一、家常汤类大全100种食谱

家常汤类大全100种食谱

大家好！今天我要分享的是家常汤类的大全，共包含100种美味的食谱。无论是冷冬暖春还是酷暑盛夏，都能让你的味蕾得到美味的滋养。

1. 清炖鸽子汤

材料：

• 鸽子 - 1只
• 生姜 - 3片
• 红枣 - 6个
• 枸杞 - 适量
• 淮山 - 适量
• 盐 - 适量

做法：

1. 将鸽子洗净备用。
2. 将准备好的材料和清水放入锅中，煮沸后改为小火炖煮1小时。
3. 加入适量的盐进行调味，即可享用美味的清炖鸽子汤啦！

2. 薏米红豆汤

材料：

• 薏米 - 100克
• 红豆 - 100克
• 冰糖 - 适量
• 水 - 适量

做法：

1. 将薏米和红豆洗净，泡水30分钟后沥干备用。
2. 将薏米和红豆放入锅中，加入适量的水，煮沸后改为小火炖煮30分钟。
3. 加入适量的冰糖进行调味，搅拌至冰糖完全融化，即可品尝到香甜可口的薏米红豆汤。

3. 西红柿鸡蛋汤

材料：

• 西红柿 - 2个
• 鸡蛋 - 2个
• 葱末 - 适量
• 盐 - 适量

做法：

1. 将西红柿切成小块备用。
2. 打入鸡蛋，在碗中轻轻搅拌均匀。
3. 将锅中的水煮沸后，加入西红柿块，煮至西红柿变软。
4. 倒入打好的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌成蛋花状。
5. 加入适量的盐进行调味，撒上葱末，即可品尝到酸甜可口的西红柿鸡蛋汤。

希望以上的食谱能给大家带来一些灵感和想法，家常汤类不仅味道美味，而且具有丰富的营养价值。无论是对于身体的滋补还是振奋了味蕾，都起到了积极的作用。

家常汤类对于调节人体的水分平衡、增强人体免疫力等方面具有很多好处。对于上班族来说，工作压力大、容易疲劳，来一碗热腾腾的汤类，既能舒缓压力，又能填补疲劳。

家常汤类的做法也非常简单，只需要一些基本的食材和简单的步骤，即可轻松上手。在家享受美食的同时，还能增进家人之间的情感交流。

总之，家常汤类是我们生活中不可或缺的一部分。希望大家喜欢这份家常汤类大全，尽情享受汤类带来的美味与温暖！

二、汤类做法大全家常？

1

首先我们要将自己需要的食材都准备好，一只老母鸡，红枣和枸杞少量，胡萝卜一根，还有葱姜，盐等

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接下来是处理食材，我们要先将母鸡清洗干净，一定要多洗几遍，必要的时候可以用热水烫一下

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在接下来是将清洗好的母鸡切成一块一块的，胡萝卜也是一块一块，放到碗里备用

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接下来 是生火，在锅里面加入适量的水，同时加入鸡块，放上姜片，少许盐煮20分钟

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最后是放入枸杞和红枣还有胡萝卜再煮20分钟左右就可以出锅了，既营养又美味。

三、各种汤类做法大全家常？

各种汤类的做法

1.准备好爱吃的食材后，首先把乌鸡、猪瘦肉切成若干大块，老姜切片，煮开水。

2待水煮沸后，把乌鸡块和瘦肉块倒入沸水中焯一下；焯水可以去除乌鸡表面的油脂及血水，使得汤更清澈、甘甜、美味可口。

3再次煮沸腾后把肉块捞上来。

4用砂锅把水煮热，再放入刚捞上来的肉块，接着放入切好的老姜片（去除腥味）、红枣（甘甜）、枸杞（明目）、西洋参，盖上盖子，先用大火煮沸，接着把火改成小火，慢炖2个小时左右就可以了。

5两小时后，汤就煲好了，根据自己习惯加入适量的盐，这样美味的靓汤就煲好了。

四、家常汤类食谱大全

家常汤类食谱大全

汤是中华美食文化中不可或缺的一部分，它不仅温暖了人的身心，还具有丰富的营养价值。在家里，我们经常会煮一些简单易做又美味的汤来滋补全家人。今天，我将和大家分享一些家常汤类食谱，希望能给大家的生活带来一些灵感。

1. 白萝卜排骨汤

材料：

• 猪骨排 500克
• 白萝卜 1个
• 姜片 3片
• 料酒 适量
• 盐 适量

做法：

1. 将猪骨排洗净后切成块状。
2. 白萝卜去皮，切成小块。
3. 热锅加入适量的水，放入猪骨排煮开，捞出冲洗干净。
4. 重新放入热锅中，加入姜片和适量的料酒，焯水去腥。
5. 将焯水后的猪骨排和切好的白萝卜放入砂锅中，加入足够的清水。
6. 大火煮开后转小火炖煮2小时。
7. 加入适量的盐调味，炖煮15分钟即可。

这道白萝卜排骨汤可以温暖身体，滋补脾胃，对于脾胃虚寒、易受凉的人群尤为适宜。

2. 鸡蓉玉米汤

材料：

• 鸡蓉 200克
• 鲜玉米粒 150克
• 鸡蛋 1个
• 高汤 500毫升
• 精盐 适量
• 白胡椒粉 适量

做法：

1. 将鲜玉米粒剥好。
2. 将鸡蓉与鸡蛋、精盐、白胡椒粉搅拌均匀。
3. 锅中加入高汤，煮开后放入鸡蓉，用勺子搅拌成丝状。
4. 加入鲜玉米粒，继续煮沸。
5. 最后加入精盐和白胡椒粉调味即可。

这道鸡蓉玉米汤清淡可口，适合全家人食用。鸡肉和玉米都是优质蛋白质的来源，对身体的发育和维护有着积极的作用。

3. 蔬菜豆腐汤

材料：

• 豆腐 300克
• 鲜香菇 100克
• 胡萝卜 1根
• 青菜 适量
• 清汤 800毫升
• 精盐 适量

做法：

1. 豆腐切成块状，青菜洗净切段，胡萝卜切片，鲜香菇切片。
2. 将锅中的清汤煮沸，放入豆腐、胡萝卜和香菇，大火煮开后转小火炖煮5分钟。
3. 最后放入青菜，继续炖煮3分钟。
4. 加入适量的精盐调味即可。

这道蔬菜豆腐汤营养丰富，易于消化吸收。不仅可以滋补身体，还可以补充各类维生素和矿物质，是一道养颜美容的汤品。

4. 雪梨瘦肉汤

材料：

• 瘦猪肉 200克
• 雪梨 2个
• 红枣 5颗
• 枸杞 适量
• 姜片 3片
• 清汤 800毫升

做法：

1. 瘦猪肉切片，雪梨去皮去核，红枣去核。
2. 将锅中的清汤煮沸，放入猪肉片焯水后捞出备用。
3. 重新将清汤煮沸，放入姜片、雪梨、红枣和焯水后的猪肉片。
4. 大火煮开后转小火炖煮30分钟。
5. 最后加入适量的枸杞，继续炖煮3分钟即可。

雪梨瘦肉汤具有润肺止咳的功效，适合于秋冬季节饮用。雪梨中的梨胶可以起到保护胃黏膜的作用，对于一些胃肠不适的人群也有一定的帮助。

以上就是我为大家分享的几款家常汤类食谱。这些汤虽然制作简单，但味道鲜美，营养丰富。无论是寒冷的冬天还是炎热的夏天，这些汤都可以为您的饮食增添一份美味和温暖。

五、家常汤类菜谱大全

家常汤类菜谱大全

家常汤类菜谱是日常生活中必不可少的美食之一，它们不仅美味可口，而且易于制作。下面将介绍一些常见的家常汤类菜谱，希望能够满足您的需求。

番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤是一道简单易做的家常汤类菜谱，它的特点是味道鲜美，营养丰富。制作方法如下：

• 材料：番茄、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、鸡精
• 步骤：
  • 将番茄切成小块备用。
  • 锅中加入适量水，加入番茄块煮沸。
  • 打散鸡蛋液倒入锅中，加入盐、胡椒粉、鸡精调味。
  • 撒上葱花即可出锅。

除了番茄鸡蛋汤，还有很多其他家常汤类菜谱值得一试，比如：紫菜蛋花汤、豆腐脑汤、排骨玉米汤等等。这些汤类菜谱的制作方法都相对简单，适合家庭日常食用。

紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤是一道营养丰富的家常汤类菜谱，它的特点是清淡爽口，制作简单。制作方法如下：

• 材料：紫菜、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉
• 步骤：
  • 锅中加入适量水，水开后淋入鸡蛋液。
  • 加入紫菜、盐、胡椒粉调味。
  • 撒上葱花即可出锅。

除了紫菜蛋花汤，还有很多其他家常汤类菜谱值得一试，比如：酸辣汤、肉丸粉丝汤等等。这些汤类菜谱不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合家庭日常食用。

豆腐脑汤

豆腐脑汤是一道营养丰富、易于制作的汤类菜谱，它的特点是口感嫩滑，清淡爽口。制作方法如下：

• 材料：豆腐脑、香菜、葱花、盐、胡椒粉
• 步骤：
  • 将豆腐脑切成小块备用。
  • 锅中加入适量水，加入豆腐脑煮沸。
  • 加入盐、胡椒粉调味。
  • 撒上葱花和香菜即可出锅。

除了豆腐脑汤，还有很多其他家常汤类菜谱值得一试。如果您有更多烹饪上的需求，欢迎参考相关书籍或请教专业厨师。

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六、各种汤类做法大全家常各种煲汤？

1.热锅少许油爆炒下盛出备用，再加少许油放入姜片和鲫鱼两面煎金黄色，加入5碗水和葫芦瓜、冲菜，大火滚开转小火滚15分钟，鲫鱼葫芦瓜汤就做好了。

七、汤类菜谱大全 家常简单

汤类菜谱大全——家常简单

汤是家庭中最常见的菜肴之一，它不仅美味可口，而且营养丰富。今天，我们将为您介绍一些简单易做的汤类菜谱，让您可以轻松在家中制作出美味的汤品。

1. 番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤是一道非常受欢迎的家常汤品，它的味道鲜美，营养丰富。制作方法非常简单，只需要将番茄和鸡蛋一起煮沸即可。

• 材料：番茄、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、鸡精
• 步骤：将番茄切块备用，将鸡蛋打散备用。锅中加入适量油，加入番茄煸炒，加入适量水煮沸，加入盐、胡椒粉、鸡精，然后将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀即可。

2. 鸡汤

鸡汤是一种营养丰富的汤品，可以滋补身体，增强免疫力。制作方法也非常简单，只需要将鸡肉和各种调料一起煮沸即可。

• 材料：鸡肉、葱、姜、盐、胡椒粉、料酒
• 步骤：将鸡肉切块，用料酒和姜片腌制15分钟。锅中加入足够的水，将鸡肉和姜片一起放入锅中，大火煮沸后转小火煮至鸡肉熟烂，加入盐和胡椒粉调味即可。

3. 豆腐鱼汤

豆腐鱼汤是一道非常美味且营养丰富的汤品，它的味道鲜美，而且易于消化。制作方法也非常简单。

• 材料：豆腐鱼、葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精
• 步骤：将豆腐鱼去鳞去内脏，洗净备用。锅中加入适量油，加入葱姜煸炒，加入适量水煮沸，然后将豆腐鱼放入锅中煮至熟烂，加入盐和胡椒粉调味即可。

以上就是我们为您介绍的几种简单易做的汤类菜谱。希望您能够喜欢并尝试制作。如果您有任何问题或需要更多菜谱建议，请随时联系我们。

八、汤类菜谱大全家常

汤类菜谱大全——家常用法

汤类菜谱是家庭烹饪中不可或缺的一部分，它不仅可以让菜品更加美味，还能为身体提供所需的营养。今天，我们将为大家介绍一些常见的汤类菜谱，它们简单易学，适合家庭制作。

1. 番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤是一道非常受欢迎的家常汤品，它不仅美味可口，而且营养丰富。制作方法：将番茄切块，鸡蛋打散备用。锅中加入适量油，放入番茄煸炒，加入适量水煮开后，将打散的鸡蛋倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，让鸡蛋变得更加蓬松。最后加入盐、鸡精等调味料即可。

2. 排骨玉米汤

排骨玉米汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。制作方法：将排骨焯水后备用，将玉米切段备用。锅中加入适量水，放入排骨和玉米煮开，加入适量的盐、鸡精等调味料。最后加入一些枸杞和红枣，煮至食材熟透即可。

3. 鸡汤

鸡汤是一道传统的中国菜肴，具有丰富的营养价值。制作方法：将鸡肉切块备用，锅中加入适量水，放入鸡肉和姜片煮开。加入一些红枣和枸杞，继续煮至鸡肉熟透。最后加入盐、鸡精等调味料即可。

注意事项

在制作汤类菜谱时，需要注意火候的掌握和食材的比例。另外，为了保证汤品的口感和营养价值，建议使用新鲜的食材和清水进行制作。同时，在烹饪过程中要注意卫生和安全，避免食品浪费和安全隐患。

总的来说，汤类菜谱是家庭烹饪中非常实用的技能之一。通过掌握这些简单的汤品制作方法，您可以为家人带来美味和健康的餐食。希望这些菜谱能够为您的厨房烹饪之旅提供一些灵感和帮助。

九、早餐汤类菜谱大全 家常

早餐汤类菜谱大全

早餐是一天中最重要的一餐，因此，选择营养丰富、易于制作的早餐汤类菜谱是非常必要的。下面介绍一些家常早餐汤类菜谱，供大家参考。

蔬菜豆腐汤

材料：

• 豆腐一块
• 各种时令蔬菜（如青菜、胡萝卜、蘑菇等）适量
• 高汤一碗
• 盐适量

做法：

• 将豆腐切成小块，蔬菜切成适当大小的片或段。
• 锅中加入高汤烧开，加入豆腐和蔬菜煮沸。
• 加入盐调味，煮至蔬菜熟透即可。

功效：

• 豆腐含有丰富的植物蛋白，蔬菜则含有多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力。

皮蛋瘦肉粥

材料：

• 大米适量
• 皮蛋一个
• 瘦肉适量
• 姜适量
• 葱花少许

做法：

• 大米洗净后加水浸泡20分钟。
• 瘦肉切成小块，加姜片和料酒腌制10分钟。
• 皮蛋切成小块，姜切末。
• 锅中加入水烧开，加入泡过的大米煮至粘稠。
• 加入瘦肉煮熟，再加入皮蛋煮5分钟。
• 加入盐、鸡精和姜末调味，出锅撒上葱花即可。