蔬菜汤做法大全儿童？

一、蔬菜汤做法大全儿童？

1、【胡萝卜汤】

材料：胡萝卜 2根、白砂糖 适量、清水 适量。

制作方法：

将胡萝卜洗净，切碎，放入钢精锅内，加入水，上火煮沸约20分钟。用漏勺捞出，挤压成糊状，再放回原汤中煮沸，用白糖调味，每隔数天喂一次。

营养分析：胡萝卜被称作是"小人参"，是因为它含有人体不可缺少的维生素，常吃胡萝卜对人的健康非常有好处。

2、【西红柿猪肝汤】

材料：猪肝 250克、西红柿 1颗、葱 一根、盐 适量。

制作方法：

切碎的猪肝2小匙、西红柿煮烂压碎、葱头切碎、盐少许。把西红柿剥皮并切碎;将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内，加水或肉汤煮，然后再加入西红柿和少许盐。

营养分析：番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。不仅口味好，而且营养价值高。

3、【海带萝卜脊骨汤】

材料：猪脊骨 500克、白萝卜 一根 、海带 200克。

制作方法：

将猪脊骨斩成块;海带和胡萝卜分别切成片状。然后取砂锅一只，放入清水和猪脊骨，烧沸后撇去浮末。待烧至猪脊骨将酥烂时，再放入海带和胡萝卜同烧，续烧至把所有原料都酥烂后加入精盐和葱花即成。

营养分析：营养相当丰富，口味较佳,汤味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。

4、【虾皮紫菜番茄蛋汤】

材料：虾皮 200克、紫菜 一饼、番茄 两个、鸡蛋两个。

制作方法：

将虾皮洗净，紫菜撕成小块;小番茄切片;鸡蛋一个，打散备用。炒锅上火，放入适量清水，待水沸后投入番茄、虾皮和紫菜。待再沸时淋入鸡蛋液并加香油、精盐和葱花适量即可。

营养分析：紫菜含很多的蛋白质、锌、硒、铁元素及碘、磷、镁、钙等微量元素，还有胡萝卜素、维B和C。

二、肉丸蔬菜汤的做法大全？

一、小白菜肉丸子汤材料

小白菜1颗、肉馅500克、葱、姜 适量、 鸡精、食盐适量、白胡椒粉适量、香油适量，水适量

二、小白菜肉丸汤做法

1. 首先需要把买回来的小白菜洗干净，将肉剁细成肉馅，再把调料葱姜切成细末， 将剁好的肉馅加入调料葱姜、鸡精、食盐以及香油、白胡椒粉充分拌匀。

2. 再往拌匀的肉馅里面加入50克左右的清水，再次将肉馅搅拌均匀并捏成均匀的肉丸。再将最初洗净的小白菜切成一小段的，往锅中倒入大约1000毫升水，这个容量根据个人喜好来选择。

3. 紧接着将火调成大火烧开锅里的水，待锅里的水煮沸后，加入捏好的肉丸直到肉丸沸出血沫，用勺子将沫子捞出，当锅里的汤色呈现清澈状态即可。

4. 最后就是小白菜出场了，这个时候把切好的小白菜放入锅中，再往锅里加入少许鸡精和食盐搅拌均匀调味，等到小白菜烧开即可，这个时间不要太长，因为小白菜一会儿就能煮好，最后加入调味热门的香油，小白菜肉丸汤就可以华丽丽出炉了。

三、通气蔬菜汤做法大全？

1、冬瓜汤的做法；第一步，冬瓜皮削了，洗干净切成一格一格的，锅里加入水，水烧开后放入冬瓜，用盖子盖上，煮半个小时，倒入少量的油和盐，就可以出锅了。

冬瓜——削皮——清洗——切格——烧水——放冬瓜——煮半小时——放油盐。

2、白菜鱼汤的做法;首先把白菜洗干净，切碎，放入到烧开水的锅里，煮熟，接着把白菜用漏勺捞出，然后白菜汤里放入鱼，煮5分钟，放油盐出锅。

白菜及鱼洗干净——白菜煮熟——捞出白菜——放鱼——煮5分钟——放油盐——出锅。

3、瓜尖汤的做法；瓜尖只要嫩嫩的部分，捡好洗干净，烧水，水烧开放入瓜尖，煮10分钟，放油盐，就做好了。

瓜尖——洗净——烧水——放瓜尖——煮10分钟——放油盐——出锅

4、薄荷汤的做法；薄荷洗干净，跟上面也是同样的方法，烧开水，放薄荷，薄荷煮的时间不要太久，水开了后，拌均匀，放油盐，一分钟就可以出锅了。

薄荷——烧水——放薄荷——放油盐——出锅

5、葱汤的做法；做葱汤最好用小的香葱，这样做出来的味道和大葱做出来的味道会有不同。

葱捡好洗干净，用菜刀切成碎葱，烧水，水开了后，放葱花，煮一分钟，放油盐味精。这样简单快速的葱汤就做好了。

葱——洗净——葱花——煮一分钟——放油盐味精——出锅

6、白菜牛肉汤的做法；牛肉腥味大，先把牛肉煮熟一遍，在把牛肉捞出切成片。

白菜可以去除牛肉的腥味，白菜煮熟，把白菜捞出，把切好的牛肉放入到烧开水的锅里，放入少量的姜，煮5分钟，放盐就可以出锅了，牛肉是纯肉的话可以放入少量的油。

牛肉——煮熟——切成片——烧水——白菜——煮熟——捞出白菜——放入牛肉片——煮5分钟——放盐——出锅

四、皮蛋蔬菜汤做法大全？

用料：

皮蛋1—2个，腐竹2根，软江叶200克，生姜1片，盐少许

蔬菜皮蛋汤的做法：

腐竹提前半小时用冷水泡发。

皮蛋切牙儿或块。软江叶洗净，姜切丝。绿叶子蔬菜可以随意，菠菜、小白菜、油菜等等都可以的哦

锅内热少许油，下姜丝微煸

下皮蛋微炸，定型即可。这个步骤很简单的，不到半分钟就OK了

加两碗水，盖盖大火炖煮三至五分钟。大火可以让汤更浓白

下腐竹和软江叶煮一分钟，加适量盐

关火，盛到大碗里

五、五锦蔬菜汤的做法大全？

原料：

　　白萝卜约400克(8两)，萝卜叶约200克(4两)，胡萝卜约200克(4两)，干香菇3个，鲜牛蒡根约200克(4两)或干牛蒡约25克(以上原料误差20%左右无妨)。

制作方法：

　　萝卜洗净后要连皮切用，因为皮内含有丰富的生物质。烧煮菜汤，用铝锅或耐热的玻璃器皿;保存汤汁的容器请用玻璃瓶。萝卜连皮切成大块，不要切细。加蔬菜总量三倍的水。大火烧开后，用小火煮1～2小时，停火以后就可以喝了(烧煮时不要掀盖看，汤内不要再作任何加工，也不可放入其他药草或用料)。

六、10种蔬菜汤的做法大全窍门？

食材：豆腐500克，熟笋片75克，水发香菇适量，鲜汤1100克、菜油250克，酱油100克，味精4克，姜末1.5克，豆腐酱、猪油、香菜、绍酒各适量。

做法：1．将豆腐切成0.5厘米厚、3.5厘米长的片，用沸水焯去生味。

2．炒锅放旺火上，加入菜油，放入豆腐、笋片、香菇和味精，煮5分钟，加鲜汤，煮沸后，加入香菜、味精，淋入猪油，装盘上桌即可。

紫菜豆腐汤

食材：豆腐200克，紫菜干15克、植物油20克，盐3克，味精2克，料酒5克。

做法：1．将豆腐切成4.5厘米长、1.5厘米宽、0.7厘米厚的片，放入开水锅内烫一下，捞出。

2．炒锅内放油，烧热，加水，下入豆腐，锅开加精盐、味精、料酒，盛入大汤碗内，撒上紫菜即成。

七、五行蔬菜汤的做法大全？

原料：白萝卜约400克(8两)，萝卜叶约200克(4两)，胡萝卜约200克(4两)，干香菇3个，鲜牛蒡根约200克(4两)或干牛蒡约25克(以上原料误差20%左右无妨)。

制作方法：

1、萝卜洗净后要连皮切用，因为皮内含有丰富的生物质。烧煮菜汤，用铝锅或耐热的玻璃器皿;保存汤汁的容器请用玻璃瓶。

2、萝卜连皮切成大块，不要切细。加蔬菜总量三倍的水。

3、大火烧开后，用小火煮1～2小时，停火以后就可以喝了(烧煮时不要掀盖看，汤内不要再作任何加工，也不可放入其他药草或用料)。

八、羊肉片蔬菜汤做法大全家常？

主料 1种

羊肉片

250克

辅料 1种

蔬菜适量盐少许

烹饪步骤 3步

步骤1

蔬菜洗净，太大的可以段开。

步骤2

烧半锅开水，羊肉片也焯水快速捞出，水开后把羊肉片下入煮至八成熟，放入排骨调味料放入葱姜蒜添汤。

步骤3

下入青菜和枸杞稍煮后关火加盐即可。

九、麦当劳蔬菜汤的做法？

原料：香菇4朵、胡萝卜半根、鸡蛋2个、菠菜100克、水适量、食盐、鸡精、香油适量

1、首先把所有食材洗净，胡萝卜切丁、香菇切片、菠菜切段备用；

2、然后把炒锅预热后，加入植物油至产生油纹，放入切好的胡萝卜炒软备用即可；

3、接着放入切好的香菇翻炒，倒入适量清水；

4、大火烧开后往锅里加入菠菜；

5、然后取一个空碗，将鸡蛋打散后倒入沸腾的汤中再加入适量的盐、鸡精、香油调味；

搅拌均匀后，鲜蔬芙蓉汤就做好了

十、好喝的蔬菜汤做法？

做法：

1. 小白菜斜切，大蒜拍碎切块，番茄切片 2. 将紫菜撕一下，锅最好是刚炒过菜的锅，这样有一点底油好喝 

3. 水烧开后将小白菜，番茄，紫菜，大蒜意思丢进锅中煮 

4. 不超过5分钟就好了，快出锅时撒一点盐