胡萝卜缨子素馅包子做法大全？

一、胡萝卜缨子素馅包子做法大全？

主料

面粉2000克，萝卜叶1000克

 ，猪五花肉300克

辅料

盐2茶匙 ，味精1茶匙 ，葱50克 ，姜50克 ，酱油100克 ，五香粉1茶匙 ，椒油150克

1.首先将萝卜缨子摘洗干净。

2.锅里放水烧开，将萝卜缨子用开水焯透，捞出，过凉备用。

3.将冷水过凉后的萝卜缨子捞出，沥干水分备用。

4.将萝卜缨子用刀切碎备用。

5.姜切碎，葱切碎。

6.将肉馅（不要太廋）放入葱花、姜米、酱油、五香粉、盐、味精、椒油（没有条件可以放色拉油，注意：若肉馅太廋，油一定要稍多放一些）。

7.再放入切好的萝卜缨子，调好口味，搅拌均匀即可。

8.将面粉和匀制成面团，醒好备用。

9.将醒好的面团搓成粗条；然后将“面条”制作成大小适宜的面剂。

10.将面剂用擀面杖擀成大小适宜的面皮（包子皮）。

11.左手托面皮，将调好的馅料放入擀好的面皮上。

12.将面皮合拢，用左手托住面皮，将面皮快速均匀的收紧，将面皮捏出大小适宜的褶子，制成提褶包子。

13.制成提褶包子，制成麦穗包子的成品。

14.将包好的包子整齐的摆放在蒸锅内，水开后，蒸制10分钟即可出锅。

15猪肉不能太廋；最好是下五花肉；椒油多放些。

二、粉条胡萝卜包子馅做法大全？

粉条胡萝卜包子馅是既营养又好吃。500克面粉5克发酵粉，再加入一小勺的白糖促进发酵，用温水和成一个稍软的面团进行发酵。

发面的时间就可以准备馅料了，一把粉条凉水泡软后再放入开水中煮三分钟左右捞出过凉水后切碎备用，胡萝卜擦丝后起锅烧油，将胡萝卜丝炒软，炒软的目的是为了防止拌馅时出水。不焯水是为了最大程度保留胡萝卜的营养。

然后加入粉条碎加入鸡蛋碎，也可加入少许香菇碎，再加入少许虾皮既提鲜又营养，然后加入自己喜欢的调味料，调成自己喜欢的咸淡口味。一个很营养健康的胡萝卜素馅就调好了。

三、香菇胡萝卜包子馅做法大全？

香菇胡萝卜切碎，粉丝泡发切碎，放两个鸡蛋，切碎葱姜，蚝油13香，调匀包馅就可以

四、蘑菇胡萝卜包子馅做法大全？

主料

面粉适量

胡萝卜适量

平菇适量

鸡蛋适量

海米适量

辅料

葱适量

姜适量

盐适量

味精适量

花椒适量

大料适量

干酵母适量

泡打粉适量

白糖适量

香油适量

1.主要原料。

2.锅里放油，放葱姜，花椒，大料用小火炸香。炸出料油，晾凉。（用料油和素馅很香）

3.海米提前用温水泡两小时洗净，和葱花一起过油，炸香。

4.胡萝卜洗净搓成丝剁碎备用。

5.平菇洗净，焯水，剁碎备用。

6.鸡蛋炒熟晾凉备用。

7.将胡萝卜，蘑菇，鸡蛋，海米放盆里。

8.加入盐味精，炸好的料油，少许香油，拌匀。和好馅。

9.醒发好的面，做剂子，擀皮包包子。

10.包好的包子，放在盖帘上醒发20分钟，放蒸锅蒸熟即可。

11.蘑菇胡萝卜素包。

五、胡萝卜粉条包子馅做法大全？

胡萝卜擦丝，切碎备用，粉条泡发好，切碎，调馅，十三香，蚝油，鸡精。香油少许，食盐少许，拌匀即可，开始包包子

六、胡萝卜豆腐素馅包子馅做法大全？

1· 先发面，300毫升温水中加入5克酵母，搅匀后倒入500克面粉中充分揉匀，揉成光滑的面团放温暖处盖上保鲜膜或盖子发酵两个小时，我是放在暖气旁发的，如果夏天就室温发酵也很好的。

2· 准备馅料:将豆腐切小丁，胡萝卜擦丝后切碎，水发木耳洗净后切碎(也可以不放)，全部放入盆内。

3· 将小葱控干水后切碎，小葱可以多放一些，素包子用小葱清香提味，大葱辛辣味重适于肉馅搭配。

4· 调馅:将小葱放入盆内，先加入菜籽油将馅料搅拌均匀，然后加入王守义包子饺子馅料粉(或十三香)再加入花椒粉，盐，鸡精，香油，一起搅拌均匀

5· 发面两小时后，取出面揉3分钟，再将面搓长条后切成大小相等的剂子

6· 按扁后，擀成中间后稍厚的包子皮，准备包包子

7· 放入适量馅料，左手托皮，右手逆时针打褶包好包子

8· 将包好的生胚放入笼屉，注意锅里的水提前微微加温至40多度，盖上锅盖二次发酵25分钟

9· 25分钟后，开中火加热一会再调至大火，上汽后大火蒸12分钟，关火后闷5分钟再开锅。

10· 包子蒸好了，暄软细腻，馅鲜味美。一顿吃不完做早餐储备，也是大受欢迎的。

七、胡萝卜小包子馅的做法大全？

胡萝卜包子馅做法如下：

原料：胡萝卜3根，粉条200克，盐10克，葱10克，花椒粉2克，植物油5克，水250克。

做法：

1、将胡萝卜去皮切成片，放入沸水中等待5分钟捞出，放入凉水中静置5分钟。

2、将胡萝卜捞出切成细丁。

3、将粉丝放入沸水中，等待粉丝变软捞出切成细末。

4、将胡萝卜丁和粉条末放入同一碗中混合均匀。

5、加入花椒粉、植物油、葱、盐混合均匀。

6、将混合的馅料放入冰箱等待8小时，胡萝卜包子馅完成。

八、西葫芦胡萝卜素馅包子馅做法大全？

用料

胡萝卜 3根，西葫芦 2个，鸡蛋 3个，香油 适量，盐 适量，食用油 适量，糖 适量，十三香 适量，黑胡椒 适量，虾皮 适量

西葫芦胡萝卜馅儿的做法步骤

步骤 1

西葫芦擦丝，加一勺盐，抓匀，静置15分钟。

步骤 2

捏干水分备用

步骤 3

胡萝卜擦丝

步骤 4

锅里加油烧热

步骤 5

倒入胡萝卜炒软后盛出备用。

步骤 6

锅内加油打入鸡蛋炒散，越碎越好。

步骤 7

将西葫芦丝、胡萝卜丝、鸡蛋碎倒入大碗中，加十三香、糖、盐、黑胡椒拌匀。

步骤 8

拌入虾皮，最后拌入麻油即可。

步骤 9

西葫芦馅包子

步骤 10

炒过的胡萝卜，维生素更易吸收。

步骤 11

馅料鲜香可口。

九、胡萝卜素馅包子的做法大全集？

材料：面粉300克、温水150克、酵母3克、胡萝卜238克、鸡蛋2个、木耳15克、食用油25克、盐3克、胡椒粉适量、香菇适量、葱花适量

1、先和面，用300g面粉，活好面460g面团；醒面至两倍大。

2、15克木耳用温水泡软，去蒂备用。

3、胡萝卜擦丝过热油，备用木耳去蒂切碎，备用。

4、2个鸡蛋打散然后炒散再切碎，加入步骤3食材一起拌匀加入盐和少许胡椒粉调味。

5、面团等分为，每个29克左右。

6、小面团揉开包如适量的馅料，口捏好，不然蒸的时候就容易露馅了。一共包了12个65克包子。

7、上笼屉冷水开火上汽蒸15分钟左右就可以了。

十、胡萝卜肉包子馅的做法