甜品 糕点做法大全

一、甜品 糕点做法大全

甜品 糕点做法大全：为您呈现精选的甜点佳作

甜品和糕点是让人垂涎欲滴的美食，无论是作为美味的食物还是作为心情愉悦的伴侣，它们都能给我们带来无限的享受。您是否想学习一些独特又简单的甜品和糕点做法？本篇文章将向您展示一些精选的甜点佳作，让您能尽情享受甜品的美好。

1. 香草曲奇饼干

香草曲奇饼干是一种受欢迎的经典甜点，它们味道醇香，口感酥脆。在家中制作这些美味的曲奇饼干非常简单。首先，准备以下材料：

• 黄油：100克
• 细砂糖：80克
• 低筋面粉：200克
• 香草精：1茶匙

接下来，按照以下步骤制作：

1. 将黄油和细砂糖放入容器中，用电动打蛋器搅拌均匀。
2. 加入低筋面粉和香草精，继续搅拌至面糊成团。
3. 将面糊放入冰箱冷藏15分钟。
4. 将冷藏后的面糊取出，用手捏成小圆球状。
5. 将小圆球状面糊放在烤盘上，用叉子背部压成花纹。
6. 预热烤箱至180摄氏度，将烤盘放入烤箱中，烤15分钟。
7. 待饼干表面呈金黄色时取出，让其冷却即可。

这道香草曲奇饼干简单易做，均匀的香草味道和酥脆口感一定会让您爱不释手。

2. 巧克力慕斯

巧克力慕斯是另一款令人垂涎的甜品，它的绵密口感和丰富巧克力味道让人无法抗拒。制作巧克力慕斯需要以下材料：

• 黑巧克力：200克
• 动物性鲜奶油：200毫升
• 细砂糖：50克
• 鸡蛋：2个

按照以下步骤制作巧克力慕斯：

1. 将黑巧克力切碎，放入耐热容器中。
2. 在锅中煮水，将装有巧克力的容器放入锅中，进行巧克力的融化。
3. 将动物性鲜奶油加入细砂糖，用打蛋器打发至微微起泡。
4. 将融化巧克力加入鲜奶油中，轻轻搅拌均匀。
5. 将鸡蛋磕入碗中，打散后加入巧克力混合物中，搅拌均匀。
6. 将巧克力慕斯倒入杯子或容器中，放入冰箱冷藏至凝固。
7. 取出后，可以用奶油阵点缀，或撒上巧克力粉装饰。

制作巧克力慕斯需要一定的耐心，但最终的美味绝对能让您满意。

3. 芒果布丁

芒果布丁是一道清爽的甜品，它融合了芒果的酸甜和布丁的绵滑口感。制作芒果布丁所需材料如下：

• 芒果：2个
• 糖：50克
• 吉利丁粉：10克
• 清水：150毫升
• 牛奶：200毫升

按照以下步骤制作芒果布丁：

1. 将芒果剥皮去核，切成小块备用。
2. 吉利丁粉加入清水中，搅拌均匀。
3. 将吉利丁粉溶液放入微波炉中加热，至吉利丁完全溶解。
4. 将糖加入牛奶中，用电动打蛋器搅拌均匀。
5. 将芒果块和吉利丁溶液加入牛奶中，轻轻搅拌均匀。
6. 将芒果布丁倒入容器中，放入冰箱冷藏数小时，待其完全凝固。
7. 取出后，可以在布丁表面放上芒果块作为装饰。

制作芒果布丁不仅简单，而且口感鲜美，是夏日佳品。

结语

在日常生活中，无论是家庭聚会、生日庆祝还是朋友聚会，美味的甜品和糕点都能给我们带来愉悦的体验。本文为您介绍了几道简单而美味的甜品做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您能尝试制作这些精选甜点佳作，并与亲朋好友一起分享美食的快乐。

二、各种烤箱甜品糕点做法大全

今天我要与大家分享一些美味的烤箱甜品和糕点的做法。无论是平时的小点心，还是节日的甜品，这些做法都能让你在家中享受到美味的甜点。

1. 巧克力松饼

巧克力松饼是一道受欢迎的甜品，不仅外表诱人，内里的巧克力融化于口中，让人回味无穷。

材料：

• 60克无盐黄油
• 120克黑巧克力
• 50克细砂糖
• 2个鸡蛋
• 30克面粉

步骤：

1. 将无盐黄油和黑巧克力隔水加热融化。
2. 将细砂糖和鸡蛋打发。
3. 将融化的巧克力倒入蛋糊中，搅拌均匀。
4. 逐渐加入面粉，搅拌至光滑的面糊。
5. 将面糊倒入预热至180摄氏度的烤箱中，烤8-10分钟。

2. 香草戚风蛋糕

香草戚风蛋糕是一款轻盈松软的甜点，它的口感细腻，香气扑鼻。

材料：

• 4个鸡蛋
• 100克细砂糖
• 40克低筋面粉
• 40克玉米淀粉
• 30毫升食用油
• 30毫升牛奶
• 1茶匙香草精

步骤：

1. 将鸡蛋分离，蛋黄与蛋白分别放入两个不沾油的容器中。
2. 将细砂糖加入蛋黄中，搅拌均匀。
3. 逐渐加入食用油、牛奶和香草精，搅拌均匀。
4. 筛入低筋面粉和玉米淀粉，轻轻拌匀。
5. 将蛋白打发至硬性发泡，倒入面糊中，切拌均匀。
6. 将面糊倒入戚风蛋糕模具中，放入预热至160摄氏度的烤箱中，烤40分钟。

3. 提拉米苏

提拉米苏是一道以手指饼干、咖啡和马斯卡彭奶酪为主要食材的经典意大利甜点。

材料：

• 3个鸡蛋
• 100克细砂糖
• 250克马斯卡彭奶酪
• 200克手指饼干
• 50毫升浓缩咖啡
• 可可粉（撒在表面用）

步骤：

1. 将鸡蛋分离，蛋黄与蛋白放入两个不沾油的容器中。
2. 将细砂糖加入蛋黄中，搅拌均匀。
3. 加入马斯卡彭奶酪，搅拌均匀。
4. 将蛋白打发至湿性发泡，倒入奶酪糊中，轻轻拌匀。
5. 在手指饼干上刷上浓缩咖啡，铺在容器底部。
6. 倒入一层奶酪糊，再铺上一层手指饼干，重复至容器充满。
7. 放入冰箱冷藏2-4小时，撒上可可粉后即可食用。

4. 蓝莓酸奶小蛋糕

蓝莓酸奶小蛋糕是一款清新美味的甜点，口感松软，蓝莓的酸甜与奶香的味道相互融合。

材料：

• 150克低筋面粉
• 50克细砂糖
• 1/2茶匙泡打粉
• 1/4茶匙苏打粉
• 1个鸡蛋
• 150克酸奶
• 50克黄油
• 适量蓝莓

步骤：

1. 将低筋面粉、细砂糖、泡打粉和苏打粉混合均匀。
2. 在另一个容器中，将鸡蛋、酸奶和融化的黄油混合均匀。
3. 将干料倒入湿料中，搅拌均匀。
4. 将蓝莓放入小蛋糕模具中，倒入面糊。
5. 放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟。

以上就是我与大家分享的几款烤箱甜品和糕点的做法。希望你们尝试一下，享受甜点带来的美好。

三、糕点甜品的做法大全-美食天下

糕点甜品的做法大全-美食天下

糕点和甜品在我们的生活中扮演着重要的角色。无论是作为下午茶的点心，还是作为节日庆典的甜点，它们总能给我们带来满足和愉悦。

在这篇博客中，我将为大家介绍一些常见的糕点甜品的做法，希望能给喜欢美食的朋友们一些灵感和启发。

1. 酥皮蛋挞

材料：

• 鸡蛋 3个
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 150克
• 低筋面粉 100克
• 奶水 200毫升

步骤：

1. 将鸡蛋、淡奶油、细砂糖和低筋面粉搅拌均匀。
2. 加入奶水，继续搅拌至顺滑的面糊。
3. 将面糊倒入已经准备好的酥皮中。
4. 放入预热好的烤箱中，以180度烤制约15-20分钟，直到酥皮呈金黄色。
5. 取出蛋挞，待其冷却后即可食用。

2. 水果拼盘

材料：

• 新鲜水果（如草莓、蓝莓、葡萄等）适量
• 蜂蜜 2汤匙
• 柠檬汁 1汤匙
• 新鲜薄荷叶 适量

步骤：

1. 将水果洗净，切成适当大小的块状。
2. 将蜂蜜和柠檬汁混合，在水果上淋上这个混合液。
3. 用新鲜薄荷叶装饰拼盘，增添清新的味道。
4. 放入冰箱冷藏30分钟，让水果更加清凉可口。

3. 巧克力蛋糕

材料：

• 巧克力 200克
• 黄油 200克
• 细砂糖 150克
• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 4个

步骤：

1. 将巧克力和黄油融化，待凉。
2. 将融化的巧克力和黄油倒入搅拌好的细砂糖和低筋面粉中。
3. 逐个加入鸡蛋，并搅拌均匀，直至面糊光滑。
4. 将面糊倒入已经预热好的烤箱中，以180度烤制约25-30分钟，直到蛋糕完全熟透。
5. 取出蛋糕，待其冷却后可以根据个人喜好加入奶油或是水果装饰。

以上是三种简单又美味的糕点甜品的做法。当然，糕点甜品的种类千千万，做法也是五花八门。无论是喜欢传统的中式糕点，还是追求创新的西式甜品，都可以在美食天下找到属于自己的心仪菜谱。

糕点甜品的制作不仅可以满足我们的味蕾，还能成为我们追求美食的一种乐趣。在家中尝试制作糕点甜品，不仅可以享受美食，还能感受到烘焙的乐趣和成就感。

如果你也是一个喜欢尝试新食谱的美食爱好者，不妨利用闲暇时间，尝试制作一些糕点甜品。在美食天下的大家庭里，你将会结识到更多热爱美食的朋友，分享自己的心得和经验。

无论是为自己还是为家人朋友制作美味的糕点甜品，都能给我们带来无限的快乐和满足感。让我们一起在厨房中开启糕点甜品的制作之旅吧！

美食天下，等你来品尝！

四、甜品糕点做法

甜品糕点是人们喜爱的美味佳肴，不论是在家庭聚会、生日派对还是节日庆典上，都能成为吸引人们眼球的焦点。在忙碌的现代生活中，制作甜品糕点也成为了一种乐趣和放松的方式。如果您想学习甜品糕点的制作做法，不妨跟随本文的指导，一起亲手做出美味可口的甜品糕点。

1. 法式奶油泡芙

法式奶油泡芙是一款经典而受欢迎的甜品糕点。下面是制作法式奶油泡芙的步骤：

1. 将100克牛奶、100克水、80克黄油、2克盐和6克糖放入锅中，用中小火加热至沸腾。
2. 将150克低筋面粉筛入锅中，迅速搅拌均匀，直到面团离开锅底。
3. 将面团放入容量适中的容器中，稍微晾凉。
4. 逐个打入鸡蛋，搅拌均匀，直至面团光滑。
5. 将面团装入裱花袋中，挤出小圆坯在烤盘上。
6. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤15-20分钟，直至泡芙金黄酥脆。
7. 等待泡芙完全冷却后，使用裱花袋填充新鲜奶油，即可享用。

2. 草莓芝士蛋糕

草莓芝士蛋糕是一道口感细腻、香甜可口的甜品糕点。下面是制作草莓芝士蛋糕的步骤：

1. 将250克消化饼干放入密封袋中，用擀面杖碾碎。
2. 将碎饼干和100克融化黄油混合均匀，铺在9英寸的蛋糕模底部。
3. 将450克奶油奶酪、200克砂糖和2克香草精放入搅拌器中，搅拌至光滑。
4. 逐个加入4个鸡蛋，搅拌均匀。
5. 将混合物倒入蛋糕模中，放入预热至160摄氏度的烤箱中，烘烤40-45分钟。
6. 取出蛋糕，待其完全冷却后，加入新鲜的草莓装饰即可。

3. 巧克力酱脆皮派

巧克力酱脆皮派是一道令人垂涎欲滴的甜点，口感丰富、美味可口。下面是制作巧克力酱脆皮派的步骤：

1. 将225克巧克力饼干碎放入搅拌器中，搅拌至细腻。
2. 加入60克融化黄油，搅拌均匀。
3. 将混合物倒入派模中，均匀压实，形成脆皮。
4. 将80克巧克力融化，倒入脆皮中。
5. 将30克鲜奶油加热至沸腾，倒入融化巧克力中，搅拌均匀。
6. 倒入巧克力酱，并使其均匀分布在派模中。
7. 将派模放入冰箱中冷藏2小时，使其结实。
8. 取出巧克力酱脆皮派，撒上适量的可可粉装饰即可。

以上是三款甜品糕点的制作做法，希望您能通过本文的指导，亲自尝试制作，让美味的甜品糕点成为您家庭聚会或节日庆典的亮点。无论是法式奶油泡芙的轻盈脆口、草莓芝士蛋糕的细腻香甜，还是巧克力酱脆皮派的丰富口感，定能让您和您的家人朋友们大饱口福。

五、有哪些夏日甜品的做法大全分享？

我今年刚好做了两个，一个叫做贵妃饮，一个是我们云南传统的木瓜粉。

贵妃饮是扫视频的时候学到的。新鲜杨梅和新鲜荔枝，一个柠檬。先把杨梅洗净，放入锅里煮，最好不要用铁锅，不锈钢的可以。煮的时候一起放入冰糖。小火煮20分钟左右，放入去皮去核的荔枝，再煮10分钟，柠檬切片，最后放，煮2分钟左右，就可以关火了。挑出柠檬片，放凉。可冰箱冷藏再饮，急嘴的可直接加冰块饮。饮汤吃果，很是不错。

另外一个木瓜粉就更简单了。某宝上买一袋木瓜粉的料包，一袋有50克，可以做大概4公斤。只需要烧一壶开水，一家三口用1公斤水即可。水开后，倒入粉料，然后搅拌，使粉充分溶解，就不用管了。等开会完全冷却后，你看着像碗水，其实他已经发生变化了，变成一盆QQ弹弹的如果冻状的物质。蒯出一碗，加糖水（红糖），冰块、打碎就能吃了。有条件的可以加点芝麻、玫瑰酱最好。

木瓜粉制作时不要贪心，1公斤水放10克就差不多了，放多了，等凝固后，就会呈凉粉状，有点儿硬，不容易入味。我第一次做就是在这里翻车的。

六、木瓜甜品的做法大全？

食材：

和田大枣：6颗，木瓜：半个；鲜活银耳：半朵，莲子：一把，百合：一把，多晶冰糖：一块。

制作步骤：

1、鲜活银耳去蒂，撕成小朵，洗净备用。（如为干银耳提前半天浸泡至软，夏季放入冰箱冷藏，以免变质。）

2、莲子、百合、大枣浸泡15分钟。

3、木瓜横向切开，用勺子刮去籽，去皮切小块。

4、将银耳放入砂锅，加入适量清水，大火烧开，转小火，虚掩砂锅盖子，先炖20分钟。期间时不时搅拌一下，以免粘锅底。

5、放入莲子、百合、红枣，继续炖20分钟。

6、最后放入木瓜、冰糖，炖煮至冰糖完全融化，即可出锅。

七、凉菜甜品的做法大全？

1、首先，将铁棍山药表面的泥土清洗干净，削去表皮，然后再用清水清洗干净。

2、削皮的山药入锅，隔水上锅蒸15分钟左右，蒸至山药熟透，取出后冷却，待用。

3、冷却的山药用勺背压成泥，放入少许白糖拌匀。不要用搅拌机，搅拌机会使山药变得太稀，不能成型。

4、将制好的山药泥整理出漂亮的造型，也可以借助模具。

5、然后在山药上面抹上蓝莓果酱，随意抹匀即可。

6、再来装饰一下，将桔子瓣码放在盘子边缘。

7、漂亮的蓝莓山药就做好了，可以放冰箱冷餐再食用哦。

八、红豆甜品的做法大全？

红豆提前五小时浸泡，再煮至红豆软烂，加糖，加入马蹄粉浆，再煮两分钟，倒出，晾凉，就是红豆糕了。

九、甜品做法大全双皮奶？

食材：纯牛奶 240毫升、丘比白桃果酱 15克、鸡蛋 2个

烹饪步骤：

1.牛奶加入奶锅中，小火加热至即将沸腾

2.将牛奶分装到杯中

3.静置放凉，表面形成一层薄膜

4.鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋清打散

5.轻轻挑开奶皮，将奶液缓缓倒入蛋清中，杯中留下1cm左右的奶液，以防奶皮粘到碗底

6.将蛋清与倒出的牛奶混合均匀过筛

7.将蛋清牛奶混合液沿杯沿缓缓倒回有奶皮的杯中

8.杯子盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟，待奶液凝固后，出锅！

9.开吃！

十、海参甜品做法大全？

1

准备好食材和配料

2

银耳洗净，浸泡至透，撕成小朵

3

将枸杞子、银耳朵、枣片，放入锅内，加入清水用中火煲约1小时

4

熬制一小时之后，出锅之前放入海参

海参要后放入锅内，避免高温熬煮使海参融化