鸭舌炒什么好吃？

一、鸭舌炒什么好吃？

鸭舌是一道非常美味的食材，可以搭配许多其他食材来烹饪。以下是一些常见的鸭舌搭配：

1. 鸭舌炒蒜蓉：将鸭舌放入热锅中翻炒，加入蒜蓉、生姜和辣椒炒熟，再加入适量的盐、酱油和糖调味即可。

2. 鸭舌炒青椒：将鸭舌和青椒切丝，放入热锅中炒熟，再加入适量的盐、味精和鸡精调味即可。

3. 鸭舌炒豆芽：将鸭舌和豆芽一起放入热锅中炒熟，再加入适量的盐、酱油和料酒调味即可。

4. 鸭舌炒白菜：将鸭舌和白菜切丝，放入热锅中翻炒，再加入适量的盐、酱油和胡椒粉调味即可。

另外，你也可以尝试将鸭舌炖入汤中，增添汤的鲜美味道。无论如何搭配，都能使鸭舌更加美味可口。记得根据个人口味调整调料的用量，享受您的美食之旅！

二、清炒鸭舌做法？

1新鲜鸭舌，先用锅炒，

放盐（可以多放些，这样入味），生抽，料酒，水（漠过鸭舌），用中火炒熟（把汤汁收一下）盛出备用

2辣椒（要辣）葱姜蒜，备用

3起锅烧油

4先把辣椒配料放到锅里炒，然后一次放入白糖，盐，生抽，花椒油。炒出香味。

5花椒油，很多菜都可以放花椒油，而且味道美极了

6辣椒配料炒出香味之后，再放入提前做好的鸭舌，继续翻炒。（如果味道淡了）

7出锅装盘喽