香椿炒鸡蛋用什么香椿？

一、香椿炒鸡蛋用什么香椿？

香椿炒鸡蛋用绿色的香椿。和鸡蛋比较好搭配。

二、香椿炒鸡蛋来历？

就是以前人们没有菜，只有香椿可以去腥

三、香椿炒鸡蛋的香椿怎么处理？

香椿炒鸡蛋的时候，香椿一定要在开水中烫30秒钟，这样可以去除掉香椿的草酸

四、蒜苗炒香椿窍门？

蒜苗洗净切的，香椿洗净焯水，捞出晾干切碎，锅烧热加油，放入香椿蒜苗一块炒熟就行了

揉搓时记得带一个一次手套，以免蒜苗将手刺激长小痘；吃的时候加些香油，更美味。[我的不足分享：1、香椿尽量切长一些，我切的太小了；2、尽量把蒜苗与香椿分开揉搓，以免把香椿揉太碎。

五、香椿炒鸡蛋放糖行吗？

将香椿用清水冲洗净，然后去掉硬根，沥净水分切成细末。

2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3、热锅入色拉油，下入鸡蛋，煎成大块，放入香椿拌炒均匀后，加入精盐，白糖快炒入味，淋明油出锅即可。

材料替换

原料可以用鸡丝替换鸡蛋，称香椿炒鸡丝。

口味变化

调味料中去掉白糖，加入花生粒、麻椒油，称为炒麻香木樨椿芽。

六、怎样做香椿炒鸡蛋？

香椿炒鸡蛋：

1，把香椿洗净之后，开水绰一下，捞出放入凉水，后捞出晾干一下

2，然后把香椿切成细小粒，待用

3，碗中打入七八个蛋，加稍许料酒，盐，一点点糖（吊鲜），一点点白胡椒粉，一起打成蛋液

4，蛋液里，再倒入香椿细小粒，一起拌一下

4，锅里倒油，油热，倒入香椿蛋液，先煎一下，等蛋液稍许凝住的时候，快要成蛋饼的时候，就用锅铲把蛋稍许炒开一点，再稍许炒三五秒钟，就可以盛出…，香椿炒鸡蛋，即可

七、为啥香椿要炒鸡蛋？

口味不同，有的喜欢凉拌，有的喜欢香椿头炒鸡蛋

八、香椿叶炒鸡蛋做法？

香椿叶用水焯一遍捞出来再洗一洗，把它烘干水切碎，然后把鸡蛋打进去，放少许的盐，搅匀了以后，做油锅油倒进去以后8成热的时候把鸡蛋液倒进去转转，把没有生鸡蛋液了，翻一个罐儿，两面金黄 就熟了。

九、香椿炒鸡蛋的做法？

香椿炒蛋是一道常见的家常菜，下面是制作步骤：

所需食材：

- 鸡蛋 3个

- 香椿 适量

- 姜蒜适量

- 盐适量

- 葱花适量

- 食用油适量

制作步骤：

1. 香椿洗净切成小段备用。

2. 姜蒜切末备用。

3. 鸡蛋打入碗中，打散备用。

4. 热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味。

5. 加入香椿翻炒均匀。

6. 倒入打散的鸡蛋液，用铲子搅拌成小块状。

7. 炒至鸡蛋熟透，加入适量的盐调味。

8. 出锅前撒上葱花即可。

香椿炒蛋口感清爽，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。

十、香椿炒鸡蛋面的做法？

备料:香椿，鸡蛋，生抽，盐，鸡精，食用油，花椒，干辣椒

具体做法如下:

1.先把香椿放在开水里焯一下，颜色变浅即可

2.香椿切成碎段，和鸡蛋拌匀，炒好备用

3.面条煮熟后，捞入碗中备用

4.热油，油六成热放入几粒花椒，几个辣椒，闻到香味即可

5.油趁热泼面，放入香椿炒鸡蛋，盐，鸡精，生抽，量多少根据个人口味添加，然后拌匀即可

最后再来一碗面汤，原汤消原食，美哉美哉！