棒黄瓜做法大全？

一、棒黄瓜做法大全？

食材明细

黄瓜、葱、姜、蒜。

1、黄瓜洗干净，用擀面杖拍碎。

2、放入碗中，加盐，辣椒油，葱花，醋，酱油，鸡精，拌匀即可。就这么简单！还很好吃。

二、炒青黄瓜做法大全？

主料：

黄瓜1根

青椒1个

辅料：

大蒜头2粒

配料：

植物油适量

盐适量

做法：

1. 食材准备

2. 黄瓜洗净切片，青椒去籽洗净切丝，大蒜头切片

3. 锅内油烧至七成热，下入蒜片爆香

4. 下入青椒丝翻炒1分钟

5. 下入黄瓜翻炒

6. 加盐调味起锅

三、海参黄瓜做法大全？

主料：海参（水浸）200克,黄瓜150克

调料：姜14克,酱油16克,沙茶酱12克,醋8克,盐3克,辣椒酱20克,味精3克,葱汁14克,香油4克

海参拌黄瓜的做法：

1. 水发海参除去泥肠，洗净，片成斧楞片，入沸水锅内煮三次，除尽腥味，至柔软时起锅

2. 炒锅置火上，加入高汤，下海参用小火焖熟至软糯，捞出，沥尽水分

3. 嫩青瓜黄瓜洗净，放在菜墩上去瓤，切成骨排片装入盆内，加入海参片，摆成馒头形

4. 姜刮去粗皮，洗净，切成末

5. 碗内加入酱油、沙茶酱、醋、姜末、盐、辣椒酱、味精、葱汁油、香油调成味汁，浇在海参片上即成。

四、国宴黄瓜做法大全？

下面开始介绍所需要的食材：

黄瓜、食盐、白糖、鸡精、洋葱

4、先把黄瓜放入盆中，倒入清水，放入一勺食盐，把黄瓜外皮洗干净、盐有消毒杀菌的功效，还可以洗去黄瓜外皮的农药残留。再次倒入凉水把黄瓜清洗干净，要多洗几遍

5、再把黄瓜去除外皮，黄瓜两头切掉，再把黄瓜一切为四，中间的黄瓜瓤也要去掉，因为瓜瓤容易出水也会影响口感，再切成长段放入盆中，再加入一勺食盐，让黄瓜都粘上食盐，腌制十分钟，把多余的水分腌出来

6、准备半个洋葱切丝抖散备用。热锅倒油，放入切好的洋葱丝，把洋葱的香味熬出来，熬到微焦就可以了，然后把洋葱捞出来。黄瓜腌制时间到了，腌出很多水，再把黄瓜挤干水分，重新放回盆中

7、再放入两勺白糖、少许鸡精，搅拌均匀，再倒入熬好的葱油，搅匀，装入盘中，腌制十分钟口感更佳，葱油黄瓜就做好了，以前在国宴上是拿来招待外宾的一道开胃小菜

8、黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效

五、扒黄瓜做法大全？

原料：黄瓜 (100克)，扒糕 (150克)，蒜 3克，小葱 2克，花椒 10克，芥末油 3克，植物油 10克，生抽 5克，香醋 10克，蚝油 5克，白糖 5克，香油 2克

做法：

1/黄瓜洗净用刀拍扁，切成小块

2/扒糕切成小块

3/蒜和葱切成小粒，将所有食材放入大碗中

4/起锅热油爆香花椒，待花椒微焦取出花椒。

5/将花椒油趁热舀两三勺倒入菜中，加入一勺生抽，一勺蚝油，两勺陈醋，一勺白糖，几滴芥末油，半勺香油充分搅拌均匀即可

六、圆黄瓜做法大全？

食材：圆黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量

做法步骤：

1，将圆黄瓜洗净切薄片。

2，把黄瓜片盛到小盆里，放少许精盐，腌渍20分钟杀水。

3，大蒜切薄片、红椒去籽切段。

4，锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱，超香。

5，放入辣椒段、大蒜片超香。

6，倒入控净水的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可。

七、老黄瓜做法大全？

炒黄瓜啊

老黄瓜去皮，切薄片，准备青辣椒。起锅烧油葱姜下锅炒香。放切好的黄瓜片，炒至断生后放青辣椒，放盐和酱油出锅即可。

八、野山椒黄瓜做法大全？

1

1.黄瓜切成条形(就是一个黄瓜先分四段然后每段都对切再对切)。

2

2.切好后撒盐，然后就放那等着，我是放了一晚上。

3

3.第二天把黄瓜里的水尽量挤干净。

4

4.把酱油和糖一起放入锅中，把酱油煮开白糖融化后关火，找一容器晾凉。

5

5.待酱汤凉后放入杀过水的黄瓜、姜片、蒜，根据个人口味还可以放入野山椒，然后拌匀。

6

6.加白酒、味精。

7

7.火上坐锅，放油，油热后放少许花椒，炸熟花椒后关火，等待油的温度和室温一样后倒入泡好的黄瓜上，放入腌菜坛中，三天后就可以食用。

野山椒黄瓜的做法

用料：1、嫩黄瓜一个。

2、野山椒汁一汤勺。

3、老姜一小块。

4、独蒜半个。

5、纯净水或凉开水两汤勺。

6、香葱三棵。

7、盐、味精适量。做法：1、将黄瓜去头去尾后斜切成约一寸宽的段，再切成菱形片。

2、姜、蒜均切片，葱切段；在放野山椒的碗里加入盐、味精、纯净水。

3、将黄瓜片放大碗里，倒入野山椒汁、姜蒜片、葱段。

4、拌匀后加盖密封，腌泡一小时（夏天放冰箱冷藏室）。

5、吃时取出装盘即可上桌。

九、素炒黄瓜做法大全？

主料：

黄瓜1根

青椒1个

辅料：

小洋葱1个

蒜3瓣

盐适量

蚝油适量

油适量

做法：

1. 黄瓜切滚刀块。

2. 青椒、小洋葱、蒜。

3. 将葱蒜爆香。

4. 放入黄瓜大火翻炒。

5. 炒至完全变色，加点盐，撒点水，继续炒至水份收干。

6. 放入青椒继续大火翻炒。

7. 青椒炒香后，加入蚝油，炒匀吃入味后便可关火上碟了

十、低脂黄瓜做法大全？

材料：黄瓜，3个，蒜头，2个，盐，适量，干薄荷，2汤匙，原味酸奶，1杯，橄榄油，1汤匙

做法：

（1）黄瓜去皮去籽切成小块薄片，蒜头切碎。把蒜蓉和黄瓜搅拌均匀，然后把黄瓜片均匀平整地放在沙拉盘里，撒上盐。放置25分钟左右

（2）把从黄瓜里流出来的水倒掉，然后撒上干薄荷

（3）酸奶搅匀后倒在黄瓜上，放进冰箱里至完全冰冻，就可以享用了