主料:猪尿泡300g
辅料:糯米200g,醋100ml,面粉100g,蜂蜜20g
做法步骤:
1、提前一晚上将糯米泡上
2、猪尿泡开个口去掉里面的脏物,然后放入清水中加入面粉
3、倒入一些醋使劲揉搓,反复清洗三四遍
4、用清水洗净沥干水份备用
5、将泡好的糯米用勺子灌进去
6、装完后将封口折下,也可以用线缝上
7、入蒸锅
8、大火煮开转中火蒸四十分钟至表皮能用筷子戳动
9、切下一小块儿剁碎放温后拌上蜂蜜即可
步骤/方式1
准备好所有食材
步骤/方式2
猪尿泡洗净备好
步骤/方式3
取适量胡椒粒压碎
步骤/方式4
猪尿泡洗净后塞入胡椒碎
步骤/方式5
高压锅加适量水倒入尿泡加盖开火煮上汽,转中小火煮20分钟。
步骤/方式6
高压锅压煮后就这样
步骤/方式7
取岀后对开切片
步骤/方式8
切好后的猪尿泡倒入原汤中煲煮
步骤/方式9
煮沸后加入咸菜
步骤/方式10
调入鱼露,咸淡依自己口味,咸菜本身会咸所以适量即可。
步骤/方式11
岀锅前加入芹菜碎
步骤/方式12
上菜了
主料
猪尿泡500克
辅料
蒜20克, 姜20克, 油适量 ,花椒10克, 胡椒沫5克, 盐20克, 鸡精10克
步骤
1、把买回来的猪尿泡,从里往外翻出,里层向外,开始用水清洗,清洗干净之后再盆中浸泡两分钟。
2、浸泡完成后,放上淀粉继续揉搓,捏干净之后再冲洗。冲洗过后再用食物油再次清洗,冲洗完翻出外侧,用食物油冲洗即可。
3、洗净之后,放在刚烧开的热水中煮1分钟,捞起之后从中间横着切开。再次放入锅中之后加入开始准备的各种调料慢煮一个半小时。
4、煮好捞起之后切成手环式圈圈,锅里倒入香油、花椒、姜蒜、酱油小火爆香,最后淋在煮好的猪尿泡上。
工具/原料
猪尿泡 (500克)
蒜 (20克)
姜 (20克)
油 (适量)
花椒 10克
胡椒沫 5克
盐 20克
鸡精 10克
方法/步骤
1/4
把买回来的猪尿泡,从里往外翻出,里层向外,开始用水清洗,清洗干净之后再盆中浸泡两分钟。
2/4
浸泡完成后,放上淀粉继续揉搓,捏干净之后再冲洗。冲洗过后再用食物油再次清洗,冲洗完翻出外侧,用食物油冲洗即可。
3/4
洗净之后,放在刚烧开的热水中煮1分钟,捞起之后从中间横着切开。再次放入锅中之后加入开始准备的各种调料慢煮一个半小时。
4/4
煮好捞起之后切成手环式圈圈,锅里倒入香油、花椒、姜蒜、酱油小火爆香,最后淋在煮好的猪尿泡上就可以了。
1
首先是材料,大葱切沫
猪肉沫500g,猪尿泡2个,盐15g,糖3g,松仁15g,大葱末15g,水115g,香油5g,花椒5g,姜5片,料酒15ml,茶叶(可不要)少许
2
买的盐腌制过的猪尿泡,翻来翻去洗了好多遍呢,也可以去市场上买新鲜的猪小肚。洗完一面用一根筷子把猪尿泡翻一面洗,温水浸泡着洗。
3
把肉沫、盐、糖、松仁、大葱沫、香油、加115g温水调匀,搅拌。
4
接下来把小漏斗插到洗净的猪尿泡里,开始灌馅料。
5
用一根或者两根筷子把馅料塞进去,要用筷子头比较粗,塞的比较快。
6
一只猪尿泡装一半的馅料,
7
用粗针穿线把小肚的封口缝起来,然后线绕几圈绑紧。绑紧一点喔!
8
绑好的猪尿泡
9
用粗针扎猪尿泡,放气
10
水烧开,水能淹过猪尿泡为好,放入姜片,葱段,盐,花椒。料酒。也可以不放,我怕有味道。水开后,关小火煮2个小时。每隔半个小时用针扎猪尿泡放一次气。
11
煮好的猪尿泡捞出晾干
12
锅里放入锡箔纸,上面撒些白糖、茶叶(可不加),盖上锅盖熏制6、7分钟即可。
13
大功告成!切开开吃吧!
准备食材:猪尿泡、醋、蜂蜜、面粉、糯米。
1,提前一晚上将糯米泡上。
2,猪膀胱开个口去掉里面的脏物,然后放入清水中加入面粉和醋。
3,使劲揉搓,反复清洗三四遍,用清水洗净沥干水份备用。
4,将泡好的糯米用勺子灌进去。
5,装完后将封口折下,也可以用线缝上。
6,上蒸锅,隔水蒸,大火煮开转中火蒸四十分钟,至表皮能用筷子戳动即可。
7,切下一小块儿剁碎。
8,放温后拌上蜂蜜即可。
材料:猪尿泡500克 蒜20克 姜20克 油适量 花椒10克 胡椒沫5克 盐20克 鸡精10克
做法:
1、把买回来的猪尿泡,从里往外翻出,里层向外,开始用水清洗,清洗干净之后再盆中浸泡两分钟。
2、浸泡完成后,放上淀粉继续揉搓,捏干净之后再冲洗。冲洗过后再用食物油再次清洗,冲洗完翻出外侧,用食物油冲洗即可。
3、洗净之后,放在刚烧开的热水中煮1分钟,捞起之后从中间横着切开。再次放入锅中之后加入开始准备的各种调料慢煮一个半小时。
4、煮好捞起之后切成手环式圈圈,锅里倒入香油、花椒、姜蒜、酱油小火爆香,最后淋在煮好的猪尿泡上就可以了。
.原材料
猪尿泡一个、檽米200克、大豆50克。
2.流程
01、先把猪尿泡清洗干净,
02、把清洗过的檽米和大豆侵泡一段時间,
03、随后将侵泡好的檽米和大豆装进猪尿泡内缝上创口,在猪尿泡上按需要缠成几组,用水果刀开好多个口子。
04、放进压力锅中放水适当,文火炖两三个钟头。
05、起锅时加些盐和鸡精就可以服用
先用水洗净,到醋,酒加洗,葱姜料酒腌半天区净骚味,放高压锅加葱姜蒜料酒盐味精八角,花椒,桂皮,草果,肉寇,橙皮,丁香等压6到7分钟即可。如果是为根治儿童尿床的话就清洗好放入糯米,红枣,黑枣,胡椒瘦肉蒸着吃。
主料
猪尿泡500克
辅料
蒜20克, 姜20克, 油适量 ,花椒10克, 胡椒沫5克, 盐20克, 鸡精10克
步骤
1、把买回来的猪尿泡,从里往外翻出,里层向外,开始用水清洗,清洗干净之后再盆中浸泡两分钟。
2、浸泡完成后,放上淀粉继续揉搓,捏干净之后再冲洗。冲洗过后再用食物油再次清洗,冲洗完翻出外侧,用食物油冲洗即可。
3、洗净之后,放在刚烧开的热水中煮1分钟,捞起之后从中间横着切开。再次放入锅中之后加入开始准备的各种调料慢煮一个半小时。
4、煮好捞起之后切成手环式圈圈,锅里倒入香油、花椒、姜蒜、酱油小火爆香,最后淋在煮好的猪尿泡上。
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