冰糖炖整猪心的正宗做法？

一、冰糖炖整猪心的正宗做法？

1、将整粒的猪心洗净，冲去污血。

2、放入炖盅里，放入枸杞，盖上盖子，放入有适量水的电炖锅中，电炖锅自动挡，2小时即可。红枣枸杞猪心汤材料：猪心一个，红枣7-8颗，枸杞一把，圆肉一把，莲子7-8颗，党参25克，无花果干。 做法： 1、猪心剖开洗净，切成小块，要冲洗干净所有血水。2、烧一锅水，加入姜片和白酒，把猪心放入焯水，焯水后捞起要继续冲水，一定要洗净。

3、同时红枣等其他材料都泡洗干净，放入炖盅泡水待用。

4、把所有材料放入炖盅，加盖隔水炖，电子炖盅的话要大约炖1.5小时到2小时。明火的话高火40-50分钟就可以了。最后下盐调味即可。

二、远志猪心汤的做法？

1、材料：桑叶2克、甜杏仁2克、猪肺300克、姜1片、蜜枣2粒香油适量、姜2片，食盐适量。

2、猪肺反复擦洗干净，焯水后切块。甜杏仁用开水浸泡去皮，桑叶洗净，与猪肺同入沙锅内，放两片姜，加水适量，共煮。

3.、猪肺煮烂后，盛入大碗内，用香油、精盐调味即可。

三、猪心煮汤怎么做法？

【配料】

猪心：100克（约四分之一），莲子9克，桂圆7克，红枣3粒，枸杞16克，姜2薄片；

⭐️【制作】

1、菜市场采购新鲜猪心，切开四分之一用作汤料；

2、标红“猪心去腥膻”小妙招：

（1）将猪心淤血清洗后，切成片状，用冷水再次冲洗；

（2）烧一壶90度开水后关火，将片状猪心来回滚烫1分钟后拎出，再用冷水搅拌式来回冲洗3-4次，就能去除腥膻味；

3、将冲洗好的猪心、去核红枣、桂圆、莲子、姜片一并放入炖盅，加约280克的凉水；

4、炖煮时间：1.5小时，最后15分钟，打开盖子放上枸杞；

5、盛上汤碗，根据自己的咸度洒上盐巴提鲜提味；

四、猪心炖汤最简单做法？

1. 煮开猪心将切成片的猪心下入凉水，放入姜片，用大火将水烧开。

2. 加入辅料水开后倒入桂圆、莲子、红枣，转小火再煲五十分钟。

3. 放入枸杞揭盖后放入枸杞，加入盐，再煲五分钟即可出锅食用。

五、猪心汤简单做法？

猪心汤是一道比较营养的汤品，下面是简单的做法：

所需材料：

1. 猪心 1个

2. 葱 适量

3. 姜 适量

4. 料酒 适量

5. 盐 适量

做法步骤：

1. 猪心洗净，切成薄片，然后浸泡在盐水中半个小时，以去除血水。

2. 把猪心放入清水中，加入适量的料酒。

3. 开火加热至沸腾，再将猪心捞出备用，把水倒掉。

4. 换一锅干净的水，加入捞出的猪心和适量的葱姜丝。

5. 开火煮沸，再转小火煮2-3个小时，加入适量的盐增加味道即可。

温馨提示：猪心易脆，煮汤时要慢火慢煮，不宜用高压锅加快时间。可以根据口味适当加入一些其它调味品，如胡椒粉等。

六、猪的心肝肺怎么煮好吃？

猪的心肝肺煮汤，如喜清淡，调料只用盐、味精、料酒、香葱，也可加胡椒、花椒、辣子及其它调料。

这三种食材也可分开炒、做汤、卤制。

炒溜常用调料：葱末、蒜末、色拉油、精盐、味精、湿淀粉、酱油、白糖、料酒、香油。喜辣的可胡椒、豆瓣酱等。

做汤用料：料酒，盐，生抽、湿淀粉、生姜，大蒜、香油等

卤制用料：丁香、桂皮、八角、香叶、花椒、老抽（生抽）、白糖、料酒等

中国烹饪世界有名，方法及调料不可尽述，以上仅家庭常用调料。根据各人口味，也不是每样用全，可以选用；其它调料也可使用

七、猪心汤的七种做法？

1、将整粒的猪心洗净，冲去污血。

2、放入炖盅里，放入枸杞，盖上盖子，放入有适量水的电炖锅中，电炖锅自动挡，2小时即可。红枣枸杞猪心汤材料：猪心一个，红枣7-8颗，枸杞一把，圆肉一把，莲子7-8颗，党参25克，无花果干。 做法： 1、猪心剖开洗净，切成小块，要冲洗干净所有血水。2、烧一锅水，加入姜片和白酒，把猪心放入焯水，焯水后捞起要继续冲水，一定要洗净。

3、同时红枣等其他材料都泡洗干净，放入炖盅泡水待用。

4、把所有材料放入炖盅，加盖隔水炖，电子炖盅的话要大约炖1.5小时到2小时。明火的话高火40-50分钟就可以了。最后下盐调味即可

八、猪心甜汤做法？

做冰糖炖猪心的具体步骤如下：

所需食材：

猪心1个、冰糖适量、枸杞适量、水适量

步骤：

1. 猪心买回来后，先用清水冲洗干净，去掉血水和杂质，然后切成块状备用。

2. 取一个炖盅，将猪心块倒入炖盅内，加入适量的清水淹过猪心块。

3. 在猪心块中加入适量的冰糖，根据个人口味加入适量的枸杞。

4. 接下来就是炖的过程了。将炖盅放入蒸锅中，加盖，用中火蒸2-3个小时，直到猪心变得软烂，完全入味。

5. 炖好后，可以根据个人口味适量加盐调味，也可以不加盐。喜欢吃辣的可以在炖好的猪心块上撒上少许辣椒粉即可。

6. 最后，将炖好的冰糖炖猪心盛入碗中，享用美味佳肴。

提示：

1. 炖盅选用陶瓷炖盅或者砂锅炖盅，可以更好的保持猪心的营养和口感。

2. 炖猪心的时间要充足，这样才能使猪心变得软烂，口感更好。

九、猪心清汤的做法？

此题答案：做法如下：

1：首先把猪心对切开洗净血水

2：洗干净后放锅里放上料酒焯水，我家人口少所以只用半个猪心，把猪心切片，或者切成你想要的形状，(注意想要汤清澈，就要煮熟)，或者切片在焯下水

3：然后放在砂锅里，倒入热水，和各种配料，大火烧开转小火慢炖半个小时以上(家里有隔水炖锅更好)食盐根据自己口味加入，出锅你可以放点鸡精也不错~

十、猪心汤的做法？

以下是猪心汤的简单做法：

## 材料

- 猪心：1个

- 生姜：适量

- 葱：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 水：适量

## 步骤

1. 将猪心清洗干净，去除血管和脂肪，切成小块备用。

2. 在锅中加入足够的水，将猪心放入锅中焯水至变色后捞出。

3. 另起一锅，放入适量的水，加入姜片、葱段和料酒，烧开后放入焯好水的猪心块。

4. 火调至中小火，煮约60分钟左右，直到猪心变得软嫩。

5. 加入适量的盐调味，即可食用。

Tips:

- 如果想要汤更加清淡，可以在焯水前先将猪心浸泡在水中半小时以上。

- 猪心可以根据口感喜好改变大小和形状。

- 喜欢口感更加鲜美的朋友可以加入鲜菇或者胡萝卜等蔬菜。