简单易学的菜谱？

一、简单易学的菜谱？

食材：芹菜，香干，姜，蒜，小米辣，猪肉末（可不放）

1、油热放入肉末翻炒，然后放入姜蒜小米辣炒香

2、放入芹菜和香干翻炒

3、放入一勺生抽一勺耗油适量盐和鸡精调味即可

二、菜谱家常菜做法大全简单易学？

【清蒸鲈鱼】

材料：鲈鱼1条，小葱叶1把，植物油30克，蒸鱼豉油适量

时间 ：10分钟

1. 鲈鱼刮鳞、去内脏、去鳃，反复清洗干净；

2. 沿着脊椎骨两侧，从头向尾的方向用刀划开，深度有2公分左右；经过这样处理后，鱼能像流动时那样的状态，是趴着的，而不是躺着的；

3. 小葱叶一把，冲洗干净，把小葱叶紧紧地捋成一排，从一端缠绕，盘起来；

4. 将小葱躺着放，用利刀切成长长的葱丝；

5. 把切好的葱丝放凉水中浸泡，如果有冰水更好；

6. 将拉花刀的鲈鱼送入蒸箱里，100度，蒸8-10分钟，看鱼的大小来调整时间；蒸箱一分钟上汽可直接送入后再加热；如果用普通蒸锅，先把锅加热，等水沸腾后再把鱼送入蒸锅里，可防止升温过程中鱼肉中的水分流失过多而导致鱼肉变老；

7. 蒸好的鱼肉稍向外翻，鱼肉白嫩，鲜香气迎面扑来，整条鱼呈现自然的弯曲，非常灵动；

8. 鱼身上铺好卷曲的葱丝，用小锅烧点热油，趁热泼在葱丝上；葱丝有了油的浸润，颜色更加鲜亮，而且还被激发出了葱香；

9. 最后在鱼周边撒上适量蒸鱼豉油，红绿白相间的清蒸鲈鱼就好了，香，倍儿香！

【栗子炖鸡】

主料：鸡腿6只，栗子500克

调料：油少许，大葱半棵，八角1颗，料酒适量，酱油适量，盐适量，水2碗

1. 大鸡腿6只清洗干净，剥壳栗子准备好；

2. 鸡腿剁小块，用清水将骨渣冲洗掉，同时也将部分血水冲掉；

3. 锅中倒少许油，不要等油热，直接将鸡腿倒锅里，小火慢慢翻炒；

4. 炒到鸡腿略微缩小，将料酒和大葱段倒入锅中，继续翻炒；

5. 待鸡腿继续缩小，且锅中的汤汁减少时，倒入适量酱油、盐、热水；盖盖子，小火焖炖20分钟；

6. 将栗子倒入锅中，搅拌几下，使栗子全部浸在汤中，盖盖子，小火焖炖15分钟出锅。

三、年夜饭菜谱简单易学？

准备食材：黄花鱼一条、海鲜适量、小鱿鱼2条、墨鱼适量。洋葱头适量、生姜大蒜少许、葱段适量、干辣椒少许。海鲜汁适量、油适量。

1、把所有食材都处理好，切好装盘待用。

2、准备一个耐干烧的砂锅，加入适量的油，将生姜大蒜片和干辣椒一同下锅煸炒出香味来。加入洋葱、青椒和葱段铺在锅底。

3、然后把准备好的海鲜大杂烩放到砂锅里。鱼块放在底层、依次码放，容易熟的食材放在最面上。

4、不用加水了，直接盖上盖子焖5分钟，5分钟后打开盖子，加入海鲜汁（自己调一个黄豆酱料汁也行），然后盖上盖子继续焖3-5分钟即可。

四、染色教程大全简单易学？

先染黑色部分，当颜色达到80%时，染下面的黄色部分，两种发色统一后，就可以洗头了；当染料浅而深时，先用目标色稀释并加水，然后涂在下面的黄色部分做底料。然后15分钟后，用调好的染膏的黑黄头发染均匀即可；染浅色时，黑发可以漂白到黄头发的色度，染得均匀。

因为要染的颜色不同，染头发的方法也不同，但正常的染发无非就是这三类。接下来我们会继续讲解详细的操作流程，让感兴趣的朋友们知道。在家里染发的时候，一般都是选择固定的颜色，所以操作比较简单。准备好上次染发所用的染膏，按要求准备好适合发量的用量。

1.准备染发用品、围兜、耳罩、一次性手套、夹子、染发碗和刷子等。；先染黑发，注意给发根留1厘米，因为直接涂在发根会爆炸。当黑色头发接近目标颜色的80%时，将剩余的染发剂涂在黄色头发和一厘米的发根上。当所有发色都统一后，就可以洗头了。洗头的时候用洗发水洗头皮，然后用护发素效果更好。用吹风机吹干头发。

五、宴会菜谱大全简单实用

一桌基本上是10人，菜品在12—13人的数量为佳，荤素搭配，有6——8个“硬菜”(硬菜即鸡鸭鱼肉或海鲜)，剩下就是素菜(凉菜、小炒等)，菜肴双数为宜，切记不能全冷或全热，果品另算。

六、香菇的家常做法大全简单易学？

材料：鸡腿 香菇 凉面 洋葱 葱姜 红辣椒 八角 桂皮 香叶 料酒 生抽 蚝油 淀粉 蚝油 油盐

　　做法

　　1. 鸡腿先顺着骨头的方向切上一刀，再在鸡腿的小头端垂直转上一圈;

　　2. 这样就可以沿着骨头将鸡腿肉完整的剔下来， 再切成小块;

　　3. 鸡腿肉块放在碗中，加入葱姜、生抽、料酒、盐和淀粉， 抓拌均匀腌制一下;

　　4. 烧热锅， 放入适量的油， 下入腌制好的鸡腿肉翻炒;

　　5. 鸡肉翻炒变色后加入八角、桂皮、香叶一起翻炒几下;

　　6 大料翻炒几下后加入生抽和料酒进去翻炒;

　　7. 倒入泡好的香菇和香菇水， 加盖煮上五分钟;

　　8. 加入适量的蚝油， 大火收汁， 再加入点调味， 最后加入点红辣椒;

　　9. 同时将铁板加入， 倒入少许油;

　　10. 将洋葱丝铺在盘底;

　　11. 微微发出香味后将煮熟的热干面放在洋葱上面;

　　12. 再将煮好的香菇鸡放在面条表面;

　　13. 表面撒上些小葱末;

　　14. 吃的时候拌均匀。

七、竹编鸡笼教程大全简单易学？

竹编鸡笼做法大全

选适合的篾竹，竹子不宜太老，老则过硬，过嫩的话水分蒸发后成品会缩小，竹篾变脆。选竹要老嫩适中，有经验的人才会轻易分辨。

用刀子破开竹子，先劈开呈开四分，呈十字状夹入两块竹子

利用刀在上面轻轻地敲小木板（温馨提醒：初学者不宜用力过猛，否则受力不均匀）熟练的话可以感受到势如破竹。

刮青，竹子破开后边缘非常锋利，需要用刀子来回刮一下，在编织的时，不容易破伤手。

准备到所需的篾条，就可以开始编织鸡笼底部。这个过程需要踩在一块木板上固定

把竹条利用丝带扎起来，方便笼身编织

笼身的编制好以后，就要把笼的上部做成圆的，这需要掌握一定的规律，一圈圈的制作笼顶。

依次类推，围第二圈，较长的竹条可以适当修剪在编织。

八、手影动物大全简单易学？

杭州民间传统儿童游戏。手影游戏十分简便，且历史悠久。《都城纪胜》记杭州瓦舍众伎“杂手艺”中就有“手影戏”一项。

手影戏不要复杂设备，只要一烛或一灯，甚至一轮明月，就可以展开巧思，通过手势的变化，创造出种种物的形象，因手影主要作给儿童看，儿童喜爱动物，于是兔子、狗、猫等等就成了手影主要表现对象。“像不像，三分样”。通过形似的手影游戏，可以启发儿童的联想思维。

九、简单易学招待客人的菜谱大全

简单易学招待客人的菜谱大全

在家里招待客人是一件非常愉快的事情，而能够用自己动手做美味的菜肴款待客人更是一种享受。但是，有时候厨艺不够高超，或者时间紧迫，想要做出一道简单易学的菜肴来招待客人，却有些难以把握。今天，我们为大家整理了一份简单易学招待客人的菜谱大全，希望能够帮到你。

开胃菜

开胃菜是一道菜品，能够在进餐前引起客人的食欲，为整个餐宴带来一个好的开始。

• 凉拌黄瓜: 将黄瓜切成薄片，加入蒜末、盐、醋和适量的辣椒油搅拌均匀即可。
• 酱烧茄子: 将茄子烤至熟软，然后加入蒜泥、酱油和少许糖煮烧，最后撒上葱花即可。
• 蒜蓉油麦菜: 将油麦菜焯水后捞出，炒香蒜蓉，加入适量盐和鸡精翻炒均匀即可。

主菜

主菜是整个餐宴的核心，也是客人品尝最多的部分，所以要选择一些美味又简单的招牌菜。

• 红烧肉: 将猪肉切块后用油爆炒至微黄，加入葱姜蒜爆炒片刻，然后加入料酒、酱油、糖和适量的清水炖煮，最后收汁即可。
• 宫保鸡丁: 将鸡肉切丁，用料酒、盐和淀粉腌制片刻。将花生米炒熟备用。热锅冷油，爆炒干辣椒和花椒粒，再加入鸡丁翻炒至变色。最后加入调味料翻炒均匀，撒上炒好的花生米即可。
• 香菇豆腐煲: 将豆腐切块，香菇切片备用。热锅冷油，爆炒蒜末和姜片，加入香菇和豆腐煸炒片刻，再加入适量的清水炖煮。最后加入盐和鸡精调味，点缀上葱花即可。

配菜

配菜是搭配主菜的小菜，可以增加菜品的层次感，让整个菜单更加丰富多样。

• 清炒西兰花: 将西兰花焯水后捞出备用。热锅冷油，加入蒜末炒香，再加入西兰花翻炒片刻，最后加入盐和鸡精调味即可。
• 酸辣土豆丝: 将土豆切丝，将泡椒、青红椒切丝备用。将土豆丝焯水后捞出，热锅冷油，加入泡椒和青红椒炒香，再加入土豆丝翻炒片刻。最后加入醋、糖、盐和鸡精调味即可。
• 清炒时蔬: 选择时令蔬菜，焯水后捞出备用。热锅冷油，加入蒜末炒香，再加入蔬菜翻炒片刻，最后加入盐和鸡精调味即可。

甜点

甜点是宴会的最后一道菜品，可以给客人带来一个甜蜜的结尾。

• 水果拼盘: 准备各种水果，如苹果、香蕉、葡萄等，切块后摆盘即可。
• 奶油蛋糕: 准备蛋糕底和奶油，将蛋糕底切片后涂抹奶油，可以在表面装饰水果、巧克力等。
• 红豆汤: 准备红豆和糖，将红豆煮烂后加入糖搅拌均匀，最后加入适量的清水煮沸即可。

以上就是一份简单易学招待客人的菜谱大全，希望对你有所帮助。无论是追求口感还是客人需要，你都能够根据这些菜谱找到适合自己的菜肴。祝你在家中招待客人时能够做出美味佳肴，让客人留下愉快的回忆。

希望以上提供的菜谱大全可以帮助到你，让你在招待客人时更加得心应手。祝你做菜愉快！

十、儿童菜谱大全简单好吃炒菜？

1.蘑菇炒肉片

食材：鲜蘑菇4两、猪肉2两、植物油、红辣椒、淀粉、蛋清 做法：将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、盐腌制;蘑菇洗净;红辣椒切丁，蒜切成片;葱、姜切成丝;锅放少许油烧热，下肉片炒至变色，出锅待用;锅里放入余下的油烧热，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，有香味时倒入蘑菇翻炒，半熟时加盐，继续翻炒;蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，加入红辣椒，翻炒两下，关火加入鸡精，调匀盛盘即可。

2.百合虾

食材：虾仁2两、胡萝卜1两、柿子椒1两、植物油、百合、淀粉、味精、盐适量 做法：在虾仁中加入一小勺淀粉、小半勺盐、小半个蛋清;用手抓匀，要多抓一会儿，将虾仁腌制十分钟左右;新鲜的百合掰成瓣洗净，把百合在开水中焯一下，不用太久，一分钟足矣;起锅做油，下入姜片和蒜片;在油温不太高的时候滑入浆好的虾仁翻炒;烹入一大勺料酒;下入焯过水的百合;可以适量的淋入薄薄的水淀粉，调入半勺盐，搅拌均匀出锅。

鱼香肉丝

3.鱼香肉丝

食材：瘦肉2两、水发木耳1两、胡萝卜1根、泡椒末20克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量。

做法：将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀;葱姜蒜洗净切丝备用;木耳和胡萝卜切丝备用;把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鱼骨粉、水、淀粉调成鱼香汁;锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。

4.香菇炒青菜

食材：绿叶菜4两、香菇1两、木耳若干、植物油、盐适量 做法：先把青菜摘洗干净，香菇洗净;把香菇切开，放到热水里淖一下;锅里放油，放入姜丝煸炒，放入香菇翻炒;木耳摘洗干净，放入锅中翻炒均匀;青菜过热水淖一下，放入锅中，翻炒均匀;放入盐调味，即可出锅。

5.炝花菜

食材：花菜1个，花椒数粒、干红辣椒数个、盐少许、醋少许。 做法：菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净;洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去多余水分;锅中倒入，先放入花椒，爆出香味后捞出;再放入干红辣椒，出香味后，倒入焯好的菜花，撒盐、滴几滴醋，炒匀即可出锅。

6.清蒸鲜鱼

食材：各种鲜鱼1条，植物油、葱段、姜丝、盐适量

做法：准备好一条鲜鱼洗干净;准备好大蒜、姜洗干净切丝;准备好香豉洗干净;准备好青椒，洗干净切丝;准备好干辣椒;将姜丝·大蒜丝·青椒丝·干辣椒·香豉·均匀铺在鱼身上·淋上食用油和蒸鱼豉油·撒上少许盐·放锅里蒸十五分钟。

蒜苗炒蛋

7.蒜茸茼蒿

食材：茼蒿3-4两、植物油、大蒜、味精、盐适量 做法：新鲜茼蒿洗净沥干水;备好蒜瓣，蒜瓣放热油锅炒香放入茼蒿，快速的翻炒;待茼蒿受热均匀变软时加入一小勺盐，炒至茼蒿出汤汁，即可装盘。

8.青菜虾米汤

食材：青菜2两，植物油、虾米、火腿丁、盐适量 做法：锅入清水后入盐，至滚后入虾米调下火，再次滚后入青菜，盖盖子2分钟，洒入火腿丁。

9.蒜苗炒蛋

食材：蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克，调味品适量 做法：蒜苗切断，鸡蛋打散，热油倒入鸡蛋变色捞出(鸡蛋里加少许料酒更嫩)，另热油倒入蒜苗翻炒，加水煮烂调味，倒入鸡蛋翻炒均匀