材料：鸡腿(3只)、红萝卜(1根)、洋葱(半只)、鲜蘑菇(150克)、可乐(1罐)、姜(3片)
调料：油(2汤匙)、海天特级金标生抽王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)
做法：
1、洗净鸡腿，斩成块状待用；红萝卜去皮洗净，切成滚刀块。
2、鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片。
3、烧热2汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸡肉变白。
4、注入1杯清水搅匀煮沸，将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内。
5、依次放入红萝卜、鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙海天特级金标生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟。
6、开大火收汁，待汤汁呈浓稠状后，加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。
鸡翅8个
辅料
葱一根花椒少量八角少量盐少许花生油适量料酒少许白糖适量姜一块奥尔良腌料一包可乐一瓶酱油（生抽）适量
步骤1
鸡翅焯水过血，切花刀备用，葱切大段，姜切片备用。
步骤2
将鸡翅放入干净的碗中，加入半茶匙盐、一茶匙料酒、一茶匙酱油、半包奥尔良腌料、葱段和姜抓匀腌制15～20分钟。
步骤3
起锅中火热油，加入八角、花椒炒香，把腌制好的鸡翅放入炸至两面发黄，倒入可乐没过鸡翅变小火盖锅慢煮15分钟。
步骤4
待汤快煮干时，加入白糖，变大火收汁盛出
可乐鸡翅是一道家常菜，在很多人的餐桌上都常常出现。它的味道独特，酸甜可口，鸡翅肉嫩滑鲜美，深受大家的喜爱。那么，怎么才能做出美味的可乐鸡翅呢？今天我们就为大家分享一些制作可乐鸡翅的窍门，让您轻松学会，让味蕾尽享美食。
制作可乐鸡翅的第一步就是选择新鲜的鸡翅。新鲜的鸡翅肉质鲜嫩，口感更佳。购买时要注意鸡翅表面的颜色应该是淡粉红色，肉质应该有弹性，没有异味。
腌制是制作可乐鸡翅的关键步骤之一。将鸡翅放入腌料中腌制数小时，让鸡翅充分吸收调味料的香气。腌料可以根据个人口味添加盐、酱油、料酒、姜蒜等调料，增加鸡翅的美味。
可乐鸡翅的烹饪方法一般是先煮熟鸡翅，再用烤箱烤制。煮鸡翅时可以加入姜葱等调料，增加风味。烤制时要注意火候，烤至鸡翅表面微微金黄即可。
可乐是可乐鸡翅的主要烹饪调料，它的碳酸味和糖分可以让鸡翅更加酥软嫩滑。在烹饪过程中，可以加入适量的可乐，增加可乐鸡翅的独特口感和美味。
制作可乐鸡翅的过程中，还有一些细节需要注意。烤制时要时刻观察鸡翅的状态，防止烤焦。调味时要根据个人口味适量添加盐、糖等调料，注意调味均匀。
通过以上的几个窍门，我们可以轻松掌握制作可乐鸡翅的技巧。选用新鲜鸡翅，腌制提升味道，先煮再烤，用可乐烧煮提鲜，注意细节等，都可以让您制作出口感鲜美的可乐鸡翅。同时，制作可乐鸡翅不仅简单易学，还可以根据个人口味的喜好进行调整，添加更多的风味。
感谢您阅读本文，相信通过学习这些窍门，您必定可以制作出美味的可乐鸡翅，让家人和朋友们在餐桌上大饱口福。
翅根洗干净，锅里放油，翅根下锅翻炒，加生姜片，料酒，一点点老抽，生抽，耗油，加水炖熟，水不要加多。最后收汤，放点鸡精，葱花出锅。
可乐鸡翅正宗的家常做法如下
开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡翅500克，生姜1块，料酒1汤匙，可乐半瓶，食盐1茶匙，生抽2汤匙
第一步：将买回来的鸡翅清洗干净，然后将鸡翅放到菜板上，用料理刀在鸡翅的表面打上刀花，打好刀花之后，将所有的鸡翅转移到汤盆里面，然后加入没过鸡翅的清水，浸泡一个小时，将鸡翅里面的血水泡出来！
第二步：等鸡翅泡好之后，将鸡翅滤水，然后拧干水分，再装到盘中，加入几片姜片，加入2汤匙的料酒，然后用手抓匀去腥，再腌制一会备用！
第三步：起锅加油烧热，然后将鸡翅一块一块的放入锅中，煎至焦黄，然后再翻个面，将鸡翅煎至两面焦黄！
第四步：等鸡翅煎至两面焦黄之后，再加入2汤匙的生抽，用锅铲翻炒均匀，让鸡翅裹上酱油的颜色，然后加入没过鸡翅的可乐，盖上锅盖，大火煮开后，再转成小火，煮40分钟！
第五步：煮约40分钟之后，锅里的可乐已经化成汤汁，这时汤汁也已经所剩不多了，揭开锅盖，加入1茶匙食盐，然后转成大火收汁，等到汤汁浓稠时，即可出锅！
第六步：先将鸡翅盛出摆盘，然后将剩下的汤汁淋到鸡翅上面，再撒上适量的白芝麻即可！
鸡翅根是许多家庭餐桌上常见的一道菜品,既营养丰富又美味可口。不同的烹饪方法会带来不同的口感,下面就让我们一起来了解鸡翅根的家常做法大全吧。
蒜香鸡翅根是一道非常经典的家常菜。做法简单,只需要将鸡翅根与大蒜、生抽、料酒等调料腌制后,再放入锅中炒制即可。蒜香四溢,鸡肉鲜嫩多汁,非常下饭。
烤鸡翅根是一种健康又美味的做法。可以在鸡翅根上刷上蜂蜜、柠檬汁等调料,放入预热的烤箱中烤制,直至表面金黄酥脆。烤鸡翅根既保留了鸡肉的原味,又增添了焦香味,非常适合作为下酒菜。
椒盐鸡翅根是一种经典的Tex-Mex风味小吃。做法是先将鸡翅根裹上淀粉,然后下锅炸至金黄酥脆,最后撒上适量的盐和白胡椒粉即可。椒盐鸡翅根外酥里嫩,咸香可口,是啤酒的绝佳搭档。
糖醋鸡翅根是一道既酸甜又入味的家常菜。做法是先将鸡翅根煎至金黄,然后加入糖、醋、生抽等调料煮至汁液浓稠。糖醋鸡翅根酸甜可口,营养丰富,是孩子们的最爱。
麻辣鸡翅根是一道地道的川味小吃。做法是先将鸡翅根炸至金黄,然后与辣椒、花椒、蒜泥等调料一起炒制。麻辣鸡翅根辣而不燥,麻而不辣,非常开胃下饭。
以上就是鸡翅根的几种家常做法,不同的烹饪方式都能带来不同的口感。希望通过这篇文章,您能找到适合自己家人口味的鸡翅根做法,烹饪出美味可口的家常菜。感谢您的阅读,祝您生活愉快,身体健康!
可乐鸡翅根是一道经典的中式家常菜，这道菜以其独特的味道和口感深受大家喜爱。它的制作方法相对简单，主要将鸡翅根和可乐等原料炖煮而成。下面就让我们一起来学习制作这道美味可乐鸡翅根的自制家常菜谱如下：
这道可乐鸡翅根的自制家常菜谱简单易学，味道鲜美，鸡翅根煮熟后入味浓郁。可乐的加入使得菜肴口感更为软嫩，同时增添了一丝甜味。如果你喜欢鸡肉，不妨尝试一下这道菜，相信你会被它的味道所惊艳。
感谢您阅读本篇关于可乐鸡翅根的自制家常菜谱，希望这个食谱能为您的家庭餐桌增添一份美味，让您和家人朋友共享美食的快乐！
用料：鸡翅（翅中最佳）8个；可乐易拉罐一罐；盐适量；料酒；老抽7ml；生抽10ml；生姜片5片；桂皮半支或一支
可乐鸡翅的做法
1、在生鸡翅上划刀，或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞。用一勺老抽5ml，两勺料酒10ml腌至少两小时
2、锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干
3、用厨房用纸擦干，有杂毛可以这时候拔干净
4、把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅
5、用小火将鸡翅煎至金黄，晃动锅以免粘锅
6、一听可乐、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮一个八角，适量盐。
7、炖至汤汁收浓，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅
食材
翅根（10个）可乐（一罐）姜（适量）
蒜（切片）生抽（适量）
步骤1: 将翅根取出放入锅中焯一下，开锅后去沫冲洗干净备用。将姜切成丝、蒜切成片备用。
步骤2: 炒锅上油，放入姜丝、蒜片煸炒出味后将翅根放入炸至金黄色后，倒入生抽炒匀。
步骤3: 将可乐倒入锅中，没过翅根即可，开锅后转小火炖，大约10分钟左右看汤汁收浓即可出锅美味的可乐鸡翅根完成开吃了。
可乐鸡翅正宗的家常做法如下
开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡翅500克，生姜1块，料酒1汤匙，可乐半瓶，食盐1茶匙，生抽2汤匙
第一步：将买回来的鸡翅清洗干净，然后将鸡翅放到菜板上，用料理刀在鸡翅的表面打上刀花，打好刀花之后，将所有的鸡翅转移到汤盆里面，然后加入没过鸡翅的清水，浸泡一个小时，将鸡翅里面的血水泡出来！
第二步：等鸡翅泡好之后，将鸡翅滤水，然后拧干水分，再装到盘中，加入几片姜片，加入2汤匙的料酒，然后用手抓匀去腥，再腌制一会备用！
第三步：起锅加油烧热，然后将鸡翅一块一块的放入锅中，煎至焦黄，然后再翻个面，将鸡翅煎至两面焦黄！
第四步：等鸡翅煎至两面焦黄之后，再加入2汤匙的生抽，用锅铲翻炒均匀，让鸡翅裹上酱油的颜色，然后加入没过鸡翅的可乐，盖上锅盖，大火煮开后，再转成小火，煮40分钟！
第五步：煮约40分钟之后，锅里的可乐已经化成汤汁，这时汤汁也已经所剩不多了，揭开锅盖，加入1茶匙食盐，然后转成大火收汁，等到汤汁浓稠时，即可出锅！
第六步：先将鸡翅盛出摆盘，然后将剩下的汤汁淋到鸡翅上面，再撒上适量的白芝麻即可！
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