练丹配方？

一、练丹配方？

青盐精 10 葛根 50 牛黄 2 玉露丸 9 葛根 100 牛黄 4 阴阳丹 8 甘草 50 鹿角 4 金玉水 7 甘草 100 鹿角 10 中和汤 6 沙参 50 鹿茸 10 保身精 5 沙参 100 鹿茸 20 绿晶汤 4 何首乌 50 熊胆 20 大丸丹 3 何首乌 100 熊胆 40 高丽红参 2 地种参 50 吸血根 30 千年山参 1 天然参 50 千年魔菇 30 溶华素 10 葛根 30 骨头 3 逐龙丹 9 葛根 50 骨头 5 太极液 9 甘草 10 狐狸指甲 5 桂圆丹 8 甘草 30 老虎指甲 3 精华素 7 甘草 100 狼牙 5 草芥丹 5 沙参 100 蝎子尾巴 10 生死梦幻丹 3 何首乌 100 白虎牙 10

二、柠檬水的制作方法？

食材：柠檬、薄荷叶

调味：白糖、

1、准备5个柠檬，柠檬一定要清洗干净，放点盐搓一搓，去掉表面的蜡质，多冲洗几遍，其中1个柠檬切片，其他4个柠檬对半切开。

2、把柠檬内的汁水挤出来，攥一攥，尽量攥得干净一些。

3、接着准备一个容器，加入3碗凉白开水，2勺白糖，搅拌均匀，让白糖融化开，糖分根据个人口味添加。

4、搅拌均匀以后，再把挤出的柠檬汁，一同倒入，混合在一起。

5、准备一个玻璃板，加入几块冰，几片薄荷叶，2片柠檬，准备一个滤网，将柠檬水过滤一下，倒入玻璃杯中，柠檬水就制作完成了。

6、炎炎夏日，来一杯柠檬水，可以冷藏一下，冰凉解渴，感觉浑身充满了力量，整个人都精神了，简单又营养。

技巧总结

1、用盐搓洗一下柠檬的表面，可以去的蜡质，然后再冲洗一遍。

2、挤出柠檬的汁水，挤完之后，要过滤一遍，可以加糖，也可以加蜂蜜。

3、喝之前冷藏一会儿，效果更好，现做现喝，不要放太久。

三、怎么炖绿豆汤？

1、泡不泡豆都行

有研究显示，绿豆和纯净水的比例按照3:1，浸泡一天半后总酚含量增加了23.17%，这可能是浸泡后期绿豆发芽，内源酶被激活，把结合型的酚类物质释放出来的缘故。[1]

但是不清楚绿豆泡完再煮，汤里的多酚是否也同样高；另外，夏天室温下浸泡这么长时间可能不安全。

再有，有研究显示，浸泡与否，沸水煮20分钟后，绿豆汤中的总黄酮含量没有显著差异。[2]

所以，综合考虑，煮绿豆汤泡不泡都行，如果泡的话，最好封保鲜膜，放冰箱冷藏浸泡。

2、用纯净水、不锈钢锅煮

自来水和铁锅中金属离子，比如镁、铁、锌，它们会使黄酮类化合物沉淀，降低绿豆汤的抗氧化物质的含量。[3]

所以煮绿豆汤时最好用纯净水、不锈钢锅。

另外研究显示，高压煮制时，总黄酮损失更多。[2]

所以不建议用高压锅煮绿豆汤。

3、水开后放绿豆，盖着锅盖煮

这是因为沸水可以快速灭活绿豆中的多酚氧化酶，减少多酚的氧化损失。[4]另外盖着锅盖煮，也能减少空气中的氧气进到水里，进一步减少多酚损失。

4、别加碱和糖

很多朋友喜欢甜口，所以煮绿豆汤时会加糖；很多朋友会加点碱让绿豆快「开花」。

可是，研究显示：煮绿豆汤时，加糖或加小苏打都会降低绿豆汤的抗氧化能力。这是因为糖的加入增加了绿豆汤的渗透压，影响了酚类物质的溶出；而碱性的小苏打会中和绿豆汤中的部分酚类物质。

所以煮绿豆汤时别加碱和糖，喝绿豆汤时最好也别加糖，毕竟糖吃多了也增加能量，还容易龋齿。

5、煮的时间不宜过长。

煮绿豆汤不是越久越好，建议控制在不超过1.2小时之内，煮的时间过长会导致黄酮类物质含量下降。[5]

四、小苏打炖牛肉的正宗做法？

1、嫩化牛肉。在煮牛肉之前，先用小苏打将切好的牛肉腌制片刻，比例最好是1斤牛肉3克左右的小苏打，同时加入10克左右的白糖（加白糖可以掩盖住小苏打的苦味）。这样经过小苏打腌制的牛肉，会切断牛肉中的纤维，让煮出来的牛肉纤维疏松，吃起来又嫩又香。

2、缩短炖煮时间。炖肉时都需要很长时间，不仅浪费燃气，而且炖出来的肉也会发硬，这时只需在煮肉的时候，加入少量的小苏打即可。不仅能节省时间，而且炖出来的肉鲜美滑嫩。这是因为小苏打能够中和肉酸，可以使肉质软化，是卤、炖时的好帮手。（放2到3克就可以了，不可以放太多，否则煮出来肉也不会好吃）

3、去腥味。在煮鱼肉之前，首先准备一盆清水，加入一小勺小苏打，混合均匀（小苏打的量不要太多，否则会破坏鱼肉的维生素）。然后将鱼浸泡在溶液中，至少30分钟左右。经过小苏打水的浸泡，可以很好地去除鱼腥味，让鱼肉吃起来更鲜嫩美味

五、老母鸡汤的做法？

老母鸡汤怎么炖最有营养

　　材料：母鸡、党参、枣、食盐

　　做法：

　　1、将老母鸡去除内脏，洗干净;

　　2、在鸡皮上放入一勺盐，用盐将鸡皮全部抹一遍，注意不要抹到鸡肉上，不冲洗，直接放入冰箱20分钟后再取出冲净，这样炖出来的老母鸡鸡皮会脆嫩;

　　3、将整鸡放入炖盅，加入党参和红枣(也可加入自己喜好的食材)，放入1000毫升的水;

　　4、隔水蒸制两小时后，加盐调味即可。

　　炖老母鸡汤的窍门

　　1、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了，这次我加的酸笋，酸笋的酸味是自然形成的，清淡开胃爽脆，能够很好的中和汤内的油味，增加汤的鲜亮适口和鲜美度。

　　2、不能用炒菜的锅烧，炖鸡汤必须是砂锅。

3、炖汤时要大火烧开后改成小火炖，水一次加足，中间绝不开锅加水，尤其是沸腾前的那十几分钟，如果开盖就跑气。

　　4、可加参须、枸杞子、红枣等增色补益，我家正好有芡实与红枣、买了两根党参加进去了，味道更好。

　　5、飞水时开水焯肉，炖汤时宜冷水炖制，随着水温的慢慢升高，原料会充分释放营养与香味。与水同温下锅的原料更能熬出好味道。

　　老母鸡汤的饮食禁忌

　　经过了长期的煲汤过程，鸡汤里含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不适合每个人。

　　1、心血管病人和痛风病人，不宜常喝鸡汤。

　　2、鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。

　　3、胆道疾病：胆囊炎和胆结石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。

　　4、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。

鸡汤的其它美味吃法推荐

　　双豆鸡汤

　　豆子洗干净，泡12小时，鸡切块，洗干净焯水，洗干净，豆子和鸡放在砂锅里炖到豆子烂软，加盐调味即可。

　　香菇鸡汤

　　土鸡洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇去蒂泡软，红枣洗净，生姜洗净切片;把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时;最后放精盐、味精调味即可。

　　红枣山药鸡汤

　　鸡洗净剁小块，汆烫后捞出;红枣洗净，将鸡，山药、红枣放到紫砂电饭锅里煲6小时，最后放精盐、味精调味即可。

　　白果鸡汤

　　将鸡洗净切块备用，白果仁用水泡软备用。 将当归、黄芪、枸杞加适量水烧开，用小火熬半小时，去渣取汁。 将切好的鸡快放入炖锅，倒入药汁，加入白果仁和生姜，大火烧开后转慢火炖3小时，加盐调味即可。

　　木耳鸡汤

　　将鸡剁小块，清洗干净。干木耳泡半个小时。然后洗干净，去蒂切小块。 锅中倒冷水，倒入鸡块，加入花椒粒，姜片，葱段，料酒。 大火烧开，撇出浮沫，转小火把鸡块烧八成烂， 倒入洗好的木耳。再加盐小火10分钟就可以出锅了。

　　以上就是关于老母鸡汤怎么炖最有营养的介绍，希望对您有所帮助!