玉米面苔菜团子做法大全？

一、玉米面苔菜团子做法大全？

1.苔菜洗净，淖水，捞出放入凉水中。

2.粉丝泡一下，淖水至软，放入凉水中。

3.玉米面粉备好。

4.粉丝捞出沥水，切碎，苔菜捞出攥下水分，切碎。

5.鸡蛋打入碗中，打散。

6.蛋液炒成鸡蛋碎。

7.虾皮洗净与处理好的小白菜，粉条，鸡蛋，一起放入大碗中。

8.加入花生油，盐，蚝油。

9.搅拌均匀。

10.将混合物，取适量，攥成团。

11.放入玉米粉中滚滚，手再攥攥，面团有湿度再放入玉米面中滚，重复三次，滚成自己满意大小，就可以了。

12.开水上锅，蒸8分钟，关火，停两三分钟，开盖就可以了。

二、玉米面锅贴菜团子做法大全？

用料：玉米面 适量，上海青 一斤，鸡蛋 三个，虾皮 一把，龙口粉丝 一把，盐 适量，植物油 一勺，蚝油 一勺，十三香 一小措

做法：

1.原材料准备好。

2.上海青切碎，加入适量食盐，十分钟后攥出菜团，倒掉菜水。

3.鸡蛋搅打均匀，敲黑板，这里需要冷锅冷油冷蛋翻炒，这样操作鸡蛋会碎，适合拌馅料。

4.粉丝开水浸泡，泡软后捞出切碎。

5.馅料里的所有材料加入蚝油，植物油和十三香搅拌均匀。

6.准备玉米面放在盘子里。

7.拌好的馅料挖出一勺团实放入掌心。

8.撒玉米粉到馅料，全部覆盖馅料。

9.玉米面和菜团直接翻到另一只手，馅料朝上的一面也撒满玉米面，操作一下就能完全体会，实在描述不太清楚。

10.双手紧扣，反复压实几次，玉米面将馅料包裹成型，成团子。

11.反复添加玉米面到团子，紧紧攥团子，直到玉米面不能被打湿吸收，大概添加3-4次即可。

12.攥好的玉米面菜团子摆上蒸屉，水开蒸十分钟关火，闷三分钟。

13.蒸好的菜团子皮薄馅大，来点蒜酱更好。

三、东北玉米面菜茴香团子做法大全？

用料

玉米面 适量

上海青 一斤

鸡蛋 三个

虾皮 一把

龙口粉丝 一把

盐 适量

植物油 一勺

蚝油 一勺

十三香 一小措

玉米面菜团子的做法

1.原材料准备好

2.上海青切碎，加入适量食盐，十分钟后攥出菜团，倒掉菜水

3.鸡蛋搅打均匀，敲黑板，这里需要冷锅冷油冷蛋翻炒，这样操作鸡蛋会碎，适合拌馅料

4.粉丝开水浸泡，泡软后捞出切碎

5.馅料里的所有材料加入蚝油，植物油和十三香搅拌均匀

6.准备玉米面放在盘子里

7.拌好的馅料挖出一勺团实放入掌心

8.撒玉米粉到馅料，全部覆盖馅料

9.玉米面和菜团直接翻到另一只手，馅料朝上的一面也撒满玉米面，操作一下就能完全体会，实在描述不太清楚

10.双手紧扣，反复压实几次，玉米面将馅料包裹成型，成团子

11.反复添加玉米面到团子，紧紧攥团子，直到玉米面不能被打湿吸收，大概添加3-4次即可

12.攥好的玉米面菜团子摆上蒸屉，水开蒸十分钟关火，闷三分钟

13.蒸好的菜团子皮薄馅大，来点蒜酱更好

四、蒸玉米面菜团子的做法大全集？

玉米面团子做法简单，营养健康，做法如下：

一，准备适量玉米面加入温水活匀放置待用。

二，取新鲜小白菜，洗净沥干，水分切碎，放入纱布中，挤出多余的水分。

三，用温水泡发适量虾皮，黑木耳。

四，锅中烧油加入搅好的鸡蛋炒碎。

五，碗中放入切好的小白菜，鸡蛋，黑木耳，虾皮儿，依次加入盐，鸡精，。香油调匀。

六，把调好的馅料包入玉米面中，上锅蒸20分钟即可制成美味的玉米面团子。

五、玉米面团子做法？

食材展示：韭菜100克、玉米面500克、鸡蛋100克、盐5克、食用油5克。

准备配料：韭菜切碎，将炒好的鸡蛋放入韭菜里，再放入食用油和盐搅拌均匀，放玉米面到盆里，再放入适量的水，把玉米面拍成小饼，放入适量的馅，把口掐死。

入锅蒸制：锅里放水加热，放入篦子中，最后盖上锅盖，20分钟左右即熟。

六、莴笋团子的做法大全？

原料：莴笋叶子240克、猪油渣适量、蚝油适量、盐适量、五香粉适量、玉米面适量。

做法步骤：

第1步、240克莴笋叶。

第2步、在开水中快速烫一下，冲凉。

第3步、将莴笋叶切碎，猪油渣20克切碎。泡好的粉条20克切碎。注意：粉条一定要切碎碎的，后面团菜时好操作。

第4步、菜馅儿中加入蚝油1小勺，适当的盐和五香粉拌均。

第5步、将菜馅团成个体重36克大小的团子。

第6步、左手中抓一把玉米面，右手把菜团子放在玉米面儿上。

第7步、再往菜团子上撒一些玉米面，两只手左右交叉，把菜团往紧团一团。

第8步、菜团子的表面都沾上了玉米粉。

第9步、一共做了六个半上锅之前，尽量使菜团子表皮都反潮，表面无干粉。

第10步、开水上锅蒸10分钟。

七、黄豆团子的做法大全？

用料：

糯米粉150g、玉米淀粉18g、细砂糖40g、黄油 20g、纯牛奶180ml、熟黄豆粉适量。

步骤如下：

1、先把糯米粉和玉米淀粉放到深盘里，倒入细砂糖搅拌均匀，随后倒入纯牛奶；

2、用筷子搅拌均匀后，盖上保鲜膜，用牙签扎上小孔；

3、烧热蒸锅，上汽后放入深盘，蒸20分钟左右；

4、蒸熟后，放至温热，把黄油放进去融化，带上一次性手套揉匀；

5、把面团分成几个小份，团成团，外层裹匀黄豆粉就可以装盘了；

6、如果喜欢甜的还可以在内里裹上糖馅或者豆沙馅，味道更好哦！

八、瘦肉团子的做法大全？

1.准备食材：

清洗廋猪肉后沥干水分，先切成薄片，再切成细细的丝，最后切成肉丁并剁烂。

葱、姜、蒜根据个人爱好来准备，喜欢的朋友可以切成末后，都放一点在肉泥里。

2将剁好的肉泥，盛放在一个碗中，如果量多的话，放小盆里也行。

3撒盐：

往肉泥上均匀地撒盐花，用筷子或小勺搅拌均匀。

注意是撒盐啊，不是一勺盐往某一处倒了完事。

4取蛋清：

用菜刀的角在鸡蛋的大头上，轻轻挖一个小洞，破膜后让蛋清流到肉泥上，这样做出的肉丸更嫩滑。

5放姜末等天然佐料：

将事先切得碎碎的姜末、葱末等，加入肉泥后搅拌均匀。

6放其他调味品：

当然，我们还可以根据个人口味，放入五香粉、胡椒粉、鸡精等其他调味品，搅拌后腌制5-10分钟，就可以下锅做菜啦！

下锅前，可以用手捏成一团肉丸子，不想沾手的也可以用勺子舀一团下锅，健康有营养的肉丸子，做起来是不是还挺方便的！！

九、汤圆团子的做法大全？

材料：糯米粉400克，果酱适量，温开水250克，白糖少许

做法步骤：

1、糯米粉和温开水混合，揉成光滑的面团，静置30分钟。

2、随后再搓成小球，压成汤圆皮，放入果酱，小心的慢慢包裹并揉搓成汤圆坯。

3、锅里烧开水，放入汤圆坯，煮至汤圆全部浮起后再略煮一会即可（可以选择加入少量糖或不加）。

十、苦瓜团子的做法大全？

苦瓜洗净切成四厘米长的小段，用小勺挖去里面苦瓜子和内瓤。猪肉剁馅放入姜末，盐，生抽，耗油，少量白糖，白胡椒粉顺着一个方向搅拌均匀。将调好的肉馅放入苦瓜段里面。

锅里加水烧开后，蒸15分钟，即可。