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芝麻饼烤箱做法?

时间:2024-09-24 14:49|来源:www.daoxiangfood.com|作者:稻香菜谱|点击:0次

一、芝麻饼烤箱做法?

主料:面粉 1.5杯 鸡蛋 3枚辅料 :油 2大勺 盐0.5小勺 白糖 1大勺 芝麻 50g 奶粉2大勺

做法:

1.准备食材。(3枚鸡蛋磕入面包机桶内)

2.倒入1.5杯面粉。

3.2大勺奶粉。

4.白糖1大勺。

5.盐0.5小勺。

6.油2大勺。

7.水2大勺。

8.接通电源,按和面功能面包机开始工作。

9.面团揉好了。

10.在烤盘上抹层油。

11.将面团揉压后擀成薄的大块。

12.切小块。(有饼干磨具就更好了)

13.将粘上芝麻的饼胚放入烤盘。

14.用叉子在饼上轻轻的扎几排小孔。

15.烤箱175°预热5分钟后放入烤盘;上下火、175°,共烤40分钟。

16.25分钟后拿出来翻面后再烤15分钟。

17.烤好后拿出来自然冷却即可。

18.冷却后的饼干装入密封罐可以保存好几天哦。

二、芝麻核桃饼做法大全?

芝麻核桃饼的做法非常简单,把材料放水中泡半个小时,加入红枣、红米等一起熬水即可,记住食材一定要新鲜,否则会影响口感。

1、面粉加温水和成光滑面团,盖上保鲜膜醒二十分钟。

2、花生炒熟弄碎

3、核桃芝麻炒熟弄碎

4、把弄碎的花生,核桃,芝麻放入碗中加入红糖和油,最好是猪油,搅拌均匀。

5、取一小块面团,用擀面杖擀成包子皮大小,中间族入馅,搓成圆型压扁。

6、不粘锅放少量油,放入包好做胚子小火煎,煎至两面金黄色即可出锅,好吃的饼开吃吧!

这道核桃芝麻饼的做法简单易学,而且比较方便,对于忙碌的办公者来说,是最好的选择,其口味可以依据个人口味而定,添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。

三、东北芝麻饼的做法大全?

东北芝麻饼的做法

材料

主料:熟面粉23公斤 白砂糖10公斤 饴糖3公斤 猪油4公斤 白芝麻15公斤 小苏达0.5公斤 白糖粉1.5公斤 扎籼粉(是籼米粉,防粘用),水适量。

制作

1.碎粉。先将熟面粉压细筛匀(另将扎籼粉与糖粉拌匀过筛,操作时洒于台板上,防止粘结作用及擀制剩面皮时不易起筋)。

2.制坯。熟面粉放在台板上,使成盆形将小苏打、熟猪油放在其中,另将砂糖加水烧成糖浆倒入,乘热搅拌均匀。待冷却后用滚筒或平板机压成薄面皮。再用空心圆形马口铁皮模子擀成银元形的生坯,筛去浮粉。

3.上麻。将芝麻放在竹笾里,适当拌湿,倒入饼坯,将竹笾拉动。待生坯两面粘满芝麻时筛去芝麻浮屑。现已使用“上麻机”完成上麻工序。

4.烘焙。将生坯依次排列在铁盘中,进炉烘焙,炉温为150~200℃。

四、芝麻饼酱的做法大全?

1、先用温水调和好干酵母,分次加入到面粉中,用筷子沿着一个反向搅拌,直到面粉成雪花状再揉成面团;

  2、把面团放在盆中,用保鲜膜盖好,静置1个小时等发酵;

  3、将芝麻酱融入在适量的水中,使其稀释到能流动的程度,加入椒盐搅拌均匀;

  4、取出面团,重新揉好后用擀面杖擀成长方形的大薄片,将调好的芝麻酱均匀地涂抹在上面;

  5、从长方形面片的长头开始卷,将面片卷成长卷,卷紧后切成5cm左右的小段;

  6、把切好的段两边捏合,不要让芝麻酱流出来了,将两头同时向下翻转,并合到一起捏紧,再揉成原型压扁,盖上保鲜膜,静置15分钟左右;

  7、在饼坯表面刷上蛋液,撒上芝麻并压紧;

  8、在锅中放油,最好是平底锅,把饼放入锅中,开小火,一面煎黄后翻面,煎至两面金黄色即可,当然也可以用烤箱来烤,烤箱开180度,烤约20分钟即可。

五、芝麻炕饼的做法大全?

芝麻炕饼的做法

很简单,难点其实在于发面发面,下面把制作的方法和发面的技巧来具体的说一下,请参考:

葱:十克

辣椒粉:2克

芝麻:6克左右

肉酱:350克

面粉:500克

盐:两勺

发面制作的方法:

1、找个面盆,加入适量温水;

2、加入酵母溶解;

3、加入面粉,根据要做的馒头的多少控制面粉的量,加面粉的同时加入适量的温水;

4、将和好的面放在温暖的环境中发酵三个小时;

5、发酵好了之后就可以把面放在案板上。

6、将面粉、肉末以及葱、辣椒粉等作料由手工擀制成椭圆形饼状;

7、在饼的一面撒上芝麻、肉酱,在饼的另一面涂上薄薄的一层水;

8、把饼放进炭炉中,使其蘸水的一面贴在炉壁上;

9、烘烤3分钟左右,就可以出炉了。

六、芝麻饼香碎烤箱做法?

1、碎粉。先将熟面粉压细筛匀(另将扎籼粉与糖粉拌匀过筛,操作时洒于台板上,防止粘结作用及擀制剩面皮时不易起筋)。

2、制坯。熟面粉放在台板上,使成盆形将小苏打、熟猪油放在其中,另将砂糖加水烧成糖浆倒入,乘热搅拌均匀。待冷却后用滚筒或平板机压成薄面皮。再用空心圆形马口铁皮模子擀成银元形的生坯,筛去浮粉。

3、上麻。将芝麻放在竹笾里,适当拌湿,倒入饼坯,将竹笾拉动。待生坯两面粘满芝麻时筛去芝麻浮屑。现已使用“上麻机”完成上麻工序。

4、烘焙。将生坯依次排列在铁盘中,进炉烘焙,炉温为150~200℃。

七、烤箱芝麻饼的做法和配方?

材料:

- 面粉100克

- 白砂糖40克

- 芝麻30克

- 植物油或者黄油50克

- 鸡蛋1个

- 泡打粉适量

步骤:

1. 将面粉、白砂糖、芝麻和适量的泡打粉混合在一起。注意:白砂糖的用量可以根据口感调整适量。

2. 把植物油或者黄油融化,加入混合好的面粉中,并用手慢慢揉成一个光滑的面团。

3. 把面团放入冰箱中冷藏30分钟。冷藏后的面团会变得硬一些,不容易变形和散开。

4. 取出面团,分割成大小相同的小块,按扁成饼状。

5. 打散一个鸡蛋,并在表面刷上蛋液,然后把表面撒上少量芝麻,把扁成饼状的蛋糕坯放在烤盘上。

6. 把烤箱预热到180度,然后把烤盘放入烤箱中,烘烤大约15-20分钟,或者直到饼干表面呈金黄色,看情况可以适当调整烘烤时间。

7. 把烤好的芝麻饼取出,放置一会儿待其凉透,然后即可享用。

小贴士: 

- 如果不喜欢芝麻味太重,可以减少芝麻的用量。

- 可以试着把一些砂糖和芝麻留下来,待表面撒完后再放入烤箱中烘烤,这样味道会更香甜。

- 把面团冷藏后可以在中间加一些蜜枣或者枸杞等,增加营养和口感,也可以根据自己口感喜好加入其他食材。

八、烤箱燕麦饼的做法大全?

【用料】:即食燕麦 170克;鸡蛋 1个;蜂蜜 40克;红糖 35克;植物油 10克;步骤:

1、准备食材。(15个燕麦饼干的量)

2、鸡蛋打散后加入蜂蜜,植物油拌匀。蜂蜜几乎可以当做液体的糖来使用。

3、红糖也有甜度,热量却比白糖要低,并且调味后烤出来的饼干有特殊的香味,很有特色!强烈建议此处的红糖不要用白糖代替噢!

4、搅拌均匀。

5、燕麦片加入后可以拿个小勺子从下往上,翻动来搅拌。因为之前的混合物是比较稀的,所以虽然燕麦片的量比较大,也是很容易就能拌开的。

6、已经被红糖染色啦,很美的焦黄色,如果略有些红糖块比较大,拌不散也不要紧,但不能过多。

7、因为没有添加任何的粉类,所以燕麦不是那么容易成型。可以先拿勺子挖一些在手上,握紧捏一下,会好定型一些。

8、烤盘里垫上油纸,预热烤箱,160℃,烤20分钟。

9、刚出炉的燕麦饼干是有些软的,放凉后就会变脆,吃不完的饼干要保存好,避免受潮。

九、烤箱椒盐饼的做法大全?

用料

面粉300克

酵母5克

糖3克

芝麻适量

油10克

花椒粉

5克

茴香粉

3克

盐5克

做法

1/25 面粉中放入酵母

2/25 白糖

3/25 搅拌均匀

4/25 加入35度温水

5/25 搅到没有干粉

6/25 揉成光滑面团

7/25 盖盖发酵50分钟

8/25 发酵好的面团

9/25 放案板上再次揉光滑

10/25 擀成片

11/25 放入盐撒匀

12/25 小茴香粉

13/25 花椒粉涂匀

14/25 倒入油

15/25 沾均匀

16/25 从一头卷起

17/25 做成剂子

18/25 将两头捏起从中间团起做成圆饼

19/25 逐个刷上酱油水

20/25 粘上芝麻

21/25 饼铛烧热放入饼坯

22/25 两面烙硬

23/25 放烤盘上入烤箱180度15分钟

24/25 一道美味的椒盐烧饼

25/25 做好了

十、芝麻茄子饼的做法大全图解?

食材用料

茄子1个,面粉50克,芝麻少许,沙姜末少许,蒜末少许,酱油少许,盐2克,胡椒粉少许

做法步骤:

步骤 1

第一步 准备好以上材料备用

步骤 2

茄子切成一块一块,先撒半勺盐腌制出水分然后沥干,再用一个小盆子把面粉调成糊状,加入胡椒粉少许盐,蒜末,沙姜末,一点酱油,再加入沥干的茄子搅拌均匀

步骤 3

起锅热油,平底锅加入油,油刚好铺满平底锅就可以了,等油热后加入茄子,三分钟左右煎至一面金黄,再翻面煎两面金黄出锅,摆好盘,最后一步,再撒上芝麻就成功了

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