干炒五香黄豆的做法窍门？

一、干炒五香黄豆的做法窍门？

1/7挑选饱满的黄豆，淘洗干净

2/7把黄豆放锅里，倒入清水，漠过黄豆即可，开锅放入盐和五香粉，煮到黄豆变大，豆皮蓬松

3/7捞出控干水分，再放少许盐和五香粉腌渍30分钟

4/7放平底锅里小火慢炒

5/7中间要不停地翻动，使豆子受热均匀

6/7豆子慢慢缩小，豆皮收紧，发出“啪啪”的声响，豆子呈微黄色就好了

二、黄豆芽炒土豆窍门？

锅加油，烧热，下入葱花及姜末炒出香味。下入土豆丝和黄豆芽，翻炒均匀，调入花椒粉。调入盐翻炒均匀即可。

三、炒黄豆面的做法窍门？

黄豆面的味道很香，今天闲来无事在家自己做了一把。步骤如下:

1.根据做其他食材对黄豆面的需求量决定自己要用多少干黄豆。我挖了中碗一半碗左右。用清水洗净。然后晾干水份(因为是冬天所以等自然晾干时间会很久，我拿家里的吹风把它吹干了)。

2.大火把煎锅烧