步骤/方式1
板栗剥开
步骤/方式2
准备好配料
步骤/方式3
准备半只鸡
步骤/方式4
鸡剁块放入姜片
步骤/方式5
倒水和其他配菜
步骤/方式6
开炖煮两个小时
步骤/方式7
栗子煲汤就完成啦
食材
1、乌鸡一个、板栗、红枣、枸杞、桂圆
板栗乌鸡汤的做法
1、把乌鸡洗干净之后切小块,焯水出血沫就可以捞起来备用。
2、把乌鸡倒入砂锅,加入适量的水和生姜(建议用砂锅煲汤味道会比较好喝),盖上用中火炖,水烧开之后把火关小点慢慢炖。
3、把板栗去皮洗干净,把板栗切成两半,这样煮出来的味道会更加的入味,乌鸡炖20分钟就可以把板栗放进去(建议去皮的时候先用剪刀开十字裂缝出来,然后用开水泡过板栗这样会比较好去皮)加入板栗、红枣、桂圆之后继续慢慢炖。
4、顿了25分钟就可以加入枸杞,放入适量的盐,在继续炖20分钟左右就可以关火了(建议小火来慢慢炖)
超级好喝的板栗乌鸡汤完成了,而且还甜甜的,做法也是非常简单。
板栗山药煲汤做法如下:
1、栗子去壳后去掉里面棕色的衣。
3、山药去皮洗干净切块。
4、准备好玉米芯。
5、筒骨放热水中灼一会去掉血水。
6、将灼过热水的筒骨过一下清水沥干水份。
7、所有材料放入煲中加入适量的水大火煮沸转慢火。
8、水煮沸时汤面会浮起白色的泡泡要用勺子勺出来。
9、汤煲一小时,放入适量的盐搅拌均匀即可关火
材料:鸭脚10只、板栗100克、食盐适量、陈皮10克、姜适量。
做法步骤:
1、陈皮洗净、老姜洗净切片,鸭脚处理好洗净,放入沸水中焯烫去除血沫。
2、板栗用刀在表壳划一道口子,放入滚水中浸泡约3分钟,趁热捞出剥去外壳。
3、将鸭脚、陈皮、姜片一同放入汤煲中,加入适量清水,大火煮开后转小火煲煮2个小时。
4、最后放入板栗继续煲1个小时,喝时根据口味加盐调味即可。
板栗猪肚汤的食材2人份
猪肚1个 板栗500克 阿胶枣16颗
姜1块 盐2克 枸杞3克
板栗猪肚汤的做法
1
先把食材准备好
2
买回来的猪肚放入清水中揉搓1分钟,用刀刮干净内侧那层黄色的油脂。抓两把面粉,揉搓一分钟左右,再用清水洗净,重复一遍
3
把猪肚外侧翻过来,切掉猪肚上的油脂,再撒上两勺盐,揉搓一分钟左右,清洗干净,再重复一遍。再抓两把面粉揉搓一分钟,清洗干净
4
把猪肚内侧翻过来,撒上两勺盐,揉搓一分钟左右,清洗干净。猪肚就洗完了,内侧用面粉揉搓两遍,用盐揉搓一遍,外侧用盐揉搓两遍,用面粉揉搓一遍,猪小肚也是一样
5
猪肚冷水入锅,拍一块姜放进去,焯水五分钟,再用温水洗一遍就很干净了,一点异味也没有,这方法挺方便的,大家可以试试
6
猪肚放入砂锅中,倒入适量清水,选择煲汤键,第一次是两小时。
7
两小时煲汤结束后,把猪肚捞起,晾至不烫手的时候,切成条再放回锅中
8
把板栗剥好
9
把红枣去核洗净和板栗一起放入锅中,再次选择煲汤键,设置煲汤时间半小时
10
最后十分钟放入洗净的枸杞,煲汤结束后再撒入盐拌匀,即可出锅享用
冬瓜板栗鹅汤的做法步骤
步骤 1
space
鹅肉洗净切块(鹅肉也可焯水后再炖); 板栗需要剥皮的生板栗; 冬瓜洗净切块,可切厚一些,因为炖的时间较长。姜准备一片就行。
步骤 2
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把鹅肉、冬瓜、板栗、姜,放入炖锅中,加入水,慢炖3小时。
步骤 3
space
剩余10几分钟时,加入枸杞,直至炖好。喝前调入盐即可。
将猪尾板栗清洗干净,山药去皮切块放水里浸泡以防氧化变色,锅里放油加入生姜片,后下猪尾煎一下后放几片八角桂皮香叶,入味后加水煮开后加板栗焖半小时左右下山药再焖八分钟左右出锅
、玉竹百合银耳汤(滋阴润肺)
材料:玉竹、百合各15克,银耳10克,猪腱子肉250克,食盐、胡椒粉各适量。
做法:
1、先将银耳用清水提前泡发之后切去硬实蒂部,再切成小朵;
2、然后将猪腱子肉洗净切块入冷水锅,加热焯水去除肉腥味备用;
3、接着将所有食材一起放入锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火煲1-2小时;
4、最后等到煮至肉烂时加食盐、胡椒粉调味即可食用。
功效:玉竹、百合和银耳都是滋阴润肺、养颜美白的材料,搭配猪肉有补益阴血、营养肌肤、润燥清热的功效,对净肤美白、防治火热疮疹有益。
当然,我可以为您提供一些制作板栗煲汤的窍门和做法。以下是8种不同风味的板栗煲汤,希望能对您有所帮助:
核桃板栗煲汤:将板栗和核桃一同放入煲汤中,慢炖数小时,直至汤汁浓稠,加入适量盐调味。
雪梨板栗煲汤:将板栗、雪梨和猪骨一同放入煲汤中,加入适量水,慢炖3-4小时,调味即可。
红枣板栗煲汤:将板栗、红枣和糯米一同放入煲汤中,加入适量水,慢炖2-3小时,可根据个人口味添加冰糖调味。
鸡脚板栗煲汤:将板栗和鸡脚一同放入煲汤中,加入适量水,慢炖数小时,调味即可。
花菇板栗煲汤:将板栗、花菇和猪骨一同放入煲汤中,加入适量水,慢炖3-4小时,可加入适量盐和胡椒粉调味。
红豆薏米板栗煲汤:将板栗、红豆和薏米一同放入煲汤中,加入适量水,慢炖2-3小时,调味即可。
龙眼板栗煲汤:将板栗、龙眼和猪骨一同放入煲汤中,加入适量水,慢炖3-4小时,可加入适量盐调味。
银耳板栗煲汤:将板栗、银耳和糯米一同放入煲汤中,加入适量水,慢炖2-3小时,可根据个人口味添加冰糖调味。
以上是一些制作板栗煲汤的窍门和做法,您可以根据自己的喜好和食材搭配进行尝试。祝您煮出美味的板栗煲汤!
鸡炖板栗煲汤的做法
主料
板栗400克
鸡半只枸杞适量
辅料
姜2片
盐适量
步骤1
将板栗放入水中烧开3分钟捞出,剥开栗壳
步骤2
鸡肉斩块
步骤3
将鸡块放入冷水锅中,煮开焯烫5分钟后捞出备用
步骤4
锅中放入鸡块、板栗、姜片大火煮沸,改小火煲1个半小时
步骤5
最后加入枸杞和盐拌匀,即可
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