莴笋叶子10种家常做法？

一、莴笋叶子10种家常做法？

1.清炒莴笋叶

放油后，倒入生姜和大蒜、辣椒圈炒香，倒入莴笋叶，加入盐和鸡精，翻炒一会，就可以出锅了。

2.凉拌莴笋叶

莴笋叶洗干净之后，放入盐腌渍10分钟左右，把腌渍出来的水滤干，之后准备蒜末，倒入油锅里翻炒至香，之后可以加入自己喜欢的调料，如酱油，香醋这些，倒在莴笋叶上拌匀就可以了。

3.莴笋叶蛋汤

锅内放油，把鸡蛋炒熟，放水烧开，莴笋叶切小后放入烫熟，加入盐，就可以了。

二、家常莴笋的家常做法？

主料： 莴笋400g

配料：鸡蛋2个 葱花适量 木耳适量

辅料： 油适量 盐适量 花椒适量 鸡粉适量

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制作步骤

1.莴笋去皮，洗净，切片。

2.鸡蛋打散，炒熟。

3.热锅凉油，依次放花椒、葱花炒香。

4.放莴笋煸炒。

5.放提前泡好的木耳。

6.放炒熟的鸡蛋。

7.放盐、鸡粉拌匀，出锅。

三、莴笋叶子的做法？

原料：处理好的莴笋叶适量，淀粉、花椒粒、干红辣椒段、生抽、蚝油、白糖、盐适量。

　　做法步骤：

　　1、处理好的莴笋叶控水待用，然后在干净的小碗中放入少许生抽、少许蚝油、适量盐和白糖，再加两匙凉水和一小匙淀粉，搅匀后做成味汁。

　　2、炒锅下油烧热后，放入20余粒花椒，用小火炸出香味，再放入干红辣椒段炒出焦香味。

　　3、倒入莴笋叶子用大火快速翻炒至断生，再倒入味汁翻炒几下就可以了

四、莴笋的家常做法？

莴笋的家常做法有很多种，其中最受欢迎的是清炒莴笋、莴笋炒蛋、凉拌莴笋等。您可以尝试一下这些菜谱教程，它们都是清淡少油的家常菜，非常适合春天食用。如果您喜欢凉拌菜，可以试试10分钟搞定的快手凉拌莴笋丝，它的清脆爽口非常适合夏季消暑。另外，厨师长也分享了一些莴笋的烹饪技巧，您可以参考一下。总之，莴笋有很多吃法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整，做出最适合自己的莴笋菜品。

五、莴笋家常做法？

莴笋的家常做法有很多种，比如简单的炒莴笋、凉拌莴笋等，其中一种家常做法是用一根莴笋和4个鸡蛋炒一下，香脆爽口又下饭，非常地道。此外，目前最流行最受欢迎的吃法是清炒莴笋，评分达到7.5，容易制作且味道不错，清淡少油，是春天吃最美的家常菜之一。另外一些莴笋的做法，比如凉拌莴笋丝、莴笋炒蛋等等，都是非常不错的选择。

六、家常炒莴笋的家常做法？

材料：

莴笋1根，土猪肉少许，胡萝卜半根，蒜1瓣，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，美极鲜酱油

做法：

1.猪肉切片，加入少许盐，鸡粉，白胡椒粉，少许料酒抓匀腌制备用;胡萝卜及莴笋蒜全部切成片;锅放油烧热后，将胡萝卜和蒜片先放入炒香.

2.略炒胡萝卜后，加入肉片打散翻炒至8成熟，加入莴笋片，调入少许美极鲜酱油增鲜，少许盐，翻匀炒熟即可.

七、莴笋子的家常做法？

用料：

莴笋 1根、大蒜 1瓣、生姜 2片、盐 少许、鸡精 1勺、红辣椒 1个

步骤：

步骤 1

先将莴笋去皮，改刀切成菱形。

步骤 2

然后将姜蒜、红辣椒切好备用。

步骤 3

先将莴笋焯水。锅里放水烧开，加入油和盐少许，再加入莴笋，10秒左右变色即可捞起来，然后过冷水。

步骤 4

锅里烧热，放入少许油，加入姜蒜，辣椒，炒香，然后加入莴笋，迅速翻炒，注意火候。然后加入盐和味精等喜欢的调料，最后起锅前勾芡收汁。

八、莴笋牛肚的家常做法？

精选美食:肉丝炒莴笋、青椒炒肉末、笋干青椒炒牛肚、蛤蜊味增汤

1、将牛肚切丝,笋干泡开,青红椒切丝洗净。 2、起锅烧油,油烧热,放入葱、姜... 材料:莴笋3根、猪里脊100g、青蒜30g、老姜5g、红泡椒80g、老抽5ml、盐...

九、酸莴笋的家常做法？

准备主料：莴笋300克，泡菜

准备配料：香葱30克，白糖5克，红辣椒10克，大蒜10克，盐5克，生抽适量，香菜适量，香油适量，芝麻碎适量。

开始制作：

第一步：将莴笋清洗干净削皮，削皮之后切成条或者片都行，然后把辣椒切成条。

第二步：把切好的配料放在一个干净的盘中备用，香菜可以不用处理，做装饰用，芝麻碎也可以不用处理。

第三步：将切好的莴笋放在一个碗中，并且加入少许的盐搅拌均匀。

第四步：把所有调料和莴笋放在一起进行充分的搅拌，再加入一点调料，白糖，生抽，盐，香油，撒上香油之后，莴笋会更加的鲜香。然后把食品全部放在瓶子中即可。如果你想吃的时候直接取出莴笋便可以开始吃了，香菜、花生碎这些可根据自己的喜好适当的放。

十、莴笋芹菜的家常做法？

步骤 1

食材准备：1芹菜洗净切段（3-4公分），2莴笋切丁（1公分）。

步骤 2

炒：1热锅凉油放一个八角出香味，2同时放入芹菜和莴笋，翻炒至八九成熟，加入酱油10毫升、鸡精、盐，翻炒入味出锅