鱼腥草和折耳根是两种被广泛用于中药理疗的植物。它们在中医学中被赞誉为具有多种功效和作用。本文将介绍鱼腥草折耳根的功效与作用,并告知一些禁忌事项。
鱼腥草,又称臭草,是一种生长在湿润地区的多年生草本植物。它具有独特的气味,但却拥有许多令人惊叹的功效。以下是鱼腥草的主要功效与作用:
鱼腥草在中药理疗中常常与其他草药搭配使用,例如与金银花、板蓝根等草药配伍,可以加强药效,提高治疗效果。
折耳根,又称闹革命草,是一种常见的中草药。它有着丰富的药用价值,被广泛用于中医理疗中。以下是折耳根的主要功效与作用:
折耳根常常与其他中草药配伍使用,例如与黄芩、连翘等草药搭配,可以加强药效,提高治疗效果。
尽管鱼腥草和折耳根具有许多健康益处,但在使用过程中也需要注意一些事项和禁忌:
总体而言,鱼腥草和折耳根作为中药草药,在中医学中具有广泛的应用前景和药用价值。然而,在使用过程中,仍需要遵循医嘱,了解使用方法和剂量,避免不必要的风险。
如果对于自身的身体情况和药物使用存在疑虑,建议咨询专业医生或中医师的意见,以保证安全和有效的使用中药。
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鱼腥草的功效与作用
鱼腥草是一种生长在湿润环境的多年生草本植物,具有较强的药用价值。它主要生长在亚热带地区,包括中国南部和东南亚地区。鱼腥草具有以下几种功效和作用:
- 清热解毒:鱼腥草具有清热解毒的作用,可以用于治疗感冒、咽喉肿痛、咳嗽等症状。
- 祛风散寒:鱼腥草可以祛风散寒,对于风寒感冒、风湿性关节炎等疾病有一定的疗效。
- 利尿通淋:鱼腥草可以促进尿液排出,对于尿路感染、尿频、尿急等症状有一定的缓解作用。
- 抗菌消炎:鱼腥草具有较强的抗菌消炎作用,可以用于治疗皮肤炎症、感染性疾病等。
除了以上几种功效和作用外,鱼腥草还有一定的抗肿瘤作用,对于某些肿瘤有一定的抑制作用。它还可以增强人体免疫力,改善人体抵抗力,对于提高人体的健康素质有一定的帮助。
折耳根的功效与作用
折耳根是一种常见的中草药,被广泛用于中医的药物治疗中。折耳根主要生长在湿润的山地、田边、沟壑等地,是一种生长迅速,富含多种营养的植物。折耳根具有以下几种功效和作用:
- 清热泻火:折耳根具有清热泻火的作用,可以用于治疗感冒、咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。
- 润肺止咳:折耳根可以润肺止咳,对于咳嗽、咳痰、气喘等症状有一定的缓解作用。
- 利尿通淋:折耳根可以促进尿液排出,对于尿路感染、尿频、尿急等症状有一定的缓解作用。
- 解毒消肿:折耳根具有一定的解毒消肿作用,可以用于治疗皮肤炎症、毒蛇咬伤等情况。
折耳根还可以降血压、抑制肿瘤生长、调节心脑血管功能等。它还具有一定的抗过敏作用,可以缓解过敏性疾病的症状。
鱼腥草和折耳根的比较
鱼腥草和折耳根都是中医传统的宝贵草药,它们具有许多相似的功效和作用,也有一些不同之处。
首先,在清热解毒方面,鱼腥草和折耳根都具有较好的效果,但鱼腥草更适用于清热解毒,并且有一定的抗菌消炎作用;而折耳根更适用于清热泻火,并且具有润肺止咳的作用。
其次,在利尿通淋方面,鱼腥草和折耳根都可以促进尿液排出,缓解尿路感染等症状。
最后,在抗肿瘤作用方面,鱼腥草和折耳根都具有一定的抑制肿瘤生长的作用,但鱼腥草的抗肿瘤作用更为明显。
综上所述,鱼腥草和折耳根都是中医传统的重要草药,它们具有多种功效和作用。在选择使用时,应根据病情和个人体质选择适合的草药来治疗。
折耳根生吃和熟吃都是可以的,两者就营养和食用口感上来说,并没有很大区别,只是生吃折耳根损失的营养成分较少,能够最大程度上发挥鱼腥草中的鱼腥草素,起到抑菌消毒的作用,对于风热感冒、疱疹等情况有所缓解,但是鱼腥草性寒,生吃寒性较大,熟吃就能够在一定程度上缓解寒性,吃法较为温和,适合大多数人食用,常用来炖鸡、清炒等。
一、选地整地
折耳根的适应性较强,在大部分的土质中都能生长,为了利于生长,最好选择土层浓厚、保水保肥、透气性强的砂质土壤,不能选择重茬种植的地块。种植前对土壤翻耕整理,深翻20-30厘米左右,去掉土壤中的野草、残根,将土壤平整好,整出宽约1.26-1.60米,距离34厘米的垄。
二、施入基肥
折耳根的生长需要充足的基肥,需合理施肥,在栽种沟内施足有机肥和复合肥,可施入有机化肥3000-5000千克,氯化钾65-90千克。
三、种茎挑选
折耳根的种子出苗率低,常用种茎来种植,一把选用短茎。挑选新鲜、粗大、无病害、成熟期的茎当做种茎,将茎段从节位弄断,第一段约4-6厘米,第一段保存2-3个节。为了消毒杀菌,可放进60%多菌灵700倍液中浸泡。
四、进行栽种
将折耳根放置于栽种沟内,株间距保持5-8厘米,填土5-6厘米厚,定植后浇入定根水,覆盖上一层稻草,维持土壤湿润,促使红薯苗发芽。
五、田间管理
折耳根出芽后,及时去掉病株、弱株,培土除草2-3次。根据折耳根的生长需求来施肥,根茎生长发育盛期需肥量大,可追施多次复合肥料。
做法1:凉拌折耳根
准备食材如下:折耳根150克,胡萝卜50克,黄瓜50克,花生米30克,小米椒5个,小葱1根,蒜5瓣,生姜1块,盐1茶匙,鸡精1茶匙,味精少许,醋1汤匙,生抽1汤匙,油泼辣子2汤匙,花椒油1汤匙
具体做法如下:折耳根洗干净,黄瓜切粗条,胡萝卜切丝,花生米根据自己喜欢添加,蒜,生姜切碎,小米椒,小葱切碎,放入大碗里,根据个人口味。加入盐,鸡精,味精,花椒油,油泼辣子,再加入醋,生抽,混合均匀,倒入折耳根里,拌均匀即可食用!
1、挖折耳根是这个时候最愉快的休闲方式。
2、淋着雨,挖折耳根,不是头昏,就是肚子不舒服。
3、好久没出门了,去山上挖折耳根。
4、贵州人有多爱吃折耳根,这两天听到好多人上山挖折耳根,我今天也被我爹骗带去山上观看挖折耳根。
鱼腥草又名折耳根、截儿根、猪鼻拱、蕺菜,客家话称之狗点耳,在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属,是一种具有鱼腥味的草本植物。我国长江流域以南各省均有分布。
鱼腥草除了传统的药方使用外,在药膳和保健上也有应用。可以直接凉拌、蒸煮、熬粥等,民间已积累了很多烹饪方法,制作成食谱。
关于鱼腥草,一直流传着一个传说。相传宋朝熙宁6年夏季,大雨滂沱,河水猛涨,泥沙淤塞,冲毁房屋,淹没农田,弄得沿河两岸侗民们流离失所,无家可归。传说雨停水退后,沿河两岸的侗民甚至牲畜大多患上了同样的一种病,整天拉稀。由于当时医疗条件很差,没有人知道得的是什么病,一时间,闹得人心惶惶。就在这紧要关头,在白马滩侗寨(今芷江新店坪镇白马铺村)里,有一个张姓后生手持一把鱼腥草,对寨子里的人说:“这种草大概可以治这种病,大家不妨试试看吧。”侗民们半信半疑,想了想,反正等死也是死,那就死马当作活马医吧,试一试也无妨。于是,侗民们就拖着病躯上山下地挖鱼腥草的根吃,果然病情见好。消息很快传遍了沅洲各寨,所有染病之人全都因吃了鱼腥草把病治好了。
原来,姓张的后生是因为他家常用房前屋后的鱼腥草喂猪,左邻右舍的猪都病了,惟独他家的猪没有发病,全家人都甚觉奇怪。由于他对草药也略知一二,他想:难道是吃了鱼腥草的缘故?难道鱼腥草可以清热解毒、通淋利尿?于是全家人试着挖鱼腥草吃。果然不出三天,全家人的病情大为好转。
从此,沅洲侗民对鱼腥草特别珍爱,觉得越吃越好吃了。吃的方法也越来越讲究,把鱼腥草在地下茎洗净切短,拌上烤香的辣椒粉、生姜、芫荽、葱蒜、味精、香料、食醋等。就这样一直吃到今天,吃出了一种传统美味,吃出了一道药食同源的佳肴。
任何的事物都有它的发现发展利用的过程,相信这个传说是有一定的依据的。
折耳根是一种一年四季都有的植物,其中十月份和三月份的折耳根口感最好。一般在初春的时候进行栽种,那么三个月之后就可以进行采收,因此折耳根大约在五月份左右就会出来。不过这个时候的折耳根比较老,口感也不好。
贵州 云南 四川 都种植折耳根 并且深受人们的喜爱
折耳根别名:侧耳根、猪鼻孔、臭草、鱼鳞草,又称鱼腥草
鱼腥草学名蕺菜,别名葅菜,俗名折耳根、 猪鼻孔、臭草等。鱼腥草根、茎、叶有鱼腥味,故名鱼腥草,属三白草科、蕺菜属的多年生草本植物,鱼腥草主要分布在长江以南及云、贵、川等地。野生在田埂、 路沟旁。自然状态下高约30厘米,人工栽培可达60~80厘米。地下茎节上生根,叶互生卵形,基出五脉,叶柄基部鞘状抱茎。花小,淡黄或白色,穗状花序顶 生,果近球形。原系野生,全草均可入药。
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