榨苹果汁怎样不氧化？

一、榨苹果汁怎样不氧化？

盐水泡后榨汁

榨苹果汁很容易出现变色情况，因为它里面含有氧化酶成分，和空气接触就会变颜色，可以在榨汁之前把苹果切开，放到盐水里面浸泡一下，然后再榨，最好能够榨好以后放到冰箱里面保存，但不能保存太长的时间，否则就会影响到口感。

搭配其他食材

榨苹果汁想不变色，那么就可以和其它的果汁搭配在一起，可以把苹果和一些黄瓜，番茄，胡萝卜等混合制作，能够让口感更加独特，营养成分也可以更高。

二、苹果汁怎么榨不氧化？

苹果汁（不氧化）的做法步骤

步骤 1

苹果去皮切块

步骤 2

削皮去核之后，约243克

步骤 3

倒入清水，煮沸

步骤 4

把煮好的苹果和水，倒入破壁机/果汁机/豆浆机榨汁，果蔬模式/自定义榨汁模式（不需要加热了）

步骤 5

放入糖搅拌 放糖之前先尝一下味道，感觉是淡的，再放糖 边放边搅拌，同时要尝一下味道

步骤 6

成品

三、为什么汇源的苹果汁不氧化？

质量很好，密封性能好。汇源苹果汁采取的是真空机包装，密封效果相当好。加上果汁材料也很好，所以平时汇源的苹果汁