排骨炖豆皮的做法，排骨炖豆皮怎么做好吃，排骨？

一、排骨炖豆皮的做法，排骨炖豆皮怎么做好吃，排骨？

用料：排骨，豆腐皮，葱 ，姜，蒜，橄榄油，生抽，老抽，糖，盐  白胡椒，花椒 粒，八角，料酒

做法：

1.排骨冷水下锅，焯水去除血沫。捞出以后用热水洗净。

2.葱切段，姜切片，蒜拍开。豆腐皮切成条。

3..热水冷油，下入花椒、大料、葱段，姜片，大蒜。爆出香味后加入排骨，大火翻炒。排骨表面变色后加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。加入适量盐、糖和白胡椒粉调味。

4.在锅中加入热水，大火烧开后转中火，炖30分钟以上。

5.排骨炖软烂后，加入切成条的豆腐皮，翻炒均匀。大火收汁后就可以享用啦。

二、西红柿炖豆皮做法大全？

用料

豆皮200g，肉末50g，独蒜一个，淀粉适量，盐适量，鸡精少许，小葱适量

做法

1/7 准备好豆皮切小块，淀粉用水化开，蒜切片，肉剁细食材备齐。

2/7 锅中烧油少许，加人蒜瓣，加人西红柿翻炒出汁，

3/7 放入肉末翻炒，

4/7 倒入豆皮，加盐适量，

5/7 加入一小碗水熬煮，

6/7 倒入用水调散开的芡粉，

7/7 收汁，撒上小葱，出锅。

三、豆皮炖豆腐的做法大全？

【制作主料】：大白菜小半棵、干豆腐2张、肥肉或者五花肉50克

【制作调料】：葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒2-3个、青红辣椒各2个、五香粉半勺、黄豆酱油2勺、盐2克、蚝油1勺、香醋半勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把干豆腐清洗干净后切成5厘米左右宽的片，然后改刀切成比筷子粗的条；白菜清洗干净后也切成和干豆腐一样大地条；然后分别装盘备用。

【步骤二】：把生姜切成丝、大葱切成葱花、大蒜切成颗粒、干辣椒切成小段、青红辣椒切成圈、肥肉切成小块；然后分别装盘备用。

【步骤三】：食材准备好后，我们开始制作，取一个炒锅开小火，放半勺油，然后把肥肉放里边，把油炒出来。

【步骤四】：肥肉油炒出来后，把姜、葱、蒜、干辣椒倒里边，开小火炒香。

【步骤五】：然后把切好的干豆腐倒里边翻炒1分钟左右，把干豆腐的豆腥味炒出来，这一步很重要，豆腥味炒出来后，炖出来才香。

【步骤六】：干豆腐腥味炒出来后，再把白菜帮倒入锅内，开大火翻炒至变软，去除生涩味道。

【步骤七】：当锅里的白菜全部变软后，五香粉小半勺、黄豆酱油2勺、盐2克翻炒均匀，加入半碗清水小火炖10分钟左右。

【步骤八】：白菜和干豆腐炖10分钟后，然后把青红辣椒、蚝油1勺、香醋半勺放里边，继续翻炒均匀，最后倒入一勺水淀粉，开大火把汤汁稍微收浓，勾一层薄芡后出锅装盘。

四、丝瓜炖豆皮的做法大全？

主料

丝瓜两个

豆腐皮少许

辅料

葱花少许

盐少许

鸡精少许

胡椒粉少许

油少许

1. 豆腐皮提前泡好洗净备用。

2. 丝瓜去皮洗净斜切块。

3. 锅热倒入油加入葱花炒香。

4. 加入丝瓜翻炒片刻。

5. 加入少许清水烧开。

6. 再加入豆皮烧开，加盐 鸡精 胡椒粉调味。

7. 装盘即可食用。

五、炖千张豆皮的做法大全？

炖千张豆皮的做法，油焖千张。

千张皮 350g / 三层肉 150g / 大葱 15g / 木耳 50g / 蒜瓣 10g / 食盐 少许

蚝油 1勺/ 生抽 1勺 / 淀粉 1勺 / 黄豆酱 2勺/ 青椒 半个 / 红椒 半个

青红椒切对半去籽切块。

大葱和蒜瓣切碎末，木耳切小块备用。

千张叠起切成小块。

三层肉切片备用。

切好的千张皮下锅焯水1分钟捞出。

碗中调入生抽蚝油和淀粉。

加一勺玉米淀粉，还有半碗清水搅匀成酱汁备用。

锅里下三层肉煎出多余的油脂。

再加入蒜末和黄豆酱炒出香味。

接着加入大葱末和青红椒。

还有黑木耳炒匀。

炒匀后加入千张皮，倒入调好的酱汁翻拌均匀。

加入半碗清水，盖盖焖煮2分钟。

焖好开盖，热气腾腾的油焖千张，真是太下饭了

六、豆皮的做法大全青椒豆皮的做法？

食材准备

主料：豆皮300克、青椒50克

调料：大葱5克 姜5克 料酒10克 酱油15克 盐3克 味精2克 白砂糖2克 淀粉8克 猪油40克

步骤1

将豆皮切成1厘米宽、5厘米长的条；

步骤2

青椒切滚刀片；

步骤3

炒勺内放30克猪油烧热，下入葱姜末煸炒变色；

步骤4

加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；

步骤5

再下入豆皮，待烧透时下入青椒片、味精翻炒；

步骤6

用湿淀粉15克勾芡，淋入余下猪油炒匀，出勺装盘即成。

七、排骨炖甜豆做法？

食材：

甜豆150克，排骨300克，胡萝卜100克，大米400克，盐5克，油10克

做法：

1、准备好食材

2、准备好工具

3、胡萝卜洗干净去皮切丁

4、香菜洗干净切段

5、甜豆盐水里焯下捞出

6、将排骨放冷水里煮开５分钟过水捞出洗净

7、大米洗干净放入锅中，加入跟米同量的水和油还有盐

8、依次在大米上放入将入甜豆，排骨和胡萝卜

9、启动香弹煮功能

10、自动煮饭功能

11、简单易做甜豆排骨焖饭马上要出锅啦

八、排骨炖油豆的做法？

1、准备几根小排，洗净用砍刀砍成小段放入盘中，倒入适量的的温水将排骨浸泡半个小时左右，将排骨里面的血水给完全浸泡出来，减轻排骨的腥味，而且还不会破坏排骨的肉质纤维。能保持排骨鲜嫩度，洗净后捞出沥干水分备用。油豆腐切成两半，方便入味。大葱改刀切段装盘备用；

2、生姜洗净切片，小葱切成葱段，装入盘中，倒入少量料酒，直接用手用力捏出葱姜水，将捏出的葱姜水倒入排骨中，用手抓拌均匀，腌制15分钟备用；

3、准备适量的葱段、姜片、干辣椒、八角、香叶、草果，砂锅中倒入少量底油，油热下入准备好的小料，中小火翻炒出香味，炒出香味后，下入一勺豆瓣酱，继续中小火翻炒出红油；

4、炒出红油后，倒入腌制好的排骨，淋入少量清水，可以防止粘锅，充分的翻炒，炒去排骨中一部分水分，然后倒入一两高度白酒，去腥增香，再淋上一点老抽上色，半勺蚝油提鲜，充分翻炒均匀；

九、排骨炖豆棒的做法？

材料青岩豆棒，排骨，八角，桂皮，草果，红糖，香叶，食用油，生抽，老抽，料酒

做法

1.豆棒先用温水泡发.

2.排骨先飞水.

3.锅里放少量油下红糖.(时间紧忘记开闪光灯了)

4.放入排骨.

5.炒好排骨后放入水再把豆棒一起下锅.

6.八角，桂皮.草果.姜.香叶，料酒.生抽，老抽一起放入锅里. 开中火，慢慢煮到排骨PA.

7.汤汁快收干时起锅.

希望我的回答对你有帮助哦