凉拌云青菜做法大全？

一、凉拌云青菜做法大全？

主料

醋两大勺    味极鲜一大勺   

大蒜一头    白糖少许   

食用盐少许   

用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

凉拌云青菜的做法步骤

1. 用淡盐水浸泡一会儿，冲洗干净

2. 水烧开后，淖水，绰大一下，不然留生口不好吃

3. 过凉水～

4. 攥一下，沥干水～

5. 用刀切两下～

6. 蒜泥，味极鲜，米醋搅拌均匀后倒入，撒入盐和白糖。喜欢香味的可以加点水麻汁或者香油，

7. 淖菜的水不要弃之不用，我用之煮了俩鸡蛋，正好老婆喜欢溏心鸡蛋，别有一番风味～老婆也打好了豆浆，听着雨声，素食晚餐开动咯

小贴士

云青菜一定要取嫩芽

二、凉拌杏仁青菜的做法大全？

食材清单

杏仁 适量 、 芹菜 一根 、 葫芦卜 一根 、 盐 适量 、 糖 少许 、 香油 几滴

烹饪步骤

步骤1/7

杏仁用水浸泡10分钟，烧水煮5分钟

步骤2/7

剥去外皮，接着我用清水泡了两个小时，也可以用即食杏仁比较方便

步骤3/7

取新鲜蔬菜

步骤4/7

芹菜和葫芦卜改刀切成小块

步骤5/7

焯水1分钟，焯水的时候锅里放几滴食用油，可以保持蔬菜的本色，过凉水冲凉

步骤6/7

放精盐，少许白糖调味，淋入几滴香油，就可以吃了

最后一步

是很不错的小凉菜，清新爽口，也可以调一点醋，又是一番风味。

小贴士

杏仁处理一是要煮熟二是要浸泡，蔬菜焯水的时候时间不要太长

三、凉拌青菜叶子做法大全？

主料：青菜300g

辅料：蒜蓉适量，酱油适量，淀粉适量，花生油适量，盐适量

1. 青菜洗干净

.2水煮开, 青菜倒入水中煮熟,捞出沥干备用

3. 花生油烧热后加入蒜末炒一下,加些酱油稍微煮一下,水和淀粉搅拌均匀,将水淀粉倒入锅中煮开，加点盐调味,将酱汁倒入青菜中拌一下

四、凉拌青菜的说说？

【凉拌青菜】

【步骤】1、准备食材：一把青菜，一袋茄汁焖豆，半个彩椒。如果将青菜换成菠菜，或者芹菜，这道菜也是非常好吃的。

2、锅中烧水，水开之后加入一勺盐和一勺食用油。这样烫出来的青菜颜色翠绿还爽口。

3、将清洗干净的青菜，分次放入开水中烫至变色。不要一次性全部倒进锅里，分次烫，更能保证青菜的口感。

4、烫好的青菜过凉水，这样青菜口感清脆。

5、青菜挤干水分切碎，加入切碎的彩椒和茄汁焖豆。茄汁焖豆是真空包装的，开袋直接食用。

6、加入生抽、蚝油、香油拌匀就可以了。

非常简单的一道快手凉拌青菜，开胃爽口，尤其适合天热了吃。关键是好吃不怕胖！

五、那些青菜可以凉拌？

水萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、洋葱、柿子椒、圆白菜、白菜心等。

由于不需要经过高温烹制，挑选时注意食材的新鲜。

凉拌菜所选蔬菜必须新鲜，制作时也必须冲洗干净，或开水烫一下，可以大大减少附在蔬菜上的细菌和寄生虫卵。

六、什么青菜凉拌好吃

那青菜凉拌好吃，我想最好吃的应该是菠菜，黄瓜，茼蒿都好吃

七、有什么凉拌菜菜谱大全推荐？

老醋花生

方法/步骤

1/12

花生用清水洗净。

2/12

香菜洗净切小段。

3/12

大蒜按扁。

4/12

凉锅倒入适量食用油。

5/12

用小火慢慢翻炒炸制。

6/12

待花生表皮变色。

7/12

捞出控油晾凉。

8/12

加入陈醋、生抽、白糖、少许盐、蒜末搅拌均匀。

9/12

碗中放入花生，撒香菜段。

10/12

再倒入调好的酱汁。

11/12

用筷子拌匀即可。

12/12

一道美味的老醋花生就做好了。

八、青菜做法大全？

青菜做法如下↓

1青菜洗净，蒜切片

2小米椒切圈，起锅热油放蒜片、小米辣，炒香后放青菜

3炒熟后关火放一点点盐和鸡精，翻炒均匀后即可出锅。

九、凉拌油菜头，家常凉拌小青菜方法？

主料: 青菜350克

辅料: 香油适量，盐适量，醋适量，鸡精适量，酱油适量

做法:

1.准备青菜，剥洗干净。

2.然后准备清水，煮一下青菜。

3.青菜捞出，盛入碗中。

4.加入盐。

5.加入酱油。

6.加入醋。

7.加入鸡精

8.加入香油。

9.然后拌匀，即可。

十、夏季凉拌青菜有哪些？

夏季是蔬菜很丰富地季节，可以用来凉拌的蔬菜很多。如，凉拌苦瓜、凉拌蒜泥黄瓜、金针菇拌黄瓜、凉拌木耳黄瓜、金参（胡萝卜）拌芹菜、凉拌空心菜、麻酱拌菠菜、金钩（海米）莴笋、凉拌西生菜、凉拌苦苣等等。