蒸土豆的家常做法？

一、蒸土豆的家常做法？

主材：土豆四个、面粉30g。

辅材：食盐少许、食用油适量、葱段少许、蒜适量、鸡精少许。

做法:

1、土豆清洗干净后去皮，切成细条浸泡水里。

2、捞出沥干。

3、放入盆中加入食用油和面粉拌匀。

4、锅里加水煮开后放入拌好的土豆条上锅蒸6分钟。

5、蒸好后取出碗放入蒜末、葱花、盐和鸡精拌匀。

6、锅里加油烧热浇在土豆条上，即可。

二、蒸干挂面的家常做法

蒸干挂面是一道非常受欢迎的家常美食，口感细腻、爽滑，营养丰富，备受大家喜爱。蒸干挂面的制作方法简单，下面就为大家介绍一下蒸干挂面的家常做法。

所需食材：

• 300克挂面
• 适量食用油
• 适量生抽
• 适量盐
• 适量胡椒粉
• 适量葱花
• 适量香菜

步骤一：准备工作

首先，将挂面放入盆中，加入适量的温水浸泡大约10分钟，待挂面柔软后，捞出备用。

步骤二：烹饪挂面

将一锅水煮沸，加入少许盐和食用油，然后将浸泡好的挂面放入水中煮熟，捞出后沥干备用。

步骤三：调味品

将葱花、香菜切碎备用。取一个小碗，将适量的生抽倒入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，调成调味汁备用。

步骤四：蒸制挂面

在一个适合蒸制的碗中，将沥干的挂面放入碗中，将调好的调味汁均匀地倒在挂面上面，再撒上葱花和香菜，然后将碗放入蒸锅中，用旺火蒸5-10分钟即可。

步骤五：出锅装盘

蒸好的蒸干挂面起锅后，取出装盘，撒上一些葱花和香菜点缀，美味可口的蒸干挂面就做好了。

蒸干挂面的家常做法非常简单，不用添加太多的调料，只需用盐和生抽调味即可。这样可以保持挂面的原汁原味，使其更加健康美味。

蒸干挂面的烹饪时间不宜过长，以免挂面过软失去口感。短时间的蒸制可以保持挂面的弹牙口感，同时也能保持挂面的营养成分。

总的来说，蒸干挂面作为一道地道的家常美食，制作简单，口感鲜美，营养丰富，受到了许多人的喜爱。大家可以根据自己的口味喜好调整调料的用量，增加一些蔬菜、豆腐等配料，使得蒸干挂面更加丰富多样。快来尝试烹饪一下这道美味的蒸干挂面吧，让家人朋友品味到您的烹饪才华！

三、土豆有哪些家常做法？

土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。如果每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等，吃土豆好处多多。

土豆有很多做法，有闷、煎、炒、炸、煮、蒸等等。

土豆家常的做法最为长见的就是炒，酸辣土豆丝是很多人最爱吃的美食，做法也简单，接下来教大家这么做酸辣土豆丝：

1、土豆丝切好后先要用水清洗两遍，然后浸泡在清水中，什么时候炒什么时候再捞出来。辣椒切成丝备用。

2、炒土豆丝的时候一定要先顺着锅边烹入一些醋、加入辣椒翻炒，土豆丝根根清爽，保护蔬菜中的维生素不受损失。

3、炒土豆丝不能过火，看到土豆丝变成透明色，就可以关火了，翻炒均匀就出锅。这样才能够保持土豆丝的口感脆嫩爽口。

香喷喷的酸辣土豆丝就做好了。

四、蒸土豆的做法，蒸土豆怎么做好吃，蒸土豆的家常做法？

食材用料：

土豆适量相克食物

面粉适量

油适量

葱1根相克食物

老抽5克

盐15克

鸡精3克

味精3克相克食物

胡椒粉3克

菜谱做法：

1.土豆去皮，洗干净

2.用切丝器，把土豆切丝

3.土豆依次切丝

4.放入容器内加面粉，

5.搅拌至每个土豆丝都裹上面粉，放盐，胡椒粉，一点儿香油，搅拌

6.蒸锅内倒入水，把搅拌好的土豆丝放入蒸锅，大火蒸5分钟

7.中途要翻一下，但是要小心，蒸汽容易伤手，继续蒸10分钟，关火

8.蒸的途中准备调汤，炒锅内倒入适量油

9.葱白切好

10.油七成热，下葱白，翻炒，加盐，胡椒粉，老抽

11.炒出香味，倒入清水，大火烧开，关火前加鸡精，味精提味，撒些葱花

12.蒸好的土都盛入碗内

13.倒入调汤，美美的出锅了

五、土豆焖面的家常做法？

步骤

1.豆角摘段，土豆切条，西红柿切块，蒜切末，五花肉用料酒、盐、生抽腌一下

2.起油锅煸香蒜末

3.放入五花肉两面煎一下

4.放入其余食材翻炒，放盐

5.放生抽、老抽

6.放没过豆角的开水

7.煮开后舀一碗汤水出来

8.把面条铺在上面，中小火焖制

9.等底部汁水差不多收干时把面条翻面抖开，浇上汤水

10.再焖一会，搅拌均匀即可

六、土豆发面的家常做法？

材料：土豆面筋罐头1/2罐，冷藏熟面1人份，高丽菜1/2杯，红萝卜丝适量，盐适量，水1杯，肉丝适量，蒜末适量

做法

1.)将材料分别准备好。

2.)将锅中加入少许油，以中火加热后，放入蒜末爆香，待香味散出后，加入肉丝、红萝卜丝、高丽菜丝，并转强火快炒，再加入盐及水一起煮沸。

3.)加入拉面、土豆面筋，拌炒一下，即可熄火，再盛入盘中即完成。

七、土豆辣椒面的家常做法？

土豆蒸熟，将土豆用勺子压碎

放入干辣椒面

锅中放入油，待油温六七成热时，放入葱花和姜末炸香

将葱油倒入辣椒面上，放入盐、味精搅拌均匀即可

八、粉蒸土豆的家常做法？

粉蒸土豆的做法

1.将土豆去皮，切成块状，然后用水洗去淀粉，防止变色

2.香葱洗净切成葱花，豆瓣酱剁细，生姜和大蒜切成沫

3.把土豆沥去水，加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、花椒粉、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀，码味20分钟

4.加入蒸肉米粉

5.充分拌均匀，使每块土豆都沾上米粉

6.蒸笼底下铺好菜叶，把沾了米粉的土豆进去，置入蒸锅中火蒸35—40分钟，至熟透

烹饪技巧

1、由于土豆自身没有太多吸附能力，所以一定要加些油在里面，

2、才能使土豆更好地与米粉结合，米粉吃来也会柔软一些。

3、豆瓣酱有咸味，放盐酌情。

4、土豆不能切得太大。

5、如果蒸肉粉放进去太干话，建议酒适量水，不然吃起来很干。

九、鲤鱼蒸土豆的家常做法？

把鲤鱼清洗干净。放在一个盘子里面。然后加入一些蒜蓉和土豆就可以蒸啦。

十、土豆蒸菜的家常做法？

把土豆洗干净，把土豆的皮削掉，然后把土豆切成一片儿，放到干净的蒸笼里 真十分钟左右，然后把它存到一个大碗里。

用勺子把他一块儿一块儿的压碎，压成了墨，然后打上一个鸡蛋，放上盐，葱花 用筷子使劲把它搅融，再放一点淀粉，然后把它揉成一小块儿，一小块儿。

然后放到平底锅里，倒上油。

把它里外间黄，就非常美味啦