水煮罗非鱼的做法？

一、水煮罗非鱼的做法？

1. 鱼洗净对剖两片备用

2. 葱洗净切2寸段，红椒斜切片，黄豆芽去根洗净备用

3. 钞锅放植物油烧热，下姜片蒜片，干辣椒段，花椒粒炒香，再把水煮鱼调料倒入一起翻炒几下，出香味

4. 加适量清水煮开成汤底

5. 把汤底转入不锈钢大盆里继续煮(为了方便直接上桌)，加入黄豆芽煮开，加入适量盐，鸡粉调味

6. 把剖成两片的鱼放入接着煮

7. 煮至鱼熟，把葱段，红椒丝放在面上即可上桌

二、罗非鱼切片水煮的家常吃法？

罗非鱼切片水煮是一道色香味俱佳的川菜，做法简单，但要注意火候和时间的掌握。以下是它的做法：

所需材料：

- 罗非鱼：1条

- 蒜、姜、葱各适量

- 辣椒面、花椒粉、盐、生抽、料酒、鸡精等调味料适量

- 油、水、豆芽、木耳等辅料适量

步骤：

1. 将罗非鱼去头去尾，剖成两半，去掉内脏和鳞片，切成片状备用；

2. 准备调料：蒜、姜、葱分别切末，辣椒面、花椒粉混合均匀备用；

3. 热锅凉油，烧至5成热左右，放入葱姜蒜末炒出香味；

4. 放入豆芽和木耳，拌炒均匀，放入少许盐、生抽、料酒、鸡精等调味料，炒匀后盛出备用；

5. 热锅再次加热，加入足量水，放入罗非鱼片，煮至鱼肉变色即可；

6. 将煮好的罗非鱼片捞起放在盘中，倒入调料，再撒上辣椒面和花椒粉，即可享用。

小贴士：

1. 罗非鱼不宜太厚，否则会影响口感，一般切片要控制在0.5厘米左右；

2. 水的量也要适量，以刚好淹过鱼片为准，煮的时间也不要太长，煮太久会导致鱼肉变老；

3. 辣椒面和花椒粉可以自由调整，根据个人口味加减；

4. 如果没有豆芽和木耳，可以用其他蔬菜代替，比如西兰花、青菜等。

三、重庆水煮罗非鱼的做法？

食材清单

罗非鱼 、 大白菜 、 香菜 、姜末、蒜末、干辣椒、熟芝麻、葱花 、 水煮鱼调料

烹饪步骤

步骤1大白菜洗净，起油锅，炒断生，放盆里，铺上洗净的香菜。（也可以用自己喜欢的其他蔬菜，如豆芽、莴笋等）

步骤2锅里添水，放罗非鱼片，水煮鱼料，水开三分钟，倒入盆里，然后干辣椒末、姜末、蒜末、熟芝麻。

最后一步油烧热，浇入盆里，最后撒入小葱花。

四、家常罗非鱼的家常做法？

用料：罗非鱼一条（7斤），葱一段，姜一块，红椒一小片，香菜一小段，盐，料酒，食用油，蒸鱼豉油

做法：

1/10 鱼洗干净去鳃去内脏，用刀在鱼两面打上花刀，然后用少许盐少许料酒把鱼的两面涂抹均匀，腌制10分钟

2/10 备好葱姜红椒和香菜

3/10 把姜一大部分切薄片一小部分切丝，葱切丝，红椒切丝

4/10 鱼腌制好后，把姜片分别放在鱼下面鱼腹中鱼上面

5/10 开始上锅蒸，开锅后再蒸8分钟关火再虚蒸5分钟

6/10 蒸好后把蒸鱼水全部倒掉，把姜片捡出来弃之，然后把备好的葱丝姜丝红椒丝铺在鱼的表面

7/10 准备两汤勺蒸鱼豉油

8/10 炒锅上火，在锅里放适量的食用油

9/10 当油热六七成时放蒸鱼豉油立马关火

10/10 把加热好的蒸鱼翅油趁热倒在鱼身上，从鱼头到鱼尾浇一遍，最后放香菜叶点缀，好了清蒸罗非鱼做好了，尝尝吧保证好吃呢！

五、罗非鱼的家常做法？

罗非鱼有很多家常做法。

罗非鱼是一种常见的鱼类，在中国各地都有不同的烹饪方式和口味，因此有很多种家常做法。

罗非鱼的家常做法有很多种，比如清炖罗非鱼、香辣罗非鱼、酸菜罗非鱼等等。

其中清炖罗非鱼是一种比较简单的做法，只需要将罗非鱼清洗干净，放入清汤中炖煮即可。

香辣罗非鱼则需要用辣椒和花椒煸炒出香味，再加入罗非鱼和调料煮熟。

酸菜罗非鱼则是利用酸菜的酸味来增添口感，在煮熟的罗非鱼上加入酸菜和其他调味料煮熟即可。

总之，罗非鱼是一种适合各种烹饪方式和口味的鱼类，非常适合用来做家常菜。

六、罗非鱼家常做法？

榨菜焖罗非鱼和红烧罗非鱼是最受欢迎的罗非鱼家常做法。榨菜焖罗非鱼简单接地气，肉质鲜嫩好吃，不腥不柴，汤汁清鲜可口。而红烧罗非鱼则更加香浓美味，肉质嫩滑不粘锅，汁多入味，搭配饭菜口感十足。这两种做法都有详细的菜谱和技巧，你可以在广东美食教程中找到更多菜品制作方法，享受舌尖上的美味。

七、水煮牛肉的家常做法

水煮牛肉的家常做法

水煮牛肉是一道以牛里脊肉为主要材料，配以豆芽、青蒜苗等蔬菜，再辅以各种调料烹制而成的一道家常菜。它的味道鲜美，口感嫩滑，营养丰富，是一道深受人们喜爱的美食。

准备工作

首先，我们需要准备所需的食材：牛里脊肉、豆芽、青蒜苗、姜、蒜、葱、豆瓣酱、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡蛋清和淀粉。

制作步骤

1. 将牛里脊肉切成薄片，用酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉和鸡蛋清腌制片刻。
2. 将豆芽和青蒜苗洗净备用。
3. 将姜蒜切片，葱切段。
4. 锅中加入适量油，放入姜蒜片和豆瓣酱煸炒出香味。
5. 加入适量水，烧开后放入腌制好的牛里脊肉片，煮至肉片变色熟透。
6. 将豆芽和青蒜苗放入锅中煮熟，加入适量盐和胡椒粉调味。
7. 将肉片和蔬菜盛入盘中，撒上葱花。

水煮牛肉不仅味道鲜美，而且营养丰富。牛肉富含蛋白质和铁元素，对于补血和增强体力有很好的效果。同时，它还含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有很大的益处。此外，搭配的蔬菜也富含营养，可以为这道菜增添更多的口感和营养价值。

注意事项

• 切牛肉时要注意刀工，切得越薄越好，这样在烹饪过程中才能更好地保持口感。
• 腌制牛肉时加入淀粉可以增加牛肉的嫩滑度，但不要过多，以免影响口感。
• 煮牛肉时要注意火候，不要煮太久以免影响口感。

以上就是水煮牛肉的家常做法，相信你一定可以做出美味可口的佳肴来！

八、水煮罗非鱼的做法是什么？

做法

1/13 罗非鱼清洗干净，用刀在背上切几刀，用盐腌十分钟

2/13 酸菜买回来清洗干净再用水浸泡半小时至一小时

3/13 酸菜切小块，大蒜拍小，姜切小片，葱香菜切段，我吃不了那么辣所以辣椒没有切开，喜欢重辣最好把辣椒切段再加些数量

4/13 热锅放油下1/3姜片，再下罗非鱼煎

5/13 把罗非鱼煎至两面微黄，出锅待用

6/13 不用洗锅再加些油，放入葱白姜蒜爆香

7/13 再放辣椒和花椒炒出香味

8/13 放入酸菜

9/13 把酸菜炒干水份，再加入清水做成汤底

10/13 水滚放入罗非鱼

11/13 把鱼煮熟即鱼眼突出汤汁变白

12/13 加入适量盐和鸡精，再撒上葱叶和香菜

13/13 出锅！汤汁鲜美，肉质细腻

九、罗非鱼怎么做好吃，水煮罗非鱼的做法？

水煮罗非鱼

材料

黄豆芽，葱，红椒，麻辣鱼调料1包 ，罗非鱼6条（按自个人的多少来定量），姜片，蒜片，干辣椒段，花椒粒，盐，鸡粉，植物油

做法

1、鱼洗净对剖两片备用。

2、葱洗净切2寸段，红椒斜切片，黄豆芽去根洗净备用。

3、钞锅放植物油烧热，下姜片蒜片、干辣椒段、花椒粒炒香，再把水煮鱼调料倒入一起翻炒几下，出香味。

4、加适量清水煮开成汤底。

5、把汤底转入不锈钢大盆里继续煮（为了方便直接上桌），加入黄豆芽煮开，加入适量盐、鸡粉调味。

6、把剖成两片的鱼放入接着煮。

7、煮至鱼熟，把葱段、红椒丝放在面上即可上桌。

十、水煮罗非鱼片正宗做法？

罗非鱼1000g 油50g

北豆腐50g 葱50g

姜 香菜

清炖罗非鱼的做法步骤

1、罗非鱼洗干净，切花刀，抹上盐十三香胡椒粉一点生抽腌制五分钟

2、葱姜切丝，香菜切段

3、准备好足量开水

4、热锅凉油，把鱼煎至定型翻脸，煎至发黄

5、倒入足量开水，大火，不放任何调料，煮开十五分钟，即可煮出奶汤

6、十分钟后，汤色已经开始变白！加入豆腐块！再煮五分钟即可调味出锅！调味用盐和胡椒粉足矣！

7、出锅