1/13 干香菇和干木耳置于大碗中。
2/13 放六十度的水浸泡二十分钟。中间换一次水。
3/13 然后把香菇的水挤干。木耳撕成块。
4/13 取一炖锅放适量水，姜拍碎丢进去。开小火。
5/13 另一边取一炒锅放水，下排骨焯水。
6/13 焯水后的排骨。
7/13 炒锅洗干净，放适量油，下花椒炸香。
8/13 放入排骨和几片姜，爆干排骨水分，直到爆香。
9/13 然后将排骨铲到炖锅里来。转大火炖。
10/13 炖的时候，香菇要先放，因为它比木耳耐炖。
11/13 等炖个半小时以后再放木耳下去炖二十分钟，起锅前放点盐，鸡精调下味就可以了。
12/13 香菜洗干净。
13/13 不喜欢放香菜的，就放葱段或者芹菜都行。配个蘸碟，里面的香菇和木耳最好吃。
首先木耳，香菇洗净，油锅里放入葱香爆香，放入鸡片，加入开水煮制10分钟，放入香菇，木耳，香喷喷的木耳香菇汤就做好了
排骨木耳汤的做法是：主料：排骨2斤，辅料：干木耳半两，八角一粒，葱，姜，桂皮，啤洒100ML。
一，将黑‘木耳用冷水泡发，冬天用温水泡发，然后洗净备用，二，将排骨切块洗净，放入冷水锅中，烧开水焯一下撇去浮沫，捞出用温水洗净，锅中倒入油烧热炸一下八角，放入葱，姜，桂皮炒一下，倒入焯过的排骨爆炒。炒好后放啤酒，水炖三十分钟。然后放入木耳，盐小火继续炖二十分钟，然后放香葱出锅。，一道美味的木耳排骨汤就成了
木耳提前用温水泡发洗净去根撕小片西红柿划十字刀，锅中放适量水，水开放西红柿炀一下去皮，香菇焯水备用。
3· 肉切片用少许蛋清，盐抓一下备用。香菇，胡萝卜切片，西红柿去皮切片，小白菜切段，姜切丝，香菜切段。鸡蛋打散，适量淀粉加水调成水淀粉备用炒锅烧热放底油，油热下姜丝爆香，下胡萝卜，木耳，香菇煸炒几下。放小白菜加适量盐煸妙，放入西红柿炒出汁。
5· 加适量水。。水开用筷子挟肉片放入开锅倒入水淀粉，用勺搅几下。
8· 开锅倒入蛋液用勺搅一下，放少许酱油。
香菇木耳泡发抄水，起锅加高汤放香菇木耳芹菜用胡椒粉葱姜盐鸡汁香油调味煮汤。
1· 黄瓜洗净切厚块；香菇洗净泡十分钟；木耳用清水泡30分钟发透，沥干洗净，去蒂根，洗净撕成瓣状；
2· 锅置火上，油烧至七成熟，放入木耳爆炒至六成熟后，倒入适量清水，大火烧开；
3· 加入黄瓜和香菇转中小火再煮10分钟；
4· 出锅前加适量香油和盐调味即可。
材料：
西红柿1个、花生50克、水发木耳50克、香菇100克、骨头500克、姜片2克 、桂皮1克、八角2克、花椒2克 、海天黄豆酱45ml、白糖15g、盐5克
西红柿香菇木耳汤的做法
1.食材清洗干净，西红柿切丁，香菇去蒂切丁，木耳切丝
2.锅中放水，放入猪骨头绰烫，捞出浮沫，清洗干净
3.电砂锅中放入足量的水，放入猪骨头，木耳，西红柿，香菇，一起放入八角、桂皮、花椒、姜片，放入适量的料酒
4.慢炖至肉软烂放黄豆酱、白糖、盐调味即可
材料：排骨、香菇、姜片、蒜粒、葱头、辣椒、杨桃干、酱油、老抽、蚝油、米酒、白糖
做法
【1】、香菇用温水泡发 挤干水份备用，泡香菇的水留着备用。
排骨用清水浸泡30分钟，中途换两次清水，捞出滤干水份备用
【2】、起锅烧油 ，把排骨放入锅里煎至两面金黄，加入米酒翻炒出香气，再加入姜片、蒜粒、葱头、辣椒、杨桃干，把配料翻炒出香气。
[3]加入酱油、蚝油、老抽翻炒均匀，加入香菇水还有少许清水，没过排骨，大火煮开后转小火焖四十分钟即可大火收汁
海带排骨木耳汤的做法如下：
食材：
海带、排骨、干木耳、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
步骤：
1. 海带用温水浸泡15分钟或至软后切成长条，排骨焯水去血水备用；
2. 干木耳放入温水中泡发，撕成小朵备用；
3. 热锅凉油，姜片和葱段爆香；
4. 放入排骨，煸炒至变色；
5. 加入料酒，继续煸炒去腥味；
6. 加入适量清水，烧开后撇去浮沫；
7. 将海带和木耳放入锅中，加盖煮20分钟左右；
8. 最后加盐调味即可。
温馨提示：可以根据个人口味加入其他配菜，如胡萝卜、冬瓜等。
原料：排骨、木耳、海带
做法：
1、排骨切好，洗干净，然后放入烧开的清水中。
2、水开后，捞出浮末，捞干净后，烧个三分钟捞出。
3、捞出后，用凉水冲洗几遍。
4、锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，记得不要烧开下排骨。加葱段，姜片。
5、盖上盖子烧开后，加盐，料酒。然后开小火，烧个40到一个小时。
6、处理冬瓜和海带，冬瓜洗净切片，然后在切好的冬瓜上撒点盐，保证冬瓜下锅不散。海带买回来，先泡起来。
7、40分钟到1个小时后，加冬瓜和海带，用水先把撒在冬瓜的盐洗掉，海带也要洗干净，切块。
8、盖上盖子，大火烧开，小火烧个20分钟，等冬瓜颜色变白后，撒点葱末。
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