11个月的宝宝已经有一定的咀嚼和吞咽能力,可以给宝宝做些碎菜或颗粒食物。黄瓜、冬瓜、西红柿、青菜、芹菜、西蓝花、蘑菇、胡萝卜、香菇、木耳、笋瓜、茄子、土豆、豆腐、鱼、牛肉、鸡肉、猪肉等等都可以做给宝宝吃,肉类里有丰富的蛋白质,荤素合理搭配,营养均衡。现在,介绍两款11个月宝宝主食食谱:
1、鱼丝烩粟米
食材:黄鱼200克、玉米粒100克、鸡蛋1只、油10毫升、淀粉5克。
做法:玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用。黄鱼去皮去刺切成鱼丝,用流动的水冲洗干净,沥干水分。加入鸡蛋、淀粉抓拌均匀,腌制5分钟。大火烧热炒锅中的油至五成热,放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。将玉米浆放入小煮锅内,大火烧开,放入滑炒好的鱼丝,再次煮滚即可。盛上一碗即可。
2、小猪鸡蛋羹
食材:鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量。
做法:将蛋打在碗里,用筷子打散搅匀,加入清水,拌匀。将蛋液过筛一遍。将装有蛋液的碗放锅上,碗上盖,以防水滴落在蛋面上,大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。用火煺片要弄出如图小猪的耳朵和鼻子,用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面,可爱的小猪就出现了。
十一个月宝宝已经有一定的咀嚼和吞咽能力,可以给宝宝做些碎菜或颗粒食物。黄瓜、冬瓜、西红柿、青菜、芹菜、西蓝花、蘑菇、胡萝卜、香菇、木耳、笋瓜、茄子、土豆、豆腐、鱼、牛肉、鸡肉、猪肉等等都可以做给宝宝吃,肉类里有丰富的蛋白质,荤素合理搭配,营养均衡。现在,介绍两款十一个月宝宝主食食谱:
1、鱼丝烩粟米
食材:黄鱼200克、玉米粒100克、鸡蛋1只、油10毫升、淀粉5克。
做法:玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用。黄鱼去皮去刺切成鱼丝,用流动的水冲洗干净,沥干水分。加入鸡蛋、淀粉抓拌均匀,腌制5分钟。大火烧热炒锅中的油至五成热,放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。将玉米浆放入小煮锅内,大火烧开,放入滑炒好的鱼丝,再次煮滚即可。盛上一碗即可。
2、小猪鸡蛋羹
食材:鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量。
做法:将蛋打在碗里,用筷子打散搅匀,加入清水,拌匀。将蛋液过筛一遍。将装有蛋液的碗放锅上,碗上盖,以防水滴落在蛋面上,大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。用火煺片要弄出如图小猪的耳朵和鼻子,用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面,可爱的小猪就出现了。
3、蔬菜浓汤
食材:马铃薯1/6个,红萝卜1/8个,番茄1/2个,洋葱1/8个,青豆仁半汤匙,豆腐1/4块。
做法:将马铃薯、红萝卜去皮切丁备用;番茄洗净切丁,洋葱去皮切丁,豆腐切丁备用;将油锅热好后,炒洋葱和红萝卜,再加入其他的材料用小火慢炖至高汤浓稠即可熄火。
4、猪肝洋白菜卷
食材:猪肝泥1勺,豆腐3勺,煮过切碎的胡萝卜2勺,洋白菜叶1/2片,肉汤、淀粉。
做法:把洋白菜叶洗净后放开水中煮软;把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜,使其具有淡淡咸味;把肝泥豆腐放在洋白菜叶中间做馅,再将洋白菜卷起,用淀粉封口后放肉汤内煮熟。
海鲜菇其子汤~宝宝辅食的做法步骤
1. 锅内加水开始加热,海鲜菇切成墩,等水沸腾的时候把海鲜菇全部放进去,继续煮10分钟。西红柿切薄片备用。葱花 葱丝都可以适量备用。
2. 这时候可以小火,开始把鸡蛋打入锅里,直至鸡蛋成形。
3. 把其子放入锅内快速搅匀,太慢其子会粘住。搅几下就可以了。
4. 加入适量的盐,也可以加适量的糖,然后把西红柿片全部加入锅内,等西红柿煮烂的时候撒上葱花就完成了。
十一个月宝宝食谱推荐:
小猪鸡蛋羹食材:鸡蛋两个、火腿片3片、紫菜适量、清水100克做法:1、鸡蛋打入碗中,用筷子打散;2、加入清水,搅打均匀;3、蛋液过筛;4、装有蛋液的碗上盖,上锅蒸;5、大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可;6、火煺片做出小猪的耳朵和鼻子装饰;7、紫菜剪出小猪的嘴巴、眼睛和鼻孔装饰;8、做好的火腿片和紫菜装饰摆放到蒸好的鸡蛋上面。
鱼丝烩粟米食材:黄鱼200克、鸡蛋1只、玉米粒100克、淀粉5克、油10毫升做法:1、玉米粒用破碎机打成玉米浆备用2、黄鱼去皮去刺,切成鱼丝;3、黄鱼丝用流动的水冲洗干净,沥干水分;4、放入鸡蛋、淀粉,抓拌均匀,腌制5分钟;5、炒锅放油,大火烧热,油至五成热;6、放入腌好的黄鱼丝,滑炒至熟,盛出;7、玉米浆放入小煮锅内,大火烧开
8、放入滑炒好的鱼丝,再次煮滚。
胡萝卜山药粥
食材:排骨适量、胡萝卜30克、山药30克、姜适量、稀饭30克
做法:
1、排骨过水去血水;
2、胡萝卜、山药切块;
3、水中放入生姜,烧开;
4、放入已过水的排骨;
5、大火烧开后,转文火慢炖30分钟;
6、加入山药、胡萝卜,炖煮15分钟;
7、山药胡萝卜取出捣烂;煮好白米稀饭;
8、捣烂的山药胡萝卜放入稀饭中;
9也可以加入一些去油的排骨汤;煮开。
黄瓜粥
食材:大米适量、玉米粒少许、黄瓜小半根
做法:
1、黄瓜切成小丁;
2、玉米粒准备好;
3、大米和鲜玉米粒洗净浸泡半小时;
4、烧开一锅清水,放入大米和鲜玉米粒;
5、大火煮开,转小火慢慢熬煮;
6、八分钟左右,加入黄瓜丁;
7、开大火,用勺同方向不断搅动,使粥粘稠;
8、关火,盖盖,焖一会儿。
11个月宝宝辅食
1、鸡蛋羹
鸡蛋羹非常适合11个月的宝宝食用,将土鸡蛋搅碎之后加入鸡蛋的1.5倍的水搅拌均匀,放入锅中蒸熟后可以给孩子食用,鸡蛋羹营养丰富易消化。感冒期间不宜给孩子吃鸡蛋羹,感冒期间孩子的胃肠道功能会减弱,给孩子吃鸡蛋羹容易造成消化不良。
2、胡萝卜土豆末
胡萝卜和土豆中含有丰富的营养物质,11个月的宝宝虽然有一定的咀嚼功能,但是胃肠道的功能功能不是很好,此阶段不宜吃特别粗糙的食物。可以将胡萝卜和土豆切成末之后,用香油炒熟给孩子食用。
3、胡萝卜丝
将胡萝卜切成细小的丝放入水中焯一下,捞出加少许生抽即可给孩子食用。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,给孩子吃胡萝卜丝既可以促进胃肠道的蠕动,又有利于孩子的健康成长。
4、香菇虾仁
香菇具有防癌抗癌的作用,虾仁中含有丰富的营养物质。将香菇切成丁,虾仁切成丁后放入锅中,用香油炒熟后加入些许淀粉和老抽即可食用。
5、瘦肉粥
将瘦肉剁成肉泥放入炖盅中,再加入适量的大米一同熬制。瘦肉粥不仅口感好,营养价值还非常丰富,瘦肉粥非常适合11个月的宝宝食用。
16个月的小宝宝在早上的时候可以给宝宝吃一些面条之类的主食,容易消化吸收,还能补充营养。而到中午之后则需要这些加餐。辅食的话可以给宝宝吃儿童饼干,也可以给宝宝做一些水果泥。
到了下午之后需要进行加餐,这个时候可以给宝宝冲奶粉或者是米粉。到了晚上尽量给宝宝吃一些利于消化的食物。,可以给宝宝吃一些蔬菜之类的。不过家长需要注意的是,这个时候宝宝最重要的还是主食,辅食的话只是辅助宝宝补充营养的
五个月宝宝辅食食谱如下:
1、水果类:可以使用豆浆机或料理机,破壁机等做苹果泥、香蕉泥、草莓酱、菠萝酱、水果沙拉酱等。
2、蔬菜类:可以先蒸煮山药、土豆等,然后做成山药泥,土豆泥等。
3、优质蛋白类:可以使用蛋黄做鸡蛋羹,炖比较嫩的鱼肉等。因为目前宝宝五个月,胃肠道的功能相对来说比较弱,所以需要严格的控制辅食的摄入量,以防影响消化
9个月宝宝辅食食谱举例如下:
第1餐早晨6点-6点半,牛奶220ml或母乳220ml,饼干3-4块。
第2餐8点-8点半,维生素AD制剂,果汁100ml。
第3餐9点-9点半,蛋花鱼末菜面,其中面25g,鱼末25g,蛋半只,碎菜25g。
第4餐12点-12点半,牛乳或母乳220ml。
第5餐14点半-15点,牛乳或母乳220ml。
第6餐18点,肉末蛋花豆腐粥,其中包含米30g,肉末25g,蛋半只,豆腐15g。
第7餐20点-21点,牛乳或母乳220ml。
豆腐软饭
原料:豆腐1/10块、米饭2勺、水4勺、肉汤2勺、紫菜少许、芹菜心1根、盐少许。
做法: 1、将豆腐切成小块,胡萝卜,芹菜心切碎; 2、豆腐,肉汤,米饭,胡萝卜,芹菜心,盐一起放入焖饭锅; 3、焖熟后,加一点紫菜搅拌即可。
什锦烩饭
原料:小牛肉4勺(20克)、胡萝卜1/8根、土豆1/6个、青豆4粒、牛肉汤1杯、米2勺、盐少许、熟鸡蛋黄1个。
做法: 1、将小牛肉切碎;将胡萝卜,土豆削皮切碎; 2、将米,碎牛肉,胡萝卜,土豆,肉汤,青豆,盐放入焖饭锅;焖熟后,加熟鸡蛋黄搅拌即可。
酱汁面条
原料:细面条8根、酱油若干滴、水1杯、葱末少许、花生油少许。
做法:将花生油烧热,放入葱末炒香;加几滴酱油后立即加水煮;水开后下入细面条煮软;最后再加几滴酱油调味。
担担面
原料:龙须面12根、水1杯、葱末少许、盐200毫克、香油1滴、熟肉末1勺、肉汤3勺、豌豆尖少许。
做法: 1、用花生油将葱末炒香后,加熟肉末拌匀; 2、将水煮开下龙须面,煮烂后捞起放入小碗; 3、肉汤加热,放豌豆尖;面条放入汤中,加盐,香油,撒上肉末。
鸡丝面片
原料:鸡肉4勺、水1杯、面片2片、油菜心1棵、姜1片、盐200毫克。
做法: 1、将鸡肉切成片加姜,水煮烂; 2、捞出后用手将鸡肉片撕成丝,放回鸡汤锅; 3、将面片下入鸡汤继续煮;将油菜心洗净切碎放入鸡汤煮;最后加盐。
土豆饼
原料:小土豆1个、面粉1勺、牛奶1勺、洋葱末少许、盐1克、油适量、西兰花2小朵。
做法: 1、土豆煮熟后剥皮,捣成泥; 2、加面粉,牛奶,洋葱末,拌匀,做成小饼; 3、锅中放油加热后放入小饼两面煎熟,入盘;西兰花煮熟,摆盘。
南瓜饼
原料:南瓜泥3勺、面粉2勺、糖1勺、奶油1勺。
做法:将南瓜泥,面粉,糖搅拌;制成小饼;平锅内放入奶油,加热后放入小饼煎熟。
鱼泥饼
原料:鱼泥1勺、面粉2勺、水1勺、盐200毫克、葱末1/2勺、油少许。
做法: 1、将鱼泥,面粉,水,盐,葱末搅拌成糊状; 2、在锅内放油,加热后,用大勺舀糊摊成小饼; 3、将小饼放入盘内;最后加香菜,樱桃西红柿点缀。
四个月宝宝辅食做法
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