自制蓝莓果冻布丁的做法大全

一、自制蓝莓果冻布丁的做法大全

自制蓝莓果冻布丁的做法大全

无论是平日小聚还是特殊场合，一道精致的甜品总是能为大家增添欢乐和美味。而自制蓝莓果冻布丁无疑是一个令人垂涎欲滴的选择。在这篇文章中，我将为大家分享一份简单易做的自制蓝莓果冻布丁的做法大全，让您能够在家中轻松享受到这款美味的甜品。

所需材料：

• 30克蓝莓果冻粉
• 500毫升牛奶
• 50克白砂糖
• 100克新鲜蓝莓
• 适量蜂蜜
• 适量柠檬汁
• 适量薄荷叶

步骤一：准备蓝莓果冻

首先，在一个小碗中，将蓝莓果冻粉倒入，加入适量的热水搅拌均匀，直到果冻粉完全融化。然后，将牛奶倒入锅中，加入白砂糖，慢慢加热至糖完全溶解。接下来，将融化的果冻粉倒入牛奶中，不停地搅拌，直到混合物变得光滑和浓稠。

步骤二：装配布丁

接下来，将新鲜的蓝莓洗净，沥干水分。将一小部分蓝莓放入布丁杯底部，然后倒入一定量的蓝莓果冻混合物。将蓝莓果冻放入冰箱中，冷藏至果冻完全凝固。

步骤三：制作蓝莓酱

将剩余的新鲜蓝莓放入搅拌机中，加入适量蜂蜜和柠檬汁。搅拌至蓝莓完全破碎，形成光滑的蓝莓酱。您可以根据个人口味调整蜂蜜和柠檬汁的用量。

步骤四：装饰与享用

当蓝莓果冻完全凝固后，从冰箱中取出。倒入一定量的蓝莓酱，然后用薄荷叶装饰。现在，您可以品尝这款美味的自制蓝莓果冻布丁了！

自制蓝莓果冻布丁，既美味又营养。蓝莓富含抗氧化物和维生素C，能够增强免疫力，促进健康。而牛奶中富含蛋白质和钙质，对于骨骼的发育和维护非常重要。这道甜品的制作过程简单清晰，即使对于没有经验的厨房新手来说也能够轻松完成。

蓝莓果冻布丁不仅具有诱人的外观，还有层次丰富的口感。咬一口软糯的果冻，品味蓝莓的酸甜，再搭配上自制的蓝莓酱和清新的薄荷叶，瞬间让您感受到甜品的完美结合。

如果您想要更加创意一些，也可以尝试在布丁中加入其他水果，例如草莓、芒果或者石榴籽，以增加口感和颜色的层次。无论是亲朋好友的聚会，还是自己在家度过的宁静午后，一份自制的蓝莓果冻布丁都能为您带来愉悦和满足。

现在，就按照以上的步骤，动手制作一份属于自己的蓝莓果冻布丁吧！让这道甜品为您带来味蕾上的享受，并与您的亲朋好友一同分享这份甜蜜。

您喜欢自制甜品吗？你有试过自己在家制作过甜品吗？自制甜品不仅能够满足您对美食的探索欲望，还能够给您带来乐趣和满足感。而今天，我将和大家分享一款简单易做的蓝莓果冻布丁的做法，让您能够亲手制作出一道美味的甜品。 蓝莓果冻布丁不仅美观，而且口感丰富多样。软糯的果冻、新鲜蓝莓的酸甜、薄荷叶的清香，它们相互融合，为您带来令人难以抗拒的口感体验。此外，蓝莓富含抗氧化物和维生素C，具有促进免疫力和健康的作用；牛奶中的蛋白质和钙质对于骨骼的发育和维护至关重要。因此，这道甜品不仅美味，还能给您的身体带来益处。 那么，接下来，我将为大家详细介绍一下制作自制蓝莓果冻布丁的步骤。 首先，让我们来准备所需材料： - 30克蓝莓果冻粉 - 500毫升牛奶 - 50克白砂糖 - 100克新鲜蓝莓 - 适量蜂蜜 - 适量柠檬汁 - 适量薄荷叶 接下来，我们来制作蓝莓果冻。 1. 首先，在一个小碗中，将蓝莓果冻粉倒入，加入适量的热水，搅拌均匀，直到果冻粉完全融化。 2. 然后，将牛奶倒入锅中，加入白砂糖，慢慢加热至糖完全溶解。 3. 接下来，将融化的果冻粉倒入牛奶中，不停地搅拌，直到混合物变得光滑和浓稠。 完成了制作蓝莓果冻的步骤后，接下来我们来装配布丁。 1. 首先，将新鲜的蓝莓洗净，沥干水分，将一小部分蓝莓放入布丁杯底部。 2. 然后，倒入一定量的蓝莓果冻混合物。 3. 将蓝莓果冻放入冰箱中，冷藏至果冻完全凝固。 接下来，我们来制作蓝莓酱。 1. 将剩余的新鲜蓝莓放入搅拌机中，加入适量蜂蜜和柠檬汁。 2. 使用搅拌机将蓝莓完全破碎，形成光滑的蓝莓酱。您可以根据个人口味调整蜂蜜和柠檬汁的用量。 最后，让我们来装饰和享用蓝莓果冻布丁。 1. 当蓝莓果冻完全凝固后，从冰箱中取出。 2. 倒入一定量的蓝莓酱，然后用薄荷叶进行装饰。 现在，您可以品尝这款美味的自制蓝莓果冻布丁了！无论是在家与家人分享还是在特殊节日和活动中待客，这道甜品都将是一道让人赞叹不已的美食。 如果您想要增加一些创意，也可以尝试在布丁中加入其他水果，例如草莓、芒果或者石榴籽，以增加口感和颜色的层次。自制蓝莓果冻布丁的过程简单明了，即使对于没有厨艺经验的初学者来说，也能够轻松上手。 翻转自制蓝莓果冻布丁的保鲜盒，露出光滑的果冻层、酸甜的蓝莓和清新的薄荷叶。品尝到这一道美味甜品的瞬间，你会感受到味蕾上的香甜和果冻的滑嫩。在美食的世界里，没有什么比一份自制甜品更让人开心和满足了。 现在，就动手制作自制蓝莓果冻布丁吧！让这款美味的甜品为您带来快乐，并与亲朋好友一同度过美好的时光。

二、自制果冻的家常做法？

主料：白凉粉25克、冰糖60克、蔓越莓干适量、柠檬蜂蜜水60克、柚子肉少许

辅料：水600毫升、葡萄干适量、红糖水一小碗、芝麻少许

1、锅内加水、冰糖。

2、加柠檬蜂蜜水，小火加热。

3、加热至冰糖溶化。

4、保持水开的状态，加入白凉粉。

5、取一小勺，稍微晾凉后，凝固状态时，就可以倒入模具中了。

6、模具中倒入果冻液，液面至模具中线位置。

7、加入柚子肉，蔓越莓干。

8、再加入果冻液，九分满。

9、待果冻液凝固后，反扣在盘子上。

10、加葡萄干，红糖水，芝麻。

三、自制草莓果冻的做法？

用料

主料

草莓1盘

调料

水300克

白糖50克

鱼胶粉4克

草莓果冻的做法

1.草莓去蒂洗净，放入小锅中，加入清水，用小火煮开

2.煮至草莓软烂，约小火2—3分钟；用网筛将煮好的草莓用小匙压烂，把草莓汁沥出来，草莓泥不要

3.鱼胶粉加两小勺清水泡软，隔水加热溶化；再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化

4.放至温热时，倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可（吃时可以切点草莓放上面）

四、果冻肉的做法大全？

准备食材：白糖10克，西瓜50克，芒果50克，白凉粉25克，配方奶140毫升。

做法步骤：

步骤1、西瓜、芒果去皮去籽切块。

步骤 2、把140毫升的配方奶、5克白糖、10克白凉粉倒入奶锅中，不停地搅拌，煮开即可。

步骤 3、煮好的配方奶过筛倒入容器中。

步骤 4、室温静置，冷却至凝固。

步骤 5、放上切好的西瓜和芒果。

步骤 6、另起一锅倒入180毫升纯净水，5克白糖，15克白凉粉，不停地搅拌，煮开即可。

步骤 7、把煮好的水过筛倒入之前冷却的容器中。

步骤 8、冷却凝固后，脱膜切小块。

五、凉粉果冻的做法大全？

主料

白凉粉30g

辅料

清水300g

调料

糖1勺

牛奶1盒

凉粉果冻的做法步骤

1.准备食材。

2.锅内倒入300克水，放入一勺白糖煮开。

3.放入30克白凉粉搅拌均匀。

4.煮至冒泡泡就可以了。

5.把煮好的凉粉浆倒入模具里晾凉定型，放入冰箱冷藏一个小时口感更佳。

6.脱模倒入适量牛奶开吃吧！

六、红豆果冻的做法大全？

首先把米粉提前泡水泡到膨胀变,然后过滤出来称重后加水开始上锅煮,再量出一定重量的白糖,锅中煮沸后加入白糖和糖浆,再加入一大块红豆馅

2.紧接着把红豆先慢慢捣碎,混在一起煮边煮边搅拌,直到变得有些黏稠,倒在方形模具中,冷却凝固

3.凝固好之后切成块状,用塑料包着即可

七、鱼粉果冻的做法大全？

材料：鱼胶粉30克，牛奶500ML，白糖适量，

第一步，把鱼胶粉倒入碗中，加入适量的凉水化开鱼胶粉。

第二步，将鱼胶粉液隔水加热。边加热加搅拌，不一会儿，就能看到鱼胶粉液体越来越稀

第三步，煮牛奶

第四步，牛奶不用煮沸，煮到七八十度就可以。把之前煮好的鱼胶粉液体倒入牛奶中，搅拌均匀

第五步，等牛奶凉些后，大概三四十度时吧，把牛奶倒入模具中

第六步，把装着牛奶的模具放在冰箱里，第二天就可以倒出来吃了。

八、甜果冻做法大全？

1.果冻杯

所需食材：30克白凉粉、奇异果、草莓、菠萝、8克白砂糖、300克清水

具体做法：把奇异果、草莓、菠萝切碎放入透明玻璃杯中，锅中放入300克清水，再放入30克白凉粉，8克白砂糖搅拌完全融化，小火煮沸，煮好后趁热倒入装有水果的杯中，冷却凝固即可，一杯满满的水果果冻杯就做好了，QQ弹弹非常好吃。

2.双色果冻条

所需材料：

材料一：芒果、蓝莓、樱桃

材料二：白凉粉20克、细砂糖15克、牛奶250克（制作底部牛奶味果冻的材料）

材料三：白凉粉20克、细砂糖15克、清水300克（制作透明果冻的材料）

具体做法：

1.芒果去皮切成小块，樱桃和蓝莓洗干净备用。

2.先做牛奶味的果冻，白凉粉加入细砂糖牛奶搅拌均匀，开小火煮沸，倒入模具中放凉，表面稍微凝固的时候可以摆入水果了。

3.另外的白凉粉加入细砂糖和清水，搅匀后开火煮沸倒入模具中，冷却后放冰箱冷藏口感更佳。

3.蓝莓双色果冻

所需材料：牛奶350克、淡奶油150克、炼奶20克、白砂糖15克、吉利丁片20克、蓝莓粉15克

具体做法：

1.吉利丁片用冰水泡发

2.锅中倒入牛奶、淡奶油、炼奶、白砂糖，用最小火加热至糖融化，搅拌均匀熄火，加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化。

3.容器用保鲜膜垫好，到一半哪月到容器中放入冰箱冷藏半小时。

4.剩下的奶液加入蓝莓粉搅拌均匀，倒入冷藏成型的淡奶层果冻上面，放入冰箱冷藏两小时以上，凝固后切块。

4.芒果果冻

所需材料：白凉粉30克、纯牛奶300ml、白糖20克、芒果一个

具体做法：

1.锅中放入牛奶、白糖、白凉粉搅拌均匀，中小火煮至沸腾，过滤一遍，稍微冷却一下下。

2.芒果切成丁，倒入玻璃碗中，倒入牛奶液搅拌均匀，放凉后放入冰箱冷藏几个小时。

3.定型后取出脱模切成小块即可。

九、自制果冻牛奶布丁做法？

材料：

1. 鲜牛奶（500ml）

2. 吉利丁片（10g）

3. 细砂糖（80g）

4. 水果（适量）

5. 果冻粉（20g）

6. 水（100ml）

步骤：

1. 将吉利丁片放入碗中，加入适量凉水浸泡5分钟；

2. 在锅中倒入牛奶，加入细砂糖，小火加热到砂糖溶解；

3. 挤干浸泡好的吉利丁片，加入到热牛奶中，搅拌均匀至吉利丁完全融化；

4. 将牛奶倒入模具中，放入冰箱冷藏3-4小时，使其成为牛奶布丁；

5. 取出冰箱中的牛奶布丁，切成适当大小；

6. 将果冻粉和糖混合后，加入100ml开水，搅拌至化开；

7. 加入适量的水果块，再搅拌均匀后，倒入模具中，放入冰箱冷藏1-2小时；

8. 取出冷藏好的果冻块，倒扣在牛奶布丁上即可。

注意事项：

1. 切牛奶布丁时一定要小心，避免破损；

2. 果冻粉的用量可以根据自己喜欢的果冻浓度进行调整；

3. 根据个人口味来选择水果的种类和用量，但是要注意水果不应当过多，否则会影响口感。

十、豌豆粉果冻的做法大全？

用料：豌豆粉 20克白糖 20克水 160克

豌豆粉果冻的做法步骤

步骤 1

豌豆粉加入20克水搅拌均匀备用

步骤 2

剩余140克水加入20克白糖煮开，转最小火

步骤 3

豌豆粉浆慢慢倒入糖水中，同时不停的搅拌。全部粉浆倒入后，继续搅拌至浓稠，关火。

步骤 4

浓稠的熟豌豆粉浆，倒入模具（模具里面可放入喜欢的水果块）放凉。冷藏后吃，口感更好。