圆茄子汤的家常做法？

一、圆茄子汤的家常做法？

茄子切成小块，撒一层面粉，加少许盐、南德调味料，搅拌均匀，锅中倒适量油，把搅拌好的茄子倒入锅中小火翻炒至金黄即可。

锅中放适量油，将花生炒至酥脆（可加几颗花椒炸一下），放入切好的四季豆和姜丝，加少许盐，翻炒几下盛出。

红辣椒切细丝，韭菜切好，加适量油、盐、南德调味料腌一下备用。

搅适量面糊。

营丁菜和洗好备用，喜欢粉条的可洗些粉条。

锅中水开后把面糊和入锅中盖上锅盖，面汤滚起来后把炒好的花生四季豆、茄子块和腌的韭菜倒入锅中，再滚了把营丁菜和切成块的番茄放入，再滚起来打鸡蛋，起锅前把荆芥放入搅拌一下，一锅茄子汤完成

二、茄子家常做法大全蒜蓉圆茄子的做法？

圆茄子切片上锅蒸水开蒸十分钟。蒜捣烂，加入圆茄片中，加盐，芝麻酱，香油。

三、圆茄子的做法大全家常？

主料

圆茄子两个，虾仁适量

辅料

葱花适量，蒜末适量，香菜适量，盐适量，白糖适量，八角适量，玉米油适量，生抽适量

1. 虾仁去虾线洗净切成小块。

2. 圆茄子去蒂去皮切成方丁，加少许盐，杀出水分，攥干。

3. 锅内放适量油烧热，放入茄子，煸炒。

4. 煸炒至金黄色盛出备用。

5. 锅内留底油，放入一个八角炸出香味，放入虾仁翻炒至变色。

6. 放入葱花爆香。

7. 放入煸好的茄子，翻炒均匀，然后放入少许东古一品鲜调味。

8. 加少许盐和白糖调味。

9. 淋入适量清水烧一会儿。

10. 出锅前放入少许蒜末和香菜提香。

四、紫圆茄子汤的家常做法？

一、食材清单

紫圆茄子 、 番茄 、 鸡蛋 、 面粉 、 盐

二、烹饪步骤

1、准备好材料，根据自己家的食量定食材。

2、面粉少许加鸡蛋打匀，要稀一点，放适量盐和调味品。

3、将切成条块状的茄子均匀的涂抹上面糊

4、大火烧热过，油放多一点，爆炒至焦皇，一般三分钟就够了。不用炒熟的。

5、将番茄炒成汁状，放少许盐和酱油。

6、把炒过的茄子放入炒番茄的锅里，加入适量的水，煮至茄子熟。

7、大约十分钟可以尝尝味道如何 熟了没有。

五、西红柿蘑菇汤的家常做法大全？

食材：

西红柿1个、平菇100克、海鲜菇100克、姜1块、蒜1瓣、葱1根

做法步骤：

1、姜1块切末，蒜1瓣切末，葱1根切葱花；

2、西红柿洗净去蒂，对半切开后切片；

3、平菇洗净撕小块，海鲜菇洗净撕小块；

4、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，倒入适量清水煮开，放入平菇、海鲜菇熬煮5分钟；

5、放入西红柿片继续熬煮3分钟，最后放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后盛出，撒上葱花即可；

六、西红柿红烧茄子的家常做法大全？

食材明细

西红柿、茄子、葱、姜、蒜、花椒、盐、糖。

做法步骤：

1、准备好以上食材。

2、茄子切块后在上面划上几刀，以便于入味。

3、西红柿切小丁。

4、葱姜蒜切末。

5、锅内加油烧热，放入发椒爆香。

6、倒入茄子翻炒到变软后盛出。

7、锅内留油，放入葱姜蒜爆香，倒入西红柿炒至出红油。

8、再倒入茄子一起炒至茄子上都裹上西红柿酱，洒上葱花出锅。

七、凉拌茄子西红柿汤的家常做法简单？

原料：茄子三个、西红柿两个、浓汤宝一个、大蒜两瓣、香菜一颗。

1、西红柿切片；

 2、茄子去皮切成细丝；

 3、起油锅，爆香蒜末；

 4、下入西红柿大火翻炒至软烂，添加热水烧开；

 5、添加茄丝大火烧开；

 6、添加浓汤宝一块煮至茄条软烂；

 7、撒上香菜即可出锅。

八、油菜西红柿汤做法大全家常？

所需食材：西红柿2个、油菜2颗、鸡蛋一个、面片适量

制作方法：

1：首先洗净的小油菜切成小段放入盘中备用，西红柿切碎成西红柿丁，放入盘中备用

2：然后在一个小碗中打入两颗鸡蛋，用筷子把它们充分搅散备用

3：锅中烧油，油热后下入葱花和蒜片，炒香后下入我们切好的西红柿丁

4：等到西红柿炒出汤汁后，往里面加入适量的清水，用开水最好，煮的快些

5：再加入2克盐，1克鸡精，2克十三香，10克生抽调味，再少放一些番茄酱，汤汁，放入面片

6：大火煮两分钟，放入我们切好的小油菜，煮至油菜断生后，然后淋入提前搅散的鸡蛋液，等到鸡蛋液完全凝固后就可以出锅。

九、西红柿青椒汤做法大全家常？

食材：西红柿2个，鸡蛋2个，青椒1个，盐适量。

做法：

1，将西红柿切片、青椒切段、姜切小块，一起放入碗中，以备待用。

2，把鸡蛋打入碗中，加少量盐，进行搅拌，致使蛋清蛋黄盐均匀融合。

3，锅中放油，油烧热时放入花椒，当爆香花椒后开小火，把花椒全部捞出扔掉

4，将蛋倒入油中，使其膨胀

5，用锅铲将鸡蛋翻面并切成小块

6，将西红柿、青椒、姜片倒入锅中，和鸡蛋一起进行翻炒。

7，当西红柿炒出西红柿汁、青椒炒出辣香时，加入适量的开水，盖上锅盖进行焖煮。

8，当西红柿煮软时，加入适量的盐，搅拌后，即可盛入碗中。

十、圆茄子家常菜菜谱大全做法

圆茄子家常菜菜谱大全做法

茄子是一种非常常见的蔬菜，有着丰富的营养价值，而且搭配多种食材都非常好吃。今天我们为大家带来了一份圆茄子的家常菜菜谱大全做法，包括了几款简单易学的圆茄子菜谱，让您可以在家轻松做出美味的圆茄子佳肴。

1. 圆茄子鱼香肉丝

材料：

• 圆茄子 4个
• 猪肉 100克
• 胡萝卜 1根
• 青红椒 适量
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 适量

做法：

1. 将圆茄子洗净切片，猪肉切丝，胡萝卜切丝，青红椒切丝备用。
2. 将猪肉丝用盐、生抽、淀粉、料酒腌制片刻。
3. 将锅加热，倒入适量的油，将腌制好的猪肉丝炒熟。
4. 另起锅，倒入适量的油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，再放入圆茄子片翻炒。
5. 加入胡萝卜丝和青红椒丝继续翻炒片刻。
6. 倒入炒好的猪肉丝，加入适量的酱油、盐、糖调味，再翻炒均匀即可。

这道圆茄子鱼香肉丝色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合全家人的家常菜。

2. 圆茄子红烧肉

材料：

• 圆茄子 4个
• 五花肉 200克
• 葱 适量
• 姜片 适量
• 蒜末 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量

做法：

1. 将圆茄子洗净切块，五花肉切小块备用。
2. 将锅加热，放入五花肉煎至两面金黄。
3. 另起锅，倒入适量的油，放入葱、姜、蒜末炒出香味。
4. 将煎好的五花肉放入锅中，加入适量的酱油、盐、糖、料酒进行翻炒。
5. 加入适量的水，将圆茄子块放入锅内，盖上锅盖炖煮片刻。
6. 最后调入适量的盐、糖进行调味，收干锅内的汤汁即可。

这道圆茄子红烧肉香味浓郁，口感鲜嫩，是一道让人食欲大开的家常菜。

3. 圆茄子糖醋里脊

材料：

• 圆茄子 4个
• 猪里脊肉 200克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 葱姜蒜末 适量
• 陈醋 适量
• 番茄酱 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量

做法：

1. 将圆茄子洗净切段，猪里脊肉切片备用。
2. 将葱姜蒜末炒香，加入猪里脊肉翻炒至变色。
3. 加入适量的料酒、盐、白糖继续翻炒片刻。
4. 倒入适量的陈醋、番茄酱，搅拌均匀后加入适量的水。
5. 待水煮沸后放入圆茄子段，盖上锅盖焖煮片刻，直到圆茄子变软烂。
6. 最后用勺子翻炒一下即可出锅。

这道圆茄子糖醋里脊酸甜可口，味道鲜美，是一道很适合于夏天食用的家常菜。

4. 圆茄子香煎鸡腿

材料：

• 圆茄子 4个
• 鸡腿 2个
• 葱姜蒜末 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量

做法：

1. 将圆茄子洗净切片，鸡腿剁成小块备用。
2. 将锅加热，加入适量的油，放入鸡腿煎至两面金黄。
3. 倒入葱姜蒜末炒香。
4. 将煎好的鸡腿块放入锅中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽进行翻炒。
5. 加入适量的水，将圆茄子片放入锅内，盖上锅盖焖煮片刻。
6. 最后收干锅内多余的水分即可。

这道圆茄子香煎鸡腿色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道适合全家人享用的家常菜。

以上就是我们为大家分享的圆茄子家常菜菜谱大全做法，希望能给大家带来一些帮助。尝试做做这些简单又美味的圆茄子佳肴，相信您一定会做出一道道令人赞叹的家常菜。