枇杷的吃法有很多种,可以直接生吃,可以榨汁饮用,还可以药用煎汤服用。
枇杷是一种常见的水果,可以依据个人口味选择食用方法。需要注意的是,未成熟的果实不宜食用。此外,枇杷性凉,不宜食用过多。枇杷性凉,而且糖分含量较高,因此糖尿病患者应避免食枇杷止咳,以免升高血糖。
可以直接剥皮吃,也可以去皮去核,煮糖水枇杷吃。
材料:白玉枇杷适量、82年红酒适量、冰糖适量、食盐适量
1.把枇杷清洗一下,用剪刀把枇杷剪下来。注意了,不要用扯的方式把它破坏了,不然清洗的时候,脏东西很容易从这里渗入到果肉中。
2.把枇杷放入容器里,加入一勺食盐,倒入适量的清水,搅拌一下,使食盐溶化,浸泡3分钟后洗净。
3.洗净的枇杷用水果刀把屁股和果蒂切掉。
4.然后从中间切一刀,掰开枇杷,把里面的果核去掉。
5.去掉果核的枇杷,一定要用清水浸泡,不然会发生氧化反应而发黑。
6.再把枇杷切成小块,放入容器里。
7.接着加入适量的红酒,淹过一半的枇杷就可以了。
8.再加入适量的冰糖。
9.放入锅里,水烧开后转小火慢炖1个半小时,中途要把枇杷搅拌一下,使红酒和枇杷充分融合。
1、地枇杷汁
主要食材:野地瓜100克。
其他食材:水50克、蜂蜜10克。
做法步骤:野地瓜先清水冲洗,去掉两头,然后用淡盐水浸泡10分钟左右,这样可以消毒杀菌。将野地瓜放入榨汁机,加适量凉开水。开启搅拌功能,约20秒即可。调入适量蜂蜜即可饮用。
2、地枇杷果酱
主要食材:野地瓜300克。
其他食材:白糖适量、麦芽糖适量、柠檬汁适量。
做法步骤:野地瓜清洗干净,用淡盐水浸泡10分钟左右再用清水冲洗一次。用剪刀将蒂剪掉,沥干水份备用。沥干水份的野地瓜放进一个大锅里,再倒入白糖拌匀,稍腌至有些出水后移至灶上。开中火将腌好的野地瓜煮沸。然后转小火慢熬40分钟左右,边煮边用筷子搅动。再加入1个柠檬的柠檬汁,倒入麦芽糖搅动匀,继续熬煮至果酱汁液变浓稠后放晾,装入事先消过毒的玻璃瓶中,密封冷藏。
川贝炖枇杷
材料:枇杷6颗,冰糖20克,川贝5克
1.枇杷洗净,去核去皮。
2.准备好冰糖、川贝和枇杷。
3.将所有材料放入炖盅,加少量开水。
4.盖上炖盅的盖子,锅中水开后放入炖盅隔水炖40分钟即可。
二、枇杷银耳汤
材料:枇杷三个,银耳一朵,冰糖适量
做法:
1.新鲜枇杷去皮、去籽,去白膜,切成小块,银耳用水泡发,去蒂洗净,掰成小朵。
2.锅内放水,加入银耳大火煮开后转小火炖30分钟至软糯。
3.加入枇杷块和冰糖,继续炖20分钟左右即可。
三、罗汉果枇杷汤
材料:罗汉果,枇杷,冰糖
做法:
1.先将枇杷剥去外皮,挖去枇杷籽,剥除白膜,对半切开。罗汉果磕开去壳剥出果肉。
2.将罗汉果肉放入开水锅里,一次性加足水大火开小火焖煮。
3.煮30分种左右等到罗汉果煮出浓汁时,将枇杷肉块放入同煮。(煮出浓汁后最好再焖一会)
四、枇杷雪梨金桔汤
材料:枇杷两个,雪梨一只,金桔三颗,冰糖一块,蜂蜜一小袋
做法:
1.食材洗净去皮待用,枇杷去皮切块后加用盐水浸泡。
2.小锅内煮水,水开后放雪梨,加入金桔;盖上锅盖。
3.开锅后放冰糖、枇杷,剥两颗枇杷核放汤里。
4.盖上锅盖再煮30分钟即可
回答如下:枇杷肉可以直接吃或者加工制成果汁、果酱等食物。以下是枇杷肉的正确吃法:
1. 去皮去核后,直接将枇杷肉切成小块,可以直接食用。
2. 枇杷肉还可以做成烤枇杷、炖枇杷、糖渍枇杷等食品,增加口感和味道。
3. 枇杷肉可以用来制作果汁和果酱,可以加入适量的糖和柠檬汁,口感更佳。
4. 枇杷肉还可以与其他水果一起搭配食用,如加入水果沙拉中,增加口感和营养价值。
总之,枇杷肉可以根据个人口味和喜好进行多种食用方式,但建议不要过量食用,以免引起消化不良。
枇杷膏
【原料】枇杷肉500克,冰糖600克。
【做法】将冰糖入沸水中煮熬至化,加入批把肉继续煮至浓稠的膏状即成。
枇杷粥
【原料】枇杷肉250克,粳米50克,冰糖适量。
【做法】以水煮冰糖,随后入淘干净的粳米,煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉,加煮10分钟即成。
枇杷薏米粥
【原料】鲜枇杷(去皮)60克,薏米600克,鲜枇杷叶10克。
【做法】
1、将枇杷果洗净,去核,切成小块;枇杷叶洗净,切成碎片。
2、先将枇杷叶放入锅中,加清水适量,煮沸15分钟后,捞去叶渣,加入薏米煮粥,待薏米烂熟时,加入枇杷果块,拌匀煮熟即成粥。
枇杷桑叶菊花粥
【原料】枇杷叶15克,桑叶10克,菊花lO克,粳米60克,冰糖适量。
【做法】
1、药材用布包好,加200毫升水煎煮成1000毫升。
2、加入粳米煮成粥,再加冰糖调味即可。
1、生吃:枇杷最常见的吃法就是直接吃,在吃之前要用水将它的外皮洗干净,上面没有脏东西之后食用就可以了。
2、榨汁:将它清洗干净之后并切成小块,放进果汁机里并加一些水,等待几分钟就能将它榨成汁了。也可以在里面加一些爱吃的水果,比如苹果等。
3、糖水:这种吃法相对复杂一些的,需要将它的外皮去掉,并切成两半,核上面附着的白膜也要去掉。在锅里放进一些清水,大概是枇杷的两倍就行,再根据自己的口味添加些冰糖,煮上20分钟或半小时就能喝了。
可以做成枇杷膏,新鲜的枇杷去皮去核,然后加水,加红糖,加生姜,就可以放在一起熬制成非常好吃的枇杷膏。枇杷膏特别适合秋燥的时候吃,还可以做成枇杷膏糖,老少咸宜。吃枇杷膏也有两种吃法,一种是直接舀着吃,一种就是舀上一勺冲水喝,口感都不错。
1、枇杷汁
材料:枇杷100克。
做法:将枇杷洗净去皮,去掉核,放入榨汁机中榨汁饮用即可。
枇杷减肥食谱
2、枇杷银耳羹
材料:枇杷80克,银耳20克,枸杞10克,红枣5颗。
做法:
①将枇杷去皮,切成小块;银耳用凉水泡开,撕成小片;红枣和枸杞洗净。
②在锅中加入适量的清水并放入银耳,用大火煮开,然后改用文火煨2个小时。
③将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。
枇杷减肥食谱3、枇杷百合银耳汤
材料:鲜枇杷80克,百合20克,银耳1朵,冰糖适量。
做法:
①将枇杷洗净去皮,切成小粒;银耳用凉水泡开,撕成小片。
②在锅中加入适量的清水煮开,放入百合、银耳和冰糖用文火煨40分钟,加入枇杷在煨15分钟即可。
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