牛奶牛肉汤的做法？

一、牛奶牛肉汤的做法？

一、用料

牛肉（带肥的，有筋的最好哦，量我是随意的吃多少用多少） 800克

姜 两块

牛油 一块

八角 2-3个

香叶 1-2片

桂枝 1根

花椒 15粒

陈皮(没有可不加) 1-2片

枸杞 适量

牛奶 100克

盐，鸡精，白胡椒粉，高度白酒，冰糖 适量

豌豆尖 适量

土豆，南瓜，萝卜 适量

蒜，小米辣，香菜，葱 适量

花生酱，香油，耗油，藤椒油，花椒油 适量

二、牛奶牛肉汤的做法步骤

步骤 1

先把牛肉浸泡出血水去腥，然后把牛肉切片，姜切成片，热锅，把牛油放进锅内融化

步骤 2

紧接着把两小块冰糖放进锅里融化，再放牛肉花椒粒姜片炒一会儿，炒香，水分差不多干了就放5ml左右的高度白酒，然后再放入八角，香叶，桂枝等香料炒几分钟

步骤 3

加入牛骨汤，熬个40分钟左右，加入盐，胡椒粉调味，加入牛奶，汤会变得浓香奶白

步骤 4

最后一步，调制蘸料，盐，鸡精，耗油，香油，藤椒油，花椒油，花生酱，蒜，香菜，小米辣搅拌均匀即可。

二、番茄牛肉汤的做法西红柿牛肉汤的做法？

步骤/方式1

主材料备好

步骤/方式2

牛肉片加2克盐，糖，料酒，淀粉抓匀。

步骤/方式3

加5g油，锁住水分

步骤/方式4

剩下的油热后，放入番茄，炒出红油。

步骤/方式5

加入适量水，煮10分钟。

步骤/方式6

滑入牛肉片。顺便根据自己喜好，加入盐味精调个味。

步骤/方式7

超级嫩滑，不柴不硬。

步骤/方式8

美味的番茄牛肉汤就做好了，汤鲜浓郁，酸甜可囗

三、牛肉汤的做法？

牛肉汤的家常做法步骤:

1、食材 牛肉200克｜葱姜｜淀粉5克｜蛋清1个 裙带菜5克｜清水｜香菜 调味品 小鲜侣调味汁20克｜食盐2克 酱油心生10克｜胡椒粉2克

2、2克出海纪裙带菜清水泡发（源自无污染海域，无暗斑黄叶，人工挑选免洗无沙，可直接做菜用，富含多种营养物质，高钙高锌低热量，食用更放心）；

3、200克牛肉洗净切片（牛肉富含氨基酸、蛋白质及微量元素和矿物质，能提高机体免疫力、增强抗病能力，对儿童的生长发育有一定促进作用）；

4、2克胡椒粉、挤入10克小鲜侣调味汁、10克酱油心生（天然健康的调味伴侣组合）；

5、少量多次的倒入葱姜水100克，边倒边顺着一个方向抓拌牛肉，让牛肉吃饱水（这是牛肉口感是否嫩滑的关键）；

6、接着打入 1个蛋清，继续顺着刚才的方向抓拌，抓拌到牛肉和蛋清融合；

7、最后放入5克淀粉顺着一个方向抓拌均匀（这样做出来的牛肉就会比较嫩滑了）；

8、帝伯朗不粘锅倒入适量植物油，放入葱姜煸炒出香味（这个锅七层不粘，五层聚能复底，多灶通用）；

9、放入裙带菜翻炒一会儿后倒入1000克清水、挤入10克小鲜侣调味汁，2克食盐（这个调味汁由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取，不添加防腐剂，是健康安全的调味品）；

10、盖盖煮开（新增微压技术，智能感温，蒸、炸、煮、煎、烤、炒、火锅都可用）；

11、放入腌制好的牛肉片滑散开；

12、煮至食材熟透后撒上香菜即可出锅；

四、牛肉汤的家常做法

牛肉汤的家常做法

牛肉汤是一道美味家常汤品，其做法并不复杂，下面我将详细介绍如何制作一碗美味的牛肉汤。

所需材料

• 牛肉适量
• 牛骨若干
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量

制作步骤

1. 首先将牛肉和牛骨洗净，浸泡在水中去除血水

2. 锅中加水，将牛肉和牛骨放入锅中，烧开后撇去浮沫，捞出备用

3. 将锅中洗净，加入新的清水，将焯水后的牛肉和牛骨放入锅中，加入葱姜蒜，少许料酒

4. 大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时

5. 等到牛肉炖烂后，加入盐和胡椒粉调味，即可出锅

注意事项

• 牛肉和牛骨的选购很重要，一定要选择新鲜的，有弹性的
• 牛肉汤要慢火慢炖，这样才能将牛肉炖至软烂，汤汁浓郁
• 在炖汤的过程中，不要打开锅盖，以免影响口感
• 最后加盐和胡椒粉时，要根据自己的口味适量添加

总结

牛肉汤是一道营养丰富，美味可口的家常汤品，不仅适合冬季进补，也是一道适合全家人享用的美食。只要掌握了上述步骤和注意事项，你也能轻松制作出一碗美味的牛肉汤。

五、牛肉汤的做法大全

牛肉汤的做法大全

牛肉汤是一道美味家常汤品，其做法并不难，下面将详细介绍其做法大全。

所需材料

• 牛肉适量
• 葱姜蒜适量
• 各种调料适量，如盐、味精、胡椒粉等

制作步骤

1. 将牛肉洗净切块，放入锅中加水煮沸，去血水备用。

2. 将葱姜蒜洗净切段备用。

3. 锅中加水烧开，将牛肉放入锅中炖煮，同时加入葱姜蒜和各种调料。

4. 炖煮至牛肉熟透，加入适量盐和味精调味。

5. 撒上胡椒粉等调料，即可出锅。

注意事项

• 牛肉要选用新鲜的牛肉，不要使用变质的食材。
• 炖煮时要注意火候，不要过火，以免影响口感。
• 调料要根据个人口味适量添加，不要过量。

营养价值

牛肉汤含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，具有补中益气、强壮体魄等功效。

以上就是牛肉汤的做法大全，希望对大家有所帮助。如有疑问，请咨询专业厨师或营养专家。

六、牛肉汤粉的做法

牛肉汤粉的做法

牛肉汤粉是一道非常美味且营养丰富的中式早餐小吃。它的主要原料是牛肉和米粉，但实际上还包括了许多其他的配料，如姜、葱、蒜、辣椒等。下面我们将详细介绍如何制作这道美食。

所需材料

• 牛肉适量
• 米粉适量
• 姜适量
• 葱适量
• 蒜适量
• 辣椒适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 胡椒粉适量

制作步骤

1. 首先，将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。

2. 将葱、姜、蒜和辣椒切碎备用。

3. 烧开一锅水，将米粉放入锅中煮熟，捞出备用。

4. 热锅凉油，将葱、姜、蒜和辣椒炒香，加入牛肉翻炒至变色，再加入适量的水。

5. 加入盐、鸡精和胡椒粉调味，煮开后倒入碗中。

6. 将煮熟的米粉放入碗中，与牛肉汤充分搅拌均匀即可。

注意事项

• 在腌制牛肉时，加入适量的淀粉可以增加牛肉的口感和鲜味。
• 炒葱、姜、蒜和辣椒时，要注意火候，不要炒糊。
• 煮米粉时，要根据米粉的包装说明来控制时间，以免煮得过软或过硬。

 

七、牛肉汤锅的做法

牛肉汤锅的做法

牛肉汤锅是一道美味家常的火锅，其做法如下：

所需材料

• 牛肉适量
• 洋葱半个
• 土豆2个
• 豆腐一块
• 蘑菇适量
• 青蒜适量

制作步骤

1. 首先，将牛肉切成块状，洋葱切丝，土豆去皮切块，豆腐切块，蘑菇和青蒜切段备用。

2. 锅中加入适量油，烧热后放入牛肉煸炒至表面微黄，加入洋葱继续翻炒。

3. 加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮至牛肉熟烂。

4. 加入土豆、豆腐、蘑菇和青蒜，继续炖煮至所有食材熟透。

5. 加入适量盐、胡椒粉和鸡精调味，即可享用美味可口的牛肉汤锅。

注意事项

• 炖煮牛肉时，火候不宜过大，以免牛肉煮得过老。
• 食材可以根据个人口味进行调整，比如可以加入其他蔬菜或肉类。

八、辣牛肉汤的做法

辣牛肉汤的做法

辣牛肉汤是一道美味家常汤品，其做法并不难，下面我将详细介绍。

材料

• 牛肉：500克
• 辣椒：适量
• 生姜：适量
• 大葱：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量

步骤

请注意，以下步骤中，各材料的用量可根据个人口味进行调整。

• 1. 牛肉切块，放入清水中浸泡20分钟，捞出备用。
• 2. 锅中加入清水，放入生姜片和牛肉，大火煮沸后撇去浮沫。
• 3. 加入切好的辣椒和大葱，转小火慢炖1.5-2小时。
• 4. 炖至牛肉熟透，加入适量盐和胡椒粉调味。
• 5. 盛出即可食用。

辣牛肉汤是一道适合全家人享用的美味汤品，不仅美味可口，而且营养丰富。牛肉富含蛋白质，有助于增强体力。辣椒则可以促进血液循环，有助于提高免疫力。而生姜和葱则可以起到驱寒的作用。

小贴士

• 在炖汤的过程中，可以根据个人口味加入一些枸杞、红枣等食材，以增加营养和口感。
• 如果喜欢辣味更重一些，可以增加辣椒的用量。

总体而言，辣牛肉汤是一道适合各种场合、各种口味的美味汤品。如果你喜欢辣味食物，不妨尝试一下这道汤品，相信你会爱上它的。

九、龙岩牛肉汤的做法

龙岩牛肉汤的做法

龙岩牛肉汤是一道地道的福建美食，以其鲜美的汤底和嫩滑的牛肉而广受欢迎。下面将详细介绍制作龙岩牛肉汤的步骤。

所需材料

• 牛肉适量
• 牛骨若干
• 姜适量
• 葱适量
• 料酒适量

制作步骤

1. 将牛肉切成块状，用料酒腌制待用。

2. 将牛骨洗净，放入锅中，加入足够的水，大火烧开，撇去浮沫。

3. 加入姜片和葱段，改小火慢炖约2小时，直至汤底浓郁。

4. 将腌制的牛肉块取出，放入冷水中焯水，去血沫后捞出。

5. 将焯水后的牛肉放入炖好的牛骨汤中，加入适量盐和胡椒粉，继续小火慢炖约30分钟。

6. 出锅后，可以根据个人口味加入香菜、葱花等调料。

注意事项

• 炖汤时一定要用小火，以免汤汁沸腾导致牛肉煮散。
• 牛肉焯水时要冷水下锅，这样可以更好的去除血沫和杂质。
• 最后加入的调料可以根据个人口味适量调整。

总结

龙岩牛肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的美食，制作过程虽然有些繁琐，但只要掌握了要点，便可以轻松制作出美味的汤品。希望大家能够尝试制作，品味福建美食的魅力。

十、香菇牛肉汤的做法

博客文章：香菇牛肉汤的做法

大家好，今天我想分享的是香菇牛肉汤的做法，这款汤是一道非常适合家庭食用的营养汤品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。

准备工作

• 香菇：50克
• 牛肉：200克
• 姜：适量
• 葱：适量
• 清水：适量

首先，我们需要准备好所需的食材，包括香菇、牛肉、姜、葱和清水。香菇要选择新鲜的，牛肉要选择嫩一些的部位。将食材清洗干净后备用。

制作过程

• 将牛肉切成小块，放入锅中加入适量的水，焯水后捞出备用。
• 将香菇切成小块，姜切片，葱切段备用。
• 在锅中加入适量的油，放入姜片和葱段煸炒出香味。
• 加入适量的水，放入焯水后的牛肉块。
• 大火烧开后，转小火慢炖40分钟左右。
• 加入香菇块，继续慢炖15分钟左右。
• 加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。

这款香菇牛肉汤不仅营养丰富，而且味道鲜美。牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够增强体力、提高免疫力；香菇则含有丰富的维生素和矿物质，能够提高免疫力，预防疾病。因此，这款汤非常适合家庭食用。

注意事项

• 在炖汤时，要控制好火候，避免汤汁溢出。
• 加入香菇后，不要炖煮时间过短，否则会影响口感。
• 调味时，盐不要加太多，以免影响汤的鲜味。

总之，香菇牛肉汤是一道非常适合家庭食用的营养汤品。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也增强自己的健康。