葱油虾的做法，葱油虾怎么做好吃，葱油虾的家常做法？

一、葱油虾的做法，葱油虾怎么做好吃，葱油虾的家常做法？

1.大葱斜切成段，大蒜拍扁，姜切末，干辣椒切段。

2.把青虾买回来剪去须子和爪子，用剪刀从虾的头根部往后背处剪开，一直剪刀虾尾处，把虾线挑出来。煎好后洗干净控水。

3.锅烧热倒入菜籽油，油八成热时把虾倒入锅中煸炒，炒到虾变成红色。

4.把葱、姜、蒜、干辣椒倒入锅中翻炒出香味。

5.沿着锅边倒入料酒去腥，倒入生抽调味。

6.倒入红烧酱油上色，不要太多，否则虾变黑色了。

7.放入白糖增鲜，加入盐调味，放入白胡椒粉去腥，然后翻炒均匀。

8.加入适量的水，开大火，盖上锅盖焖煮两分钟左右。

9.打开锅盖，汤汁变得浓稠即可关火。

10.把虾挑出来摆盘，锅里的汤汁滤出香料不要，剩下的汤汁淋在虾上即可，撒入小葱花即可。

11.一道色泽诱人，营养美味的油焖大虾就做好了。

二、葱油虾的家常做法？

主料:

基围虾1盘

辅料:

细香葱1小把，食盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，胡椒适量，色拉油适量

步骤1

将买回的鲜活基围虾洗净，剪去虾须，控干水分后平铺盘中放置冰箱冷冻15分钟

步骤2

将虾取出剥壳，剥除虾身上的壳保留虾头及尾冀，剥壳后的虾从虾背上开一刀，抽出泥肠备用

步骤3

小葱摘选洗净，切末备用

步骤4

锅烧热注油（植物油），小火将葱末炸香制成葱油，连葱带油一同倒入小碗中，调入精盐、少许胡椒粉搅匀备用

步骤5

开背剔除虾线后的基围虾放入大碗中，撒上少许现磨黑胡椒，淋上少许料酒抓匀

步骤6

将煎锅烧热抹一层薄油，将虾排入锅中煎至双面金黄焦香，淋少许豉油，浇上1勺葱油，兜炒均匀起锅

三、葱油虾漳州做法？

葱油虾就将葱下油爆香下虾炒至六七分盖盖焖干即可。

四、葱油炝虾做法？

将葱姜爆香，再放入虾一起炒，加入生抽耗油白酒炝炒即可。

五、葱油溪虾做法？

原料：溪大虾、大葱、洋葱、蚝油、一品鲜酱油、生抽、白糖、胡椒粉、精盐、鸡精、番茄酱

今天给家人们分享一道葱油焖大虾，怎么做的葱油焖大虾才能爽滑，Q弹，口感醇厚呢？跟我一起做。首先准备食材，将大虾处理一下，把虾枪剪掉，虾头里面有个虾包抠出来，把虾脚和虾须子剪掉，虾背部开刀去掉虾线，改好刀后将大虾用清水洗净捞出控水。大葱清洗干净切成段，洋葱清洗干净切成丝备用。

起锅烧油，等待油温升至六成热下入大虾，炸至酥脆捞出控油，这样炸好的虾特别入味。

另起锅烧油，等待油热下入洋葱丝煸香，下入大葱段熬葱油，小火慢熬不要着急，这是细节，把大葱、洋葱炒至金黄放入少许蚝油，放入少许一品鲜酱油煸炒，再放入少许生抽。

倒入少许忘情水，放入少许白糖，放入少许鸡粉，放入少许精盐，放入少许胡椒粉调香味。放入炸好的大虾，大火烧开改小火收汁，嫌颜色不够漂亮可放入少许番茄酱，这样做出来的大虾效果会更好，汤汁收粘稠时挑出锅里的大葱和洋葱继续收汁，熬至大虾出虾油，葱油，葱香味全焖到大虾里面了就可以出锅装盘。

六、宫保虾做法窍门？

料

虾 20多只

料酒 1勺

生抽1勺，番茄酱适量，糖少许，米醋1勺

淀粉 2勺

盐，胡椒粉 1小勺

葱 1小段

蒜 3瓣

姜 1小块

红干椒 2个

花椒 1小勺

做法步骤

步骤 1

虾去虾线，开背，放入1饭勺淀粉和料酒，1汤勺水，放入盐和胡椒粉，让淀粉液包在虾上

步骤 2

锅里放油，两面煎到变色，捞出备用

步骤 3

葱姜蒜切碎，干辣椒切段

步骤 4

可以用煎虾的油，放入干辣椒，花椒，葱姜蒜，炒两分钟，倒入调好的酱汁

步骤 5

酱汁，倒入生抽，1饭勺淀粉，1饭勺水，糖和米醋，还有番茄酱，拌均匀

步骤 6

倒入虾，炒几下就可以出锅啦！

七、葱油北极虾的家常做法？

1、准备主要材料：北极冰虾一小碗，小葱一根（本想多放几根的，可是忘记买，只剩这一根了），细面条2小把，香菜几根（可省略，我是想用来调下颜色）。把冰冻的虾仁放到可以微波的碗里，用20％的火力，加热2分钟左右，至虾仁化开。我发现我家的微波炉用20％火力化虾仁最合适，可以把冰融掉，但又不会把虾仁加热。

2、锅里倒点儿油，中火稍微加热，然后把切段儿的小葱放入，看到小葱四周冒泡泡的时候，转小火，慢慢炸。

3、其间注意用筷子翻动小葱。至小葱呈黄色。

4、加半小匙至1小匙红糖，加酱油，同时继续用筷子搅拌，至小葱呈棕黄色即可关火。

5、把面条煮熟，过冷水，沥干，放入大碗，把虾仁和葱油倒入，拌匀，香喷喷的鲜美北极甜虾葱油面就做好啦。

八、葱油罗氏虾的做法？

葱油罗氏虾是一道有着浓郁香气和鲜美口感的经典菜肴。以下是葱油大虾的正宗做法：

材料：

- 罗氏虾：约500克

- 葱：适量

- 姜：适量

- 大蒜：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 白胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备工作：

- 大虾处理干净，去除虾线，洗净后沥干备用。

- 葱、姜、大蒜切成末备用。

2. 腌制大虾：

- 在大虾中加入少许盐、料酒，轻轻搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 烹饪过程：

- 热锅冷油，将足够多的食用油烧热。

- 将腌制好的大虾放入锅中，翻煎至两面变红，并煮至变熟。

- 捞出大虾备用。

4. 制作葱油：

- 锅中留少许底油，加入姜蒜末炒香。

- 倒入切好的葱末，小火炒至出香味。

- 关火，加入适量生抽、盐和白胡椒粉搅拌均匀。

九、葱油拌面的做法家庭做法窍门？

1

小葱切段，蒜头切片，起锅烧油，要半碗油，把花椒粒和蒜头片葱段放进去。

2

中小火，熬制到食材微黄，葱油就熬好了。

3

把食材捞出来。

4

半碗葱油就熬好了，葱油可以多熬一点，平时拌面可以做酱料香油。

5

准备好一把面条，小青菜清洗干净。

6

起锅烧水，水中放入一点盐和一点油，准备煮面。

7

水开后放入面条，用筷子搅散。

8

面条煮2分钟后倒入半碗冷水。

9

捞出面条，放入小青菜煮1分钟即可。

10

面条捞出立刻放入冷水过一遍，再捞出沥干水份。

11

起锅下一点点花生油，中小火，倒入一大勺生抽、一点糖，一点胡椒粉，一勺冷水，煮1分钟。

12

关火，倒入面条，搅拌均匀。

13

让面条吸收酱油，充分上色。

14

捞出装盘，在上面淋上葱油，拌匀即可。

十、粉丝葱油虾家常做法？

步骤 1

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将泡开的绿豆粉丝均匀铺再盘底，虾去掉虾线，然后做出一个造型。如果不会，就直接摆盘，味道一样的。依次倒上料酒，放上姜丝和大蒜，⬆️锅蒸。大火蒸2分钟，然后中火再蒸8分钟。蒸熟。

步骤 2

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在盘中倒入适量酱油，撒上葱花和蒜泥，最后，热锅烧油，油热后浇上去。一道颜值和味道都ok的菜就完成了。