炒银耳家常做法？

一、炒银耳家常做法？

1、一朵银耳用清水泡发。

2、泡好的银耳清洗干净，去掉根蒂，撕成小朵备用。

3、一块鸡胸肉切小片，加入十三香，料酒，生抽，蚝油，食盐腌制一下。

4、再加入一勺生粉抓拌均匀。

5、准备一把泡椒。

6、切成较大的斜段。

7、三根小葱清洗干净，葱白切段。

8、葱叶部分切成葱花。

9、三瓣大蒜切碎，少许青红辣椒切斜圈。

10、锅中烧油，加入鸡胸肉快速滑散。

11、炒至全部变色。

12、加入蒜粒，葱白和辣椒翻炒均匀。

13、加入泡椒炒出香气。

14、加入白木耳大火爆炒。

15、加入一勺生抽，少许鸡精调味。

16、加入葱花翻炒均匀。

17、盛盘食用。

二、川菜炒银耳家常做法？

1、银耳100克、土豆20克、酱油1茶匙、耗油1.5茶匙、盐1茶匙、鸡精2茶匙、油15克。

2、做法：银耳浸泡,直到泡发备用。

3、锅中加入适量的油,炒香葱花。

4、加入泡好的银耳加入土豆片翻炒。

5、加入酱料继续翻炒均匀即可。

三、肉炒银耳家常做法？

肉炒银耳家庭常吃的东西，但是一般不是炒的银耳，是炒的木耳，银耳一般用来煲汤，煮银耳红枣汤呀，加一些营养物质，但是一般肉炒木耳我们都是这么做的，木耳清洗干净以后，锅中放入油，把肉炒好，放入木耳，放入炒好的鸡鸡蛋，我们俗称为木须肉，再搁点黄花菜

四、糖炒银耳家常做法？

食材

银耳适量，黄瓜适量、香菜适量、辣椒适量，洋葱适量，辣椒油适量、醋适量、糖适量、盐适量

1/银耳提前泡发，加入开水煮熟，黄瓜、香菜、辣椒洋葱洗净。

2/黄瓜、木耳、洋葱、辣椒切成小块，香菜切小段。

3/用辣椒油、醋、糖、盐调成汁，将汁液倒入碗里，翻拌均匀，淋上香油即可。

4、美味又好吃的糖醋银耳的家常炒法完成开吃了。

热炒糖醋银耳的做法

黑木耳100g，银耳250g，椰肉罐头1瓶，糖醋料包1包

做法：黑木耳，银耳放入盆加入温水浸泡至2倍大，捞出，黑木耳放到破壁机中打碎成小块，银耳去根，用银耳平铺用勺子舀入馅，用牙签扎紧，取一个干净盆放入椰肉罐头捞出沥干水分留肉，锅起热放入油油油温升高放入糖醋料包加入温水倒入银耳，椰肉罐头搅拌均匀，熬制汤汁收干即可出锅。

热炒糖醋银耳的做法

用料

银耳 适量朵

冰糖 3粒

白糖 适量克

白酒 适量

糖醋银耳的做法步骤

步骤 1

把银耳泡软

步骤 2

热锅烧油 放入银耳翻炒 放入白酒

步骤 3

料汁盐醋冰糖白糖白酒鲜味酱油生抽酱油植物油水

步骤 4

炒均匀即可出锅装盘儿

五、银耳炒黄瓜家常做法？

1、银耳放入热水中泡发一刻钟，捞出控水切成小块备用。

2、黄瓜洗净斜刀切成块，红椒一块切成菱形片，姜和蒜切末。

2、起锅倒入少许食用油，倒入葱、姜、蒜，加少量的清水。

3、加入食盐、鸡汁、鸡粉、再放入黄瓜银耳和红椒。

4、开大火翻炒片刻，淋入水淀粉，淋入芝麻香油即可。

六、山药炒银耳家常做法？

原料

山药400克、银耳十余朵、枸杞十来粒。

辅料

姜丝、香葱段少许。

调料

橄榄油一勺、黄酒一勺、盐一小勺、鸡精一小勺。

做法

做法一

1、发酵粉 和白糖，盐倒入面粉里搅拌均匀

2、然后把鸡蛋，牛奶倒入面粉里，加入小半碗水，一起和面

3、和好面以后，把黄油放到饭碗里，放入微波炉，微化，或者放到碗里，把碗放到热水里，让黄油融化开

4、把黄油倒入面团里，反复揉面，把黄油揉到面里。直到面团起了筋性

5、把面盆盖住，让面团和空气隔离开。饧面（醒面），等面团发到一倍大即可

6、面团分成大小相等面剂，擀成面片，然后切成等边三角形，底边切开一个小口子

7、根据面皮的大小，把香蕉切成几段，放在面皮上，卷起来（一般小面包卷，1/2个香蕉就够了）

8、卷好后，两边封上口。面包表面刷上全蛋液。放在烤盘上，静置10几分钟

9、烤箱遇热5分钟，上下火150度，烤40分钟（数据仅供参考。烤的时候注意观察，否则烤糊了)

10、剩余的面，烤盘装不下了。放到方型烤盒里，面团里包上整只的香蕉，一只两只都可以。上下火烤40分钟

11、烤熟后，用饼铲，铲出来放到盘子里食用

七、炒银耳的家常做法？

材料:

豆腐250克，银耳15克，香菜、淀粉各10克，精盐3克，味精2克，豆芽汤适量。

做法:

将银耳用温水泡发，去除蒂柄、杂质，洗净，于沸水中焯透，捞出沥干水分，摆放盘中；豆腐冲洗干净，压碎成泥，加入部分盐、味精、淀粉，搅拌成糊状，上面撒上香菜叶，置笼蒸5分钟左右取出，用汤匙盛起均匀地摆放入盛银耳的盘中。置锅于大火上，加入豆芽汤、精盐，烧至沸后用湿淀粉勾入稀芡，加入味精，搅匀起锅，浇在银耳盘中即成。

八、银耳炒牛肉的家常做法？

主料：牛肉(后腿）(250克）

辅料：银耳(水发）（100克） 菠菜(25克）

调料：料酒(3克） 盐（3克） 味精(3克） 酱油(4克） 大葱(5克） 姜(3克）植物油(35克）

制作方法

1. 将牛肉洗净切片。银耳去杂洗净，撕成小片。

2. 把菠菜洗净，放到沸水里焯一下，备用。

3 锅内油热，放入姜葱煸香，投入牛肉煸炒，加入酱油、精盐、料酒继续煸炒，投入银耳，加适量水煸炒至牛肉熟透，放小菠菜煸炒入味，点入味精推匀即成

九、糖醋炒银耳的家常做法？

糖醋炒银耳家常的做法

1、提前准备白木耳。白木耳提早泡开，除去蒂，掰成小朵。添加少量盐，适当白砂糖和食用醋，倒进芝麻油。翻拌，放进冷藏室一下。就可以了。

2、白木耳提早泡开清洗去根预留，丝瓜，红萝卜清洗切凌行片，葱段剁碎，调味品准备好，把葱段放进碗中，加少量苹果醋，美味鲜酱油，盐，糖，芝麻油，味精芡粉配成碗汁预留，锅里放适当冷水，水开焯一分白木耳，捞起来过冷水预留，随后另起油锅，放少量油，油烧煸炒胡萝卜片段生，在放入黄瓜切片煸炒匀称，再放入白木耳再次煸炒，炒匀称放入提早兑好的碗汁，煸炒至料汁挂在菜上关火就可以。

3、山楂洗干净后，用小刀分别去掉头去掉尾，然后横着从中间切开，去掉其中的籽。干银耳用清水泡发，然后去掉根部，用刀剁碎。汤锅中放入清水，然后倒入山楂和银耳，大火烧开，转小火开盖煮30分钟。30分钟后放入冰糖调味，再继续煮10分钟，冰糖全部化开，并且汤汁开始变粘稠即可。

十、糖醋银耳的家常炒法？

1.银耳提前泡发洗净去根备用，黄瓜，胡萝卜洗净切凌行片，葱花切碎

2.调味料准备好

3.把葱花放入碗中，加少许苹果醋，生抽酱油，盐，糖，香油，鸡精水淀粉兑成碗汁备用

4.锅中放适量清水，水开焯一分银耳，捞出过凉水备用

5.然后另起油锅，放少许油，油热煸炒胡萝卜片段生

6.在下入黄瓜片翻炒均匀

7.再下入银耳继续翻炒

8.炒均匀下入提前兑好的碗汁

9.翻炒至汤汁挂在菜上关火即可