煎薄荷的做法大全？

一、煎薄荷的做法大全？

用料

薄荷 10克

葱白 2段

鸡蛋 4个

轻盐酱油 1小勺

盐 0.5克

做法步骤

1、准备好食材和调料。

2、薄荷和葱白洗净切碎。

3、鸡蛋打入大碗中用筷子搅散。

4、把切好的薄荷和葱白加入蛋液中。

5、加入1小勺轻盐酱油。

6、再加入0 .5克盐，搅拌均匀。

7、雪平锅烧至温热，加入适量花生油，倒入薄荷蛋液。

8、煎至蛋液表面凝固翻面，煎至两面金黄即可出锅。

9、薄荷煎蛋，鸡蛋里带着薄荷的香气，入口有薄荷清凉的味道，让普通的煎蛋带着不普通的味道！

二、薄荷咸菜的做法大全？

材料：薄荷适量

配料：蒜末、花椒油、辣椒油、辣椒面、生抽、豆瓣酱、味精、柠檬适量

制作方法：

1、新鲜薄荷叶清洗干净，控干水份放在盆中。

2、盆中加入蒜末、干辣椒面、辣椒油、豆瓣酱。

3、继续加入花椒油、生抽、味精，挤入少许柠檬汁。

4、将所有材料和配料搅拌均匀后，盛入盘中，直接食用即可。

三、薄荷炸酱的做法大全？

新鲜薄荷叶一碗、香菜2—3根、大蒜2—3瓣，姜一小块

薄荷叶洗净，香菜洗净切小段，大蒜切片、姜切片

把薄荷叶和香菜段放入料理杯中，加入适量水

再加入蒜片和姜片，用料理机打成细末

薄荷汁用滤网过滤后备用

把薄荷汁倒入锅中，加入适量盐、糖、白胡椒、少许鲜奶油和苹果醋，小火加热

取一小勺面粉放入碗中，加适量清水调匀

把面粉水倒入锅中，小火加热，持续搅拌，直至薄荷汁呈粘稠状

关火盛出自然冷却

四、薄荷糕点做法大全

薄荷糕点做法大全

薄荷，一种清香怡人的草本植物，常被用于烹饪和制作糕点。薄荷糕点以其独特的香气和口感受到了众多人的喜爱。如果你也想尝试制作薄荷糕点，不妨参考以下的做法。本文将为你介绍几种简单易行的薄荷糕点做法。

1. 薄荷巧克力饼干

这款薄荷巧克力饼干将清新的薄荷与浓郁的巧克力完美融合，在口中释放出令人陶醉的美味。

用料：

• 100克黄油
• 100克糖粉
• 1颗鸡蛋
• 180克面粉
• 20克可可粉
• 1小包薄荷糖
• 100克巧克力碎片

做法：

1. 将黄油和糖粉放入大碗中，用电动搅拌器搅打至松发。
2. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 筛入面粉和可可粉，搅拌成光滑的面糊。
4. 将薄荷糖和巧克力碎片加入面糊中，搅拌均匀。
5. 将面糊放入冰箱冷藏30分钟。
6. 预热烤箱至180度。
7. 将面糊取出，用勺子挖成小块，放在烤盘上。
8. 将烤盘放入烤箱中，烤10-12分钟。
9. 取出烤盘，待饼干冷却后即可食用。

这款薄荷巧克力饼干口感酥脆，香甜可口，是下午茶的绝佳选择。

2. 薄荷奶油蛋糕

薄荷奶油蛋糕是一道充满清新气息的甜点，柔软细腻的蛋糕搭配香浓的薄荷奶油，让人回味无穷。

用料：

• 150克黄油
• 150克糖
• 3颗鸡蛋
• 150克面粉
• 1茶匙泡打粉
• 1小包薄荷糖
• 300毫升奶油

做法：

1. 将黄油和糖放入大碗中，用电动搅拌器搅打至松发。
2. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 筛入面粉和泡打粉，搅拌成光滑的面糊。
4. 将薄荷糖切碎，加入面糊中，搅拌均匀。
5. 将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热至180度的烤箱中，烤25-30分钟。
6. 取出蛋糕模具，待蛋糕冷却后脱模。
7. 将奶油加入大碗中，用电动搅拌器搅打至浓稠。
8. 将薄荷糖切碎，加入奶油中，搅拌均匀。
9. 将薄荷奶油涂抹在蛋糕上，可以根据个人喜好装饰。

薄荷奶油蛋糕色彩鲜艳，口感绵密，独特的薄荷香气让人心情愉悦。

3. 薄荷曲奇饼干

薄荷曲奇饼干是一款异国风情的糕点，融合了薄荷的清香和曲奇的香脆，令人难以抵挡。

用料：

• 150克黄油
• 100克糖粉
• 1颗鸡蛋
• 200克面粉
• 1小包薄荷糖

做法：

1. 将黄油和糖粉放入大碗中，用电动搅拌器搅打至松发。
2. 逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 筛入面粉，搅拌成光滑的面糊。
4. 将薄荷糖切碎，加入面糊中，搅拌均匀。
5. 将面糊放入冰箱冷藏30分钟。
6. 预热烤箱至180度。
7. 将面糊挤压成小块状放在烤盘上。
8. 将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟。
9. 取出烤盘，待曲奇冷却后即可食用。

这款薄荷曲奇饼干外表酥脆，内里酥软，清香四溢，是下午茶的绝佳伴侣。

希望以上几款薄荷糕点的做法能给你带来一些灵感，让你在家中也能制作出美味可口的薄荷糕点。尝试制作这些薄荷糕点吧，相信你会被它们的独特风味所征服。

请注意：以上食谱仅为参考，具体用量和步骤可根据个人口味和烘焙经验进行调整。

五、薄荷蒸鸭的做法大全？

用料:

水鸭子 600克

小米辣薄荷蒜米 适量

薄荷蒸鸭的做法步骤:

步骤 1

小米辣切圈，蒜米拍碎就可以，薄荷一半切碎一半保持整叶

步骤 2

水鸭子洗干净后斩小块，放入盐小米辣蒜米薄荷碎生抽蚝油胡椒粉盐丁点白糖，用手抓拌均匀，加入10克左右的淀粉抓匀，最后淋入适量食用油拌匀，放置十来分钟

步骤 3

装入浅盘铺平，尽量不要重叠，整叶的薄荷铺上面，蒸锅水开后放入蒸制10~12分钟

步骤 4

揭盖撒入葱花可以上桌啦，鲜香微辣可下饭啦，特别是料汁捞饭简直了！

六、薄荷烧牛肉的做法大全？

用料:

牛肉 1000克

八角 10个

草果 10个

云南沾水辣椒面 3勺

冰糖 3克

葱 2根

大蒜 5瓣

姜 2块

薄荷叶 500克

花椒 10克

云泉豆瓣酱 2勺

酱油 3勺

老抽 2勺

料酒 2勺

干辣椒 两个

花溪红烧牛肉的做法步骤:

步骤 1 准备材料： 葱、姜、蒜、花椒、草果桂皮、八角、冰糖、料酒、辣椒面、干辣椒、冰糖、豆瓣酱、老抽、酱油、鸡精。 操作步骤： 牛肉500-1000克（根据个人情况） 酒肉净泡40分钟，把血水滤干。

步骤 2 把牛肉用冷水煮，煮到血水的沫出来，把沫打干净，把肉滤出来。

步骤 3 炒配料： 先把冰糖用油炒化开。

步骤 4 把牛肉和调料一起炒香，顺序是先炒葱姜蒜，再放干辣椒、把牛肉放进去炒、然后赶紧放冰糖融化的油（趁热放，不然结块了）然后再放调好的酱油生抽料酒，再放辣椒面、豆瓣酱。炒香起锅。 2.炒好之后，放入炖锅、倒超过锅内三分之二矿泉水、小火慢炖。（一般时常45分钟，炖到烂为止。也可以用炖锅更好）

步骤 5 牛肉炖好之后，直接放入清洗好的薄荷，不用特意煮，直接放进去就很清香，红烧牛肉搭配薄荷简直太完美。

七、薄荷籽咸菜的做法大全？

主料：薄荷籽100g，干萝卜条500g﹐白菜叶1Kg﹐辣椒叶500g﹐麦芽酵母2杯﹐糯米浆糊2杯﹐辣椒面2杯﹐葱1/4杯﹐蒜1/4杯﹐酱鲥鱼2杯﹐整芝麻3大勺

做法：1.准备好所有食材，先把干萝卜条和辣椒叶泡在温水里。

2.把白菜用盐水腌一下，晒干后用热水洗净。

3.在麦芽酵母粉里倒水，放在筛子上，并在筛的麦芽酵母水里放糯米面做浆糊。

4.在薄荷籽、干萝卜条﹑辣椒叶﹑白菜里放糯米浆糊，辣椒面﹑葱、蒜、酱鲥鱼拌后撒上芝麻即可。

八、薄荷水果茶做法大全？

食材：梨1个、苹果1个、草莓6颗、薄荷叶8片、红茶包1个，清水适量

制作步骤：

1、将梨、苹果、草莓洗净后切成小粒。

2、用红茶包煮好水后倒入碗里。

3、把切好的水果粒放进茶杯，并在每个茶杯里放入一小片薄荷叶，喝的时候倒入红茶水即可。

九、薄荷精做法大全？

主料：凉粉25克,红糖50克,

辅料：薄荷香精1滴

制作方法：

1.准备白凉粉，把50g红糖加少量开水化开待用

2.锅里准备1200g清水煮开，25g白凉粉用50g冷水化开后倒入开水锅中搅拌均匀煮开后晾凉

3.晾凉后的凉粉成了果冻状了，喜欢口感软软的，水可以多加一点

4.用勺子挖出凉粉，在准备好的红糖水里滴一滴薄荷香精，把红糖水淋在凉粉上即可

十、虾皮薄荷汤的做法大全？

食材清单：虾皮 50g、 豆腐（北） 200g 、 薄荷 30克 、 鸡蛋 一个 、 小葱 一颗 、 盐 少许 、 水淀粉 适量 、 食用油 1勺 、 水 适量 、 香油 少许

烹饪步骤

步骤1

豆腐切成小块用盐水浸泡几分钟，泡发木耳切丝，葱切葱花，虾皮用温水洗干净，鸡蛋打散备用

步骤2

锅里倒入少许食用油烧热，放入虾皮爆香，在放入葱花翻炒几下

步骤3

倒入适量的热水烧开,煮开后放入豆腐块，木耳丝煮熟

步骤4

煮好后把打好的蛋液均匀的倒入锅中,待蛋液凝固后放入少许盐调味

步骤5

在加入适量的水淀粉勾芡，待汤汁变粘稠后淋少许香油既可