步骤 洋葱青椒炒丝瓜的做法步骤11.青椒切好备用 洋葱青椒炒丝瓜的做法步骤22.洋葱切好备用 洋葱青椒炒丝瓜的做法步骤33.丝瓜切好备用 洋葱青椒炒丝瓜的做法步骤44.热油 洋葱青椒炒丝瓜的做法步骤55.爆炒丝瓜 洋葱青椒炒丝瓜的做法步骤66.加一点水和味达美继续爆炒 洋葱青椒炒丝瓜的做法步骤77.丝瓜九成熟时转小火加入青椒和洋葱丝 洋葱青椒炒丝瓜的做法步骤88.最后加入食盐搅拌均匀即可
取大米、葱、香菜和酸菜
葱切葱花,香菜切碎,酸菜切丝
锅中加水烧开,将大米粉下入煮熟,5分钟即可关火,捞出过凉水备用,锅中加食用油,放花椒粒炒香,加郫县豆瓣酱,炒出红油,加入酸菜,翻炒几分钟,将酸菜的香气炒出来,加入清水,开大火烧开加入葱花、姜粉,加入生抽、米醋、加入大米粉,用筷子搅拌均匀出锅前撒上香菜,快拿碗来呀,成功了
1、八角丝瓜炒鸡蛋
八角丝瓜和鸡蛋搭配在一起炒着吃滋味特别好,在做的时候需要把新鲜的八角丝瓜洗净,以后削掉外皮切成滚刀块,再把三个鸡蛋磕开到碗中,加适量清水和料酒调成蛋液,在炒锅中放油加热后把蛋液入锅炒成块状,重新起锅放适量食用油,再放葱花以后,放入切好的八角丝瓜肉锅翻炒,炒软后放入炒好的鸡蛋,再加入适量食用盐调味,炒匀以后就能出锅食用。
2、八角丝瓜汤
八角丝瓜做汤也特别好吃,在用八角丝瓜做汤时,最好给它搭配适量的海米或虾仁,那准备好的八角丝瓜洗净后切成薄片,在锅中放适量食用油加热放葱花炒香,再把八角丝瓜入锅炒软,随后放入适量清水,再把准备好的海米或虾放到锅中一起加热煮开,准备两个鸡蛋喝开到碗中调成蛋液,在锅中的汤做好快要出锅的时候把蛋液入锅制成蛋花就可以。
主料:
丝瓜两根
小葱两根
蒜适量
辅料:
油适量
盐适量
姜粉适量
做法:
1. 丝瓜,葱洗净备用。
2. 丝瓜改刀成块状,葱蒜改刀备用。
3. 热锅凉油,五成热爆香葱蒜。
4. 带入丝瓜快速翻炒,加姜粉提味,可加少许水。
5. 出锅加盐调味即可
食材用料
丝瓜250克,大蒜50克,调和油10毫升,盐少量,淡味生抽5毫升
做法步骤:
1
将丝瓜去除外皮,不要去太厚,只刮去薄薄的一层就可以了;
2
将去过皮的丝瓜切成大小适中的滚刀块;
3
将剥好的大蒜拍碎;
4
炒锅中放入适量调和油;
5
油热后将大蒜碎放入锅中煸炒出蒜香味;
6
将丝瓜块放入锅中;
7
小火翻炒一会;
8
将适量淡味生抽放入锅中;
9
将生抽和丝瓜炒匀;
10
加入一大汤勺的水;
11
炒至丝瓜变软断生,然后根据自己口味再放入少量盐;
12
再次炒匀即可;
13
将炒好的丝瓜盛入盘中,清淡美味爽滑。
主料:
丝瓜尖400g
辅料:
蒜2瓣,干辣椒5个 花椒一小把,盐适量,油适量
— 烹饪步骤 —
1· 丝瓜尖洗净沥干,摘成小段。蒜切成末,干辣椒剪开备用。
2· 锅中放少许油,加入辣椒、花椒、蒜末爆香后,再放入丝瓜尖煸炒2、3分钟。
3· 加盐快速炒匀即可。
4· 噔噔!香炒丝瓜尖就完成啦,真是简单到要哭了~
5· 夹起一把丝瓜尖,连着嫩叶和触丝儿一口咬下去,脆中带嫩,味道独特的汁水一下子就溢满嘴
1.丝瓜洗净,去皮后切成厚片
2.豆腐洗净,切成小块
3.生姜洗净切片
4.香葱洗净,分别切段和葱花
5.胡萝卜切碎,一同装盘备用
6.锅烧热油,撒入少许盐
7. 放入豆腐块,中火煎至两面金黄
8.捞出沥油,装盘备用
9.锅留底油,放入姜片和葱段爆香
10.放入丝瓜片,炒至变色
11.撒入少许盐,翻炒至出水分
12.倒入盘里的豆腐块,翻炒片刻
13.装盘
14.撒入葱花和胡萝卜碎
15.一道美味的丝瓜炒豆腐就做好了。
主料:丝瓜一根,韭菜50克
辅料:油适量,盐适量,蒜适量,辣椒适量,味精适量
1. 丝瓜刮去外皮后洗净。
2. 洗好的丝瓜对半切开,再切段切成条状。
3. 韭菜洗净切段,蒜去皮切条,辣椒切段备用。
4. 炒锅上火,倒入食用油烧热,下辣椒和蒜炒香。
5. 放入丝瓜翻炒熟,放入韭菜翻炒翻. 放入适量盐和少许味精翻炒均匀即可起锅。
主料:丝瓜1条,猪肉(瘦)100克
辅料:姜1块,蒜2瓣,盐3克,油适量,糖1克,蚝油3克,生粉2克,生抽4克,葱1根
做法:
1.丝瓜去皮,切开4边斜刀切厚块,瘦肉切薄片调入耗油、生抽、糖、盐、油码味,姜蒜拍碎,葱切段
2.热油锅煽香蒜葱
3.下丝瓜块翻炒
4.翻炒至断生微软,下肉片
5.肉片炒变色后所有食材翻炒均匀,装盘即可。
1.准备材料:丝瓜、洋葱、盐、油
2.油锅,加入洋葱
3.中火炒匀,先用油来炒洋葱,洋葱不易变色
4.加入丝瓜
5.快炒至熟,加入盐调味
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