紫苏山药粥的做法大全？

一、紫苏山药粥的做法大全？

原料：猪骨、山药、紫苏、节补汤、盐、清水、花椒、大料、桂皮、姜。

做法步骤：

第1步、原料：猪骨、山药、紫苏和节补汤。节补汤的配料有红枣、菌类、枸杞。

第2步、将节补汤中的菌类辅料浸泡水中1个小时。

第3步、山药去皮切块，姜切片，紫苏切碎。

第4步、锅中加入水，下猪骨焯一下，加姜片去腥，焯去血水后捞出备用。

第5步、将猪骨、泡好的菌类、红枣、山药、大料、姜片、花椒和桂皮放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开，小火焖煮1个小时。

第6步、加入枸杞。

第7步、加入盐调味。

第8步、最后加入紫苏，煮2分钟关火即可

二、儿童山药粥的做法大全？

准备食材:小米50克，水300克，铁棍山药80克

做法:

1. 食材准备好，给出的量是2人份。视频中是4大1小的量。

2. 小米洗净，不要过度淘洗，以免其中的B族维生素过多流失。

3. 先把300克水烧开，入小米煮。

4. 烧开后转小火，煮小米粥要注意别煮糊了，并一会就搅拌至锅底，避免焦沾锅。

5. 这时候开始处理铁棍山药，去皮、洗、切的时候都戴上一次性的塑料手套，以免山药的汁液粘在手或手臂上引起搔痒或过敏反应。没有手套套个方便袋也行啊。

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