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荸荠海带排骨汤的做法大全?

时间:2024-11-11 07:24|来源:www.daoxiangfood.com|作者:稻香菜谱|点击:0次

一、荸荠海带排骨汤的做法大全?

主料:

胡萝卜一根

海带干100g

骨头250g

马蹄5个

辅料:

食盐一匙

姜片5块

马蹄海带骨头汤的做法步骤:

1.马蹄去皮洗净切半

2.我用了半条胡萝卜,切小块

3.我用的是海带干,放水里泡了一晚。才能发起来的。一般8个小时左右效果比较好。用流动水冲洗后放入大碗中,加水没过海带后放入冰箱内。次日早上拿出来也能保鲜的很好。

4.海带切小块

5.烧一锅水,水开了后放入骨头。(买回来要用流动水冲一下)。锅里起白色泡泡就把肉捞起来,记得不要关火。不然那些白色泡泡就会沾到肉上去了。

6.把所有材料放入砂锅中。姜,骨头,海带,胡萝卜,马蹄。加水到过了材料的2.3公分就可以了。

7.小火煮10分钟,因为让锅慢慢加热,可以防止锅破裂。

8.以后转中火,这个温度就差不多了

9.中火后,水开了,把盖着打开,用汤勺把白色的泡泡轻轻捞出来。

10.再用小火煮50分钟左右,就放适量盐调味,5分钟关火焖一分钟就可以了。

小窍门&温馨提示

盐要在起锅前5分钟下就可以了。食盐不能长时间高温煮用的。这么汤味道比较鲜。

如果怕清淡,可以盛出后,用小碗增加些调味料混合一起吃。

二、玉米海带排骨汤的做法


玉米海带排骨汤的做法

玉米海带排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的传统汤品。它融合了玉米的甜味、海带的鲜香以及排骨的鲜嫩,既能提供丰富的营养,又能增添餐桌的美味。今天,我将与大家分享玉米海带排骨汤的做法,让您可以在家中轻松享受这道美味汤品。

所需食材:

  • 新鲜玉米 2 根
  • 海带 50 克
  • 猪骨排 500 克
  • 葱 2 根
  • 姜 5 片
  • 料酒 2 汤匙
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤 1:准备食材

首先,将玉米剥去外层的叶片,用刀切下玉米粒,备用。海带洗净,切成小块。猪骨排用水冲洗干净,放入开水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。葱切段,姜切片备用。

步骤 2:煮汤

取一锅加入适量清水,放入煮沸。然后,将猪骨排放入热水中焯水,再用清水冲洗一遍,去除血水和杂质。将焯水后的猪骨排放入清水中,加入葱段和姜片,倒入适量的料酒,煮沸。

步骤 3:加入海带和玉米

当煮沸后,将切好的海带和玉米粒一同加入锅中,继续煮沸。然后,转小火炖煮 60 分钟,直到海带和猪骨排变得柔软。

步骤 4:调味

煮好的玉米海带排骨汤中加入适量的盐,根据个人口味调整。根据喜好,也可以加入一些鸡精或其他调味料增加汤的鲜美口感。

步骤 5:享用美味

将煮好的玉米海带排骨汤盛入碗中,撒上一些葱花作为装饰,即可享用了。温热的汤汁,鲜嫩多汁的猪骨排和海带,还有甜味十足的玉米粒,一口下去会让你陶醉其中。

玉米海带排骨汤不仅味道鲜美,而且具有多种营养成分。玉米富含膳食纤维、维生素和矿物质,能够增加饱腹感,帮助消化和减肥。海带含有丰富的碘元素,对身体健康十分有益。猪骨排则富含胶原蛋白和钙质,对关节和骨骼有一定的保护作用。

这道玉米海带排骨汤不仅适合全家人享用,还特别适合儿童和孕妇食用。儿童可以获得丰富的营养,而孕妇则能够为胎儿提供足够的营养元素。如果您想要增加汤的口感,还可以根据个人喜好加入一些其他蔬菜和调料。

希望通过今天的分享,您已经学会了制作美味的玉米海带排骨汤。这道汤品既简单又营养,是家庭聚餐或日常用餐的好选择。尝试一下吧,相信您会被它丰富的口感和美味的味道所打动。

如果您对这道菜品有任何问题或想要分享您的制作经验,请在下方留言。谢谢阅读!

三、海带玉米排骨汤的做法

海带玉米排骨汤的做法

海带玉米排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。海带的含碘量较高,对于维持人体的代谢和促进甲状腺功能正常发挥起着重要作用。而玉米则富含膳食纤维和维生素,有助于消化道健康。搭配上鲜嫩的排骨,这道汤品不仅美味可口,还能为我们的身体带来许多好处。

下面,我将为大家分享一下海带玉米排骨汤的制作方法。

材料:

  • 海带:200克
  • 玉米:2根
  • 排骨:500克
  • 生姜:适量
  • 香菜:适量
  • 食盐:适量
  • 清水:适量

步骤:

第一步:将海带用清水泡发,泡发时间根据海带的硬度而定,大约需要30分钟左右。待海带完全软化后,切成适当大小的块状备用。

第二步:将排骨洗净,放入开水中焯水,煮5分钟后捞出,用冷水漂洗干净去血水备用。尽量煮去血水,可以使得最后的汤品更加清澈。

第三步:将玉米切成小段,生姜切成片状备用。

第四步:准备一个汤锅,加入适量清水,放入排骨和海带块,开大火煮沸后撇去浮沫,改用小火继续炖煮,煮至汤汁浓稠出味。

第五步:加入切好的玉米和生姜片,继续炖煮10分钟,以保持食材的鲜嫩口感。

第六步:最后,根据个人口味加入适量的食盐调味,撒上香菜进行装盘即可。

这道海带玉米排骨汤制作简单,口感鲜美,十分适合在冬季食用。它不仅滋养身体、增强抵抗力,还能够提供丰富的营养素,满足人体对于维持正常生理功能的需要。而制作过程中,我们可以根据个人喜好加入一些其他的食材,例如胡萝卜、香菇等,增加口感的丰富性。

此外,海带玉米排骨汤还具有清热解毒、养颜美容的功效。海带中的褐藻胶对于调节肠道功能,预防便秘也有着良好的功效,对于现代人常见的肠胃问题有一定的保健作用。因此,无论是身为父母的我们,还是拥有白领身份的上班族,都可以将海带玉米排骨汤作为家常菜,经常食用,对健康的提升会有很大的帮助。

最后,希望大家在享受美食的同时,也要注重身体的健康。选择食材新鲜、绿色的食品,健康饮食,同时也要合理搭配运动,保持良好的生活习惯。相信这样,我们的身体和心灵都能享受到更多的幸福。

希望以上的海带玉米排骨汤的制作方法能对您有所帮助,祝您烹饪愉快,并享受美食与健康!

四、海带玉米排骨汤的做法大全窍门窍门

作为一道经典的汤品,海带玉米排骨汤深受大家喜爱。它既养胃又美容,是一道又健康又美味的家常菜。今天,小编为大家分享一份海带玉米排骨汤的做法大全,以及一些窍门,让你轻松掌握烹饪的技巧。

海带玉米排骨汤的做法大全

材料:

  • 新鲜海带:适量
  • 鲜嫩玉米:2根
  • 猪骨排:500克
  • 生姜:适量
  • 葱:适量
  • 盐:适量
  • 胡椒粉:适量

步骤:

  1. 将猪骨排用清水煮沸,捞出洗净后备用。
  2. 新鲜海带用清水洗净,切成适当大小的块状。
  3. 鲜嫩玉米去壳,切成小段。
  4. 锅中加入适量清水,放入猪骨排、生姜、葱,煮约30分钟。
  5. 捞出猪骨排,将煮猪骨排的清水沥出备用。
  6. 锅中加入清水,放入煮猪骨排的清水、海带、玉米,大火煮沸后改小火煮约1小时。
  7. 最后放入适量的盐和胡椒粉调味即可。

窍门:

1. 在煮猪骨排时,可以加入一些生姜,这样能去腥增香味。

2. 如果喜欢口感更嫩滑的海带,可以先将切好的海带用清水焯水一下,去除海带表面的黏液。

3. 煮海带玉米排骨汤时,可以选择慢炖的方法,这样能更好地释放出食材的营养和口感。

4. 根据个人口味,可以适量加入一些其他的调料,如姜片、葱段、料酒等,增强汤的香气。

5. 最后调味时,可以根据个人喜好添加适量的盐和胡椒粉,调出适合自己口味的海带玉米排骨汤。

海带玉米排骨汤汤色清澈、鲜美香甜,既能满足家人的味蕾,又能提供丰富的营养。海带富含纤维和多种矿物质,玉米则富含维生素和膳食纤维,加上猪骨排的鲜美,滋补养身效果更佳。

希望以上的海带玉米排骨汤的做法大全和窍门能对大家有所帮助。在忙碌的日子里,无需太多调料和复杂的步骤,通过简单的烹饪,为家人带来一份温馨的味道。

五、海带河蚌墨鱼排骨汤的做法大全?

烧锅开水,依次放入海带河蚌墨鱼排骨,然后煮熟后加入调味料,就可以起锅了

六、海带玉米排骨汤的做法窍门

海带玉米排骨汤的做法窍门

海带玉米排骨汤是一道美味又营养的汤品,深受人们的喜爱。它不仅味道鲜美,而且具有很多的营养价值。下面将介绍一些制作海带玉米排骨汤的做法窍门,让您轻松成为一名高手。

准备材料

  • 海带:250克
  • 玉米:2根
  • 排骨:500克
  • 生姜:适量
  • 大葱:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 胡椒粉:适量
  • 清水:适量

步骤

步骤一:材料处理

1. 海带用清水泡发,剪成适当大小的块;

2. 玉米去皮,切成小段;

3. 排骨洗净,切成小块;

4. 生姜切片,大葱切段备用。

步骤二:炖煮海带玉米排骨汤

1. 锅中加入适量清水,放入排骨,大火煮沸撇去浮沫;

2. 加入料酒焯水,去腥;

3. 加入生姜片、大葱段,继续炖煮约30分钟;

4. 将玉米倒入锅中,炖煮约20分钟;

5. 加入泡发好的海带块,继续炖煮约15分钟;

6. 最后,加入适量盐和胡椒粉,调味即可。

小贴士

1. 炖煮排骨汤时,可以加入适量的姜片和葱段,能够去腥增香;

2. 玉米和海带都属于富含纤维的食材,适合肠胃不好的人食用;

3. 此汤酒量适量,大人可以适量添加一些料酒,有助于去腥提鲜。

以上就是海带玉米排骨汤的制作窍门,希望对大家有所帮助。喜欢海带玉米排骨汤的朋友们,可以尝试一下这个制作方法,享受美食的同时也能够摄入丰富的营养。祝您健康美味每一天!

七、海带排骨汤的做法?

猪小排一根,斩小块儿,开水烫下去血水; 海带结500g,清水浸泡; 辣椒和姜可依据个人口味添加。

把所有食材放入锅里,加水,加入少许食盐和调味料

放入电压力锅,选择煲汤,炖40分钟就可以吃啦~

八、青菜做法大全?

青菜做法如下↓

1青菜洗净,蒜切片

2小米椒切圈,起锅热油放蒜片、小米辣,炒香后放青菜

3炒熟后关火放一点点盐和鸡精,翻炒均匀后即可出锅。

九、海带排骨汤做法?

材料

排骨1500g,白萝卜300g,干海带50g,油适量,盐适量,小葱适量,姜适量

做法

1、将排骨斩成小块,冲洗干净。

2、煮上一锅开水焯烫排骨。

3、倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

4、大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

5、将干海带泡开,随意切成小块。

6、白萝卜切片。

7、锅里倒少量的油,先下葱炸锅。

8、再下萝卜和海带。

9、炒均加盐调味。

10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。

11、盖锅,将萝卜煮熟就好了。

十、青菜海带汤的家常做法?

首先购买芥菜,因为这种菜煮汤最好。把芥菜清洗干净,把海带用温水泡发后切成细丝。

接着把锅水烧开放入海带青菜加入食盐味精就可以。

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