洋瓜尖煮汤的做法大全？

一、洋瓜尖煮汤的做法大全？

主料：南瓜尖50g，豆腐30g，皮蛋1个

配料：盐，油，鸡精

操作方法

1、摘取最嫩的南瓜尖尖，这上面还有一朵黄色的小花呢，这南瓜花也是可以吃的。

2、洗净后，放入盐水中浸泡一下，除去叶子上的毛糙感。

3、豆腐洗净，切成小方块。

4、皮蛋剥壳，也切成小方块。

5、锅里放油，再兑入适量的水，烧到沸腾。

6、等水烧开后，放入豆腐进去，接着再烧到沸腾。

7、把皮蛋放入到锅中继续烧到沸腾。

8、再把南瓜尖子放到锅中。

9、撒入少许的盐。

10、等再次烧到沸腾时，撒入鸡精，就可以出锅盛盘了。

11、不需要放太多调料，这道汤主要以清淡为主。喝的时候既有豆腐的嫩滑，也有南瓜尖的清香。

二、生瓜馅饼的做法大全？

食材清单

生瓜 半个 、 蛋黄 2个 、 青椒 1个

烹饪步骤

1、生瓜切细丝，放八做双皮奶剩的两个蛋黄，放一个全蛋也可以，葱花

2、青椒切碎，放入一勺蚝油，一勺生抽，一小勺鸡精，一小勺糖，一勺香油，调味

3、拌匀后，放盐，根据各人口味

4、放入面粉，拌成糊糊

5、平底锅刷油，下入面糊

6、煎至两面全黄出锅

三、蒸生瓜的做法大全？

主料

南瓜500克

调料

盐少许

1. 食材：贝贝南瓜（板栗南瓜）1个，工具：电饭锅或蒸锅都可以。用电饭锅特别简单哦，不管在家里，还是宿舍都可以做。

2. 新鲜的南瓜，重量一斤左右，用盐搓洗外皮，然后用清水冲洗。洗净的南瓜切块，去籽。贝贝南瓜的皮可以不去，也会特香哦。为什么要用盐搓洗外皮，因为盐可以杀菌消毒，可以把南瓜外皮的清洗得更干净。

3. 切块的南瓜，放入电饭锅的蒸格上，均匀摆放，如果是蒸锅，也可以用相同的方法。

4. 把蒸笼放入电饭锅里，倒入适量的饮用水，大约2小碗的水量。每个锅不通过，水用量略有差异。

5. 合上电饭锅盖子，选择“营养蒸”水煮沸之后，约5分钟即可。如果整个南瓜蒸，大约需要10分钟左右

四、凉拌生瓜丝的做法大全？

用料:

西葫芦 2个

蒜末 3瓣

小米辣 1根

干辣椒段 适量

花椒 适量

生拌生瓜丝的做法步骤:

步骤 1

西葫芦擦丝。

步骤 2

擦到漏出瓤。(可以再多擦一层，为了口感脆我就擦到了这种程度)

步骤 3

两根西葫芦出的量。

步骤 4

碗中放凉白开或者纯净水，泡一下西葫芦丝，去掉粘液(更脆)

步骤 5

碗中放蒜末、小米辣段、干辣椒段、花椒。

步骤 6

泼热油。

步骤 7

放1勺香醋，一勺盐，一勺糖，两勺生抽，一勺鸡精，一勺香油，搅拌均匀。

步骤 8

淋在西葫芦丝上。拌匀即可

五、生瓜馅包子的做法大全？

第一种：猪肉生瓜馅

材料：猪肥瘦肉末300克、生瓜160克

调料：盐8克、老抽30克、香油15克、葱末20克、姜末10克

做法:

1、在肉末中加盐搅拌均匀，慢慢在肉末中倒入清水，并朝一个方向搅拌起劲至胶状。

2、生瓜切末后加入盐，腌制10分钟，用纱布包好挤干水分备用。

3、将生瓜与剩余的调料倒入肉末中，搅拌均匀即可。

第二种:三鲜馅做法

材料：鸡蛋2个、生瓜一小把、豆腐50克、、白萝卜10克、粉条适量、虾皮适量、黑木耳10克

调料：盐3克、老抽2克、花椒粉（十三香）2克、生抽3克、蚝油一勺、香油10克、鸡精适量

做法

1、将豆腐切片开水煮3分钟捞出，凉了之后切成小丁，白萝卜切丁同样拿水煮3分钟捞出控水。

2、粉条用水煮软捞出后切碎，生瓜切碎、黑木耳泡发后切碎、虾米清洗干净备用。

3、鸡蛋打散搅拌均匀，倒油油热后开始炒鸡蛋，鸡蛋炒碎后盛出。

4、把所有食材放在一起，加入上述调料搅拌均匀即可。

六、虾皮煮汤的做法大全？

用料

虾皮

1大把

青萝卜

葱

油

盐

步骤 1

用炒菜那么多的油翻炒一大把虾皮，不用等变色，然后放葱炝锅

步骤 2

放少量水熬，然后等水开了，熬成白汤后再加一点水。秘诀就是分批量加水，每次不多加，这样汤才能熬成白色

步骤 3

放入青萝卜，盖锅煮，焖软。放适量盐调味，注意这汤不能太淡，淡了不好喝；也不能太咸，咸了会发苦；只有适量盐能激发出鲜咸和萝卜的甜味

七、佛手瓜煮汤的做法？

1、佛手瓜性味甘凉，可以与多种食物一起煲汤食用，如：胡萝卜、木耳、玉米、椰子肉等素菜，猪肉、排骨、鸡、鸭肉等荤菜，或者还可以加入白芍、红枣、枸杞、生地等药材一起炖汤。

2、佛手瓜骨头汤的做法如下：

原材料：佛手瓜2个(约重400克)，小枣lO粒，甜杏仁15克，猪大骨400克，姜蒜段各10克，米酒25克，盐5克，鸡精4克，芝麻油15克。

做法：将佛手瓜削皮和瓤，清洗后把每一个佛手瓜切割成8块;小枣清洗削皮;甜杏仁用温开水泡透后削皮预留。把猪大骨整理干净，剁发展3公分的一小块，放进开水锅内煮10分钟，捞起来用冷水清洗，控干水份。

把瓦锅置火上。加上冷水2000克和佛手瓜块、小枣、甜杏仁、猪大骨、姜蒜段和米酒，用小火烤煲约2钟头，放进盐、鸡精和芝麻油调好口感，就可以上菜服用。用文火将猪排骨和瓜块煲软烂。

八、牛奶煮汤的做法大全？

食材明细

培根、大葱、牛奶、香叶、水、色拉油、黄油、黑胡椒粉、盐。

1、大葱半根、培根一片、香叶一片

2、培根切条。

3、葱切的不要太细。

4、放葱、培根、香叶、色拉油半勺约7ml。放入碗中。

5、微波炉600度3分钟。

6、在放入100ml水。

7、和200ml牛奶、再放入微波炉600度3分钟。

8、出锅后放入黄油5克、盐3克（根据个人口味增减）黑胡椒粉适量。

九、核桃煮汤的做法大全？

材料：

淮山25克，芡实50克，核桃仁100克，猪腿肉400克。

调料：

姜一片，精盐少量。

做法：

1、核桃仁、芡实、淮山洗净，隔干水。

2、猪腿肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。

3、把适量清水高火6分钟至滚，放入猪腿肉、核桃、淮山、芡实、姜，中火40分钟，下盐调味即可。

十、芡实煮汤的做法大全？

材料：芡实30克，莲子40克，排骨500克，百合30克，蜜枣4个、盐少许

做法：

1.莲子，芡实，百合，蜜枣清洗干净备用。

2.排骨洗净，剁小块，放入开水锅中焯水5分钟，取出过凉水。

3.砂锅中加适量清水煲滚，加入排骨，莲子，芡实，蜜枣煲2小时。

4.再加入百合煲30分钟，加食盐调味即可。