红萝卜炖猪脚汤做法大全？

一、红萝卜炖猪脚汤做法大全？

红萝卜炖猪脚汤做法：

步骤1

准备材料：猪脚200克、胡萝卜100克、盐1茶匙、酱油1茶匙、豆瓣酱1汤匙、小葱1根、姜1块、花椒5克、八角1个、料酒1汤匙、油适量。

步骤 2

猪脚提前让老板剁成块，洗净。

步骤 3

胡萝卜洗净切块。

步骤 4

葱切葱花。

步骤 5

姜切片。

步骤 6

起锅烧水，将猪脚倒入锅中，焯水捞出洗净备用。

步骤 7

起锅倒油，油热倒入猪脚煸炒2分钟。

步骤 8

再放入姜片、八角、花椒继续翻炒2分钟。

步骤 9

然后放入豆瓣酱、酱油、料酒、继续翻炒1分钟，接着加清水没过猪脚，大火烧开，改小火焖煮30分钟。

步骤 10

接下来加入胡萝卜焖煮至断生。

步骤 11

加入盐调味，最后撒上葱花即可。

二、猪脚 红萝卜汤做法大全？

一、原料

主料    猪蹄500g

辅料    红萝卜2个，当归三片，黄芪3～5片，枸杞20粒左右，葱姜适量，料酒

调料    盐适量

二、猪蹄红萝卜汤的做法步骤

步骤1.

猪蹄清洗干净，冷水下锅加入葱姜，料酒焯水，洗去浮沫。

步骤2

红萝卜清洗干净，去皮，切块备用

步骤3

加2500毫升水，放入猪蹄，红萝卜快，当归，枸杞，黄芪下去煲。

步骤4

煲开转中火煲半个钟调味即可。

三、腐竹猪脚汤的做法大全家常？

用料

猪蹄1只土豆 2个腐竹 1根冰糖 3颗料酒 1勺姜 5片蚝油 1勺生抽 1勺老抽 1/3勺桂皮 1块香菜 2根料酒 1勺大蒜 4瓣郫县豆瓣酱 1勺

做法

猪脚放入锅中加水，料酒，生姜，煮开，去除血水，再洗干净备用

先准备好调料，1勺豆瓣酱，1/2勺老抽，1勺生抽，1勺料酒，勺蚝油，大蒜，生姜，桂皮，吃辣的小伙伴可以备几颗干辣椒，炒糖色，锅中烧热，倒油转小火放入冰糖不停搅拌，看到有小泡泡就可以了

放入猪脚煸炒一会，放入大蒜，生姜，桂皮继续煸炒，放入调好的料汁继续翻炒(火不要太大，容易糊哦)，煸炒差不多够加入热水，抹过猪脚就好，煮开(我是用压力锅炖的猪脚，水放的不多，要是直接炖水要放多些)猪脚难炖，为了节省时间，压力锅是个不错的选择，压力口感我选的最低档

腐竹是提前1小时泡好的，猪脚炖好后先将猪脚的汤汁放入砂锅中放入土豆，加入一点盐调味，土豆炖的差不多了之后放入腐竹(要注意的是腐竹容易熟，土豆快熟后再放腐竹)然后最上面放上炖好的猪脚，腐竹煮好后，可以尝一下咸淡，没问题撒上香菜就可以端上桌啦

四、白果红萝卜猪脚汤的做法？

猪脚凉水下锅打去浮沫，加入葱段香叶姜片，小火慢煮一个小时，加入白果红萝卜在煮三到五分钟即可

五、马蹄红萝卜猪脚汤的做法？

食材

马蹄适量，胡萝卜适量，排骨适量，姜片适量葱花适量，鸡精适量，红枣适量

1/马蹄削皮洗净、胡萝卜削皮切小块。

2/红枣洗净。

3/排骨冷水下锅煮沸后继续煮1分钟，捞出洗净浮沫；排骨和姜片放入砂锅内倒入适量清水。

4/大火烧开后转小火，放入马蹄继续煮1个小时。

5/1小时后，放入胡萝卜继续小火煮半小时。

6/半小时后，放入红枣煮15分钟。

7/最后加入适量盐、一点点鸡精调味，装入汤碗，撒点葱花。

8.美味又好吃的马蹄红萝卜猪脚汤的做法完成开吃了。

六、猪脚花生甜汤的做法大全家常？

1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，斩块。

2、锅置火上加入适量水，放入葱姜、料酒，将猪蹄放入锅中煮3-5分钟捞出。

3、放入清水中去除血沫、浮油，冲洗干净后待用。

4、砂锅中的水烧至微沸，放入猪蹄、葱姜煮滚。

5、改至小火，盖上盖子慢煲2小时至猪蹄熟烂，拣出葱姜。

6、加入花生仁、适量盐调味，继续煲0.5小时即可。

七、猪脚煲汤做法大全？

食材清单

猪脚 两只 、 花生 300g 、 花椒大料 适量 、 料酒 适量 、 盐 适量 、 葱 2段 、 姜 3片 、 蚝油 适量 、 鸡精 少量。

烹饪步骤

步骤1

猪脚，用火把有毛的地方烧一烧，洗净，切大块。

步骤2

焯水

步骤3

葱，姜，花椒，大料备用。

步骤4

花生泡两个小时，备用。

步骤5

把猪脚，花生，葱，姜，花椒，大料，放进电饭锅，加入适量料酒，盐，蚝油，加入没过猪脚的水，稍微多点也没事，可以多喝点汤。

最后一步

电饭锅煮饭键，时间到，出锅，加入少量鸡精调味就可以了。

八、猪脚天麻汤的做法大全？

1.天麻用温水泡24小时,泡软后就可以切成片

2.选用新鲜的猪蹄--新鲜猪蹄颜色粉红。颜色发白的可能是被浸泡过，颜色发乌的就是不新鲜了

3.猪蹄剁成小块（店家可以代劳的）。放入凉水锅中，飞水

4.飞水后的猪蹄冲净沥干。葱切段，姜切片

5.干黄豆提前一晚浸泡，之后冲净沥干

6.所有材料入高压锅中，倒入适量水，喜欢喝汤的话就多倒些水。调入料酒和少许盐

7.选择“豆类/蹄筋”档。普通高压锅的话要压大约30分钟。熟后再调入适量盐和白胡椒粉即可

九、鸽子猪脚汤的做法大全？

鸽子猪脚汤的做法:

1、买来的鸽子清洗干净。放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味。

2、猪脚清洗干净后切块也象上面那样焯水

3、事先浸泡好香菇和笋干

4、把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。把香菇和笋干也放入高压锅。倒入料酒。加入猪脚。

5、开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里， 放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味。

十、猪血猪脚汤的做法大全？

材料：两颗猪脚，猪血200克，葱段三段，姜片五片，料酒200克，盐150克。红枣6颗，枸杞30克

做法

步骤一：把猪脚，猪血切块备用，起起锅烧水，把猪脚，加入葱段，姜片，料酒，焯水一下

 步骤三：把焯好的猪脚放入砂锅里，中小火慢慢炖，便猪脚汤变白，稍后加入猪血，小火继续炖。使猪脚更加软糯。