鸡蛋瘦肉艾叶汤的做法？

一、鸡蛋瘦肉艾叶汤的做法？

瘦肉剁碎，可取适量蛋清，盐和味精做成丸子形状，艾叶洗干净煮水，成汤后把肉丸子，鸡蛋（不要打散）小心放进去煮

二、艾叶烧灰鸡蛋的做法？

把鸡蛋洗净放在艾草里烧10分钟。

三、艾叶煮鸡蛋的做法？

艾叶煮鸡蛋是一道地方上端午节时享用的节日菜肴。在医学上，艾叶有较高的营养价值，适用于肾阳虚衰型老年腹泻和女性的宫寒症。

艾叶煮鸡蛋详细做法如下：

主辅料：艾叶100g，食盐适量，调和油适量，鸡蛋3个

1、艾叶拣去杂质，去梗，泡水。

2、洗净艾叶控水，小盆里打入3个鸡蛋。

3、艾叶切碎，鸡蛋打散。

4、锅里烧开水。

5、水煮开后倒入艾叶煮开。

6、倒入鸡蛋液煮开。

7、煮开后转中小火。

8、下适量盐、油煮开即可。

四、鸭蛋艾叶汤的做法？

用料:艾草100克，鸡蛋一个，枸杞10克，盐2匙，胡椒粉一匙，油一匙，面粉一匙。

1、艾叶摘下叶子后，倒一点面粉和2匙盐加以浸泡10分钟。

2、浸泡后多次清洗干净。

3、锅里烧一点开水，加点盐和油，水开后倒入艾叶汆烫一分钟。(加盐和油是为了艾叶能保持翠绿，汆烫是为了去除苦涩味)

4、汆烫后捞起艾叶备用。

5、挤干水份用刀切碎艾叶。

6、倒入一颗鸡蛋，鸡蛋液和艾叶搅拌均匀。

7、锅里倒入油煎艾叶蛋，一面煎至金黄后翻面煎。

8、锅里倒入一碗开水进行焖煮1至2分钟。

9、洗好一小撮枸杞倒入焖煮一分钟。

10、最后加入适量的盐搅拌均匀即可盛碗食用。

五、艾叶鸡爪汤的做法？

首先把鸡肉准备好。洗干净之后，剁块再加适量的料酒，请泡15到20分钟。

接着吧！嫩艾叶清洗干净，然后把姜块也清洗干净，把姜切碎。

接下来把艾叶先放在炖锅中煮一会儿煮大约15分钟。

另外起一个锅把切碎的姜放在清水中煮大约10到15分钟。

准备好以上的步骤，把炒锅中倒入。适量的食用油。

等待游乐之后加入切碎的葱姜蒜爆香之后把切块的鸡肉和鸡脚都放入炒锅中翻炒。

然后看着炒锅中的鸡肉和鸡脚大约炒十分钟左右，加入生抽和适量的盐。以及自制酿酒。直到炒至泛黄就可以啦。

最后把炒好的鸡脚和鸡块都倒入正在煮的艾叶锅中把煮好的姜末也一起倒入其中，在熬制折到15分钟就可以起锅啦。

六、艾叶雪梨汤的做法？

材料：银耳20克，艾叶20克，雪梨20克，杏仁10克，胡萝I-20克，蜜枣、陈皮各适量。

做法：

银耳用温水泡发，去蒂，撕成小块；雪梨洗净，去核，切厚片；胡萝卜洗净，切成厚片。锅置火上，倒入适量清水，加入陈皮，大火煮开，放入艾叶，雪梨、胡萝卜、蜜枣、杏仁，大火煮20分钟，转小火再煮l小时，放入银耳继续煮l小时即可。

七、干艾叶炒鸡蛋的做法？

将新鲜艾叶洗净。

将水烧开，倒入艾叶，立即关火，将艾叶在水里搅一搅用漏勺捞出

用手将多余的水挤干，再将艾叶切碎后，放入碗中。

碗里打入鸡蛋，加适量的盐，冬季可以加少许胡椒粉。

锅里放油，烧热后倒入打散的鸡蛋液，蛋液稍微凝固后，翻炒到鸡蛋全部凝固，稍稍有些焦黄就可以起锅装盘。

八、陈旧艾叶煮鸡蛋的做法？

材料：艾叶25克、鸡蛋2个、红糖25克

做法：

1、将艾叶洗净，放入锅内，加水1000毫升，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，停火，过滤，收取药液，备用；

2、红糖切成屑；

3、鸡蛋煮熟、去皮；

4、艾叶煮鸡蛋最后一步是将熟鸡蛋放入锅内，在放入鸡蛋之前在锅里加入艾叶药液和红糖，置武火烧沸，再用文火煮8分钟即成。

九、艾叶生姜煮鸡蛋的做法？

艾叶生姜煮鸡蛋制作如下：原料：鸡蛋2个，艾叶10克，生姜 15克。制作：鸡蛋不去壳，直接放入水中，加艾叶、生姜煮熟，去壳后放入水中再煮。用法:吃蛋喝汤。

十、艾叶灰炒鸡蛋的做法？

1、材料：艾叶100克，鸡蛋2个，蒜米适量。

2、艾叶、鸡蛋准备好。

3、把艾叶嫩的叶子摘下来放置水里清洗干净。

4、锅里装适量的水煮沸，然后放艾叶进去灼20秒左右捞上来。

5、沥干水份，切成碎丁。

6、把鸡蛋打到盘子，放艾叶进去，加适量的盐搅拌均匀。

7、热锅下油，放蒜米进去爆香。

8、然后到蛋糊进锅，大火翻炒30秒左右，熄火，非常清香好吃的艾叶炒蛋就做好了。