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早餐店免费小菜大全？

时间：2024-09-21 19:10|来源：www.daoxiangfood.com|作者：稻香菜谱|点击：0次

一、早餐店免费小菜大全？

早餐店现在免费的小菜品种太多了，各种各样的，每个小店都竭尽全力满足顾客的需要，小菜丰富多彩，首先现在应季蔬菜很多还便宜，可以选些既便宜有好吃的青菜做成小菜，比如黄瓜，大头菜，小尖椒，也可以腌一些萝卜，还有蒜茄子，都是大家喜欢的小菜

二、早餐素菜小菜做法？

早餐素菜小菜凉拌胡萝卜花生米：

食材：花生米150克、芹菜100克、胡萝卜一根、盐、料酒、花椒、葱段，姜片，蒜片、香叶均适量。

做法：1、花生米提前泡3-4个小时

2、将芹菜、胡萝卜洗净切丁备用

3、锅中加水烧开，加入花生米、花椒、葱段，姜片，蒜片、香叶、盐，煮熟花生米，捞出晾凉备用

4、将芹菜胡萝卜丁焯一下水，时间不易过久，焯好后捞出晾凉备用

5、将花生米和芹菜胡萝卜混入碗中，加入适量盐、酱油、耗油、鸡精、香油、辣椒油等调味料拌匀即可

三、早餐黄瓜小菜的做法？

准备材料：黄瓜4根，面粉300克，酵母3克，鸡蛋2个，胡萝卜1个，虾皮50克，

详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

第一步：先把黄瓜削去外皮，黄瓜皮不要扔掉了，留着备用。再把黄瓜的头尾切掉，然后搓成细丝。搓好的黄瓜丝装入碗里面，然后撒入一勺食盐抓拌均匀，腌制十分钟，把水分腌出来。胡萝卜先切薄片再切细丝，切好的胡萝卜丝同样也放入碗里面，也一起腌制一下。

第二步：再把黄瓜皮放入料理机里面加入200毫升清水选果汁键打成黄瓜汁，然后用网筛过滤出来180毫升的黄瓜汁，把残渣过滤出来扔掉，能让口感更加的细腻，往黄瓜汁里面加入3克酵母搅拌均匀备用。

第三步：准备300克面粉，加1勺食盐，一勺糖搅拌一下，再慢慢倒入黄瓜汁，边倒边搅拌，搅拌成没有干面粉颗粒的棉絮状时下手揉成面团。揉成手感非常柔软的面团即可，盖上盖子发酵至两倍大。现在温度高，30分钟就能发好。

第四步：接下来准备一个碗，打入两个鸡蛋，加入1勺食盐，搅散成鸡蛋液。炒锅里放油，把鸡蛋液倒入热油里面煎到底部定型时，再用筷子快速搅散成鸡蛋碎，盛出来放凉备用。

第五步：黄瓜跟胡萝卜已经腌好了，可以看到碗里腌出了很多汁水，准备一块干净的棉布，把黄瓜倒进棉布袋里面用力的把水分挤出来。然后装入碗里面，再把鸡蛋碎加进来，再加1把虾皮，倒入一勺香油，锁住馅料的水分，翻拌均匀备用。

第六步：面发好后变得胖乎乎的，里面有丰富的蜂窝状，取出来放在案板上揉搓排出里面的气体，大约需要揉面3分钟，然后把它搓成长条，下三个面剂，把每一个小面剂不断的翻转揉搓整理成圆形。再擀成三毫米左右的薄饼。这个饼薄且软，用手提不起来，需要借用擀面杖把它卷起来，放到竹帘上面。在饼上铺一半我们调好的香料，铺的时候记得在饼的边缘留出1厘米的间距，然后再铺上另一张面饼，再把剩余的馅料铺在饼上面，把最后一张面饼盖在上面，把边缘捏合起来，捏严实来防止馅料露出，再压出花纹整理出好看的边缘，这样子饼坯就做好了啦！

第七步：电饼铛开小火预热，刷一层食用油，油温微热放入饼坯，在饼皮表面刷上一层食用油防止烙糊，然后盖上盖子，注意这时需要上下盖都开火，焖6分钟，时间到后用铲子按压能够迅速回弹，且不会塌陷就可以出锅啦！

四、早餐食谱简单快速做法早餐小菜？

1. 素菜粥：将大米和水一起煮成粥，加入切碎的蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米等），再加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

2. 素菜煎饼：将面粉和水混合成面糊，加入切碎的蔬菜和调味料（如盐、胡椒粉、酱油等），搅拌均匀后倒入平底锅中煎熟即可。

3. 素菜沙拉：将生菜、黄瓜、西红柿等蔬菜切成小块，加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉拌匀即可。

4. 素菜汤：将蔬菜（如洋葱、胡萝卜、西红柿等）和水一起煮沸，加入盐和其他调味料，煮至蔬菜熟软即可。

5. 素菜三明治：将面包片涂上黄油或酱料，加入生菜、番茄、黄瓜等蔬菜，再加入适量的芝士或其他调料，做成三明治即可。

这些早餐素菜食谱简单易做，营养丰富，可以提供人体所需的各种营养素，是健康早餐的好选择。

五、小菜饭的做法大全？

大米200克，油菜30克，土豆50克，香菇两个，西红柿100克，葱猪肉，盐味极鲜花生油。

把油菜洗的干净，切成小块，香菇切成小条，土豆切成片，西红柿切成小块，葱切成葱花猪肉。

更狠。

洗净。

把大米倒了，放电饭锅里加入适量的清水，再把切好的所有的材料放入锅中，三原危机先和花生油。

自己电话充充电，把米饭和菜都煮熟了，然后倒出来这。菜米饭就做好了。

六、家常小菜做法大全？

家常小菜好吃的又容易做的就是西红柿炒鸡蛋。只需要把西红柿切成块，然后打三个鸡蛋，然后把鸡蛋煎熟，然后盛出，再放入西红柿炒出汁，再放入鸡蛋，调味就可以吃啦。

七、单位食堂早餐小菜大全

早餐是一天中最重要的一餐，不仅为我们提供能量，还有助于我们集中注意力和提高工作效率。作为单位食堂的食客，我们应该注重早餐的营养搭配，以确保我们获得全面均衡的营养。下面是一份单位食堂早餐小菜大全，希望对大家有所帮助。

1. 蛋饼

蛋饼是早餐中的经典选择之一。蛋饼中富含蛋白质和维生素，是一种营养丰富且容易消化的食物。你可以在蛋饼中加入一些蔬菜，如胡萝卜、菠菜或香菜，以增加其营养价值和口感。

2. 燕麦粥

燕麦粥是一种高纤维、低糖的健康选择。它富含多种维生素和矿物质，有助于维持肠道健康和促进消化。你可以在燕麦粥中加入一些水果、坚果或蜂蜜，以增加味道和口感。

3. 豆浆油条

作为中国传统早餐的代表，豆浆油条是许多人的最爱。豆浆富含蛋白质和营养物质，有助于提供能量和满足身体对营养的需求。油条是豆浆的搭配食物，也是一种香脆可口的选择。

4. 菜包子

菜包子是一种包裹着蔬菜馅料的小笼包。它既美味又健康，能为我们提供丰富的蛋白质和纤维。菜包子可搭配一些调味料，如花生酱或辣椒油，以增加风味。

5. 绿豆粥

绿豆粥是一种清淡的选择，适合那些希望减少热量摄入的人群。它富含维生素和抗氧化剂，有助于提高免疫力和抵抗疾病。你可以在绿豆粥中加入一些红枣或莲子，以增加营养价值。

6. 粢饭糕

粢饭糕是一种由糯米制成的传统中国美食。它富含碳水化合物和蛋白质，能为我们提供持久的能量。粢饭糕可以搭配一些蔬菜或肉类，以增加口感和营养价值。

7. 韭菜盒子

韭菜盒子是一种由面粉制成的小吃，内部填充着韭菜和其他馅料。它富含蛋白质、纤维和维生素，是一种既美味又健康的选择。你可以在韭菜盒子中加入一些豆腐或鸡蛋，以增加口感和营养。

8. 包子

包子是中国传统的早餐食物之一。它由面粉制成，内部可以填充各种馅料，如肉类、蔬菜或豆腐。包子富含蛋白质和碳水化合物，能为我们提供能量和养分。

结论

在单位食堂吃早餐时，我们应该选择营养均衡且美味的食物。以上列举的早餐小菜是一些常见的选择，它们富含蛋白质、维生素和矿物质，能为我们提供全面的营养。无论是蛋饼、燕麦粥还是豆浆油条，都可以根据自己的口味和喜好进行搭配。希望大家在单位食堂尽情享受美味又营养的早餐！

八、食堂早餐小菜食谱大全

食堂早餐小菜食谱大全

饮食对于一个人的健康至关重要，尤其是早餐。早餐可以为我们提供充足的能量，让我们精力充沛地度过一天。然而，面对食堂早餐的选择，很多人时常感到犹豫。为了帮助大家解决这个问题，今天我将为大家介绍一些美味又营养的食堂早餐小菜食谱。

1. 煎蛋卷

煎蛋卷是一道简单又营养的早餐小菜。将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。在平底锅中倒入一点植物油，将蛋液倒入锅中制作成蛋皮。可以根据个人口味添加蔬菜、火腿、奶酪等食材。最后将蛋皮卷起，切成适当的厚度即可。

2. 燕麦粥

燕麦粥是一种营养丰富的早餐选择。将燕麦片和水混合后，用中小火煮沸。煮沸后，转小火继续煮5-7分钟，直到燕麦变得柔软。可以根据个人口味添加蜂蜜、水果或坚果。燕麦粥富含膳食纤维和维生素，有助于提高饱腹感和促进胃肠道健康。

3. 素鸡蛋羹

素鸡蛋羹是一道简单又美味的早餐小菜。将鸡蛋打散，加入适量的水、盐和香油搅拌均匀。在碗中放入切碎的豆腐，然后倒入蛋液。用蒸锅蒸煮10-15分钟，直到蛋羹凝固即可。素鸡蛋羹口感细腻，富含优质蛋白质和维生素。

4. 素香肠拌饭

素香肠拌饭是一道简单又营养的早餐小菜。将米饭煮熟后放凉，加入切碎的素香肠、青豆、胡萝卜丁等蔬菜。根据个人口味添加适量的盐、油和酱料，拌匀即可。素香肠富含蛋白质和纤维素，能够给予早上的能量和饱腹感。

5. 奶酪烤面包

奶酪烤面包是一道简单又美味的早餐小菜。将面包切片，涂上薄薄的黄油。将奶酪片放在面包上，放入预热的烤箱中烤至奶酪融化和面包变脆。可以根据个人口味添加火腿、洋葱、番茄等配料。奶酪烤面包口感丰富，既有蛋白质又有碳水化合物，是一道均衡的早餐选择。

6. 粥面包

粥面包是一种独特的美食组合。将煮好的稀饭倒入碗中，放入切碎的面包，再加入适量的盐和葱末。轻轻搅拌均匀，让面包吸收粥汁，即可食用。粥面包口感绵软，既有主食又有佐料的功能，营养丰富又方便快捷。

以上就是我为大家介绍的食堂早餐小菜食谱大全。每天选择一道不同的早餐菜品，既能够满足口味的多样性，又可以摄入各种营养物质。希望大家能够尝试并享受到美味的食堂早餐。

九、凉拌小菜的做法大全商用？

用料：黄瓜1根，松花蛋3个，蒜5瓣，生抽1/2汤匙，食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1/2茶匙，辣椒油1汤匙

方法：1、黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块，皮蛋切瓣，蒜头剁碎末2、各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合，皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜末3、淋上调味料即可上桌享用

用料：香椿1小把，豆腐1块，食盐1茶匙，香油1/2汤匙

方法：1、香椿洗净用开水烫一下，变绿后沥干水2、切成香椿碎，豆腐切成小丁后，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水(焯的时候加适量盐)3、豆腐丁和香椿碎都放入大碗中，加少许盐和适量香油，拌匀即可

用料：菠菜900克，粉丝1小把，红尖椒半个，杏仁12个，蚝油少许，芝麻油少许，色拉油适量，食盐4克

方法：1、菠菜切去根部，清洗干净，切段;粉丝用凉水泡软;烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐，水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里2、烫过菠菜的水继续用来烫粉丝3、把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入麻油、加入蚝油，用筷子拌匀，撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可

用料：海带丝50克，胡萝卜50克，香菜1棵，蒜5克，香醋1/2汤匙，生抽1/2汤匙，白糖1/2茶匙，食盐1茶匙，植物油1.5汤匙，干辣椒3个

方法：1、海带丝提前用清水泡至1小时，胡萝卜洗净切成丝，香菜洗净切成寸断大蒜去皮，剁成碎放入小碗中，加入生抽、香醋、白糖和盐2、锅中注水，烧开下入海带丝和胡萝卜丝焯水，捞出放入冷水中冲凉，再捞出沥干水分3、另起锅注入油烧热爆香辣椒，趁热将辣椒油炝入蒜料中，将调料倒入海带丝和胡萝卜丝中，加入香菜拌匀即可

用料:金针菇适量,柿子椒适量,红椒适量,葱少许,蒜适量,生抽少许,醋适量,香油适量,白砂糖少许

方法：1、水烧开，先放入金针菇、青椒红椒丝烫30秒，捞出2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟3、1.5勺生抽、1勺醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀，上桌前滴几滴麻油即可

用料：莴笋300克，食盐1小勺，白糖1小勺，红尖椒3个，花椒1小勺，醋1小勺，生抽1小勺，蒜2瓣，植物油适量

方法：1、莴笋去掉老皮，取比较嫩的部位，大蒜去皮，剁成蒜茸;嫩莴笋用刮皮刀，刮出条状2、加入盐，搅拌均匀，腌制5分钟;沥干水分，放入盘中3、取一碗，加入蒜茸、醋、生抽和少量的糖搅拌均匀