家常炒葱头的做法？

一、家常炒葱头的做法？

食材用料

葱头适量，肉少许，葱少许，蒜少许，酱油少许，油少许，盐少许，味精少许

做法步骤：

1/8

首先需要准备好五花肉和洗好的葱和蒜，我们将肉切成条状，不用太整齐，主要是为了熟的快些，将葱和蒜切成小段

2/8

之后需要将切好的五花肉与酱油搀和在一起，搅拌均匀，可以放在一边几分钟，让味道融入进肉里。

3/8

之后在锅中翻入适量的油，注意锅中不要有水，不然很危险，我们将油烧热，有略微的气泡就好，不用太热。

4/8

油热后放入切好的五花肉，均匀翻炒，肉快熟了就好，放入葱和蒜，翻炒出香味，不要炒过火啦。

5/8

之后锅中放入酱油，略微翻炒一下，倒入切好的葱头，翻炒均匀即可。

6/8

之后往锅中放入盐和味精，将葱头翻炒均匀。

7/8

之后放入适量的水，将葱头翻炒到熟，即可使用，是不是很容易制作哦。

8/8

最后我们将做好的葱头，放入到盘中即可使用。看起来亮亮的既好看又好吃。

二、炒葱头的家常做法？

主料：鸡蛋2枚、葱头1个、榨菜约50克。

调料、精盐1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、菜油1大匙。

做法

一、葱头切丝，蛋打散，放精盐1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、菜油1大匙，打均匀，在蛋里放些油炒起来比较蓬松，蛋液备用，开中大火锅放底油，可以多一些，等会炒蛋就不用再放油了，下榨菜，煸香；

二、加入葱头丝，与榨菜一起炒，炒至三四成熟，把材料铺均匀在锅底；

三、均匀注入蛋液，稍等片刻；用锅铲逐块翻炒，炒至刚熟即收火出锅。

三、葱头炒肉家常做法？

用料

青椒 1个

洋葱 半个

瘦肉

淀粉 1小勺

老抽 1小勺

味极鲜 适量

盐 适量

食用油 适量

做法步骤

1、瘦肉切片，装入碗中，倒入适量老抽、淀粉，腌制10-15分钟左右。

2、准备半个洋葱一个青椒，青椒和洋葱切块备用。

3、肉腌好后，起锅烧油，油热后倒入腌好的瘦肉，翻炒熟盛出备用。油一定要烧热，这样倒入裹了淀粉的肉才不会粘锅。

4、再次起锅烧油，油热后，把备好的洋葱和青椒块倒入锅中翻炒，依次放入味极鲜、盐。

5、把之前炒好的瘦肉倒入锅中，再次翻炒几下就好了。洋葱和青椒只要随便炒几下就好，炒的太久容易发黄。

6、出锅装盘

四、葱头炒杏鲍菇家常做法？

食材

杏鲍菇2根胡萝卜1根洋葱1颗葱适量蒜适量

步骤

1杏鲍菇切片 胡萝卜切片 洋葱切片 葱蒜切末

2锅内放油，放入杏鲍菇炒软，控水备用

3另起油锅，放入葱、蒜爆香，放入胡萝卜、洋葱翻炒均匀

4放入杏鲍菇，放入少许耗油

5放入少量盐，撒上葱花即可出锅

五、炒葱头家常做法？

食材用料

葱头适量，肉少许，葱少许，蒜少许，酱油少许，油少许，盐少许，味精少许

做法步骤：

1/8

首先需要准备好五花肉和洗好的葱和蒜，我们将肉切成条状，不用太整齐，主要是为了熟的快些，将葱和蒜切成小段

2/8

之后需要将切好的五花肉与酱油搀和在一起，搅拌均匀，可以放在一边几分钟，让味道融入进肉里。

3/8

之后在锅中翻入适量的油，注意锅中不要有水，不然很危险，我们将油烧热，有略微的气泡就好，不用太热。

4/8

油热后放入切好的五花肉，均匀翻炒，肉快熟了就好，放入葱和蒜，翻炒出香味，不要炒过火啦。

5/8

之后锅中放入酱油，略微翻炒一下，倒入切好的葱头，翻炒均匀即可。

6/8

之后往锅中放入盐和味精，将葱头翻炒均匀。

7/8

之后放入适量的水，将葱头翻炒到熟，即可使用，是不是很容易制作哦。

8/8

最后我们将做好的葱头，放入到盘中即可使用。看起来亮亮的既好看又好吃。

六、葱头炒豆腐家常做法？

材料：

豆腐300g

葱头适量

小葱末适量

姜末适量

蒜末适量

生抽适量

盐适量

糖适量

食用油适量

步骤：

将豆腐切成小块，放入滚水中焯水备用。

葱头切成丝状备用。

锅中加入食用油，大火加热后放入葱姜蒜末炒香。

放入葱头翻炒至微黄透明。

将焯好水的豆腐放入锅中，加入一勺生抽、少许盐和糖，翻炒均匀。

加适量清水，盖上锅盖，煮一会儿（3-5分钟左右）至豆腐入味。

最后撒上一些小葱末就可以出锅了。

七、葱头炒虾仁家常做法？

【食材】：干虾仁、豆瓣酱、姜、蒜、洋葱、生抽、料酒、葱；

1、干虾仁用温水浸泡，这是第1点，一定要用温水多浸泡，先把虾仁泡发透烹饪时才更容易入味；

2、浸泡后的干虾仁，如果是比较大的虾仁，可以把虾背剥开把虾肠清理干净，清洗后的干虾仁沥干水分备用；

3、准备姜、蒜去皮剁碎，洋葱切块、葱清洗干净切段；

4、锅中倒入食用油，油温热时倒入豆瓣酱、姜、蒜爆炒出香味；

5、倒入泡发后清洗干净的干虾仁，加入适量料酒除腥，翻炒入味；

6、很多人炒干虾仁时，会这样炒香后就加入生抽等调味料，翻炒入味就起锅，这样炒出来的虾仁吃起来口感会很柴，也不入味，第2点，干虾仁炒香后加入少量水焖煮一下，加水焖煮后的虾仁，吃起来口感会更加松软紧实 也会更入味，但有一点要记住加水焖煮后我们需要收汁，如果水分太重，吃起来口感会比较差；

7、在焖煮收汁后的干虾仁里加入洋葱，生抽，爆炒至断生；

8、撒上葱花，如果盐比较淡可以再调入一些食盐，虽说干虾仁自带盐份，但我们在浸泡清洗过程中，已经把盐冲淡了很多，所以大家可以根据具体情况来加盐，盐味调好后翻炒均匀出锅即可。

八、葱头炒腐竹的家常做法？

材料

"大白菜 1/3颗","干腐竹 1条","干辣椒 5支","蒜头 2颗","青葱 2支","盐 适量","薄盐酱油 2匙"

做法

step1

1:大白菜洗净切段，泡软的腐竹切段，蒜头切片，青葱斜切段备用。

step2

2:热锅加2匙油，把蒜片爆香，把腐竹放入炒香。

step3

3:把大白菜及干辣椒放入，可加少许的水煨炒一下。

step4

4:以适量的盐及2匙的薄盐酱油调味，最后加入葱段

九、炒猪肉的家常做法？

原料:乳猪肉500克、尖红椒100克、香菜梗50克，植物油50克、精盐、味精各3克、酱油3克、豆瓣酱2克、辣酱2克、姜5克、水淀粉5克、香油2克。　　

做法　　

1.乳猪肉切成薄片，用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。　　

2.尖红椒去蒂去子，切成斜段；香菜梗切成4厘米长的段，姜切小片。　　

3.锅置旺火上，放入植物油，下入肉片，炒至八成熟时，再放入豆瓣酱、辣酱炒香，加入尖红椒、香菜梗，放精盐、味精，翻拌均匀，出锅装盘即成。

十、猪肉炒啥好吃的家常做法

猪肉炒啥好吃的家常做法

猪肉是一种常见的食材，它具有丰富的营养价值，可以搭配多种食材进行烹饪。下面介绍几种猪肉炒的常见家常做法，让您的餐桌更加美味。

猪肉炒青椒

这道菜口感鲜嫩，味道香辣，非常适合喜欢吃辣的人。做法：先将猪肉切成丝，用盐、料酒、生抽腌制一下。然后将青椒切成丝，姜蒜切成末备用。锅烧热下油，放入肉丝煸炒至变色，加入姜蒜末炒香，再放入青椒丝翻炒至断生，加盐、鸡精调味即可。

猪肉炒豆芽

这道菜清淡爽口，非常适合夏天食用。做法：先将豆芽清洗干净，猪肉切成丝备用。锅中加油烧热，放入猪肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香，再放入豆芽翻炒至断生，加盐、鸡精调味即可。

猪肉炒土豆片

这道菜口感软糯，味道鲜美，非常适合老人和孩子食用。做法：先将土豆切成片，用盐腌制一下。猪肉切成丝备用。然后将土豆片捞出挤干水分，锅烧热下油，放入肉丝煸炒至变色，加入土豆片翻炒至断生，加盐、鸡精调味即可。

除了以上几种家常做法，还可以将猪肉与其他食材搭配，如洋葱、木耳、胡萝卜等，制作出不同口味的炒菜。在烹饪时，可以根据个人口味适量调整调料的使用量，以达到最佳口感。

注意事项

在烹饪猪肉时，需要注意火候的掌握，过熟或过生都会影响口感。另外，猪肉的选择也很重要，尽量选择新鲜的猪肉，避免选择注水或注胶的猪肉。

总之，猪肉是一种非常适合烹饪的食材，通过合理的搭配和烹饪技巧，可以制作出各种美味可口的家常菜肴。相信这些家常做法能够为您的餐桌增添更多美味和色彩。