苦瓜红枣排骨汤的做法？

一、苦瓜红枣排骨汤的做法？

食材明细

排骨 500克，苦瓜（凉瓜） 一条，蚝豉 8粒，淡菜 100克，姜 4片，红枣 2粒，盐 适量

烹饪步骤

1.苦瓜剖开去囊籽，切厚件，黄豆、蚝豉用温热水浸泡洗净。猪骨用盐腌1-2小时，也可不腌。

2.淡菜浸泡，也可以炒下洗净才煲，这样容易煲绵，全部材料加水2500毫升，放入汤锅大火烧开。

3.改小火煲2小时，放盐调味，先试过再放，因为排骨用盐腌过。

二、玉米红枣排骨汤的做法

玉米红枣排骨汤的做法

玉米红枣排骨汤是一道营养丰富、口感浓郁的汤品，拥有丰富的维生素和矿物质。通过烹饪的过程，这些营养成分能够充分释放出来，为身体提供所需的能量和营养。今天，我将为大家介绍一道简单易做的玉米红枣排骨汤，让您能够在家中轻松享用到美味健康的汤品。

所需食材：

• 新鲜玉米 - 2根
• 红枣 - 10颗
• 猪排骨 - 500克
• 姜片 - 5片
• 葱段 - 2段
• 盐 - 适量
• 清水 - 适量

步骤：

1. 首先，将新鲜玉米剥去外层的叶子和顶端的花丝，切成小段备用。

2. 将红枣用温水浸泡片刻，然后捞出备用。

3. 排骨洗净后，放入开水中焯水，去除血水和杂质。

4. 用清水冲洗干净焯水后的排骨，捞出备用。

5. 取一锅清水，将姜片和葱段放入锅中，加热到沸腾。

6. 加入焯水后的排骨，继续煮沸后撇去浮沫，然后改用中小火炖煮约40分钟。

7. 将切好的玉米和红枣加入炖煮的锅中，继续以中小火煮约30分钟，直到排骨和玉米都变得酥烂。

8. 根据个人口味适量加入盐，搅拌均匀。

9. 关火后稍等片刻，使汤品的味道更加浓郁，然后即可享用。

小贴士：

1. 红枣具有补血、养颜的功效，加入汤中能够增强汤品的营养价值，也使得口感更加香甜。

2. 煮汤时选择猪排骨，因其骨髓丰富，能够增加汤的鲜美味道。

3. 炖煮过程中，可以根据个人喜好选择炖煮的时间，让汤中的成分更好地溶解出来。

4. 汤里加入少量的盐可以提升食材的味道，但不要加入过多，以免影响口感。

这道玉米红枣排骨汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。玉米的纤维能够促进肠胃蠕动，有助于消化和排毒；红枣能够补血养颜，增强体质。排骨汤中富含的蛋白质、维生素以及矿物质可以提供身体所需的养分，增强免疫力。

希望大家在家中尝试制作这道美味的汤品，为您的家人带来一份温暖和滋补。祝您健康愉快的用餐！

三、苦瓜排骨汤的做法苦瓜排骨汤怎么做？

食材：

猪骨400g，苦瓜一根，黄豆两把（手抓），咸菜适量

做法：

1，准备食材：黄豆洗净，用清水浸泡30分钟左右备用；猪骨用米水清洗可以去灰尘，然后再用清水洗净备用；取适量咸菜，撕成适宜大小备用；

2，苦瓜不苦的重点来了：苦瓜对半切开，用勺子将里面的瓜馕刨掉，尽量刨干净些，这是关键一；接着分别在瓜槽中倒入少许盐，来回搓均匀，整个瓜馕都要搓到位，这是关键二；大约搓2～3分钟，然后再用水冲掉，这样吃起来就不苦了；

3，将洗净的猪骨放入冷水中烧开焯水，可以去除血渣；然后把浸泡过的黄豆、焯过水的猪骨，倒入锅中，加大约3-4碗清水，煲煮约30分钟；

4，骨头黄豆煲过30分钟后，加入切好的苦瓜和咸菜，大火转至中火煲煮约20分钟；

5，时间煲煮差不多后放盐、鸡精，搅拌均匀，甘甜鲜美、浓而不腻，又有降火功能的苦瓜黄豆猪骨汤就做好啦～

四、桂花苦瓜红枣卷的做法？

主料苦瓜1根红枣10颗辅料桂花酱适量

步骤

桂花苦瓜红枣卷的做法步骤11.准备苦瓜、红枣和桂花酱

桂花苦瓜红枣卷的做法步骤22.将苦瓜洗净，沥水后，切成与红枣长度相当的段

桂花苦瓜红枣卷的做法步骤33.用勺子挖去苦瓜中间的芯和籽

桂花苦瓜红枣卷的做法步骤44.将红枣去核

桂花苦瓜红枣卷的做法步骤55.然后将红枣肉卷在一起

桂花苦瓜红枣卷的做法步骤66.煮锅中加水，大火烧开，转中火，下苦瓜段，焯水1分钟，至其成熟

桂花苦瓜红枣卷的做法步骤77.煮锅中加水，大火烧开，转中火，下苦瓜段，焯水1分钟，至其成熟

桂花苦瓜红枣卷的做法步骤88.将卷好的红枣塞入苦瓜段中

桂花苦瓜红枣卷的做法步骤99.切成片状

桂花苦瓜红枣卷的做法步骤1010.码入盘中，淋上桂花酱即可

五、苦瓜黄豆红枣鸡汤的做法？

准备苦瓜、黄豆、红枣、鸡肉

2 鸡块飞水，去油污沫

3 将所有食材放进电饭锅里，开大火煮沸

4 煮沸后，有中小火裆的调制就调至小火，炖一小时左右。没有分裆的电饭煲就调到保温十五分钟又开十五分钟，反复两次。如果有胡萝卜的可以也放进去。一起煲软。

5 开盖加盐，焖3-5分钟后可饮用。

六、苦瓜排骨汤可以放红枣枸杞吗？

苦瓜排骨汤可以放红枣枸杞。

排骨汤做法如下： 材料 冬瓜200克、排骨200克、薏米30克，葱、姜、香菜、食盐各适量。做法 1、排骨洗净，薏米洗净，冬瓜切成大小适合的块； 2、将排骨放入锅中，倒入适量清水，大火煮开后去掉浮沫； 3、放入葱段、姜片，再倒入洗净的薏米； 4、转小火，盖上锅盖，煮40分钟左右； 5、放入冬瓜，再煮20分钟至冬瓜熟透； 6、最后加盐调味，关火后，撒上香菜末即可。

七、苦瓜红枣卷家常做法？

1.准确好苦瓜、红枣、蜂蜜。

2.苦瓜洗净，切成2段。并将白色的瓤掏干净。

3.红枣洗净并去核。

4.将红枣塞进苦瓜里，塞紧实。

5.依次做好后，切成薄片，码入盘中，食用前淋上蜂蜜或者蘸取蜂蜜食用都可。

八、玉米红枣炖排骨汤的做法

玉米红枣炖排骨汤是一道传统的中式汤品，它既有丰富的营养价值，又有独特的口感和味道。今天我就来向大家分享一下玉米红枣炖排骨汤的做法。

材料准备：

• 主料：玉米1根，红枣适量，猪排骨适量
• 辅料：姜适量，料酒适量，盐适量

步骤：

1. 首先，将玉米剥去外层的叶子和须，切成段状备用。

2. 将猪排骨洗净后，用开水焯水去血水，然后捞出备用。

3. 准备一些红枣，将红枣洗净。

4. 锅里加入适量的清水，放入猪排骨，加入姜片和料酒，大火烧开。

5. 煮开后，撇去浮沫，转小火炖煮约30分钟。

6. 炖煮过程中，将玉米段和红枣加入锅中，继续炖煮10分钟。

7. 最后，根据个人口味加入适量的盐，再炖煮5分钟即可。

小贴士：

1. 猪排骨在焯水的时候可以加入一些姜片和料酒，可以去腥提鲜。

2. 炖煮的过程中火候要适中，不能太旺，以免汤汁煮干。

3. 炖煮的时间可以根据个人口感来调整，如果喜欢口感软烂的，可以多炖煮一会儿。

玉米红枣炖排骨汤是一道适合全家人的汤品，因为它不仅味道鲜美，而且还具有很多的营养价值。玉米含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进消化和增强免疫力。红枣有补血、养颜的作用，而猪排骨则富含蛋白质和钙质，对骨骼发育有很好的作用。

无论是冬天寒冷的时候还是夏天酷热的时候，一碗热腾腾的玉米红枣炖排骨汤，都能带给你温暖和满足。而且，这道汤还非常简单易学，只需要几种常见的食材，并且操作也不复杂。在忙碌的生活中，学会这样一道营养又美味的汤品，无疑是一件非常不错的事情。

希望大家都能尝试一下玉米红枣炖排骨汤的做法，享受到它带来的美味和健康！

九、苦瓜冬瓜排骨汤的做法？

主料

冬瓜，适量

苦瓜，1根

猪小排，1斤

辅料

食盐，2克

水，适量

薏米，60克

姜，1块

清水，3碗

步骤/方法分步阅读

1/5，猪排骨斩块，苦瓜洗净切段，薏米可事先浸泡半小时。

2/5，烧沸水，把排骨焯一下。可以去除腥味，焯掉部分油脂。处理过的排骨汤相对来说汤色没有那么浑浊。

3/5，我用的电饭煲来煲汤，约1.5小时，如果是使用瓦罐，苦瓜可以在炖排骨后半小时再放。

4/5，加入适量的水，可以放一块姜片，薏米也同时加上。

5/5，“苦瓜排骨汤",起锅后用一点点盐调味即可。

十、苦瓜淡菜排骨汤的做法？

1、将排骨剁成小块，锅中加入清水烧开后，将排骨倒入锅中焯水；

2、焯完水后，捞起放入盆中，对水龙头冲洗一下，洗去浮沫。

3、将排骨倒入砂锅中，然后加入几片姜，加入清水大火烧开。

4、苦瓜清洗干净，不要削皮，去除里面的瓤和籽，然后切成圆段，冲洗下加入锅中。

5、再次烧开后，加入一些料酒，该中小火慢炖1小时即可关火。

6、撒入葱花、放入一勺食盐调味即可装碗食用。