用料
东北大红萝卜1个
腊肉200克
瘦肉150克
木耳5朵
方法
1、将萝卜洗净,滚刀切块儿,备用。
2、将腊肉切小块,瘦肉切成差不多大小的块儿用老抽腌上,备用。
3、木耳洗净,姜切丝、蒜切片、香菜切段,备用。
4、热锅,将腊肉放进去翻炒,炒出油后放入瘦肉块儿继续翻炒。
5、加一小块红糖,提色。
6、待红糖完全融化后加水没过肉,然后放入萝卜块和木耳,并加入少许盐,盖上锅盖闷煮。
7、待收汁儿差不多的时候,揭盖,翻炒。加入微量鸡精,起锅装盘。
食材
红萝卜一根,面粉适量,鸡蛋一个,黄豆酱适量
步骤
1、把红萝卜洗干净,放到榨汁机里炸碎
2、把榨好的红萝卜汁倒在盆里,然后把小香葱鸡蛋加入,搅拌均匀,最后把面粉倒进去,活成面团即可,放好待用。
3、把活好的面团,搓成长条,然后再切成小段,按成小圆饼,把植物油倒入平底锅中进行加热,要勤翻面,煎至两面金黄即可。
4、把煎好的红萝卜饼用刀从中间隔开,再把香肠切成薄片放入萝卜饼内,加入生菜,抹上黄豆酱,加好即可享用
东北红萝卜咸菜做法?
首先要选新鲜的红萝卜洗净切成丝,5斤红萝卜2斤盐的量腌制一天,腌制好用清水洗一下红萝卜,控干水分,调酱料韩国辣椒酱250克,辣椒粉250克,糖,葱姜蒜少许搅拌好,把红萝卜丝倒入拌好的辣椒酱里,搅拌均匀即可,东北红萝卜咸菜做好。
用料
胡萝卜3根,大葱半根,面粉300克,油适量,盐适量,鸡精适量,十三香适量,花椒10粒
做法
1.胡萝卜擦丝、葱切碎,加盐、鸡精、十三香
2.炸点花椒油浇在馅上,拌匀
3.将面分成三等份,面团擀成面饼,均匀铺上馅
4.卷起来
5.上锅蒸二十分钟
6.出锅装盘,便可食用
把胡萝卜洗干净,放到榨汁机里炸碎,《如果家里没有榨汁机的话,就用到把他切碎,也可以上锅先蒸好待用》。
2/4
把榨好的萝卜汁倒在盆里,然后把小香葱鸡蛋加入,搅拌均匀,最后把面粉倒进去,活成面团即可,放好待用。
3/4
把活好的面团,搓成长条,然后再切成小段,按成小圆饼,把植物油倒入平底锅中进行加热,要勤翻面,煎至两面金黄即可。
主料:红萝卜50克,鱼肉15克
做法:
1.红萝卜、鱼肉分别切片
2.将红萝卜片与鱼肉放入锅中蒸制10分钟至熟。
3.红萝卜放于滤网上用勺子压成泥。
4.将红萝卜泥刮入小碗中。
5.鱼肉放在滤网上压碎。
6.将鱼肉放入红萝卜泥中并倒入少许汤汁。
7.最后搅拌均匀即可喂给幼儿食用。
1、在自家田里摘下一些萝卜苗,如果没有的话可以在市场买哦
潮汕普宁豆酱炒萝卜苗做法步骤
2、将萝卜苗的根部去掉后,过水洗干净;
潮汕普宁豆酱炒萝卜苗做法步骤
3、拍几个蒜头,切碎后装碟子备用;
潮汕普宁豆酱炒萝卜苗做法步骤
4、准备一罐潮汕普宁豆酱;
潮汕普宁豆酱炒萝卜苗做法步骤
5、炒菜苗之前,先烧一锅水,水开后把菜苗烫一下就可以倒出来了;
潮汕普宁豆酱炒萝卜苗做法步骤
6、把锅烧热,下油,加入蒜头爆香,再把萝卜苗和豆酱加进去;
潮汕普宁豆酱炒萝卜苗做法步骤
7、翻炒一下后马上出锅,这菜非常的嫩,潮汕普宁豆酱炒萝卜苗就完成了。
食材
基围虾
土豆
红甜椒
胡萝卜
青豆
柠檬
姜
料酒
香草料
盐
步骤
1、土豆去皮洗净切块,放适量盐,少许香草料,放入蒸锅蒸20分钟左右熟透后取出,将蒸熟的土豆碾碎成土豆泥
2、红甜椒去蒂去籽洗净切丝
3、速冻青豆清水中浸泡解冻,入锅中加适量盐,煮熟后捞出备用
4、胡萝卜洗净切片
5、柠檬洗净切片
6、基围虾用牙签挑去虾肠,冲洗干净,锅内加水烧开,放入姜,料酒,适量盐,基围虾煮至虾壳变红断生捞出,稍凉后剥去虾壳
7、将土豆泥团成2个半圆码盘,再把虾码在土豆泥上成灯笼状
8、上下用胡萝卜片封口,摆上红椒丝,青豆,柠檬片即可,挤少许柠檬汁在虾上就能吃了。
清炒胡萝卜樱子
辅料
蒜适量 食盐适量 花生油适量
步骤1
胡萝卜樱子洗净
步骤2
蒜切片,胡萝卜樱子切小段
步骤3
热锅冷油下蒜片炒香
步骤4
下胡萝卜樱子大火快炒
步骤5
胡萝卜樱子断生后周入适量盐和一勺辣椒干炒匀
步骤 1
将切好的牛腩焯水后沥干水分备用
步骤 2
将红萝卜切块备用
步骤 3
准备好姜片、大蒜和八角
步骤 4
热锅后倒入适量榛子油,加入八角翻炒几下
步骤 5
加入姜片、大蒜,翻炒至转黄
步骤 6
加入3勺红糖
步骤 7
倒入牛腩翻炒均匀
步骤 8
倒入适量料酒、生抽、老抽,加入小半勺盐,翻炒几下
步骤 9
倒入红萝卜,加入适量清水,没过材料即可,翻炒均匀后盖上锅盖,大火烧开后转小火炖70分钟左右
步骤 10
起盖后收汁的差不多就可以加入些许香菜,翻炒均匀即可出锅
步骤 11
香味浓郁的红萝卜炖牛腩就完成了
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