芝士焗虾做法？

一、芝士焗虾做法？

做法步骤

1、准备好食材。用厨房剪剪去虾须，开背用牙签挑去虾线，虾肉从中间剖开，不要切段虾壳，用刀背轻轻锤几下虾肉或者横切几下虾肉，避免烤的时候虾肉卷起来。

2、撒上适量的黑胡椒碎、盐、料酒、柠檬汁腌制十五分钟。

3、烤盘铺锡纸，放上虾，在虾肉上抹点沙拉酱或者蛋黄酱，喜欢芥末味的可以用蛋黄酱混合一点芥末，也很好吃。再铺一些马苏里拉芝士碎。

4、烤箱200度预热5分钟，把虾放入烤箱中上层200度15分钟，每个人的烤箱温度不同，烤至芝士微焦即可。

5、出炉啦~ 看，烤出来的芝士大虾金黄漂亮，是不是特别诱人

6、好吃又好看的芝士焗大虾就做好啦

二、宜家芝士焗虾做法？

芝士焗虾

虾的肉质细嫩鲜美，吃起来又没有鱼腥味，还没有骨刺，是全家老少皆宜的美食，我们平时吃得最多的就是白灼虾，简单方便，又快速，每次都这样吃也会吃腻，可以换种吃法，用芝士来焗虾，平底锅或烤箱都可以做，味道超赞，每次上桌就吃光，比白灼虾好吃N多倍，每次吃了都是意犹未尽。

喜欢吃芝士的绝对会爱上这道芝士焗虾，浓郁的芝士味，每一口都让人惊艳，我们这里的活虾在26元左右，有时候25元，有时候28元，不是节假日，一般都是这个价位，遇到节假日就要贵一些，全是活蹦乱跳的虾，虽然不是很大只，但是很新鲜，有冰冻大虾，完全不敢买来吃，还是吃这种活虾放心些，当然，活的大虾也有，但价格贵了几倍，我觉得吃这种二十来块的活虾经济又实惠。

【所需食材】

鲜虾15只，芝士碎50克，沙拉酱30克，黑胡椒粉适量，香葱适量，盐适量。

【制作步骤】

1. 买回来的活虾要行处理，用剪刀剪去虾须、虾脚，再冲洗干净，最好是用厨房专用牙刷将虾子刷洗干净，虾脚虾须剪掉后，更要刷洗干净。

2. 洗干净的虾，用刀从背部剖开，将里面的虾肠和虾线清理干净，去除虾肠和虾线后，勤快人可以将每只虾都用刀背敲打平整，懒人可以省略这步，剖的时候深底彻底些也行。

3. 将所有的虾都剖完之后，装在盘子里备用。

4. 锅中放少许油（最好是用黄油），我家黄油用完了，用的玉米油，油热将剖好的虾放进锅中，虾背朝下放。

5. 待虾背颜色渐变，再翻面过来，在每只虾肉上面挤上适量沙拉酱。

6. 撒上适量盐和适量黑胡椒粉。

7. 将芝士放在虾肉上面，动作要快点，芝士碎遇热就会融化。

8. 待芝士碎完全融化之后，再撒上少许黑胡椒粉，最后撒上切好的葱花，鲜美香浓的芝士焗虾就做好，再摆放在盘中开吃，这个基本是上桌就吃光。

【芝士焗虾烤箱版】

做法：

1. 前面清理虾的三步曲和平底锅焗虾相同，只是后面做法有所不一样。

2. 将虾摆放在烤盘中，这个不用翻面，直接将开口的虾背朝上摆着就可以了，在开口处撒上少许盐和黑胡椒粉，挤沙拉酱之后，将芝士碎放上去，再撒上少许黑胡椒粉。

3. 将烤盘放进烤预热好的烤箱180度烤8到10分钟，看自家烤箱的温度来把控时间，这种做法更简单，放好料直接放进烤箱就能做好。

【小贴士】

1. 虾肠要清理干净，从背上剖开，背上有一条虾肠，腹部一条黑色的虾线，我们平时用牙签挑出来的虾肠只是背上那根，其实腹部还有一根虾线，是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，虾线中的东西很脏，还含有一些对健康不利的毒素，剖开之后去除干净。

2. 有时候，煮白灼虾时，可以取几只来做芝士焗虾，对付那些挑食的小孩特别管用，保证吃得停不下来。

三、芝士焗白虾做法？

黄油微波炉融化，加入一点点盐、西芹碎、洋葱碎，白虾，洗净、开背、去虾线，剖开，加入少量红酒腌制十分钟，然后把调好的洋葱碎等平铺在虾肉上，再铺上一层马苏里拉奶酪。估计加点甜椒碎更好吃。

四、怎样做芝士焗虾？

芝士焗虾是一道美味的海鲜料理，以下是制作芝士焗虾的简易步骤：

所需材料：

1. 鲜虾（约10只，去壳并去肠线）

2. 洋葱（半个，切碎）

3. 蒜瓣（2瓣，切碎）

4. 青椒（1个，切碎）

5. 马苏里拉芝士（适量，磨碎）

6. 盐

7. 黑胡椒粉

8. 橄榄油（适量）

9. 柠檬汁（适量）

10. 干罗勒（适量，切碎）

11. 帕马森芝士粉（适量）

制作步骤：

1. 在锅中加入适量橄榄油，将洋葱、蒜瓣和青椒炒香。

2. 加入鲜虾，翻炒至变色。

3. 加入盐和黑胡椒粉，翻炒均匀，至虾肉熟透。

4. 炒好的虾放入烤盘，铺上马苏里拉芝士，撒上干罗勒和帕马森芝士粉。

5. 放入预热好的烤箱，上下火180摄氏度，烤约10分钟，至芝士融化，略呈金黄色。

6. 烤好后，取出烤盘，滴上几滴柠檬汁，拌匀即可。

五、芝士海胆焗虾做法？

用料：虾 9只，芝士 2片，蛋黄酱 3勺，黄油 10克，柠檬 半个，海胆一个

芝士海胆焗虾的做法：

步骤 1

大虾洗净，开边去虾线。

步骤 2

芝士片撕开，摆到大虾上。再抹上蛋黄酱。

步骤 3

热平底锅放入黄油，把大虾和海胆放入锅中煎，挤入柠檬汁，芝士融化后即可出锅

六、芝士焗龙虾用什么虾？

尽量选择大一点的虾,比如每斤10-15只海虾。个头大,吃起来不仅鲜嫩,还很过瘾。制作时,只需打开深背,取出虾线即可。有一点要特别注意,靠近虾脚的地方有一条黑色的,就是虾筋。必须切掉,因为这是虾煮熟后卷曲的根源。切掉后,虾煮熟后会保持扁平的形状,不仅好看,而且填充的奶酪也不易流出。

七、芝士焗虾怎么做？

以下是制作芝士焗虾的简易步骤：

所需材料：

1. 鲜虾（约10只，去壳并去肠线）

2. 洋葱（半个，切碎）

3. 蒜瓣（2瓣，切碎）

4. 青椒（1个，切碎）

5. 马苏里拉芝士（适量，磨碎）

6. 盐

7. 黑胡椒粉

8. 橄榄油（适量）

9. 柠檬汁（适量）

10. 干罗勒（适量，切碎）

11. 帕马森芝士粉（适量）

制作步骤：

1. 在锅中加入适量橄榄油，将洋葱、蒜瓣和青椒炒香。

2. 加入鲜虾，翻炒至变色。

3. 加入盐和黑胡椒粉，翻炒均匀，至虾肉熟透。

4. 炒好的虾放入烤盘，铺上马苏里拉芝士，撒上干罗勒和帕马森芝士粉。

5. 放入预热好的烤箱，上下火180摄氏度，烤约10分钟，至芝士融化，略呈金黄色。

6. 烤好后，取出烤盘，滴上几滴柠檬汁，拌匀即可。

八、芝士焗大虾用哪种虾？

1.从性价比考虑，首选“阿根廷红虾”中文通用名为“牟氏管鞭虾”，因主要产于南半球的阿根廷南部海域而得名，特点就是色泽嫣红并且个头够大，平均体长都在15厘米以上。

2.如果对大虾的品质和口感要求更高，当然也可以用大号的斑节虾，也俗称竹节虾、花尾虾、车海老，中文通用名是“日本囊对虾”，显著特征是虾身竹节一般白褐相间的条纹，以及蓝黄色虾尾，颜值爆表，平均体长约15cm，大型雌虾能够长到30cm。

九、芝士焗沼虾正宗做法？

材料

大虾，培根，芝士，黑胡椒，牙签

做法

1、大虾去头去皮留尾巴，培根平铺中间处放入半片芝士卷卷中间留有空隙把拔好的大虾插入培根芝士卷尾部留外，牙签固定，摆盘；

2、入微波炉或者烤箱都可以，微波炉五分钟待虾颜色成熟即可取出托盘放点黑胡椒，即可食用，

十、用电饼铛做芝士焗虾？

阿根廷无头红虾从冰箱冰冻室取出，用自来水浸泡解冻。

步骤 2

把虾背剪开，去掉虾线。用刀把背部虾肉破成两半，压不平整的，用刀背敲几下虾肉，清理干净。

步骤 3

加一勺盐，把虾腌制15分钟。

步骤 4

把苏泊尔电饼铛下盘加热。放在5档，鱼虾档。把适量黄油放入电饼铛内融化。

步骤 5

把虾放进去，虾背朝上先煎一会儿。

步骤 6

再把虾背朝下煎一会儿。

步骤 7

把上下盘火同时打开，上盘未刷油。盖子盖起来，烤3分钟。

步骤 8

共计8分钟左右，虾基本都熟了，撒上马苏里拉芝士碎。虾烤了有些卷起来，如果放芝士片，觉得更方便些。

步骤 9

燃烧吧，芝士碎