主料:芋头200克,海带30克,酸萝卜10克,牛肉180克
辅料:葱15克,姜8克,食盐3克,调和油15克
做法:
1.芋头洗净去皮,在水里水煮熟
2.出锅后用冷水冲洗备用,海带泡开,
3.将牛肉洗净斩成寸段,加入盐酱油姜末调味腌制20分钟
4.锅上给油,牛肉放入锅中炒香,加入芋头和萝卜和海带拌炒,然后加入冷开水熬汤
5.大火15分钟改中火炖20分钟即可
1将芋头洗干净,入锅煮烂。
2
煮好后去皮,再次洗干净,切碎
3
香菜洗干净,切辣椒
4
锅里热油,放芋头翻炒,放一点白糖。
5
添适量清水盖上盖子,煮15分钟左右
6
倒入适量生抽
7
煮至浓稠,放辣椒。放入适量盐,鸡精调味。
8
出锅放香菜
湖南八月芋汤的做法如下,芋子切成块状,清水下锅,用高压锅煮20分钟,放点盐和麻油或者葵花油,出锅加点葱花
1、首先将芋艿削去外皮,洗净。如果有大芋艿,记得一定要买大的,这个小的削皮实在是折磨人。
2、将红薯去皮洗净,切块。
3、养生壶中加入适量清水。
4、将芋艿和红薯块一同放入壶中,启动养生汤模式,定时30分钟。
5、最后2分钟的时候加入红糖,待养生汤模式结束,再保温焖20分钟,使红糖味浸润芋艿和红薯即可。
主料:
羊肉(瘦)500克
辅料:
芋头150克
调料:
小葱15克
姜10克
盐8克
料酒20克
味精2克
胡椒粉3克
做法:
1. 羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,放入沸水锅内,焯去血水
2. 葱、姜拍破备用
3. 芋头洗净,切成2厘米厚的长块
4. 芋头与羊肉一起放入锅内,加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒,先用旺火烧沸,撇去浮沫
5. 转用小火炖至熟烂,捞出羊肉晾凉
6. 羊肉切成片,放入碗内,把原汤中的葱、姜除去,略加调味,连芋头一起倒入羊肉碗内即成。
步骤1/5
羊棒骨冷水浸泡2小时以上,换新水上火撇血沫。
步骤2/5
血沫撇干净后加姜片大葱段花椒粒,还有一勺料酒,开锅转小火,不用管了,爱干啥就干啥去吧
步骤3/5
我这次是炖了四个小时,感觉时间有点太长了,肉都烂到锅里了,看到汤变白色的时候就可以关火了
步骤4/5
另找一锅,小芋头削皮切滚刀块放入锅里,加刚才炖好的羊汤和羊骨头,加盐,小火慢炖1小时左右。我家里有四五个剩下的鲜香菇,我也加进去了,这个是可选项,锦上添花
最后一步
芋头烂熟就可以出锅啦,撒点香葱,味道不错哦,有肉有主食,趁热喝吧。冬季喝羊汤暖胃又清肺,喝完确实对咳嗽有缓解呢
材料芋头50,玉米粒50,绿豆50,红豆50,莲子50,蜂蜜200,椰汁100克。仙草50克。芒果块50克,西瓜块50克。
做法
步骤一起锅烧水分别芋头,玉米粒。绿豆,红豆,莲子煮熟备用
步骤二。准备一碗。分别加入芋头,玉米粒,绿豆,红豆,莲子,仙草,芒果块,西瓜块。蜂蜜。后加入椰汁。搅拌即可。
主料 2种
红豆
250g
芋头
100g
辅料 2种
糖适量
炼奶适量
烹饪步骤 4步
步骤1
将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时。
步骤2
将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时,时间到了再开中火将红豆煮烂。
步骤3
鲜芋头去皮洗净,切成小丁,在红豆汤中加入适量的热水后放入芋头丁,煮十分钟左右至芋头熟透。
步骤4
调入适量的炼乳和糖搅拌均即可。
芋头甜汤:芋头160克,枸杞5粒,白砂糖适量,水适量
做法:
1.芋头削皮洗净,切成小方块,沥干备用。
2.取一钢锅,倒入适量纯净水,再放入作法1芋头块和枸杞以小火煮约40分钟至芋头熟透变软。
3.将白砂糖倒入作法2的锅中匀称搅拌,煮至芋头入味便可。
步骤 1
把洗净的花生仁放入高压锅中,喜欢稠点的,水就放少一点,比较喜欢喝汤的话,水就多放点~
步骤 2
压花生仁的过程中,可以把芋头切小块,用油过一下,变色就可以抄起来,放旁边待用~
步骤 3
高压锅先用大火烧,待冒气转中小火,从冒气开始算,压25分钟。开锅,将刚才准备的芋头放入,开锅大火煮5分钟,放入适量白糖和枸杞~
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