山药的功效与作用？

一、山药的功效与作用？

山药，又称薯蓣，性味甘，平。归脾、肺、肾经。具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用。可以用于治疗脾胃虚弱，气阴不足导致疲乏无力，短气，胃纳不好，面色萎黄，大便不成形等症状；肾虚导致的腰酸乏力，遗精早泄，夜尿频多，遗尿等症状。

二、干山药的功效与作用？

1、补中益气 生活中一些体质虚弱的人，经常会出现中气下陷，肝肾功能减退以及心肺阴虚等多种不良症状，这时特别适合吃一些干山药，因为它有良好的补中益气作用，能补益脾胃，也能补益肝肾，更能固肾益精，它对人类多种气虚症状都有明显调理作用。干山药出了可以补中益气以外，还能补益气血，它对人类的气血亏损和气血不足，已经面色暗黄都有明显调理作用。

2、预防高血糖 干山药是一种低糖食品，而且它能调节人类的内分泌，能促进胰岛素产生，在古代中医中，干山药是治疗人类糖尿病的常用中药材，进入现代社会以后，人们多用干山药，预防高血糖，而且效果特别好，它能明显降低糖尿病的发病率。

3、保护心血管 进入秋冬季节以后，又到了心血管疾病的高发时期，这时特别适合吃一些干山药来保护自己，因为干山药不但能为人类身体补充丰富营养，它也能保护人类的心血管，可以防止脂肪在心血管中堆积，并能增加心血管的韧性和弹性，能预防血管破裂，经常食用可以预防血栓和中风以及动脉硬化。

4、增强人体抗病能力 有些人身体素质差，自身抗病能力特别弱，一年之中，大病小病不断，这样的人群特别适合吃一些干山药来调理身体，它能增强人体内吞噬细胞的活性，而且能促进t细胞再生，可以让人体免疫功能明显提高，这种情况下，人体自身抗病能力也会随之增强。

三、生山药的功效与作用？

生山药的最主要的功效和作用是具有着健脾作用，同时还具有着补肾补阴的作用，尤其是可以改善脾胃虚弱所导致的腹泻症状的。在临床上经常用来治疗消化系统疾病以及吸收不良等症状，生山药的最主要作用，是补肾生精的作用，具体用药谨遵医嘱。

四、山药的功效与作用有哪些？

山药是滋补养生的佳品。山药可以治疗脾胃虚弱，滋补健身，消炎抑菌等作用。而且山药中含有的营养元素特别高，有蛋白质，脂肪碳水化合物等，能够让人的身体得到全面的营养。并且多吃山药可以减少皮下脂肪的堆积，可以起到预防肥胖和减肥的作用。

五、山药的功效与作用是什么？

山药又名薯蓣,味甘,性平。既是蔬菜,又是传统滋补佳品。具有“健脾，补肺，固肾，益精”之功效。临床上常用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精，带下，小便频数。

山药既能补脾、肺、肾之气,又能滋脾、肺、肾之阴,兼能收涩止泻、涩精止带,无论脾气虚弱,脾(胃)阴不足,肺气虚衰,肺阴虚亏,肾虚不固,均可用之。其平补气阴、不热不燥、补而不腻之性,是其所长。

化学成分：现代研究山药中的化学成分主要含薯蓣皂苷元、皂苷、消化酶、黏液质、胆碱、淀粉、黏多糖、黏蛋白、游离氨基酸、维生素C等成分。

药理研究：现代药理研究发现，山药有降血糖、增强雄性激素样作用；所含多糖能增强免疫功能,有抗衰老作用；消化酶可以促进蛋白质和淀粉消化；黏蛋白可以减少脂肪在血管内、肝脏、皮下沉积,有益于保持血管弹性、抵抗血管硬化、扩张冠状动脉、降血糖、避免肥胖、预防脂肪肝、改善微循环、预防肝肾组织的萎缩性变化；黏多糖有利于保持骨骼健康。

六、佛手山药的功效与作用

佛手山药的功效与作用

佛手山药，是一种被广泛使用的中药材，具有多种功效和作用。它在中医领域被称为“滋阴养肺”的良药，被用于治疗肺病、补益气血等方面。下面，我们将详细介绍佛手山药的功效与作用。

1. 滋阴养肺

佛手山药具有滋阴清热的功效，能够养肺止咳。在中医理论中，肺主呼吸，滋阴养肺可以减轻肺的燥热症状，改善咳嗽、痰多等症状。佛手山药含有丰富的黏液质和主动脉酮，具有润肺、止咳的作用，适用于治疗肺热引起的咳嗽、气喘等症状。

2. 补益气血

佛手山药中含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等，具有补益气血的作用。它可以提高人体免疫力，增加机体抵抗力，适用于治疗体虚乏力、气血不足等症状。此外，佛手山药还含有多种矿物质和维生素，对促进新陈代谢、改善贫血等有一定的功效。

3. 养颜美容

佛手山药中富含的维生素、矿物质和纤维素等成分有助于美容养颜。它具有清热解毒、润肤美白的作用，可以减少皮肤炎症反应，改善肌肤问题，使皮肤更加健康亮丽。此外，佛手山药还可以促进胶原蛋白的生成，延缓皮肤衰老，使皮肤紧致有弹性。

4. 改善消化功能

佛手山药中含有丰富的植物纤维，可以增加肠道蠕动，促进消化功能的改善。它可以增加胃液分泌，帮助消化吸收，减少胃肠道不适和消化不良的症状。佛手山药还具有缓解胃酸过多、胃胀便秘等作用，适用于治疗消化系统疾病。

5. 抗疲劳

佛手山药具有抗疲劳的作用，可以提高人体的抗氧化能力，增加体力和耐力，减少疲劳感。它含有一种特殊的化合物，可以激活人体的新陈代谢，提供能量，改善疲劳和虚弱的症状。因此，适合长期疲劳、体力透支等人群食用。

食用佛手山药的注意事项

虽然佛手山药具有多种功效和作用，但在食用时也要注意以下事项：

1. 佛手山药具有补益作用，适宜体质虚弱、气血不足等人食用。但体质偏热、湿热内盛、脾胃功能不好、容易腹胀的人应慎用。
2. 佛手山药在烹饪时最好选择清炖、蒸煮等简单的烹调方式，以保留其营养成分。
3. 食用佛手山药时，要注意适量，不宜过量。过度食用可能导致腹泻、消化不良等问题。
4. 孕妇、哺乳期妇女和儿童在食用佛手山药前应咨询医生的意见。
5. 如果出现不适反应，如过敏、腹泻等，应立即停止食用并咨询医生。

总的来说，佛手山药作为一种中药材，具有多种功效和作用，但在食用时要注意适量，并根据自身体质选择合适的烹调方式。在食用前，最好咨询医生的意见，以确保安全有效地发挥其功效。

参考资料：

• 佛手山药的功效与作用。健康时报。
• 佛手山药的相关研究。中医药研究杂志。

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七、山药具有哪些功效与作用？

山药也是药食两用的食材之一，中医对山药是非常认可的，“山药味甘，性平；归脾、肺、肾经；山药作用缓和，不寒不燥，补气而不滞，养阴而不腻，平补三焦”。由此可见山药的功效作用很强大，那么具体有哪些呢？下面我们一起来了解吧。

1.提高免疫力

山药除了富含丰富的蛋白质和碳水化合物之外，还有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等人体所需营养素。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分，具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。

2.养生保健

由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。

3.补中益气

铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。

4.降低血糖

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

5.养颜抗衰

元代脾胃专家李杲说：“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到：“山药能润皮毛。“山药对滋养皮肤，健美养颜有独特的疗效。　　现代药理研究提示，山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等，具有诱生干扰素的作用，有一定的抗衰老物质基础。由此可见，山药确能补虚疗损，延年益寿。

6.滋肾益精

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

7.健脾益胃、助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

8.消渴生津

该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。

9.益肺止咳

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

10.延年益寿

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；

11.山药抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

12.药理功能

这边特别要说到的是正宗的铁棍山药具有特殊的药理功能，其含有铜离子与结缔组织对人体发育有极大的帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿 病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。

八、山药泥的功效与作用？

这是一种很好的中药。这个古老的食谱叫薯蓣。这种药有三大功效。一是能滋补脾胃之气，滋补脾胃之阴。山药的性质是甜的。直接去中交，滋补脾胃，润泽润泽。所以对脾胃功能有很好的滋润作用。其次，它能滋养肺部。在临床上，我们的许多糖尿病患者体液不足，口干口干。山药也是临床常用药物。最后，山药可以补肾益精。

九、山药汁的功效与作用？

山药汁是将山药蒸熟，去皮，放入榨汁机中得到的汁。本品性质温和，味道甘甜，具有补中补虚、健脾和胃、补肾固精、美容养颜的功效。对脾胃虚弱、食欲不振、腰膝酸软、阳痿、早泄、尿频、尿急、带下、带下、慢性腹泻有疗效。此外，山药汁具有促进新陈代谢、改善血液循环的功效。

十、山药水的功效与作用，山药水的做法？

山药水能为人体补充粘蛋白和丰富的氨基酸，增强皮肤细胞活性，改善皮肤弹性，延缓皮肤老化，强化皮肤美白，起到美容美容的效果。除了补充丰富的多糖和一些天然皂苷外，还能补充磷脂，对大脑发育、改善大脑功能、促进智力发育、增强记忆力大有裨益。补充微量元素还含有促进钙吸收的微量元素磷，既能促进骨恢复，又能提高骨密度，缓解骨质疏松症。