一、金针菇家常做法怎么做好吃又简单？

简单易做，好吃的金针菇的做法步骤

步骤 1

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金针菇清洗干净，切掉底部然后装盘，撒一点点盐（一点点就好），放蒸锅里大火烧开以后中火整七分钟左右

步骤 2

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把多余的水倒掉一些，然后放上姜蒜葱花（吃辣的可以放几颗小米辣）淋上蒸鱼豉油或者海鲜酱油，然后热锅烧一点点油，油热之后淋在上面就好啦！

二、做法，培根金针菇怎么做好吃，培根金针菇的家常做法？

主料培根80g金针菇150g辅料油适量盐适量糖适量蚝油适量淀粉适量 步骤培根金针菇卷的做法步骤11.材料：培根、金针菇培根金针菇卷的做法步骤22.金针菇去头洗干净 沥干水培根金针菇卷的做法步骤33.培根切成两半，取适量的金针菇培根金针菇卷的做法步骤44.慢慢的卷起来 外面用葱轻轻的绑起来培根金针菇卷的做法步骤55.依次做好7个培根金针菇卷培根金针菇卷的做法步骤66.平底锅放少许油 下培根煎 煎至整体金黄，培根金针菇卷的做法步骤77.取出，装碟培根金针菇卷的做法步骤88.锅里加蚝油、盐、糖调味 最后的时候加点淀粉凝固下培根金针菇卷的做法步骤99.最后倒在培根金针菇卷上就可以小贴士培根煎的过程会出油，热锅时加一点点油即可如担心煎的过程受热不均匀，建议最后装碟后可再用微波炉叮1分钟

三、鲤鱼金针菇汤怎么做好吃

鲤鱼金针菇汤怎么做好吃

鲤鱼金针菇汤是一道营养丰富、口味鲜美的汤品。无论是家庭聚餐还是节日宴席，这道汤都能为餐桌增添一份美味和喜庆。它不仅具有独特的味道，还有多种营养成分对人体健康有益。今天，我将与大家分享制作鲤鱼金针菇汤的方法，教你如何做出一碗美味可口的汤品。

所需食材：

• 鲤鱼：500克
• 金针菇：200克
• 姜：适量
• 葱：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

步骤：

步骤一：

将鲤鱼去鳞去内脏，洗净后切成块状。然后用盐和料酒腌制鱼块，腌制约15分钟，使其入味。准备好金针菇，将菇蒂部分切掉，只留下菇顶备用。姜切片，葱切段备用。

步骤二：

锅中加入适量清水，放入鱼块，大火烧开后转小火煮约5分钟，将煮鱼的血水和杂质一并煮掉。然后将鱼块捞出备用。同时将煮鱼的汤倒入干净的容器中备用。

步骤三：

锅中放入适量清水，将煮鱼的汤倒入锅中，加入葱段和姜片，大火煮沸。然后将腌制好的鱼块放入汤中，继续煮沸。再用小火煮约10分钟，使汤的味道更加鲜美。

步骤四：

将金针菇放入煮好的汤中，继续煮沸，煮至金针菇变软即可，时间大约为5分钟。然后加入适量的盐进行调味，根据个人口味酌情加盐。

步骤五：

最后，将煮好的鲤鱼金针菇汤倒入碗中，撒上一些葱花作为装饰即可。这道汤鲜美可口，味道醇香，汤中的鲤鱼肉质鲜嫩，金针菇则带有微微的甜味，口感丰富。

鲤鱼金针菇汤富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，有助于增强人体免疫力，改善皮肤保湿，滋养肠胃。对于想要保持健康的人来说，经常饮用这道汤是一个不错的选择。

希望通过今天的分享，大家能够学会制作一道美味可口的鲤鱼金针菇汤。无论是宴客还是家常小菜，这道汤都能够给餐桌增添色彩和美味。在食材的选择和烹饪的过程中，大家可以根据自己的口味进行调整，增加自己的创意。相信每个人都能够轻松地完成这道汤，并享受到美味的味道。

祝大家健康美味，生活愉快！

四、怎么做好吃，金针菇豆芽蛋汤的家常做法？

主料 鸡蛋 50g 金针菇 150g 黄豆芽 150g 辅料 油 适量 盐 适量 排骨精 适量 姜 适量 蒜 适量 葱粒 适量 步骤 1.准备材料 2.锅中起油 3.加入蛋液，少量盐煎蛋 4.煎好的蛋加水，姜蒜，盐熬汤，熬至汤浓 5.加入豆芽，金针菇煮开 6.加入排骨精 7.洒上葱粒关火 8.盛出 小贴士 金针菇豆芽煮开就好。

五、怎么做好吃，金针菇炖豆腐的家常做法？

主料

金针菇

200克

豆腐

150克

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

步骤

1.金针菇和豆腐

2.起油锅，煎豆腐。

3.加入金针菇。

六、金针菇香菇汤的家常做法怎么做好吃？

可以的，可以做成胡辣汤进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：豆腐 1块、鸡蛋 1个、金针菇 60克、火腿肠 60克、香菇 6朵、豌豆 30克、泡发木耳 适量、黄瓜 适量、姜 适量、香葱 适量、玉米淀粉 适量、猪油 适量、盐 适量、生抽 适量、香醋 适量、老抽 适量。

1、首先准备好材料，都清洗好。

2、然后把豆腐，黄瓜，火腿肠，香葱和姜切好。

3、接着把香菇，木耳，金针菇也切好，放一旁备用。

4、鸡蛋打散，加入胡椒粉、水、玉米淀粉拌匀。

5、碗里放入盐、生抽、老抽、香醋，用勺子拌匀。

6、锅内放油加热，放入葱和姜，快速翻炒。

7、锅内放入水，豌豆、金针菇、香菇、木耳，大火煮开。

8、烧开后，锅内倒入准备好的豆腐、火腿肠、黄瓜、胡椒粉糊，煮2分钟。

9、然后锅内倒入蛋液、水淀粉和料汁，拌匀。

10、拌匀后盛出，这样就已经做好了。

七、怎么做好吃，黄瓜凉拌金针菇的家常做法？

1、准备好食材，金针菇、黄瓜、香菜清洗干净，鸡蛋煮熟备用

步骤 2

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2、黄瓜拍碎切小段，鸡蛋切成四瓣，金针菇焯水三分钟，香菜切段。

步骤 3

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3、碗中加入蒜末20克、葱末15克、辣椒粉10克、白芝麻10克和少许的胡椒粉。

步骤 4

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4、倒入热油，激发出小料的香味

步骤 5

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5、碗中加入两勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，适量的盐和糖

步骤 6

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6、加入少许的小米椒，搅拌均匀即可

步骤 7

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7、把料汁倒入碗中，搅拌均匀即可

步骤 8

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美味好吃的金针菇搅拌黄瓜出炉了

八、金针菇怎么烧好吃家常菜

金针菇怎么烧好吃家常菜

金针菇作为一种常见的食材，具有丰富的营养价值和独特的口感。不仅可以烹饪成各种美食，还有助于增强免疫力和预防慢性疾病。今天我们一起来探讨一下金针菇的家常烹饪方法，如何烧出美味可口的金针菇菜肴。

1. 金针菇的选择和准备

要烧好金针菇的家常菜，首先需要选择新鲜的金针菇。优质的金针菇色泽鲜艳，质地细嫩，没有虫蛀或变质现象。购买后，应该立即清洗和处理，以保持其新鲜度。

将金针菇放入清水中浸泡，轻轻搅动，使泥沙漂浮在水面。然后用流动的水冲洗干净，并用纸巾轻轻擦拭干净水分。用刀修剪掉菇蒂的顶端，使其看起来更加整齐。

2. 简单的清炒金针菇

清炒金针菇是简单且营养的一道家常菜。它保留了金针菇的原汁原味，口感鲜嫩爽滑。下面是制作清炒金针菇的步骤：

1. 准备好金针菇，大蒜，葱姜和盐。
2. 锅中倒入适量的植物油，加热至中火。
3. 加入蒜末和姜末炒香。
4. 放入金针菇翻炒，让其均匀受热。
5. 加入适量的盐，根据个人口味调整。
6. 继续翻炒数分钟，直至金针菇呈现出浅金黄色，熟软但依然保持口感。
7. 关火，撒上葱花作为装饰。

这样，一道美味的清炒金针菇就完成了。金针菇的鲜味和蒜末、姜末的香气融合在一起，口感鲜爽，增加了食欲。此外，金针菇富含纤维素，对于促进肠胃蠕动和消化非常有益。

3. 蒜蓉金针菇煲

如果你喜欢浓郁的味道和丰富的口感，蒜蓉金针菇煲是一道很好的选择。下面是制作蒜蓉金针菇煲的步骤：

1. 准备好金针菇，蒜瓣，葱姜和盐。
2. 将金针菇修剪整齐，放入沸水中焯水1分钟，使其更加鲜嫩口感。
3. 捞出金针菇，冲洗干净。
4. 锅中倒入适量的植物油，加热至中火。
5. 加入蒜蓉和姜末煸炒出香味。
6. 将金针菇放入锅中，翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和少许清水，焖煮几分钟。
8. 最后，根据个人口味撒上葱花，即可享用。

这道蒜蓉金针菇煲热气腾腾，香气四溢。蒜蓉和金针菇的结合，带来浓郁的味道和丰富的口感。这道菜肴既可作为主菜，也可以作为配菜搭配米饭或面食。

4. 酱烧金针菇

想要尝试一种不同口味的金针菇菜肴吗？那么酱烧金针菇是一个不错的选择。下面是制作酱烧金针菇的步骤：

1. 准备好金针菇，豆瓣酱，葱姜蒜，盐和少许糖。
2. 将金针菇切成适当的长度，备用。
3. 锅中加入适量的植物油，加热至中火。
4. 加入葱姜蒜爆炒，使其散发出香味。
5. 加入豆瓣酱炒匀。
6. 放入金针菇翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和少许糖，根据个人口味调整。
8. 继续翻炒，使金针菇充分吸收酱汁。
9. 最后，关火，将酱烧金针菇盛出，装饰一些香葱末。

这道酱烧金针菇口味独特，带有酱汁的咸香和金针菇的鲜嫩口感相结合，令人食欲大增。你可以将其搭配米饭或面食，享受一顿美味的饭菜。

总结

金针菇是一种美味又营养的食材，可以烹饪出各种口感丰富的家常菜肴。无论是简单的清炒金针菇，浓郁的蒜蓉金针菇煲，还是别具一格的酱烧金针菇，都能为你的餐桌增添一道美味的佳肴。根据个人口味的不同，可以适当调整调料的使用和烹饪时间，以达到最佳的口感和味道。

希望以上的烹饪方法和步骤能够帮助到你，享受到金针菇美食的魅力。赶快尝试一下，给家人做一顿丰盛的金针菇家常菜，让他们大饱口福吧！

九、金针菇拌黄瓜怎么做好吃，金针菇拌黄瓜的家常做法？

食材明细

黄瓜适量

金针菇适量

大蒜适量

盐适量

生抽适量

香醋适量

芝麻油适量

剁椒适量

微辣口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

黄瓜拌金针菇的做法步骤

1

金针菇去掉根部，洗净。

2

锅中放水煮沸，放入金针菇焯熟。

3

把焯好的金针菇过凉水，至没热气把水挤干。

4

黄瓜洗净。（我把外皮刮了一些）

5

把黄瓜用刀背拍成小段。

6

大蒜去皮拍碎。

7

碗中放入金针菇、黄瓜、大蒜、剁椒。

8

放一点盐、一小勺生抽、适量香醋和芝麻油拌匀即可装盘。

十、的做法，蒜蓉金针菇怎么做好吃，蒜蓉金针菇的家常做法？

准备材料：半斤金针菇、三个大的独红蒜、两颗小葱、少量的生抽、少量的盐、少量的食用油、少量芝麻香油。

烹饪做法：

1、准备一盆开水，先把金针菇冲洗一下，然后用到把根给切掉，放到盆里泡一会，捞出用勺子压挤出多余的水分，然后铺在盘子里面。

2、独红蒜剥皮以后，放到碾窝里面，加上一点点的盐，然后用碾锤碾成蒜泥。

3、蒜泥里面加少许的生抽、少许的食用油搅拌均匀，然后抓起来撒在金针菇上面。

4、放在蒸锅里，上汽后蒸2分钟，然后就关火，5分钟后取出，浇上生抽，浇上芝麻香油。