橙子多春鱼做法大全

一、橙子多春鱼做法大全

橙子多春鱼做法大全

小时候，每逢多春鱼上市的季节，家家户户都会准备一些橙子多春鱼来享用。橙子多春鱼是一道以新鲜多春鱼为主要食材，搭配酸甜可口的橙子调味料而制成的美味佳肴。它不仅口感鲜美，还富含丰富的营养物质，备受人们喜爱。

橙子多春鱼的制作非常简单，下面就为大家介绍一下详细的做法：

材料：

• 新鲜多春鱼500克
• 橙子汁适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 料酒适量
• 葱姜蒜适量
• 淀粉适量

步骤：

1. 将新鲜多春鱼洗净，沥干水分。
2. 准备一个大碗，将鱼放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒腌制15分钟。
3. 葱姜蒜切成末，备用。
4. 热锅热油，将腌制好的多春鱼放入锅中煎至两面金黄。
5. 倒入适量的橙子汁，加入葱姜蒜末，用中小火炖煮10分钟。
6. 用淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。
7. 最后，将炖煮好的橙子多春鱼盛出装盘，撒上一些橙子皮屑作为装饰。

橙子多春鱼制作完成，口感鲜美，橙子的酸甜味与多春鱼的鲜香完美融合，令人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道受欢迎的美食。大家不妨试着自己动手制作一下，相信会给您带来意想不到的美味体验。

二、春只鱼的做法大全？

步骤/方式1

春只鱼去内脏洗净

步骤/方式2

煎锅下油煎香姜丝，放入春只鱼小火慢煎，两面微黄放入料酒陈醋和酱油，再加入2勺清水

步骤/方式3

烧煮入味，放入香菜，香菜炒软即可，出锅装盘

三、多春鱼炖豆腐做法大全家常？

1.多春鱼洗净用盐、胡椒粉、鲜柠檬切开挤汁腌渍祛除腥味

2.盘子里放上生粉将多春鱼裹匀

3.豆腐切小粒，香葱切末、豆豉用刀拍松，黄彩椒开盖去籽洗净

4.锅中放宽油，待油温6成时将于放入炸熟，炸香捞出

5.锅中放油，煸香葱花、豆豉放入小豆腐粒，加少许鸡汁，盐调味

6.盛入黄彩椒做成的碗里，放入蒸锅中火蒸3分钟即可，取出后将多春鱼围在豆腐盅旁边即可

四、春鱼卷的做法大全？

1、主料：鱼卷1根。

2、辅料：油适量、盐适量、儿菜3个、南瓜1小块。

3、儿菜三个洗净，鱼卷拿出解冻，南瓜一小块去皮。

4、把三样东西都切成薄片备用。

5、炒锅里放适量油，加鱼卷翻炒出香味。

6、放入南瓜片和儿菜翻炒均匀。

7、在锅沿烹入少许料酒，放少许盐翻炒均匀盖上锅盖一分钟即可出锅。

五、多春鱼的做法潮汕？

食材：多春鱼、食用盐、食用油、姜、柠檬。

做法步骤：

1、新鲜的多春鱼先放在水盆里化冻，然后去掉鱼线，用清水清洗三次放在一边控水。

2、新鲜柠檬一个，一刀切成两半，然后放在一旁。姜清洗干净，切成姜丝单独放在碗里备用。

3、准备一个小盆，把洗好的多春鱼整齐的排在盘子里，然后撒上少量盐、挤入柠檬汁，用筷子拌一下，腌制大概五分钟。

4、炒锅清洗干净，入火倒入食用油，油热把多春鱼一个一个的轻放在锅里，在鱼的上方铺上姜丝，开小火慢慢煎，感觉一面快煎黄了，把多春鱼翻个面，同样的方法，把多春鱼翻个面盖住锅盖，煎另一面，两面都变黄时，盛出多春鱼，盛出来放在盆里即可食用。

六、冰岛多春鱼的做法？

1，多春鱼洗净，去掉鳃和肠。去肠不用剖开鱼肚，只需在鳃下豁一道小口，就可以连腮带肠一起抽出来了。

2，春鱼加少许料酒、盐和黑胡椒粉腌制一会儿，不用太久，10分钟左右就可以了。

3，鸡蛋打散，然后将鸡蛋液抹在腌好的多春鱼表面，让多春鱼都均匀地粘上鸡蛋液。

4，平底锅烧热，倒入适量植物油，油热后放入多春鱼，改中小火慢慢煎，大概三分钟左右翻面煎另一面，直到多春鱼两面都煎至金黄酥脆。

5，出锅装盘，再撒上一点黑胡椒粉和葱花（不喜欢葱花的可以不放），美味的香煎多春鱼就做好了~

七、春子鱼炖汤的做法大全？

食材：春子鱼1条，木瓜半个，姜一块

做法：

1.春子鱼剖洗干净，去净鱼鳞、鱼鳃，用清水将鱼身血污冲洗干净；

2.姜洗净，切片；

3.木瓜剥去皮、去籽，用清水冲洗干净，切成块状；

4.抹干鱼身后，用姜，油热锅，将鱼身煎至微黄色，以辟腥味；

5.春子鱼正反面煎至微黄，倒入足量的开水，炖煮5分钟，倒入切好的木瓜块；

6.稍微搅动一下，中小火炖煮10分钟，加入少许盐即可出锅。

八、苔多春鱼做法？

主料

多春鱼1斤

辅料

油适量

盐适量

料酒1汤匙

黑胡椒粉少许

面粉少许

步骤1

这是多春鱼，个头不大

步骤2

鱼肠子小心取出，不要碰掉鱼籽，流水冲洗干净

步骤3

用少许的料酒腌渍洗净的多春鱼

步骤4

放适量的盐

步骤5

撒少许的黑胡椒粉；拌匀后腌渍十五分钟

步骤6

盘子里放少许的面粉，腌渍好的多春鱼放进面粉里，两面都沾上面粉

步骤7

不粘锅里放少许的油，多春鱼抖掉多余的干粉，平放在锅中

步骤8

一面完全煎黄后再翻面，2面都煎黄后取出，即可食用，趁热吃，骨头都酥酥的

九、铁板多春鱼做法？

铁板多春鱼是一道美味的海鲜料理，下面是一种简单的做法：

材料：

- 500克多春鱼

- 适量生姜丝

- 适量大蒜碎

- 适量红辣椒丝

- 适量盐

- 适量白胡椒粉

- 适量食用油

调味料：

- 2汤匙生抽（酱油）

- 1汤匙老抽（老抿桃）

- 1茶匙糖

- 1茶匙料酒

步骤：

1. 准备好多春鱼，将其洗净，去除内脏并沥干水分备用。

2. 在多春鱼表面切几刀，以便入味。然后在鱼身上撒上盐和白胡椒粉，均匀涂抹。

3. 在一个碗中，将生抽、老抽、糖和料酒混合成调味料。

4. 取一个平底锅或铁板，在锅中倒入少许食用油，加热至中高温。

5. 放入多春鱼，煎至两面金黄色。这个过程需要根据鱼的大小和厚度来决定时间，大约需要2至3分钟。

6. 将生姜丝、大蒜碎和红辣椒丝放入锅中，翻炒片刻，释放出香味。

7. 倒入调味料，迅速翻炒均匀，使鱼均匀地裹上调味汁。

8. 继续翻炒片刻，使鱼均匀变色，并确保调味料被吸收。

9. 烹饪好后，将铁板多春鱼装盘即可。

提示：在制作铁板多春鱼时，一定要注意掌握火候，避免过度煎炸导致鱼肉变硬。另外，在加入调味料时要迅速翻炒均匀，以免过长时间的高温将调味料的香气挥发失去。可以搭配蔬菜或米饭一起食用，增加口感和营养。

十、冰岛多春鱼做法？

1，多春鱼洗净，去掉鳃和肠。去肠不用剖开鱼肚，只需在鳃下豁一道小口，就可以连腮带肠一起抽出来了。

2，春鱼加少许料酒、盐和黑胡椒粉腌制一会儿，不用太久，10分钟左右就可以了。

3，鸡蛋打散，然后将鸡蛋液抹在腌好的多春鱼表面，让多春鱼都均匀地粘上鸡蛋液。

4，平底锅烧热，倒入适量植物油，油热后放入多春鱼，改中小火慢慢煎，大概三分钟左右翻面煎另一面，直到多春鱼两面都煎至金黄酥脆。

5，出锅装盘，再撒上一点黑胡椒粉和葱花（不喜欢葱花的可以不放），美味的香煎多春鱼就做好了~