12月龄宝宝吃紫甘蓝要煮熟吗？

一、12月龄宝宝吃紫甘蓝要煮熟吗？

必须煮熟。如果想给宝宝的辅食当中添加紫甘蓝的时候，可以适当的进行一些蒸煮，一般两分钟左右即可，只要紫甘蓝变得稍微软就可以，不仅可以去除紫甘蓝中的苦味，而且还可以有助于宝宝消化吸收。

而且紫甘蓝里含有的营养是比较丰富的，不仅可以满足身体的所需，而且还可以增强宝宝的免疫系统功能，增强身体的抵抗

二、怎么吃紫甘蓝营养价值高？

紫甘蓝是一种富含营养的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸、纤维素、铁、钙等。以下是几种可以使紫甘蓝的营养价值最大化的方法：

1. 生吃：将紫甘蓝切成薄片或小块，用作沙拉的配菜或小吃。生吃可以保留大部分营养成分，而且口感清脆爽口。

2. 蒸煮：将紫甘蓝切成小块，轻轻蒸煮3-5分钟，保留了大部分营养成分，同时不失口感爽脆。

3. 炒煮：将紫甘蓝切成小块，与其它蔬菜一起炒煮，营养均衡，口感丰富。

4. 煮汤：将紫甘蓝放入汤中一起煮，可以更好地吸收其中的营养成分，同时口感也十分清爽。

总之，无论是生吃、蒸煮、炒煮还是煮汤，在吃紫甘蓝的同时，搭配其他不同的蔬菜和配料，可以更好地让身体吸收其中的营养，丰富口感，达到营养均衡的效果。

三、紫甘蓝苦了还能吃吗？

可以吃。1.品种问题。如果是就不要生吃，烧的时候通过添加作料改善。

2.生长过程中湿度过大也会导致这种情况。

3、去除紫甘蓝的苦味，可以切成丝后，放在开水里稍微淖一下捞出。

4、其实紫甘蓝生吃最好，它特有的那种微苦味道，习惯了是不会感觉到的，和大洋葱一起吃，也不会感到有苦味