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夏季晚餐吃什么好菜谱?

时间:2024-04-23 20:38|来源:未知|作者:admin|点击:0次

一、夏季晚餐吃什么好菜谱?

夏天天热,人没什么胃口,晚上还真不知吃什么好。给您推荐一些适合做夏天晚餐的食谱,告诉你夏季晚餐吃什么好。

1 广东式煲汤或日本豆面酱汤、烤鱼、面条或泡饭、水果、绿茶。推荐理由:广东式煲汤营养丰富;日本豆面酱汤是用大豆做的,所以又能提供植物性激素。 推荐理由:鲜鱼对人体是大有好处的,它的脂肪含量低而蛋白质含量高。鱼类因含有丰富的脂肪酸,可以降低胆固醇和血压。面条或泡饭能让主食吃得适度又容易消化。而蔬菜、水果和绿茶可以提供大量的维生素及抗氧化物。 夏季晚餐吃什么好 推荐晚餐食谱

2 晚餐前用一点橄榄油调味,因为它富含不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,减少动脉堵塞的危险。米饭含有碳水化合物,可以给你提供足够的能量。喝一点红葡萄酒能保护你的心脏,橄榄能起到开胃的作用。晚餐吃面酱汤、烤鱼、面条或泡饭、水果、绿茶。 推荐理由:面酱汤是用大豆做的,所以又能提供植物性激素。鲜鱼对人体是大有好处的,它的脂肪含量低而蛋白质含量高。鱼类因含有丰富的脂肪酸,可以降低胆固醇和血压。面条或泡饭能让主食吃得适度又容易消化。而蔬菜、水果和绿茶可以提供大量的维生素及抗氧化物。 夏季晚餐吃什么好 推荐晚餐食谱3 晚餐最好选择:面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。 注意食物搭配,包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切,对于每一餐来讲,一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物,所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品,补充蛋白质、维生素和纤维素;对于一天饮食的选择,如午餐吃了汉堡、炸鸡,晚餐就该吃些清淡的食物,尤其是蔬菜。 推荐理由:晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。 夏季晚餐吃什么好 杂豆粥+凉拌菜 把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类,加上大米、小米、血糯米、黑米,还可以加薏苡仁、燕麦、百合等,各种材料互相搭配,用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥,晚餐的主食就有了。 杂豆营养丰富,如绿豆能清热除湿;赤小豆能养血养心;大红豆能健脾养血;薏苡仁能健脾利湿;黑豆能养脾益肾。杂豆煮粥既补充水分,又能获得日常饮食中不易获得的大量抗氧化营养成分,如类黄酮、单宁、皂甙等,还有生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙,以及大量膳食纤维。 煮粥也有技巧,各种杂豆要提前浸泡一小时,如果工作繁忙没时间浸泡,可以把豆和水放锅里,煮开后每隔两三分钟加一次冷水,经过三到五次,豆子很容易激开花,开花后放米转成文火煮半个小时,这时是粥口感最好的时候。 以蔬菜为原料的凉拌菜最适宜做杂豆粥的配菜,凉拌菜的取材也讲究“杂”,七八种蔬菜齐上阵,每样都不多,番茄、黄瓜、西兰花、胡萝卜、紫甘蓝、芦笋、各种菌菇等,红红绿绿地拌在一起,加少量盐和橄榄油,既赏心悦目,刺激食欲,又能从不同食物中摄取到全面的营养。 夏天动物性食品相对少一些,可以适当吃一些花生、核桃、大杏仁等坚果,以补充必需脂肪酸和脂溶性维生素,这些食材也可以加在粥里一起煮。

夏季晚餐怎么吃: 晚餐不要过晚 晚餐不宜吃得太晚,否则易患尿道结石。不少人因工作关系很晚才吃晚餐,餐后不久就上床睡觉。人在睡眠状态下血液流速变慢,小便排泄也随之减少,而饮食中的钙盐除被人体吸收外,余下的须经尿液排出。

二、立秋吃什么菜谱大全?

可以吃一些“健脾胃”的食品,例如糯米鸡,宫保鸡丁(全国著名美食,价格比较贵),皮蛋瘦肉粥,小米粥,八宝粥,红豆薏米粥,烧鸭饭,北京烤鸭,湖南酱板鸭饭,隆江猪脚饭,椰子鸡,小鸡炖蘑菇,鸡腿饭,鸭肉粉,鸭肉炖冬瓜,猪肉炖粉条,武昌鱼炖豆腐(著名昂贵美食),鱼羊鲜等等

三、周末吃什么菜谱大全?

周末了,有空了,做几个好吃的菜,全家一起饱饱口福,放松放松。

凉拌菜—脆爽娃娃菜,热菜—炒苍蝇头,热菜—秋葵炒蛋,热菜—蒜蓉空心菜,热菜—干锅土豆,热菜—农家一碗香,热菜—干锅排骨,热菜—蜜汁鸡翅,热菜—锅包肉,小吃—孜然牙签肉,小吃—劲爆鸡米花,小吃—缤纷水果冻,小吃—杏仁豆腐。

四、营养晚餐吃什么菜谱大全

营养晚餐吃什么菜谱大全一直是很多人关心的话题。晚餐是一天中最后一顿饭,也是人们进食的最后一餐,因此选择合适的食物非常重要。一份富含营养、搭配合理的晚餐不仅能为身体提供所需的营养成分,还能帮助人体消化吸收,有助于健康的生活。本文将为您介绍一些营养丰富的晚餐菜谱,希望能帮助您更好地安排晚餐。

蔬菜类

蔬菜富含各种维生素和矿物质,是营养均衡饮食中不可或缺的一部分。您可以选择清炒时蔬、凉拌蔬菜或者蔬菜沙拉作为晚餐的一道菜。清炒时蔬可以保持蔬菜的鲜嫩口感,凉拌蔬菜则能保持蔬菜的天然营养。蔬菜沙拉中的生菜、番茄、黄瓜等食材不仅清爽爽口,还能为身体补充丰富的纤维素,有助于消化。

蛋白类

蛋白质是人体细胞合成的重要成分,对于维持身体功能和健康至关重要。您可以选择鸡肉、鸡蛋、牛肉、鱼类等食材作为晚餐的蛋白质来源。这些食材中蕴含丰富的优质蛋白,有助于促进肌肉生长和修复组织。您可以尝试红烧鸡块、鱼香茄子煲等美味菜肴,给晚餐增添更多口味选择。

主食类

主食是晚餐中提供能量的重要来源,选择合适的主食可以帮助调节血糖水平,提供身体所需的能量。您可以选择米饭、面条、馒头、土豆等主食作为晚餐的主食来源。这些主食都是人们日常饮食中常见的食物,可以根据个人口味和饮食习惯进行选择搭配。

汤羹类

汤羹是一道常见的晚餐菜品,不仅可以帮助补充身体所需的水分,还能增加餐桌上的丰富口味。您可以选择鸡汤、蔬菜汤、海鲜汤等不同口味的汤羹作为晚餐的一道菜。这些汤羹不仅味道鲜美,而且富含各种营养成分,有助于增强身体的抵抗力。

水果类

水果是一种富含各种维生素和矿物质的食物,对于维持身体健康有着重要的作用。您可以选择苹果、香蕉、橙子、葡萄等不同种类的水果作为晚餐的水果摄入。水果中含有丰富的纤维素和抗氧化剂,有助于促进消化吸收,调节肠胃功能,增强免疫力。

总的来说,选择适合自己的营养晚餐菜谱非常重要。合理搭配膳食中的各种食材,保证摄入蛋白质、维生素、矿物质等各种营养成分,有助于维持身体健康和提高免疫力。希望本文对您选择晚餐菜谱有所帮助,祝您饮食健康,身体强壮!

五、孕妇晚餐吃什么菜谱大全

孕妇晚餐吃什么菜谱大全

怀孕期间,营养的摄入对于母亲和胎儿的健康至关重要。晚餐是一天中最重要的一餐,为了确保孕妇和胎儿得到足够的营养,选择适合的食材和菜谱是至关重要的。

下面是一些适合孕妇晚餐的菜谱大全,这些菜谱不仅有营养丰富,而且容易制作,可以满足孕妇的口味需求。

1. 蔬菜炒鸡蛋

蔬菜炒鸡蛋是一道简单又营养的晚餐菜谱。您可以选择各种季节蔬菜如菠菜、胡萝卜、西兰花等,并加入鸡蛋炒制。这道菜富含蛋白质、纤维和维生素,对孕妇和胎儿的发育非常有益。

2. 番茄鸡肉意面

番茄鸡肉意面是一道既美味又健康的晚餐选择。您可以选择全麦意面,加入新鲜的蔬菜如洋葱、胡萝卜和番茄,搭配鸡肉。这道菜提供了丰富的纤维、维生素和蛋白质,有助于孕妇的消化和营养摄入。

3. 紫菜豆腐汤

紫菜豆腐汤是一道非常适合孕妇的营养汤品。紫菜含有丰富的碘元素,有助于胎儿的智力发育。配合豆腐和其他蔬菜,这道汤提供了蛋白质、维生素和矿物质,对孕妇的骨骼和免疫系统有益。

4. 红烧猪肉

红烧猪肉是一道营养丰富的晚餐菜谱。猪肉富含蛋白质和铁元素,对于孕妇的血红蛋白产生和胎儿的生长发育非常重要。您可以加入一些糖和酱油调味,提升味道的同时,增加额外的营养价值。

5. 酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是孕妇晚餐的一道不错选择。土豆是一种富含碳水化合物和维生素的食材,有助于提供能量和促进孕妇和胎儿的发育。加入一些醋和辣椒可以提供额外的味道,激发食欲。

6. 蒸鱼配姜葱

蒸鱼是一道非常健康的晚餐菜谱,尤其适合孕妇。鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对孕妇和胎儿的大脑发育非常有益。蒸鱼时加入姜和葱,不仅可以增加风味,还有助于促进消化和预防孕妇的消化不适。

7. 双菇炒饭

双菇炒饭是一道简单又美味的晚餐菜谱。您可以选择新鲜的香菇和蘑菇作为主要配料,搭配煮熟的米饭炒制。香菇和蘑菇富含蛋白质、纤维和维生素,有助于提供孕妇所需的营养。

8. 红烧茄子

红烧茄子是一道非常受欢迎的家常菜,也是适合孕妇的晚餐选择。茄子富含纤维和多种维生素,有助于促进孕妇的消化和胎儿的生长发育。您可以根据口味加入适量的糖和酱油。

以上是适合孕妇晚餐的菜谱大全。无论您选择哪道菜谱,都请确保食材的新鲜和卫生,避免食用生肉和生鱼。此外,不同孕妇的身体状况和口味喜好可能有所不同,建议在食用新菜谱之前咨询医生或营养师的意见。

祝愿每一位准妈妈都能拥有健康的饮食,健康地度过孕期!

六、晚餐减肥吃什么菜谱大全

晚餐减肥吃什么菜谱大全

随着生活节奏的加快和工作压力的增大,越来越多的人开始关注自己的健康和体重管理。晚餐对于减肥来说尤为重要,因为晚上的饮食选择会直接影响到身体的代谢和脂肪的积累。那么,晚餐减肥吃什么菜谱大全呢?在本篇博文中,我们将为大家介绍一些适合晚餐减肥的健康菜谱。

1. 清蒸鱼

清蒸鱼是一道低脂肪、高蛋白质的晚餐选择。鱼类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素,对于提供身体所需的营养至关重要。不仅如此,清蒸鱼还能有效地控制胆固醇的吸收,促进新陈代谢,有助于减肥。你可以选择鲈鱼、鳕鱼或带鱼等,根据自己的口味加入适量的调料和蔬菜,烹饪出一道美味又健康的晚餐。

2. 蔬菜沙拉

蔬菜沙拉是一道轻盈又充满营养的晚餐。新鲜的生菜和蔬菜富含纤维和维生素,能够提供饱腹感并帮助消化。你可以选择番茄、黄瓜、胡萝卜、菠菜等多种蔬菜,配合橄榄油、柠檬汁和低脂奶酪等调味品制作沙拉。此外,添加一些坚果如杏仁或核桃,能够提供额外的营养价值和口感。蔬菜沙拉既能满足口腹之欲,又可以控制热量摄入,是减肥晚餐的理想选择。

3. 煮鸡胸肉

煮鸡胸肉是一种低脂高蛋白质的食物,非常适合作为晚餐的主菜。鸡胸肉含有丰富的蛋白质和少量的脂肪,能够提供长时间的饱腹感,并帮助维持肌肉健康。煮鸡胸肉的烹饪方法简单,你可以添加一些调味料如盐、胡椒粉和迷迭香,保持其原汁原味。此外,搭配一些蔬菜如西蓝花或胡萝卜能够增加饱足感和膳食纤维的摄入。

4. 蒸蔬菜

蒸煮是一种保留食材原有营养的烹饪方式,蒸蔬菜是一道低卡路里、高营养的晚餐食物。蔬菜经过蒸煮后依然保持了大部分的维生素和矿物质,能够提供人体所需的营养元素。你可以选择花椰菜、胡萝卜、豆芽等蔬菜,用蒸锅蒸煮至刚熟即可。在享受蔬菜的清爽口感的同时,也能够满足减肥所需的营养摄入。

5. 素菜炒饭

素菜炒饭是一道能够让你享受美味的晚餐选择。选择糙米饭或全麦米炒制,可以增加饱腹感并提供身体所需的膳食纤维。你可以选择各种喜欢的蔬菜如胡萝卜、青豆、韭菜等,加入适量的调料和低盐酱油翻炒。此外,你还可以加入一些豆腐或蛋白质来源如鸡蛋,提供额外的营养价值。

总结

晚餐是减肥过程中不容忽视的一餐,正确选择晚餐食材对于达到减肥目标非常重要。在晚餐减肥吃什么菜谱大全中,我们介绍了清蒸鱼、蔬菜沙拉、煮鸡胸肉、蒸蔬菜和素菜炒饭等多种健康食谱。这些菜谱不仅能够提供丰富的营养,还能够控制热量摄入,帮助减肥。在减肥过程中,还要注意控制食物的摄入量和定期运动,才能够达到理想的减肥效果。

七、3-6岁孩子的晚餐菜谱大全?

一周七天,七天不重样。

第一天两素菜一肉一汤,

素菜两个:白灼菜心(菜心焯道水,锅里蚝油加蒜末淋在菜心上)

青椒土豆丝(爱吃辣的加辣,不爱吃换成甜椒,土豆切丝一起炒加盐少量鸡精)

汤:冬瓜虾米汤(冬瓜切片煮软,虾米泡发加葱花盐巴和香油少量胡椒粉)

肉菜:红烧肉(下冰糖炒至冒泡加五花肉块翻炒至变色加入料酒酱油上高压锅压制8分钟关火)

第二天窜荤加汤加素菜

窜荤:蒜苗炒肉(蒜苗切段,瘦肉切片加淀粉酱油腌制,两样一起炒)

汤:南瓜汤(分甜的和咸的,甜的直接切坨煮软,咸的加香油和盐炒下再加水煮软)

素菜:清炒西兰花(锅里烧油,油热放西兰花,加盐和少许鸡精)

第三天半荤加肉汤加素菜

半荤:鸡蛋羹(三个鸡蛋打散,加入香油盐,蒸锅烧水,水来放鸡蛋蒸至6分钟)

肉汤:莲藕炖排骨(排骨焯水加姜入高压锅,加开水上汽15分钟,莲藕切块入高压锅续煮一分钟关火放盐调味)

素菜:糖醋卷心菜(白糖和醋1:1的比例倒入碗中,卷心菜切丝炒至变色倒入白糖和醋混合汤汁,汤汁粘稠即可关火)

第四天素菜加肉汤加凉菜

素菜:地三鲜(茄子土豆过油锅炸至金黄捞出,调一碗淀粉水加胡椒粉和酱油备用,土豆茄子再次回锅加入淀粉酱油汁,汤汁粘稠关火)

肉汤:肉片汤(瘦肉切片加胡椒粉淀粉少许盐腌制半小时,锅内水开下入腌制好的肉片快速搅拌开,一小勺猪油加盐和鸡精调味关火)

凉菜:黄瓜拌洋葱(黄瓜去皮拍至分段,洋葱对半切成段,蒜末,白糖,酱油和醋各来点拌开淋上热油即可)

第五天素菜加汤加肉菜

素菜:两亩地(毛豆剥壳加上剥的玉米粒,起火烧油,少许盐加酱油下入毛豆玉米炒制变色关火)

汤:清煮佛手瓜(佛手瓜去皮切成方块大小,水开加入佛手瓜,煮至瓜体软烂即可关火)

肉菜:油炸酥肉(新鲜五花肉切片加鸡蛋清和酥肉专用淀粉胡椒粉盐少许搅拌至粘稠,起火烧油油八成热下肉片炸至金黄捞出,第二锅油开成大火复炸一遍即可)

第六天一素菜一窜荤一肉汤一凉拌菜

素菜一:辣炒藤藤菜(干辣椒在油里游圈泳,捞出不要,下蒜片爆香,下藤藤菜炒制变色即可起锅)

窜荤:番茄炒鸡蛋(油热下入打散鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋变色快速加入番茄块,加盐少许糖调味,最后放入葱花番茄出汁即可出锅)

肉汤:牛肉汤(牛腩洗净切块焯水捞出,高压锅里开水添加砂仁山楂干姜片八角,下入牛腩高压锅压制半个小时即可)

凉拌菜:凉拌海带(新鲜海带切丝加入香菜蒜末酱油醋和盐少量鸡精,热油一淋即可)

第七天两素一汤一荤菜

素菜一:蒜香苋菜(苋菜掐头去尾,蒜切成片,起锅烧油先下蒜片爆香,再下苋菜,炒制有汤汁加入盐和少许鸡精焖煮片刻即可出锅)

素菜二:芥末秋葵(秋葵去掉菜头咬不动部位,上锅蒸制5分钟,芥末掺入酱油淋入蒸好秋葵之上即可食用)

汤:山药滋补汤(山药切块煮至软烂加入冰糖和枸杞即可出锅)

肉菜:快炒鸡块(鸡腿三分钟焯水,起锅烧油放入鸡腿,加盐少许糖鸡精快速翻炒至肉汁冒泡,下入香菜和蒜块和半碗水还有酱油调味,焖煮十来分钟即可关火)

八、晚餐吃什么菜谱?为您提供小孩晚餐菜谱大全

小孩晚餐吃什么菜谱大全

为了保持小孩健康成长,营养均衡的晚餐至关重要。合理的晚餐菜谱不仅能提供营养,还能满足小孩的口味偏好。以下是一些适合小孩的晚餐菜谱,供您参考:

1. 海鲜意面

材料:意面、虾仁、鱼肉、蔬菜(如胡萝卜、西兰花等)。

做法:

  1. 将意面煮熟,备用。
  2. 热锅倒入橄榄油,放入虾仁和鱼肉,翻炒至熟。
  3. 加入蔬菜翻炒均匀。
  4. 最后加入煮熟的意面,翻炒均匀至食材充分融合。

2. 鸡肉炒饭

材料:鸡胸肉、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆。

做法:

  1. 将米饭用清水冲洗干净,备用。
  2. 鸡胸肉切丁,胡萝卜切小粒,豌豆焯水。
  3. 锅中倒油,将鸡胸肉炒至八成熟,加入胡萝卜和豌豆继续炒熟。
  4. 将米饭加入锅中,翻炒均匀。
  5. 最后打入鸡蛋,炒匀即可。

3. 清蒸鲈鱼

材料:鲈鱼、姜丝、葱段、蒸鱼豉油。

做法:

  1. 将鲈鱼洗净,去鳞去腮,切几刀,用盐抹匀。
  2. 热水倒入蒸锅,将鱼放入蒸锅里。
  3. 撒上姜丝和葱段,上锅蒸约10分钟。
  4. 蒸熟后,将蒸鱼豉油加热倒在鱼身上即可。

4. 番茄牛肉汤

材料:牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、番茄。

做法:

  1. 牛肉切小块,入沸水中焯水,去除浮沫。
  2. 土豆、胡萝卜切块;洋葱切丝;番茄切片。
  3. 锅中热油,爆炒洋葱片,加入牛肉翻炒均匀。
  4. 加入土豆和胡萝卜,炒匀后加入适量的水煮开。
  5. 最后加入番茄片煮到软烂,加盐调味即可。

以上是一些适合小孩晚餐的菜谱,每道菜都是营养丰富又美味可口,可以根据小孩的喜好进行调整。同时,为了确保健康,建议避免使用过多的调味品和油腻食物。

希望以上信息能为您提供一��帮助,祝您和您的小孩健康快乐!

九、夏天晚餐推荐菜谱?

1、双菇苦瓜丝。做法:取苦瓜和姜,把它们切成丝。用水浸泡香菇,等香菇变软后用到切细,取金针菇,除掉尾端部位,然后洗干净。把油倒进锅内烧热,放入葱花炒香,然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝,放盐再炒,直到把苦瓜炒成半熟状态。最后放入金针菇,按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。

2、燕麦粥。做法:把燕麦和大米淘洗干净,一同放入锅中,加入适量清水,先用大火煮沸,然后用温和煮烂即可。

3、果蔬沙拉。新鲜蔬果中含有大量的纤维素,食用后容易产生饱腹感,有效降低食欲,而它们本身又含有十分丰富的维生素,可以有效补充身体所需的能量

十、适合晚餐的菜谱?

有很多选择。

1. 一道是番茄炒鸡蛋,因为它简单易做、口味清淡,而且提供了丰富的蛋白质和维生素。

2. 另一个选择是烤鱼,它不仅美味,而且富含Omega-3脂肪酸,对心脏健康有益。

3. 如果你喜欢素食,可以尝试一个凉拌小黄瓜和豆腐的菜谱。

豆腐提供了植物蛋白和大量的营养素,小黄瓜则清爽可口。

总之,应该考虑营养均衡、口味适中,并符合个人的饮食偏好。

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