海鲈鱼煲汤做法大全？

一、海鲈鱼煲汤做法大全？

食材用料

海鲈鱼 一只，姜 5片，盐 适量，山东萝卜 500克，嫩豆腐 200克，葱段 适量，香菜 适量

海鲈鱼汤的做法步骤：

步骤 1

海鲈鱼去内脏洗净晾干表面水分（避免煎的时候溅油）晾鱼的同时白萝卜削皮切成丝

步骤 2

鱼表面抹一层薄薄的盐（煎的时候鱼皮不会破）

步骤 3

热锅热油，把鲈鱼放下去煎两分钟，翻面也煎两分钟，放入姜片和葱白

步骤 4

加入水煮开之后，放入萝卜丝和豆腐（豆腐切块）

步骤 5

煲煮五分钟就可以起锅了（可以撒上葱花）

二、鲈鱼银耳煲汤的做法大全？

鲈鱼银耳煲汤的做法

1、主料:鲈鱼350克。

2、辅料:木耳(水发)50克、冬瓜200克、油菜50克。

3、调料:猪油(炼制)100克、大葱10克、姜10克、白砂糖15克、盐8克、味精5克、胡椒粉3克、料酒50克。

4、鱼头去鳞,去鳃,洗净后放入盆内,抹上精盐。

5、冬瓜切片。

6、油菜切3.3厘米长的段。

7、汤锅置火上,放入猪油烧热,下鱼头煎至两面焦黄。

8、烹入料酒,盖上锅盖略焖。

9、然后,加白糖、精盐、葱段、姜片及清水1250克,用大火煮沸。

10、待汤浓色白,再用小火煨10分钟。

11、待鱼眼突出,鱼皮起皱时,放冬瓜、木耳、油菜、胡椒粉煮沸。

12、放入味精,起锅盛入汤盆内即成。

三、儿童酸汤鲈鱼做法？

食材清单

鲈鱼 一条 、 豆腐 250 、 料酒 2勺 、 生抽 1勺 、 太太乐鲜贝露 半勺 、 白胡椒粉 1勺 、 盐 少许 、 太太乐酸汤肥牛包 一包 、 小米辣 1个 、 香菜 1根 、 姜 适量 、 小葱 3根

烹饪步骤

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酸汤鲈鱼的做法 步骤1

鱼收拾干净，从脊骨处下刀切成一公分宽的段切到腹部位置不切断

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酸汤鲈鱼的做法 步骤2

盐、姜剁碎、料酒、白胡椒粉、盐、抹匀鱼身

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酸汤鲈鱼的做法 步骤3

姜切片葱切段，锅中放入油中火加热，爆香葱姜，兑入700克左右的清水

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酸汤鲈鱼的做法 步骤4

下面要用到这个灵魂调料

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酸汤鲈鱼的做法 步骤5

把调料放入锅中，用勺搅匀，大火烧沸腾，放入切成方块的豆腐

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酸汤鲈鱼的做法 步骤6

再放入鱼转中小火炖10分钟

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酸汤鲈鱼的做法 步骤7

装入容器内，放上小米辣和香菜小葱，锅中放油炸香几粒花椒，泼在小米辣上

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起锅装盘。

四、鲈鱼煲汤？

用料：鲈鱼 1条

辅料：姜片3片，盐2克，糖2克，枸杞数颗，料酒1小匙，小葱1根，

烹饪步骤：

1.鲈鱼清理干净，提前至少十五分钟用姜片、料酒和少许盐腌制。

2.锅中加入油，将鱼煎至两面金黄。

3.鱼煎好后留在锅中，加入开水，大火煮开并滚十分钟。

4.加入葱结，再转小火炖1小时，炖至三十分钟时，加入一点糖提鲜，可以加一点醋软化鱼骨，喜欢枸杞的可以加几颗，增加营养的同时也起到点缀作用。

5.炖好的鱼汤呈奶白色，即可汤盛出来

五、莲藕有哪些家常煲汤做法？

其实莲藕是很好的美容食材，富有丰富的纤维素。特别适合女人和孩子吃。莲藕煲汤的话最起码要多清洗几遍，洗干净莲藕的淀粉，不然容易发黑。1.莲藕炖排骨可以加点玉米 ，玉米香甜会综合排骨的肉香和莲藕的清香使汤更加鲜美。

2.莲藕也可以和鸡块一起炖汤，放点党参，大枣，枸杞，冬天驱寒，暖胃。

3.莲藕也可以炖素汤，不吃肉的话炖点菌菇类的，炖的莲藕软烂糯香，连汤带藕也很鲜美。

4.莲藕还可以炖海鲜，喜欢海鲜的也可以炖。

5.莲藕也可以炖羊排。

六、鲈鱼煲汤还是鲫鱼煲汤好？

鲈鱼煲汤和鲫鱼煲汤都好喝。

鲈鱼血中含有较多的铜元素，铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质，孕妇食用鲈鱼能补充铜，有助于身体健康。鲫鱼肉中除含有优质蛋白质、适量的脂肪、丰富的维生素、无机盐外，还含有较多的不饱和脂肪酸——二十碳五烯酸在起作用。二十碳五烯酸能使血液黏稠度下降，防止血栓形成。

七、鲈鱼煲做法？

1、把鲈鱼切成片，小心鱼鳍扎手哦，我都是左手戴手套。

2、用少许料酒、姜片和白胡椒粉，腌制一会儿鱼，15分钟左右，利用腌鱼时间准备配料。

3、准备鲜麻椒，蒜头，香菜切段，小米椒切小段。

4、紫圆葱切块儿

5、准备好料汁:蒸鱼豉油3勺，香醋4勺，料酒2勺，糖1勺，

6、再准备一勺豆瓣酱和豆豉

7、腌好的鱼吸去水分，粘上薄薄的一层淀粉，放到平底锅里两面煎黄。

8、鱼片煎好后，在砂锅里倒入少许油，再放入圆葱、大蒜瓣、姜片、麻椒，炒香。

9、在圆葱上面放上煎好的鱼，倒入料汁、豆瓣酱和豆豉，再加半碗水，盖好锅盖焖10分钟。

10、最后在鱼的上面撒上香菜段和小米椒，关火盖上锅盖1分钟。就可以上桌啦！

八、儿童猪心煲汤的做法大全？

 一、猪心枣仁汤

材料：猪心、红枣、茯苓、精盐

做法：

1、先将猪心剖开，洗干净。

2、茯苓、红枣用细纱布袋装好，用绳子扎紧。

3、布袋同猪心一起放入砂锅，加水适量，用大火烧开，撇去表面的浮沫。

4、改用小火慢炖，至猪心熟透后，加少许精盐调味即成。

二、桂圆红枣猪心汤

材料：猪心、姜、桂圆干、红枣

做法：

1、锅里放水烧开，放姜片，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净。

2、把红枣，桂圆，姜片和猪心放进炖盅，放水，隔水炖2个半小时，吃前放盐调味。

九、儿童猪小肚煲汤的做法？

猪小肚煲鸡骨草煲猪小肚汤好。

主料：鸡骨草200克、猪小肚1-2个、蜜枣6-10个。

辅料：食盐1茶匙、米酒1茶匙。

1、先将猪小肚洗干净，用1茶匙食盐和1茶匙米酒腌3分钟，再用水冲洗。

2、将鸡骨草、猪小肚放入煲中。

3、加适量水（大概1勺半水）和蜜枣，煲45-60分钟。

4、出锅装盘，鸡骨草煲猪小肚汤即可制作完成。

十、猪肚煲汤的做法大全儿童？

食材用料：猪肚300克、黄芩10克、枸杞子10克、生姜片10克、盐适量、水淀粉适当、味精适当。

做法步骤：

1、猪肚用盐、水淀粉手洗，并自来水清洗干净，切割成一小块，用开水汆烫至收拢，捞起来控干;黄芩、大枣清洗。

2、将全部食物放进同一砂煲内，引入适当冷水，火灾烧开后转文火煲煮，2小时后加入盐、味精就可以。